莲子的吃法有哪几种

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莲子怎么吃最有营养 4种吃法千万别错过~

一、冰糖银耳莲子羹

银耳泡发洗净撕成小朵,日常食用的桂圆肉洗净备用。取汤锅加入清水加热,依次放入银耳、莲子、桂圆肉,再加入冰糖、红枣、枸杞等煮到食物软烂,汤汁浓稠即可。夏季也可以选择将莲子羹冰镇后食用。
二、莲子百合粥
将食用的百合用刀背碾成粉状,食用莲子和枸杞用热水稍泡,大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。大米倒入锅中,加入适量水后放入百合大火烧开,再加入莲子中火熬熟后加入冰糖,小火熬制浓稠即可。莲子百合粥可以滋阴润燥、清心安神。
三、牛奶蛋清莲子糊

每日或隔日一次,适用于放化疗患者辅助治疗。

材料:鲜牛奶250ml,鲜鸡蛋2个,石莲子50g。

做法

1、将石莲子磨粉,加水适量煮莲子粉成糊状。

2、放入冰糖或白砂糖调味。

3、再放入牛奶和鸡蛋清拌匀,煮沸即可服食。

莲子黑米粥
1.用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药,30g干莲子,40g黑米,30g糯米。
2.提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时,然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净,在水中浸泡一个小时。将山药去皮,切成块状。
3.将泡好的莲子、黑米、糯米放入锅中,加入适量的水,然后放入切好的山药,加热煮熟,开锅后用中火煮40分钟。锅里软糯可口的莲子粥就做好了。
银耳木瓜莲子汤
1.平时干莲子、银耳、木瓜等食材一起吃,营养价值特别高。食用时可取银耳20克,木瓜1个,干莲子20克,红枣8至10枚,冰糖适量。
2.将准备好的银耳干和莲子放入不同的容器中,用温水浸泡。泡好后,把银耳的根去掉,撕成小莲子。浸泡后,用清水洗净,将准备好的木瓜去皮去籽,然后切块。
3.将切好的木瓜与准备好的银耳、莲子一起放入汤锅中,加入准备好的红枣,加入适量的水,大火烧开,煮20分钟左右即可。加入冰糖调味。冰糖全部融化后,锅里的银耳木瓜莲子汤就做好了,可以吃了。

莲子的吃法有鲜莲子生吃、炖粥煲汤、莲子心泡水、蒸莲子羹、莲子茯苓糕等等。
莲子产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。
莲子是一种营养价值很高的物质,其中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,莲子中含有非常丰富的生物碱,而且是非结晶型生物碱,这种物质是非常具有药理作用。


枸杞的食用方法
以下介绍几种枸杞的吃法:1、零食:一般超市中卖的杞子是枸杞果实的干制品,很多人也知道它有明目的功效。杞子以宁夏出产的质量最好,又红又大,当地人更喜欢买来当零食,有如葡萄干一般随手沾来食用,其实杞子生吃味道很不错,但不能吃太多,否则容易上火。古人有句说话:“离家千里、勿食枸杞”,...

新鲜莲子吃法有哪些呢?
家山多水少,种莲藕的人较少,所以在夏季也很少能遇上有莲子卖,自从去年学会莲子的独特吃法之后,悦悦超爱吃莲子,一直在留意市场有没有莲子卖,当然想经常买到子,在这靠山的小城市还是一件比较困难的事情,好多次都是失望而归,这不,盼了一年才买到新鲜的莲子,着实让人高兴!不管是干莲子还是新鲜...

枸杞子的功效及食用方法?
适用于。肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。现代科学研究证实了上述说法,并且认为枸杞了:可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容,对人体健康起极其有益的作用。枸杞子的食用方法 枸杞子药食俱佳,除了入药,还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝,煎汤饮服,嚼着吃...

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枸杞子怎么吃 枸杞子的七种吃法保留营养成分
5、熬粥吃。枸杞子可以用来熬粥吃。生活中也有很多人经常把枸杞子用来熬粥吃,特别是有一种粥,就是八宝粥,八宝粥,顾名思义就是八种食材混在一起熬成粥,这八种食材中有一种就是枸杞子。其实枸杞子不光可以用来熬八宝粥,还可以用来熬很多种粥,比如花生粥、小米粥等,根据自己的喜好,选择...

玉米碴子的多种吃法
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松子有哪些美味的吃法?
野生松子怎么吃 松籽是较为普遍的一种干果,在中国东北三省有一种岗位,专业来到秋季的情况下到原生树林去采摘天然的的松籽,大部分的松籽都归属于天然的的,野生松子能够 炒着吃还可以蒸着吃,营养成分是十分非常好的,它具备非常好的健康保健人体的功效,并且味儿十分的美味可口,我们看来一下这些方面...

剩粽子的吃法大全
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粽子的吃法有几种
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