新鲜莲子能不能生吃
新鲜莲子能不能生吃
比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的，吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化。
生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用，每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。
生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小，但也不要一次食用过多的新鲜莲子，吃多了也会影响消化和吸收。
新鲜莲子的吃法
煮汤
莲子水鸭汤
原料：水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克、盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。
做法：水鸭洗净后斩成大块，入炒锅炒至出油后下拍破的姜块和烧酒，继续翻炒至酒香味出来，倒适量清水煮成奶白色的汤。下入香葱结小火炖1小时左右，如果感觉出油太多可将鸭油撇出来，留着炒青菜之类的很香的。新鲜莲子剥好并去掉莲子芯，和红枣一起放在锅里大火烧开，小火炖30分钟左右放盐和白胡椒粉即可。
莲子绿豆鸽子汤
原料：老鸽1只，绿豆1小把，莲子10颗，陈皮一块，生姜片、盐各适量。
做法：把老鸽、绿豆、陈皮和莲子一起放入砂锅，倒适量清水烧开后去浮沫，放生姜片，加盖调小火煲50分钟，放盐调味。
煲糖水
新鲜莲子煲糖水也是比较常见的吃法，它最适合与银耳、枸杞、红枣、冰糖等食材一起煲成糖水，有养颜和安神的功效，是非常适合女性朋友饮用的糖水。
莲子银耳糖水
原料：新鲜莲子、泡发的银耳、枸杞、冰糖各适量。
做法：将新鲜莲子剥皮去芯后，与银耳、枸杞、冰糖一起放在锅里，煲至莲子和银耳熟烂即可。
结婚用莲子要怎么吃 莲子怎么吃好
1、莲子生吃：莲子这种食材可以直接生吃，特别是刚刚收起的新鲜莲子，肉质比较细嫩，绿色的莲蓬中取出以后，去掉中间的莲心，直接放在嘴里食用就行，这时它有淡淡的自然香气，而且能清心除烦镇静安神。2、莲子煮粥吃：莲子煮粥也是它的常见吃法之一，它可以与不同的食材一起搭配煮粥，莲子跟米一起洗净加...
新鲜莲子怎么吃法
新鲜莲子具有独特的口感和营养价值，以下是一些建议的新鲜莲子吃法：1. 直接生吃：莲子可以直接剥开壳，生吃里面的莲子肉。口感脆嫩，味道甘甜。2. 煮莲子汤：将新鲜莲子放入水中，加入红枣、桂圆、枸杞等食材，煮成一锅美味的莲子汤。具有养心安神、健脾胃的功效。莲子银耳汤 3. 莲子银耳汤：将莲子与...
新鲜莲子怎么吃
椰汁鲜莲子：鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。熟莲子晾凉后，把莲子外膜剥掉。莲子放冰箱冰一个小时，加入冰过的椰浆，注入蜂蜜拌均匀即可食用。可以直接生吃，味道虽然苦涩，但是营养成分丰富。可以煮粥吃，莲子洗净，用粳米或糯米一起入锅煮。也可以煮汤喝，或者与其他肉类一起...
鲜莲子和干莲子的区别是什么
干燥后的莲子用来煲汤等都非常好，对人体可起到保健的作用。莲子是有一定的功效，有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、清心、祛斑等等一些功效，对人体是有一定的好处。鲜莲子和干莲子的区别：新鲜莲子的营养成分比干莲子的高，新鲜莲子是可以生吃的，也可以做成八宝粥，而干莲子可以入药。
莲子怎么吃
1.生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等。2.准备好鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中，小火煮20分钟。当水变成淡绿色时，捞出荷叶，倒入大米和鲜莲子，大火烧开，用勺子搅拌，避免粘底。盖上锅盖焖1.5-2小时。煮至浓稠，加入冰糖，用勺子搅拌至冰糖融化。3...
新鲜莲子怎么吃比较好
1、生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。2、莲子粥；很简单实用的家常粥。莲子50g,粳米100g。把莲子与粳米...
新鲜莲子能生吃吗?它对人体有哪些功效呢??
新鲜的莲子当然是可以生吃的啦，刚摘下来的莲子清香，将新鲜莲蓬里的莲子剥出。可以当做小水果一样食用，味道清甜可口。可以像水果一样直接生吃，非常清甜。莲蓬是纯天然的产品，骨朵大莲子圆润。是莲蓬里的贵族也是营养八宝之首！嫩的莲子剥开外皮之后呈嫩白色，有光泽，生吃口感回甘。是莲蓬里的贵族也是...
生莲子可以直接吃吗
除了生吃之外，也可以熬粥或者炖汤的时候使用。但在熬粥或者是炖汤的时候，是需要将中间莲子芯的部分去除掉的，不然苦味会渗透到粥或者汤当中，影响口感和味道。莲子的营养价值比较高，常含有丰富的营养物质，例如蛋白质、各种维生素、微量元素等，如果食用新鲜莲子建议选择嫩的。其表面浅黄棕色至红棕色，有...
莲子的吃法有哪几种
莲子的吃法有鲜莲子生吃、炖粥煲汤、莲子心泡水、蒸莲子羹、莲子茯苓糕等等。莲子产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。莲子是一种营养价值很高的物质，其中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，莲子...
傅居珍宝： 新鲜莲子是可以生吃的. 新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的,有清心解热的功效.夏季炎热容易烦躁,剥开几颗鲜嫩的青莲子,在齿间细细品味,立刻神清气爽、心旷神怡. 嫩绿的莲子心,夹在莲子中间.别看它不起眼,功效可不少.莲子...
镇赉县15731381676： 新鲜莲子能生吃吗 - ？
傅居珍宝： 新鲜能莲子生吃,剥的时候取掉里面的苦芯,有少许清甜的味道.
镇赉县15731381676： 新鲜莲子可以生吃吗? - ？
傅居珍宝： 可以呀,很有营养的,嫩的莲子还可以连里面的莲心一起吃,不苦 满意请采纳哦
镇赉县15731381676： 新鲜的莲子能生吃吗? - ？
傅居珍宝： 莲子是不能生吃的,应该把莲籽破开,取出里面的莲芯,这时候的莲籽再加上银耳一起煮,煮熟了的味道可就不一样了,放点冰糖好吃极了.取出来的莲籽芯用来泡茶喝可以清火败毒,养心怡神.19楼互动空间yh h'bmQ J
镇赉县15731381676： 小儿慢性支气管炎怎么治疗... - 复禾健康？
傅居珍宝： 刚采下来的莲子是可以直接吃的,但要去掉莲心,因为莲心很苦.晒干的莲子理论上也可以吃,但其硬度很大,口感也不好,所以只适合熬粥和做点心吃.市面上可以买到的莲子都是去掉莲心后晒干的,所以最好不要生吃.
镇赉县15731381676： 新鲜莲子可以直接吃吗 - ？
傅居珍宝： 可以的,拨开绿色表皮,根据个人口味选择是否去除莲子芯,新鲜莲子含有维生素C,葡萄糖,叶绿素,棕榈酸,及谷胱甘肽等,有防癌抗癌,强心安神,清火降压,滋养补虚,止遗祛斑的功效
镇赉县15731381676： 刚摘的新鲜莲子可以直接吃吗 - ？
傅居珍宝： 刚摘的新鲜莲子可以直接吃. 希望采纳
