鸡肉的做法大全菜谱
食材:嫩鸡1 只,熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。
做法:起锅,加入适当的水,将洗干净的土鸡放入,煮至鸡熟。将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。取个碗,加入准备好的生抽、醋、亦舒堂火麻油,然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。取出泡凉放入土鸡,切块秤盘。将之前调好的香汁料淋人鸡块。
鸡肉火锅
原料:付骨鸡腿肉2只,豆腐1块,白菜8张,白葱4根,菠菜2束,茼蒿菜1束,香菇8个,粉丝50g,海带10cm,角1张,辣萝卜茸适量,葱花适量,蓬醋适量。
制作方法:鸡腿肉去骨,切成3-4cm的块。粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。 豆腐切块,白菜和菠菜焯水,并卷成卷。白葱斜切4cm长的段,香菇刻花刀,茼蒿洗净切段。把步骤1至4的材料用大盘子装起来。土锅内倒入七分水,将海带放入,烧开后放入鸡块。鸡汤去浮沫,和装蔬菜的大盘子一起上桌。配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。
肉片炒什么好吃菜谱
3、原锅留底油,放入葱花炒香,再放入青红椒翻炒一会,再加豆豉翻炒至入味 4、倒入煸炒好的五花肉,加生抽、少许醋大火快速翻炒两分钟,最后加少许鸡精调味,再淋少许香油即可 土豆片炒肉 家常菜,小炒肉,炒肉的做法 用料:土豆中等大小一颗、五花肉、食用油、盐、味精、淀粉、酱油少量、胡椒粉少量...
川菜年夜饭菜单菜谱
第一道:回锅肉 做法:1、鲜肉片煮至八成熟,切片备用。2、锅烧热,放入切好的肉片翻炒。3、肉片打卷后赶到锅边,下豆瓣、豆豉和配菜,炒熟即可。第二道:盐煎肉 做法 1、肉切片,蒜台切断。2、油烧热,放入肉片煸炒。3、下料酒、豆瓣酱、豆豉翻炒。4、下蒜台、酱油、甜酱、蒜台炒热即可 第...
家常荤菜1000道菜谱
一、炸里脊 做法:1、先把里脊肉切成长条,放入冷水中浸泡清洗去血水;2、控干水分,加入蚝油,料酒,味极鲜,淀粉,鸡蛋清,盐,抓均匀;3、1个鸡蛋加一勺面粉半勺淀粉,加入味极鲜,盐,搅拌成糊,倒入肉馅中抓均,锅内油温5成热,关火后下入里脊肉,待里脊肉全部下入后开中火炸,炸到发白浮...
鸡胸肉做法大全菜谱
放入预热好的烤箱中烤10分钟左右,每隔5分钟翻面,直到熟透。以上只是一些常见的鸡胸肉做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整,添加或减少调料的使用。鸡胸肉的烹饪时间要掌握好,过熟会导致肉质干燥,不熟则不易消化。希望以上的菜谱能够帮助到你,享受美味与健康的鸡胸肉大餐!
红烧肉的家常做法,简单又好吃
首先教大家做一下红烧肉的做法,然后就是加上喜欢的配菜。【推荐菜谱:酱汁红烧肉】准备食材:五花肉、生姜、八角、桂皮 制作方式:1、 五花肉整块,先把锅烧热,皮朝下将皮在加热后的锅内烧一下,烧成黄色就好,是为了除去汗腺的腥气味;2、 接着整块五花肉下锅,加入料酒、生姜,冷水下锅烧开,撇...
四川家常菜谱大全做法 四川家常菜的烹饪方法
做法:将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成大块,与牛杂一起放锅内,加入清水(以淹过牛肉为度),用旺火烧沸,并不断撇去浮沫,见肉呈白红色,倒去汤水。锅内倒入老卤水,放入香料包(将花椒、肉桂、八角用布包扎好)、白酒和精盐,再加清水400克左右,旺火烧沸约30分钟后,改用小火继续烧1.5小时,煮...
猪肉炒菜类有哪些菜谱大全
农家小炒肉 材料:瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量 做法 1、我们将瘦肉、五花肉以及大蒜切成片,然后将尖椒切成条。2、将瘦肉与、鸡精、老抽、盐、黄酒、生粉抓均匀了,然后腌制5分钟。3、在冷锅里面放入油,等到烧到六成熟的时候,我们就是放入...
猪肉做法大全菜谱大全
猪肉做法大全菜谱大全如下:一、糖醋里脊 1、先把里脊肉清洗干净切成条状,放进碗中加上盐,豆油,料酒,生抽,面粉淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。2、锅中倒入花生油,烧至8成热,放进腌制好的肉条,开小火炸至微黄捞出,再次把油烧热,复炸一遍。3、另起锅,加一勺番茄酱,一勺水,一勺醋,一勺...
鹿肉的做法大全 适合在家做的鹿肉菜谱有哪些
1、炖鹿肉 2、干煸鹿肉 3、砂锅鹿肉 方法\/步骤 炖鹿肉:将油烧热,放入鹿肉将肉炒好,放入洋葱,蒜末,伍斯特郡沙司,月桂树叶,百里香,盐和750毫升的水。上盖后蒸煮1到1个半小时,或直到肉嫩。将土豆和欧洲防风草放入,煮到软。将面粉和水混合起来,倒到炖锅里使汤变的稍稠一些。食用前去掉月...
