怎样凉拌糖醋藕片
1.藕段去皮,清洗干净!
2.把藕切成薄片!
3.锅烧水至开放入藕片汆烫两分钟!
4.捞出过凉水!
5.把姜蒜都切成末!
6.红椒也切成末!
7.把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀!
8.拌匀装盘撒上香菜即成!
看了上面关于凉拌糖醋藕片的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
这道糖醋藕片极其简单,藕切薄片,开水焯烫,放上白醋和白糖,简单、爽口、脆嫩,一点技术含量都木有。如同生活一样,平淡、简单、但又充满了回味。
食材明细
新鲜藕、白醋、白糖、凉开水。
1、新鲜藕一截,去外皮,清洗干净
2、切成薄片后,如果当时不焯水,就先入凉水浸泡一下,以防氧化变黑
3、锅中水开后,倒入藕片,焯一分钟
4、捞出,凉水中过凉
5、藕片捞出,控水后入盘,将白醋、白糖、适量的凉开水混合后,倒在藕片上即可食用
凉拌糖醋藕片怎么做
1、食材:莲藕一节,香菜一根,辣椒一个,冰糖一小勺,醋一小勺,姜末少许,盐适量。2、用一小锅煮三碗水加入一碗的冰糖和少许盐,煮至冰糖融化,加入一碗醋和匀熄火放凉备用。3、把莲藕切成薄片,用水冲洗表面的淀粉。4、放入锅中滚水(水中加入少许盐和醋)汆烫5分钟,捞起放入冷开水中3分钟后捞...
凉拌糖醋藕片的做法
1、主料:新鲜藕一截。2、辅料:白醋30克、白糖20克、凉开水适量。3、新鲜藕一截,去外皮,清洗干净。4、切成薄片后,先入凉水浸泡一下,以防氧化变黑。5、锅中水开后,倒入藕片,焯一分钟。6、捞出,凉水中过凉。7、藕片捞出,控水后入盘,将白醋、白糖、适量的凉开水混合后,倒在藕片上即...
凉拌糖醋藕片怎么做
1、藕洗净,切片,使用热水进行过水处理;2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒;3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡,出锅;4、藕可以不焯,焯藕的水可以喝,注意不要炒糊。尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑。5、芡汁勾得要薄一些,如果步骤繁琐,也可以焯过后放白糖、醋凉拌。
凉拌糖醋藕片的做法家常
步骤:1、莲藕去皮切薄片。2、过水焯熟捞出,泡凉水。3、加入一勺醋。4、一勺低盐酱油。5、一勺白糖。6、最后放入一勺香油。7、拌匀入味,撒点香葱碎即可。
凉拌糖醋藕片的做法
1.糖醋藕的原料:藕500g、香菜4颗糖醋藕的调料:油1大勺、糖1又1\/2大勺、醋1大勺、盐1\/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺 2.藕洗净去皮,切成薄片。锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟,然后捞到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分。3.香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料。锅加热后倒入...
怎样凉拌糖醋藕片
1.藕段去皮,清洗干净!2.把藕切成薄片!3.锅烧水至开放入藕片汆烫两分钟!4.捞出过凉水!5.把姜蒜都切成末!6.红椒也切成末!7.把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀!8.拌匀装盘撒上香菜即成!看了上面关于凉拌糖醋藕片的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的...
糖醋藕片的做法?
自制糖醋藕片的方法:1.鲜藕一节,去皮,切薄片。2.锅里水烧开,关火,放入藕片闷一会,滤去桨汁。3.取一小碗,生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀,做成汁。4.锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。撒入葱花,拌匀,出锅。小贴士:藕片放入开水闷一下就倒出,目的是去掉藕片的...
凉拌糖醋藕片的做法
1.藕洗净,刮去外皮 2.藕切片,把藕片放到锅里焯水 3.炒过水的藕片放到凉水里冷却一下,捞出备用 4.控过水的藕片加糖,醋,少量盐调味拌匀即可 莲藕的营养价值和药用价值都相当高,可以生吃也可以用各种烹饪方法。这道凉拌糖醋藕片是其中一道做法简单家常小菜,好吃又健康。下面一起来看看凉拌糖醋藕片...
凉拌糖醋藕怎么做好吃
先来把做糖醋藕片用到的材料准备一下,准备一节莲藕,如果吃的人比较多,那就准备两节,或者是更多一点。再准备半个红椒,三瓣大蒜,一根小葱,因为咱们的小葱是用来装饰用的,所以准备小葱葱叶即可。然后再准备适量的食用油,白糖,生抽,陈醋和食用盐,还有鸡精即可。2、接下来先来处理一下莲藕,莲藕...
怎么用糖凉拌藕片好吃
2.糖醋汁:将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。3.藕片用糖醋汁浸泡入味(约半小时)既可装盘。问题四:凉拌糖醋藕片怎么做好吃,凉拌糖醋藕片的家常做法 酸甜可口的凉拌藕 食材 主料 藕 一根 蒜 适量 葱 适量 酱油 1勺 醋 2勺 糖 1勺 料酒 半勺 香油 几滴 步骤 1.1.藕切成薄薄的...
