电压力锅可以做面包吗?怎么做
电放锅面包,烹饪技巧,家常美食,舌尖的味道,美食,家常菜,最好吃,美味,菜系,主食,早餐,面食,没用烤箱不用愁,咱们可以用电饭锅烤面包,一样松软好吃
准备材料:高筋粉160克、低筋粉50克、酵母粉3克、水或牛奶85克左右、鸡蛋一个、糖25克、玉米油10克、盐2克、糖10克、芝麻5克、低筋粉10克、玉米油10克、蜂蜜一勺、水一勺
制作步骤:
1、面团材料都放盆里揉成团,刚开始可能比较粘手,继续揉面。
2、到能拉出这么大片薄膜的状态。
3、放盆里盖保鲜膜,室温发酵到两倍大。
4、内部蜂窝状即可。
5、面团取出按压排气,均分成六个面团,搓圆盖保鲜膜,醒15分钟。
6、面团擀开,卷起,一切两半。
7、电压力锅内胆刷一层油,摆放到压力锅内胆里。
8、放温暖湿润处醒发到二倍大,刷一层蜂蜜水或者蛋液。
9、放入电压力锅,拧好盖子,选择蛋糕键。
10、四十分钟时间到,压力锅自动调到保温并发出叮一声,可打开盖子。
11、底部脆脆的,可以吃了。
12、内部组织蓬松,完成。
电压力锅可以做面包,具体做法如下:
准备材料:牛奶100克、盐4克、酵母3克、高筋粉250克、黄油20克、糖30克、鸡蛋1个、蛋黄1个、葡萄干20克、椰蓉5克
一、首先准备好所需要的材料,如下图所示:
二、鸡蛋打入碗中,加入盐、糖、牛奶,面粉的吸水性不同,先少放些牛奶,一点点加牛奶会比较容易控制。
三、然后继续倒入称量好的高筋粉和酵母。
四、然后用筷子搅拌成絮状。
五、搅拌到看不见干面粉,就可以下手,揉面团了。
六、放入软化好的黄油,揉至出膜,大概揉20分钟左右。
七、要揉到面团能拉出薄膜,如下图所示:
八、揉好的面团,盖上一层保鲜膜,放置在温暖的地方发酵,等待面团膨胀到两倍大。
九、发酵好的面团取出轻揉排气,分成9等份。
十、将面团挤压排气,滚圆后,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
十一、取一块小面团,擀成椭圆形。
十二、撒上一层葡萄干,自上向下慢慢地卷起,成一个面卷。
十三、电压力锅内胆中刷上薄薄的一层油,整理好的形状的面团,依次放进电压力锅内胆中。
十四、盖上电饭锅的盖子,继续二次发酵醒至2倍大。发酵好后,刷上薄薄的一层蛋黄液。
十五、接着均匀的撒上一层椰蓉,没有椰蓉可以撒黑白芝麻。
十六、选择蛋糕模式,等电饭煲跳到保温模式就可以取出来;
十七、时间到后取出就可以食用了。
电压力锅可以做面包
1、首先用四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,将蛋清始终像一个方向搅拌(切忌不要有水)将蛋清打到盆口朝下不向下流为止。
2、放入面粉,(比例4个鸡蛋一般涮羊肉的汤勺放3勺即可)蛋黄,还有白糖(根据自己的口味而定)有条件可放些炼乳(超市有售)搅拌均匀。
3、放入压力锅内。前提将内胆放入一层油(不要太多)。限压阀不要打开, 火力小点,做蛋糕的时间应该在气阀转动后1分钟就要关电.
电压力锅可以做面包
1、首先用四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,将蛋清始终像一个方向搅拌(切忌不要有水)将蛋清打到盆口朝下不向下流为止。
2、放入面粉,(比例4个鸡蛋一般涮羊肉的汤勺放3勺即可)蛋黄,还有白糖(根据自己的口味而定)有条件可放些炼乳(超市有售)搅拌均匀。
3、放入压力锅内。前提将内胆放入一层油(不要太多)。限压阀不要打开, 火力小点,做蛋糕的时间应该在气阀转动后1分钟就要关电.
