做腊八蒜的蒜掰扒完皮后需要用水洗吗？
做腊八蒜的蒜掰扒完皮后不需要用水洗。“腊八蒜”具体做法如下：
原料：紫皮蒜250克，白糖一小勺约3g、米醋300ml。
准备：把大蒜剥去老皮后再掰成蒜瓣，然后把双手洗净擦干，把每颗蒜瓣都剥成光溜溜的。
做法步骤：
1、把剥好的蒜瓣放在玻璃瓶里，加入白糖和米醋，米醋的用量和蒜瓣齐平就可以了。
2、把玻璃瓶密封好放在冰箱的冷藏室，七天后大约会有一半左右的蒜瓣开始变绿，泡足两周后所有的蒜瓣都会变绿。
可以清洗，但是一定要晾干才能用。也可以剥完了直接用。
可以洗也可以不洗，洗的话需要用凉开水洗，然后晾干水分才能用来制作腊八蒜。
腊八蒜的做法：
主料：大蒜1000g 辅料：醋适量
步骤一：大蒜去皮。
步骤二：大蒜洗净，洗好后用凉开水过一遍。
步骤三：水晾干后，倒入醋，盖过大蒜。
步骤四：封上保鲜膜，盖上盖子，放置2个礼拜到1个月左右就可以食用了。
步骤五：这是放1个月以后，变绿了。
做腊八蒜的蒜掰扒完皮后不需要用水洗。“腊八蒜”具体做法如下：
原料：紫皮蒜250克，白糖一小勺约3g、米醋300ml。
准备：把大蒜剥去老皮后再掰成蒜瓣，然后把双手洗净擦干，把每颗蒜瓣都剥成光溜溜的。
做法步骤：
1、把剥好的蒜瓣放在玻璃瓶里，加入白糖和米醋，米醋的用量和蒜瓣齐平就可以了。
2、把玻璃瓶密封好放在冰箱的冷藏室，七天后大约会有一半左右的蒜瓣开始变绿，泡足两周后所有的蒜瓣都会变绿。
可以不洗，但是如果怕不干净要洗的话，洗净后一定要晾干再腌制，切记，不能带着生水腌！
不用洗用白糖和白醋一泡就可以了
爱吃蒜星人必看,如何制作腊八蒜
这是泡了7天后的样子，大约有一半左右的蒜开始变绿 这是泡了11天的蒜，只有小部分还没变绿，这时候的蒜可以吃，但不是最好吃的。泡足两周以上全部蒜都会变绿，味道也更好 小贴士 1. 紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。2. 做腊八蒜，蒜头要干不能有水气，所以建议最贴近蒜...
第一次吃腊八蒜就爱上了这个味道,腊八蒜是如何腌制的?
那就是腌制前先用小刀把大蒜的底部来一刀，这样腌制的时候大蒜才会快速的变绿，腌制好配着饺子，面条超级的美味。好了不多说，下面看一下具体的做法吧。需要用到的食材有，大蒜适量，米醋适量。腌制腊八蒜的时候，打算尽量选择那些紫的皮的，这样的打算才是腌制腊八蒜最好的选择。准备一个干净的玻璃...
腊八蒜怎么做?
现在物质生活好了，腊八蒜也只能是大鱼大肉之后开胃解腻的小菜，尤其是与过年的饺子更搭配。现在也不用非得腊八节这天来腌，而且也有些小窍门可以使腊八蒜快速变绿，七八天后就可以吃了，非常的方便。腌腊八蒜需要注意以下几个问题 (1)腌腊八蒜要选用紫皮的大蒜，这种大蒜生长期短，香味浓，腌好后...
我是女生,下个月月底剥腊八蒜!如何完整的去除蒜皮!我剥的时候总是抠下 ...
剥腊八蒜方法 把蒜头上的蒜蒂去掉~然后把大蒜一瓣一瓣的放进不锈钢盆里~在找一个不锈钢盘盖上之后用力摇晃20-40秒~蒜皮就会自然剥落~一定要把蒜头上的蒜蒂去掉~否则蒜皮不会自己掉~
腊八蒜真的不能用切碎的大蒜做吗
腊八蒜的制作是一道简单又美味的小吃，深受大众喜爱。尽管其制作过程中，有人建议使用新鲜的紫皮蒜，而大蒜切破后通常不会影响腊八蒜的口感。对于大蒜的处理，选择紧实的紫皮蒜是最佳选择，因其生长特性使得腌制后的蒜更容易变绿，口感酥脆。在准备过程中，去皮后的大蒜无需清洗，直接放入无水无油的容器...
腌腊八蒜可以用整个蒜吗
注意：不要购买包装严密、外衣白色的大蒜，因为这些大蒜是为了延长保质期。卖之前都会经过辐射处理，所以不容易泡绿。你可以选择那些被毛松散的，感觉快要发芽的了。这样，浸泡几天后它们就会变绿。腊八蒜的腌制方法 1、腊八蒜腌制的时候，要想腌好的腊八蒜好吃，一定要选择优质的紫皮蒜，准备纯粮米醋...
大蒜的腌制方法
大蒜腌制方法如下：1、准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至融化，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间，这样不但可以消毒杀菌，还可以去除大蒜...
腊八蒜的腌制方法
泡腊八蒜的制作方法如下：在制作腊八蒜的时候，首先要准备好新鲜的大蒜，还需要食盐、白糖、醋以及少许的高粱酒。而且在大蒜选取的时候，一定要挑选出个大颗粒饱满的，同时没有什么磕碰的是比较好的，把大蒜的根部全部都削掉之后，再把过长的部分去掉之后就可以洗净晾干。等到晾干好了之后，我们就可以把...
