凉拌青瓜的制作方法和配料
制作方法与配料：
1. 准备材料：首先，选择新鲜、嫩绿的青瓜作为主要材料。此外，准备适量的蒜末、香菜末、生姜末、辣椒油、酱油、醋、白糖、食盐和芝麻作为调味料和增香料。
2. 处理青瓜：将青瓜洗净后，去皮并切成细长的条状。也可以根据个人喜好切成其他形状，如圆片或丁状。将切好的青瓜放入大碗中备用。
3. 调制酱汁：在一个小碗中，将蒜末、生姜末、酱油、醋、白糖、食盐和辣椒油混合在一起，搅拌均匀，直至糖和盐完全溶解。可以根据个人口味调整各种调料的用量，以达到理想的酸甜辣味。
4. 拌制凉拌青瓜：将调制好的酱汁倒入装有青瓜的大碗中，用筷子或手轻轻拌匀，确保每根青瓜都均匀裹上酱汁。最后，撒上香菜末和芝麻，再次拌匀，增添口感和香气。
现在，凉拌青瓜就制作完成了。这道菜肴以其爽脆的口感、清新的味道和丰富的营养而备受喜爱。青瓜的清脆与酱汁的酸甜辣味相互交融，为味蕾带来愉悦的享受。此外，凉拌青瓜还是一道低热量、高纤维的健康菜品，适合各个年龄段的人群食用。无论是作为开胃菜、配菜还是夜宵，凉拌青瓜都是一道美味又健康的选择。
怎么做凉拌青瓜
1、挑选黄瓜（皮很翠绿的小黄瓜）洗干净，最好用盐腌一会用再洗净，拍碎 。2、放醋、麻油、白酒、白芝麻各少许 。3、在锅里加少许油加热，油热放上辣椒酱 。4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌，放点蒜泥，香菜，拌一拌，适当放点糖、盐 。方法二：1、黄瓜切片或者切块，放一点盐腌半个小时左右。2、然...
凉拌青瓜怎么做(凉拌青瓜怎么做好吃又简单)
一、制作方法 1.准备材料：青瓜、蒜、生姜、香菜、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油。2.处理青瓜：将青瓜洗净去皮，切成细条或薄片；加入盐，拌匀，放置10分钟左右，使青瓜出水。3.调制酱汁：将蒜、生姜剁碎，香菜切碎，加入醋、盐、糖、鸡精、辣椒油，搅拌均匀。4.拌合：将青瓜挤干水分，加入酱汁，搅拌均...
凉拌青瓜的步骤
做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可 二、凉拌青瓜:1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.2.把香菜切碎.3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.4.拌匀.5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈.三、糖醋青瓜：1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到...
凉拌青瓜的做法(凉拌青瓜的做法 正宗)
1.准备材料：青瓜去皮，切成长条状，葱、姜、蒜切末备用。2.将青瓜条放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使其出水。3.将腌制好的青瓜条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出，放入冰水中浸泡5分钟左右，使其变得更加脆嫩。4.将葱、姜、蒜末放入碗中，加入适量的醋、盐、糖、鸡精、...
凉拌青瓜的家常做法
1、食材：青瓜3根，白醋适量，白糖适量，盐2匙。2、把青瓜剥皮，好成小块。3、把盐放入青瓜中拌匀，放置10分钟，然后就用清水洗掉盐，把青瓜的水沥干。4、把青瓜放入保鲜盒，再加入白糖，白醋。白醋要刚刚淹没青瓜即可。白糖的份量可依个人口味而加减。最后把拌好的青瓜放入冰箱大约3个小时就OK。
凉拌青瓜怎么弄的啊?
制作方法一 1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.2.把香菜切碎.3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.4.拌匀.5.大功告成,可以吃了.想吃辣的话,可适当加点老干妈.可放进冰箱稍冻片刻，增加其爽脆度。制作方法二 用料 主料:鲜嫩青瓜 佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜...
拌黄瓜的做法?
制法:先将黄瓜洗净，控干水分，切成片，再用直刀切成细丝，与精盐、白糖拌匀，装盘。将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油混合，食用时淋在黄瓜丝上。比如将黄瓜清洗干净后，用刀背捣碎，切成小块，按上述方法混合，用刀就成了黄瓜。特点:鲜、脆、香、淡、味美。七、海米拌黄瓜原料:海米三钱鲜黄瓜五...