用微波炉就可以,不建议用压力锅
电压力锅怎么做面包
12、放进去的油,卷好的面条放进了高压锅。13、约20度室温自然发酵至2至2.5倍大,约3-4小时,如图所示。14、将胆囊放入电压锅,按蛋糕键启动。在这个步骤中,必须打开电压锅的排气阀,以避免内部压力挤压面包。大约50分钟后,电压锅自动跳到绝缘状态。15、打开电压锅面包熟了。为了让它看起来更好...
电压力锅面包的做法
前段时间烘焙之路大家都在晒面包,手痒的不得了,苦于没有烤箱,迟迟不能下手。那天用电压力锅做蛋糕,突然脑在蹦出一个想法,既然蛋糕都能做,面包也不是不可能啊?那咱赶紧试试!先用了家里普通的面粉,摔摔打打一个多小时也没见着传说中的手套膜,结果做出来的面包像馒头。可对于吃货来说,怎...
高压锅做面包技巧 高压锅做面包方法
直接分成小块备用。4、把300g面粉、鸡蛋、盐与之前发好的面揉到一起。5、加适量油揉至出比较薄的膜,然后发酵40到50分钟。面团发酵好后,在揉一下。6、然后弄成自己喜欢的形状,在高压锅底抹上一层油,按蛋糕键就可以了。7、也可擀成圆面皮,放上馅料像包包子一样包好后放入锅内煮也可。
用电压力锅做面包,需要注意什么问题?
用电压力锅做面包需要设置一定的时间,你里面要刷上油,防止粘锅糊。
用电压力锅怎么做面包?
面包不知道 但我找到做蛋糕的了 你先看一下 用什么不重要 主要还是方法 用自己家的电饭锅也能做蛋糕的 下面给你个简单的配方吧 用压力锅 电饭锅 都可以 首先是材料的准备 材料和器具: 3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黄油 砂糖80克(或者90-100ml)这个甜度依...
高压锅怎么做面包
4、加适量油揉至出比较薄的膜,然后发酵40到50分钟。面团发酵好后,在揉一下。5、然后弄成自己喜欢的形状,在高压锅底抹上一层油,按蛋糕键就可以了。6、也可擀成圆面皮,放上馅料像包包子一样包好后放入锅内煮也可。小贴士 1、揉面时可进行摔打,以增加面筋度。2、要想让面包两面金黄,烤...
电压力锅制作面包
6勺牛奶搅拌。3、搅拌糊状后加两勺蛋清,搅匀再加蛋清。直至搅拌成糊状。4、电压力锅放1勺油,摇晃锅油均匀覆盖,放保温预热。5、将糊糊倒进锅中,可加入葡萄干什么的,点蛋糕键(没有蛋糕选项可以选择煲汤),开始,40分钟后打开锅盖。6、弄个和锅差不多大盘子,倒扣出来,切成块,完成。
面包(压力锅版)的做法步骤图,怎么做好吃
材料 面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量.表面装饰--酥粒;(猪油25克.糖15克.低筋面粉40克.)做法 1、先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。2、面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,...
电压锅如何制作面包
16、将面包取出,成品已完成。三、提示:①面团所用的水最好分次加入,因为各家面粉吸水性不同。②清水可换成等量牛奶进行。③玉米油可换成等量黄油。④电压力锅排气阀一定要打开,要不面包会发不起来。⑤电压力锅内胆刷好油后可以撒一层芝麻,烤出来面包会更香。⑥晾凉放密封保存,面包会更柔软。
电压力锅做面包多久才熟?
3、电饭锅上汽后,用湿毛巾堵住气孔,这样蒸的蛋糕更加的蓬松。4、蛋白打发要到筷子能直立在蛋白中才可,如果蛋清里有水,或是打发不好,蛋糕就不会蓬松。3 电压力锅可以做面包吗 可以。电压力锅的功能十分强大,不仅能煮饭、煮粥、煲汤,还可以做蛋糕、面包这些美食,因为它通过加热把水紧密地封闭...
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大邑县17586745775: 用电压力锅怎样做面包 - ?
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蔡楠葡立: 用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟,揉成光滑面团盖保鲜膜发酵至两倍大小,电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵,三十分钟后再次发酵好了,按蛋糕键加热,等蛋糕键跳到保温键后,面包就好了~
大邑县17586745775: 电压锅可以做面包和蛋糕吗?怎么做? - ?