在家把大蒜剥成一小瓣一小瓣,腌制可以吗?
蒜头的皮都给剥掉,注意不是剥成一粒一粒的蒜瓣,只是把外面的一层皮剥了即可,只要露出蒜瓣就可以了,糖醋大蒜时是把一头一头的大蒜巴开成瓣，巴成瓣后好入味，用短时间品尝。洗净，擦干，将白糖和老醋或白醋中尚有的蒜瓣多少按比例混合过，用干净的玻璃器皿装好，密封放置阴凉处，静待半个月左右即可...
腊八蒜比平常的蒜硬还是软
腊八蒜是比较受欢迎的一种传统美食，也是比较简单的一种美食，它主要是用大蒜和醋泡制而成的，做出来是绿色的，味道很不错，吃起来脆脆的，又辣又甜，比较开胃，它的口感比普通的大蒜更软一点，很多人都喜欢吃。腊八蒜比平常的蒜硬还是软 稍微软一点。腊八蒜通常是指用醋腌制的大蒜。成品色泽翠绿，...
祁疯依利： 做腊八蒜的蒜掰扒完皮后不需要用水洗.“腊八蒜”具体做法如下: 原料:紫皮蒜250克,白糖一小勺约3g、米醋300ml. 准备:把大蒜剥去老皮后再掰成蒜瓣,然后把双手洗净擦干,把每颗蒜瓣都剥成光溜溜的. 做法步骤: 1、把剥好的蒜瓣放在玻璃瓶里,加入白糖和米醋,米醋的用量和蒜瓣齐平就可以了. 2、把玻璃瓶密封好放在冰箱的冷藏室,七天后大约会有一半左右的蒜瓣开始变绿,泡足两周后所有的蒜瓣都会变绿.
叠彩区18929739608： 腊八蒜 拨了皮的大蒜用清洗一下吗 怕变质 不洗行吗 - ？
祁疯依利： 可以清洗,但是一定要晾干才能用.也可以剥完了直接用.
叠彩区18929739608： 泡腊八蒜前需不需要洗? - ？
祁疯依利： 不用洗!罐子用开水烫过,一定要晾干,没有水,蒜也不要洗,直接放进罐子里就行,再放些砂糖,没有糖不好吃,太酸了.还有最最最重要的一点就是:剥蒜的时候不要把蒜剥破了,就是在根部的位置最容易破,破了的蒜一泡就黑了!
叠彩区18929739608： 如何腌好吃的腊八蒜? - ？
祁疯依利： 第一步:市场上购买回来的大蒜去不去皮,将大蒜瓣放到清水当中清洗干净之后放到阴凉通风的地方将大蒜瓣全部晾晒干净,等到大蒜瓣上面一滴水都没有了之后放到容易当中备用. 提示:很多人都知道做糖醋蒜的时候是连着一部分大蒜皮一...
叠彩区18929739608： 冬至腌大蒜剥了能洗吗 - ？
祁疯依利： 做法: 1 冬至,或是腊月初八的时候开始泡制.将大蒜剥去外皮儿,切去蒜蒂.然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中. 2 将醋倒入,直至没过蒜瓣儿. 3 将容器密封,放置到阴冷的地方. 7 – 10 天后,蒜变绿以后即可食用简单啊 你把包...
叠彩区18929739608： 怎样淹腊八蒜? - ？
祁疯依利： 自制方法紫头蒜1000克,米醋500克.1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器;2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10度-15度最好能晒到...
叠彩区18929739608： 腊八蒜怎么腌? - ？
祁疯依利： 1、蒜扒好(把它给脱光光…… ) 2、容器消毒 (注意,不能沾一点油星 ) 3、蒜放到容器里,加醋,加糖(量放多少依个人口味),糖也可不加 4、密封,等蒜变绿了就可以吃了 腊八蒜是腊月初八开始泡,除了是因为临近年关,正好为过年吃饺子准备以外,腊月里天寒地冻的也是原因. 腊八蒜必须是在天寒地冻的时节泡制,因为其他时候泡根本泡不出来那通体的绿来,而且味道也不能彼此相融.
叠彩区18929739608： 腊八蒜怎么吃？
祁疯依利： 材料: 大蒜 、 米醋适量、 白砂糖适量 腊八蒜的做法步骤 1. 尽量的买最外皮带着泥的大蒜,这是一种没经过处理的大蒜,环保健康 2. 将大蒜剥去外皮 3. 再掰成散瓣状,弄干净后洗手再剥最里面的一层皮,回头蒜瓣就不用湿水洗了 4. 剥好皮的...
叠彩区18929739608： 腊八蒜怎么腌制? - ？
祁疯依利： 1、用一干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为泡腊八蒜的容器; 2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,置于10度-15度的条件下,泡制10天即成.
叠彩区18929739608： 腊八蒜的腌制方法,作者对腊八蒜有什么敢受 - ？
祁疯依利： 1. 蒜去皮洗净后控干水份. 2. 取玻璃容器装3/4蒜进去. 3. 加米醋至瓶口.然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方,大概半个月到一个月就好了.小贴士1、腌腊八蒜一定要用紫皮蒜,白皮的蒜是不容易变绿的. 2、容器一定要无油无水,不要用塑料的容器腌. 3、剥蒜的时候要注意,一定不要把蒜瓣的表面剥坏了,那样很容易变质. 4、腌腊八蒜宜用米醋,味道会比较好.