采阅杞明: 食材明细 新鲜藕一截 白醋30克 白糖20克 凉开水适量 酸甜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌糖醋藕片的做法步骤1 新鲜藕一截,去外皮,清洗干净2 切成薄片后,如果当时不焯水,就先入凉水浸泡一下,以防氧化变黑3 锅中水开后,倒入藕片,焯一分钟4 捞出,凉水中过凉5 藕片捞出,控水后入盘,将白醋、白糖、适量的凉开水混合后,倒在藕片上即可食用
桓仁满族自治县13651389253: 凉拌糖醋藕怎么做好吃 - ?
采阅杞明: 糖醋藕的原料: 藕500g、香菜4颗 糖醋藕的调料:油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺 糖醋藕的做法: 1、藕洗净去皮,切成薄片.锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟,然后捞到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分. 2、香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料. 3、锅加热后倒入油,油7成热后淋在藕上,最后搅拌均匀即可. 小贴士: 1、藕烫的时间不宜长,会失去它的脆感,烫好后一定要放凉水里迅速冷却,这样才会使莲藕又脆又嫩.
桓仁满族自治县13651389253: 凉拌糖醋藕片的做法,凉拌糖醋藕片怎么做好吃 - ?
采阅杞明: 凉拌糖醋藕片的做法 食材用料 藕1段 麻油 盐 糖 红椒1个 姜1小块 蒜头3个 香醋1.藕段去皮,清洗干净!2.把藕切成薄片!3.锅烧水至开放入藕片汆烫两分钟!4.捞出过凉水!5.把姜蒜都切成末!6.红椒也切成末!7.把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀!8.拌匀装盘撒上香菜即成!
桓仁满族自治县13651389253: 糖醋藕怎么凉拌又脆又好吃 - ?
采阅杞明: 凉拌糖醋藕的食材 藕适量,,白糖适量,香油适量 凉拌糖醋藕的做法 莲藕洗净切片,然后放进开水里,待水开后煮一分钟 藕片煮好后放在冷水里拔凉,最后用凉白开过一遍,一定要过透,这样口感更脆的. 在藕片上撒糖,浇点香油与白醋,拌匀之后装盘开吃.
桓仁满族自治县13651389253: 凉拌糖醋莲藕的做法,凉拌糖醋莲藕怎么做好吃 - ?
采阅杞明: 藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等.鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素.鲜藕既可单独做菜,也可做其他菜的配料.如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等,都是佐酒下饭,脍炙人口的家常菜肴.藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料. 糖醋莲藕的做法: 原料:莲藕,糖、醋、盐 制作步骤:1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中;2、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可;3、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分;4、加糖、醋、盐少许拌匀即可.
桓仁满族自治县13651389253: 糖醋凉拌莲藕怎么做好吃,糖醋凉拌莲藕的家常做法 - ?
采阅杞明: 主料 藕500g 辅料 白糖3勺 醋5勺 步骤1.藕1节2.去皮,洗净,切片3.烧水4.在开水中焯一下,用凉水冲,冲凉放入凉水中5.捞出,加白糖 米醋
桓仁满族自治县13651389253: 凉拌糖醋藕怎么做 - ?
采阅杞明: 先把藕煮一下,再放糖和醋
桓仁满族自治县13651389253: 藕片怎么做好吃 - ?
采阅杞明: 凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、...
桓仁满族自治县13651389253: 藕片的做法o(∩ - ∩)o - ?
采阅杞明: 香醋藕片的做法材料: 藕尖三个,香油,料酒,米醋,盐,糖,熟芝麻等做法: 1、把藕刮去皮,洗净后擦成薄片,用清水漂洗干净,放在醋水中浸泡几分钟.2、锅热后,放入花生油,烧至七成热,放葱花炸香后倒入藕片翻炒,然后加料酒、...
桓仁满族自治县13651389253: 藕片怎么做凉拌好吃 - ?
采阅杞明: 你必须挑那种适合凉拌的藕首先~需要买肥肥的那头儿,切片以后焯水断生,捞出来过冷水后沥干水分,1,糖醋藕片~白醋米醋都可以,白醋相对来说颜色好看些~但我自己喜欢吃米醋拌的,味道更柔和~适量白糖一点盐~拌匀即可~这个适合早点做出来,时间久了入味了才更好吃~2,椒油藕片,同样是断生的藕片,切些青红椒,黑木耳,把这些用盐鸡精适量糖一点美极鲜一点泡椒汁(没有就省略)香油,炒熟的芝麻拌匀~成盘后在顶端装饰一点点灯笼椒切丝点缀,再加姜丝适量,炒锅做热油炸花椒~等出香味了把花椒捞出,趁热淋在辣椒丝和姜丝上~最后可以放一根香菜增香~