蔡楠葡立: 电压锅可以做面包和蛋糕 做法1、准备原料 主料:面粉 (一碗) 调料:酵母粉 (适量)、 糖 (适量,亦可采用蜂蜜等调味料)2、用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟,如下图:3、待混合均匀,将混合物揉成光滑面团:4、面团盖保鲜膜发酵,至体积变为原来的两倍左右5、往电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵:6、等待三十分钟后,面团再次发酵好(如下图),按下电压力锅的蛋糕键(若没有蛋糕键,按煮饭键).7、等待电压力锅自动变成保温模式,面团变成黄色,面包制作即完成:
大邑县17586745775: 求电压力锅做面包的制作过程 - ?
蔡楠葡立: 用高压锅做面包步骤很简单:首先用四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,将蛋清始终像一个方向 搅拌(切忌不要有水)将蛋清打到盆口朝下不向下流为止.放入面粉,(比例4个鸡蛋一般涮羊肉的汤勺放3勺即可)蛋黄,还有白糖(根据自己的口味而定)有条件可放些炼乳(超市有售)搅拌均匀.放入压力锅内.前提将内胆放入一层油(不要太多).限压阀不要打开, 火力小点,做蛋糕的时间应该在气阀转动后1分钟就要关电.
大邑县17586745775: 电高压锅里做面包的方法有吗? - ?
蔡楠葡立: 用料 主料:低筋面粉85克,鸡蛋4个,大豆色拉油20克,牛奶60克,白糖20克(蛋黄),白糖40克(蛋白抄) 辅料:柠檬汁5克,奶粉20克1、蛋黄和蛋白分别分离至无油无水干净的盆中2、在蛋黄里依次加入糖、牛奶、油混合百均匀3、把低粉...
大邑县17586745775: 怎样用电高压锅做面包 - ?
蔡楠葡立: 用电高压锅做面包方法 步骤: 1.牛奶1袋(125毫升)加温到和体温差不多,加入4汤匙白砂糖(喜欢甜的还可以多加)、2小勺酵母、半小勺盐拌匀静止5分钟.2.饺子粉400克左右,低筋粉(普通面粉)150克左右,放在盆里拌匀,倒入牛奶混...
大邑县17586745775: 高压锅怎么做面包 - ?
蔡楠葡立: (高压锅版)面包的做法 用料:面粉500克、酵母水100ml、鸡蛋1个、盐少许、食用油10克、馅料适量 1、把酵母水放进去200g面粉里用勺子搅拌至上劲,直到感觉搅动面团有些吃力,面团表面光滑后盖上保鲜膜发酵. 2、面团发到两倍大时...
大邑县17586745775: 电压力锅版软面包的做法和技巧有哪些 - ?
蔡楠葡立: 食材与明细 酵头 高粉150g 酵头 中粉50g 酵头 清水150g 酵头 酵母5g 酵头 糖14g 酵头高粉150g 酵头中粉50g 酵头清水150g 酵头酵母5g 酵头糖14g 主面团 高粉150g 主面团 中粉50g 主面团 鸡蛋1个(60g) 主面团 奶粉16g 主面团 清水80g左右 ...
大邑县17586745775: 苏泊尔(Supor)电压力锅CYSB50FC3 - 100能够做面包吗? - ?
蔡楠葡立: 不但能做,还能做的特别好吃,关键得看方法. 原料:6个鸡蛋、2小勺食用油、白糖一大把、红枣10颗用开水泡软备用、1杯半的面粉和半杯的奶粉(压力锅内自带的透明量杯)、打蛋器或火锅用小漏勺一把 1、把蛋清和蛋黄分开,蛋黄留着备用,先把蛋清里掺入白糖,朝一个方向将蛋清从液体打成像奶油一样的固体状. 2、把蛋黄和面粉掺入到打好的蛋清里里,轻轻的还是朝一个方向将面粉、蛋黄和蛋清搅拌均匀. 3、将食用油放倒入锅内,轻轻的摇晃使食用油均匀铺满锅体,合上锅盖,接通电源选择“个性烹饪”键,“蛋糕”灯亮,预热3分钟. 4、打开锅盖将调好的蛋糕糊倒入到锅内,合上锅盖,待屏幕显示“b”时即可开盖食用.