山楂糕的家常做法有哪些(山楂糕的做法)

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山楂糕，一种老少皆宜的美食，以其酸甜可口的口感和独特的营养价值深受大众喜爱。无论是作为日常小食还是饭后甜点，山楂糕都是极佳的选择。那么，如何在家中制作美味的山楂糕呢？让我们一起了解一下吧。

首先，让我们了解一下山楂糕的制作所需材料。主要的食材包括新鲜山楂、冰糖、白砂糖以及适量的清水。此外，我们还需要一些常见的厨具和工具，如漏勺、汤勺、料理棒等。

做法一：

1. 将山楂洗净后去掉果核。

2. 将果肉与500毫升清水一同煮熟。

3. 使用漏勺和汤勺将果肉压烂，果皮则予以丢弃。

4. 在锅内加入6两冰糖，煮融。

5. 将煮好的山楂浆倒入保鲜盒，待其冷却后会自动成型。之后，根据喜好将其切成所需的山楂糕形状。

做法二：

1. 将山楂洗净并晾干，使用钢笔帽等小工具轻松去除山楂核。

2. 将处理好的山楂放入搅拌机，加入少量清水，打成细腻的山楂酱。

3. 将山楂酱倒入锅中，用小火加热。

4. 倒入适量白砂糖，根据个人口味进行调整。喜欢甜食的可多放糖，偏爱酸味的则少放。

5. 转小火，持续搅拌，直至山楂酱变得浓稠。

6. 将浓稠的山楂酱倒入已铺好保鲜膜的保鲜盒中，待其冷却成型后，切块即可享用。

除了上述两种常见做法外，还有一种自制山楂糕的制作方法。在熬制过程中，需要不停地搅拌以防止糊锅，直至山楂泥变得浓稠。然后将其倒入抹油的容器中，放入冰箱冷藏至凝结。最终，取出切片即可食用。

山楂糕不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。其独特的消积、助消化作用为人们所熟知。尽管生山楂中含有鞣酸成分，但在加工过程中，这一成分会被有效降低，使其更易于被人体吸收。因此，山楂糕成为许多人喜爱的健康食品。

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平泉县19599121358： 山楂糕怎么熬 - ？
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平泉县19599121358： 山楂糕的做法,山楂糕怎么做好吃,山楂糕的家常做法 - ？
银莘勤可： 食材: 主料:山楂1000g辅料:红薯淀粉70g,糖200g 步骤 1.准备好山楂从中间挖开 去掉核 2.把挖好的山楂洗干净放到搅拌机里打碎 3.打碎的山楂放到铁锅里小火慢慢的炒出水分 4.放入糖粉 继续慢慢炒 5.加入红薯淀粉加凉水调匀 6.把淀粉水倒入锅中 继续炒 7.准备好模具垫保鲜膜8.把炒好的山楂酱倒入模具 放入冰箱冷藏2小时后 就可以吃了 提示: 做的时候要耐心,挺简单的

平泉县19599121358： 山楂糕怎么做法窍门 - ？
银莘勤可： 1.将山楂逐个洗净晾干2.用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用3.将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱4.倒入锅中,开小火加热5.倒入白砂糖,我的白砂糖用量不多,做出来的山楂糕还是有些酸,所以洒了白糖一起吃6.小火,不停地搅拌,直至浓稠.人不可以离开,否则一不小心厨房就会飘出糊味了7.看图可以看到,要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度9.室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多

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银莘勤可： 材料 山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g 做法1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核.2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂.3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥.4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡.5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用.

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银莘勤可： 原料:山楂850g、冰糖250g、鱼胶粉25g、清水300ml.做法:山楂糕 山楂糕1、山楂洗净切开,去籽,去柄,冲洗干净;2、锅内放水,加入处理好的山楂;3、倒入冰糖,小火慢慢煮;4、煮到山楂变软,用筷子一碰就碎的程度;5、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥;6、鱼胶粉用少许温水搅匀;7、打好的山楂泥继续回锅煮开,倒入鱼胶粉搅匀煮开,关火;8、把山楂泥放保鲜盒,晾凉,冷藏成型.

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平泉县19599121358： 怎么做 山楂糕?？
银莘勤可： 1、山楂洗净切开,去籽,去柄,冲洗干净 2、锅内放水,加入处理好的山楂 3、倒入冰糖,小火慢慢煮 4、煮到山楂变软,用筷子一碰就碎的程度 5、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥 6、鱼胶粉用少许温水搅匀 7、打好的山楂泥继续回锅煮开,倒入鱼胶粉搅匀煮开,关火 8、把山楂泥放保鲜盒,晾凉,冷藏成型