凉拌青瓜的制作方法和配料
凉拌青瓜是一道清爽开胃的凉菜，其制作简单且口感鲜美。以下是凉拌青瓜的制作方法和配料。制作方法与配料：1. 准备材料：首先，选择新鲜、嫩绿的青瓜作为主要材料。此外，准备适量的蒜末、香菜末、生姜末、辣椒油、酱油、醋、白糖、食盐和芝麻作为调味料和增香料。2. 处理青瓜：将青瓜洗净后，去皮并切成...
青瓜凉拌的做法步骤 怎么做拌青瓜
1、青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。2、蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。3、拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好，然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。4、把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。过后倒掉腌青瓜...
凉拌青瓜的做法
凉拌青瓜是一道非常简单且清爽的凉菜，下面是制作凉拌青瓜的步骤和材料：材料：- 青瓜：1根 - 蒜瓣：2-3个 - 食盐：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 食用油：适量 - 香菜（可选）：适量 步骤：1. 青瓜先洗净切成薄片或者细条状，也可以用刨丝器切成细丝。2. 将青瓜放入碗中，撒上适量的食盐，...
斐巧派维： 做法 1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条. 2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段. 3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀. 4、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁. 5、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可.
色达县19396268595： 我想知道最简单的凉拌青瓜怎么做呢?? - ？
斐巧派维： 凉拌青瓜的具体做法 青瓜洗干净,装入保鲜袋中,用菜刀拍扁,将长段折断,放入大碗中.作料:加入切粒的大蒜、酱油、盐、味精、辣椒油(根据自己的喜好选择多放还是少放),腌一下便可食用.夏天吃可以放入冰箱冻一下,凉凉的吃起来...
色达县19396268595： 凉拌青瓜的做法有哪些 - ？
斐巧派维： 1.一条青瓜洗净削皮挖囊切块2.另一条青瓜也洗净后挖囊切块3.将切块好的青瓜同放在一个容器里4.加入切碎的香菜5.加入少许盐一起拌匀6.加入老干妈拌匀7.最后加入少许香油拌匀即可
色达县19396268595： 如何做凉拌青瓜 - ？
斐巧派维： 方法一:1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 .2、放醋、麻油、白酒、白芝麻各少许 .3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 .4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点...
色达县19396268595： 凉拌青瓜的做法大全? - ？
斐巧派维： 一、刀拍黄瓜青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用.将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,淋入香油.待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用.二、麻油黄瓜条黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米...
色达县19396268595： 凉拌青瓜要放什么调料? - ？
斐巧派维： 凉拌青瓜主料: 黄瓜 500克 配料: 大葱 50 调料: 芝麻酱 10克 陈醋 15克 盐 5克 白砂糖 5克 大蒜(白皮) 5克 香油 5克 姜3克制作方法:1. 将黄瓜洗净,去把,横切成片,再改用直刀切成细丝;2. 黄瓜丝内放入精盐、白糖拌匀,盛入盘内;3. ...
色达县19396268595： 凉拌青瓜怎么做? - ？
斐巧派维： 将青瓜洗干净,剖开两半,平放拍扁,再切成1CM左右宽的小个,往盘里一放,放点盐拌匀等5分钟,再把蒜末、香菜段、辣椒圈、麻油、一点味精放里面拌匀放冰箱就可以了,等吃的时候再拿出来.
色达县19396268595： 凉拌青瓜怎么做？
斐巧派维： 做法: 1、将青瓜拍裂,切成条状,用盐腌20分钟,盐腌的作用有两个:1、杀菌,2、用盐腌后的青瓜特别的爽口,这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的. 2、加入切碎后的蒜头,加入老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,再加入少许辣椒丝搅匀即可.
色达县19396268595： 怎么做凉拌青瓜??？
斐巧派维： 凉拌青瓜的制作材料: 主料:青瓜 调料:盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝 凉拌青瓜的做法: 1、将青瓜拍裂,切成条状,用盐腌20分钟,盐腌的作用有两个:1、杀菌,2、用盐腌后的青瓜特别的爽口,这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的. 2、加入切碎后的蒜头,加入老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,再加入少许辣椒丝搅匀即可.
色达县19396268595： 凉拌青瓜做法?? - ？
斐巧派维： 凉拌黄瓜1: 原料: 两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖. 做法: 1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片(如果可以吃蒜,最好最后放入蒜泥,...