家用多功能绞肉机美食食谱菜谱大全、可以做什么美食
家用多功能绞肉机美食食谱菜谱大全:1、肉饼 食材:猪肉、少许食盐 做法:将猪肉洗干净,猪肉的水分应该沥干,然后将猪肉切成肉丁,放入绞肉机的绞肉杯中,可以适当的加入少许盐,盖子盖好后启动机器搅拌,一会就能够做成肉饼,还可以根据口味加入配菜。2、培根土豆浓汤 食材:2片培根、2个土豆、洋葱少许...
蒋聂迪立: 材料 鸡半只,姜适量,蒜头适量,蒜苗适量,香芹适量,生抽适量,老抽适量,盐适量 做法 1.将鸡斩件汆水待用. 2.起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒. 3.待鸡肉炒熟后,加入香芹和蒜苗一起炒熟,加适量的盐,一点点生抽,老抽调好味道. 4.美味的炒鸡装盘了. 真心回答望采纳,谢谢!
辉县市13391474318: 土鸡怎么做好吃 ?
蒋聂迪立: 土鸡,家禽的一种,土鸡有别于笼养的肉鸡.土鸡以“山坡散养土鸡”为最好,营养... 清炖全鸡的做法4. 菜谱大全鸡肉的做法5. 8种鸡块的不同做法6. 菜谱家常菜做法...
辉县市13391474318: 鸡的多种吃法怎么做 - ?
蒋聂迪立: 1、白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味.2、干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒、味...
辉县市13391474318: 鸡肉菜谱大全,鸡肉怎么吃 上虞美食 - ?
蒋聂迪立: 鸡块做法大全红烧鸡块 土豆鸡块 土豆炖鸡块 香辣鸡块栗子焖鸡块 吮指鸡块盐酥鸡块怪味鸡块上校鸡块沙茶鸡块鸡块汉堡剁椒蒸鸡块 炸鸡块酸甜酱 蒜香鸡块粉蒸鸡块 雪中情——黑椒牛奶鸡块 台湾香酥鸡块 盐酥鸡块吮指鸡块 肯德基鸡块香菇鸡块
辉县市13391474318: 如何做出最好吃的鸡,最热门的18种鸡肉菜谱 - ?
蒋聂迪立: 鸡肉串烧 材料 鸡腿肉500g,大葱2根,香菇适量,小青椒适量,清酒50ml,浓酱油75ml,淡酱油25ml,味啉25ml,糖2大勺 做法1,把酱汁用的调料倒入锅中煮开2,小火煮至酱汁浓稠3,竹签泡在水中待用4,香菇切花,小青椒戳破,鸡腿肉切小块,葱白切小段5,将香菇青椒,鸡肉葱段分别串成烤串6,预热烤箱至200°C,送入串烧烤4分钟7,取出后两面刷上酱汁,或撒上盐和胡椒8,送回烤箱再烤4分钟9,取出第二次两面刷上酱汁10,送回烤箱最后烤4分钟,串烧表面上色即可
辉县市13391474318: 鸡肉都可以做什么美食 - ?
蒋聂迪立: 用料咖喱 1盒 鸡肉 1斤 土豆 2个 胡萝卜 1个 洋葱 1个 开水 400ml 姜蒜 一点(不要也可以) 咖喱鸡肉(零失败超详细版)的做法鸡肉洗净,用水泡10分钟. 土豆去皮切块,泡水10分钟. 洋葱胡萝卜切块备用. 先单独炒土豆,这样土豆比较软...
辉县市13391474318: 鸡肉怎么做最好吃? - ?
蒋聂迪立: 鸡肉派的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:甜味 工艺:烤 鸡肉派的制作材料:主料:小麦面粉104克,小麦富强粉256克 辅料:鸡肉200克,鸡蛋150克,鸡蛋黄60克,起酥油275克 调料:白砂糖15克,牛奶300克...
辉县市13391474318: 怎么做出好吃的鸡肉类菜肴? ?
蒋聂迪立: 一:炒鸡丝 色香味:颜色洁白,质地细软滑爽,口味清淡鲜嫩; 主料:鸡750克 辅... 2)冬笋切梳子背形,应略小于鸡肉块; 3)泡辣椒剁碎;绍酒、蛋清、盐、豆粉(10...
辉县市13391474318: 鸡腿肉怎么做好吃? - ?
蒋聂迪立: 法香煎鸡腿肉 材料:鸡腿肉300克,法香5根,盐5克,酱油15毫升,蚝油15毫升,白糖8克,小茴香3克,黑胡bai椒粉3克,大蒜3瓣,料酒15毫升,淀粉10克,竹签子6根 做法:1.鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟du;2....
辉县市13391474318: 美食天下鸡肉的做法?
蒋聂迪立: 原料:嫩鸡胸脯肉250克,虾仁250克,洋葱一个,胡萝卜3根,土豆3个,米饭,咖喱料(咖喱粉或咖喱膏,后者更方便些,不需要调制,可直接加入菜中),黄油.做法:先放油干煸洋葱,放入胡萝卜丁、土豆块,炒熟后加水,炖煮至熟透.放入鸡胸脯肉和虾仁,撇沫后可以加进咖喱料,小火炖煮,入味即可.装盘时浇在米饭的边上,点缀一点黑胡椒.TIPS:煮蔬菜的时候水一般加到刚没过原料为佳.虾仁很容易熟,所以要最后放.如果喜欢香一点的味道,不妨同时加入一小块黄油.加入鸡肉和虾仁后就要把火开小,并不停搅拌,撇去浮上来的沫.煮的时候千万不要走开,否则很容易烧焦粘锅底.加热的时间可以自己掌握,等到咖喱入味即可,但不宜太久,否则会烧焦.