粉丝汤的家常做法
肉丸蔬菜粉丝汤的用料
猪肉末450克 大蒜(肉末/汤）1瓣/2瓣
葱3根 盐(肉末/汤）1/4茶匙/1/2茶匙
五香粉1/4茶匙 胡椒/生粉各1/4茶匙
娃娃菜(肉末/汤）2片/10片 粉丝2团
胡萝卜2根 高汤4量杯
水4量杯 生抽1汤匙
肉丸蔬菜粉丝汤的做法
步骤1
首先准备汤的食材。取10片娃娃菜里，将7片娃娃菜的菜梗与菜叶分开，将菜梗切段，菜叶对半撕开。其余剩下的3片娃娃菜连梗带叶切成菜叶的大小。胡萝卜切片，大蒜和葱切丁。
步骤2
放油，先炒香大蒜，葱和胡萝卜。
步骤3
再放娃娃菜梗一起翻炒至软。
步骤4
加入一半高汤一半水，大火煮沸，转中小火半盖上盖子，煮15分钟，加盐调味。
步骤5
在煮汤的过程中，用热水泡2团粉丝。
步骤6
首先准备肉丸的食材。把两片娃娃菜粗切一下，放进料理机中打碎，不要太茸了，要有一点小颗粒。没有料理机的话，就用刀剁碎吧。
步骤7
肉末里拌入娃娃菜末，切碎的大蒜，五香粉，胡椒，盐，生粉，油，还有一个鸡蛋。
步骤8
拌匀，放在一旁腌一下。在腌肉的过程中，开始煮粉丝。
步骤9
将火调至中大火，让汤烧沸，放入粉丝，煮至汤再次沸腾。
步骤10
将肉末用两个汤匙交替轮换撮成肉丸状，扔进汤中。如此一个一个的扔。
步骤11
所有肉丸放入锅中后，煮1至2分钟至汤沸。
步骤12
放入娃娃菜叶，煮至汤沸。只需要1-2分钟。
步骤13
出锅。
步骤14
装盆。
步骤15
松软无比的肉丸，如果喜欢，可以用芥辣加酱油做酱汁沾着吃。不过我觉得肉丸本身已经很好吃了，汤综合了蔬菜和肉丸的味道，很是可口。
肉丸蔬菜粉丝汤的烹饪技巧
1. 需要加入足够的娃娃菜，而且不要忘了放鸡蛋，才能让肉丸松软。 2. 不用担心肉末有点稀。不要用手捏或揉肉丸，不要压紧了，否则肉丸不会如此松软。如果能用手揉出一个光滑的肉丸，就说明蔬菜没放够，肉丸会不够松软。
家常红薯粉丝汤的做法就是
把红薯洗净，去皮切成小块备用，然后在锅内放油，葱花姜蒜炸锅以后放入适量的水，然后放入酱油，盐把红薯和粉丝放入锅中，煮半小时熟透即可
鸭血粉丝汤的用料
鸭血150克 油豆腐四个
粉丝两把 鸡汤（或水）一碗
鸭汤(或水)一碗 油，葱姜，料酒适量
盐5克 白胡椒粉少许
香菜少许 香葱末少许
鸭血粉丝汤的做法
步骤1
备材，一碗鸭汤，前天炖鸭留下的，一碗鸡汤是昨天清炖鸡留下的，放凉后撇去表面的浮油，只留汤，没有可用清水代替，香葱碎，香菜碎，油豆泡，鸭血，粉丝泡开，葱姜
步骤2
鸭血切丁焯水，豆泡切丁，粉丝泡软后切成长段
步骤3
葱姜炝锅，放入高汤或水，料酒一勺，白胡椒，盐，鸡精少许，个人喜欢裙带菜，放了些，不喜可不放，彻底煮沸，放入鸭血，再煮沸，最后放粉丝，豆泡丁，再煮沸，出锅
步骤4
淋香油，辣椒油，香菜，小葱，好了，南京喝的鸭血粉丝汤，一次就爱上了
[酸辣粉丝汤]
首先我们准备一下食材：
1.粉丝一把，炸好的花生米一把，香菜两根备用。
2.蒜子几粒拍扁切成蒜末，放入小盆中。
3.小米椒两个切成辣椒圈，和蒜末放在一起。
4.小葱一根切成葱花，放入盆中备用。
5.香菜两根切成段，和葱花放在一个盆中，再放入一小把炸好的花生米。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
6.准备一个小盆，倒入蒜末和小米椒，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，陈醋20克，生抽10克，红油10克，搅拌化开调料。
7.起锅添入适量清水，水开后把粉丝放入漏勺中，煮15秒左右，捞出控水放入汤盆中。
8.再倒入花生米，香菜和葱花，浇上适量的原汤，最后再浇上少许芝麻香油，就可以上桌食用了。
9.好了，这道简单又开胃的酸辣粉丝汤就做好了，看起来是不是很简单，色香味俱全，学会了就试试吧。
酸辣粉丝汤]
首先我们准备一下食材：
1.粉丝一把，炸好的花生米一把，香菜两根备用。
2.蒜子几粒拍扁切成蒜末，放入小盆中。
3.小米椒两个切成辣椒圈，和蒜末放在一起。
4.小葱一根切成葱花，放入盆中备用。
5.香菜两根切成段，和葱花放在一个盆中，再放入一小把炸好的花生米。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
6.准备一个小盆，倒入蒜末和小米椒，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，陈醋20克，生抽10克，红油10克，搅拌化开调料。
7.起锅添入适量清水，水开后把粉丝放入漏勺中，煮15秒左右，捞出控水放入汤盆中。
8.再倒入花生米，香菜和葱花，浇上适量的原汤，最后再浇上少许芝麻香油，就可以上桌食用了。
9.好了，这道简单又开胃的酸辣粉丝汤就做好了，看起来是不是很简单，色香味俱全，学会了就试试吧。
酸辣粉丝汤]
首先我们准备一下食材：
1.粉丝一把，炸好的花生米一把，香菜两根备用。
2.蒜子几粒拍扁切成蒜末，放入小盆中。
3.小米椒两个切成辣椒圈，和蒜末放在一起。
4.小葱一根切成葱花，放入盆中备用。
5.香菜两根切成段，和葱花放在一个盆中，再放入一小把炸好的花生米。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
6.准备一个小盆，倒入蒜末和小米椒，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，陈醋20克，生抽10克，红油10克，搅拌化开调料。
7.起锅添入适量清水，水开后把粉丝放入漏勺中，煮15秒左右，捞出控水放入汤盆中。
8.再倒入花生米，香菜和葱花，浇上适量的原汤，最后再浇上少许芝麻香油，就可以上桌食用了。
9.好了，这道简单又开胃的酸辣粉丝汤就做好了，看起来是不是很简单，色香味俱全，学会了就试试吧。
酸辣粉丝汤]
首先我们准备一下食材：
1.粉丝一把，炸好的花生米一把，香菜两根备用。
2.蒜子几粒拍扁切成蒜末，放入小盆中。
3.小米椒两个切成辣椒圈，和蒜末放在一起。
4.小葱一根切成葱花，放入盆中备用。
5.香菜两根切成段，和葱花放在一个盆中，再放入一小把炸好的花生米。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
6.准备一个小盆，倒入蒜末和小米椒，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，陈醋20克，生抽10克，红油10克，搅拌化开调料。
7.起锅添入适量清水，水开后把粉丝放入漏勺中，煮15秒左右，捞出控水放入汤盆中。
8.再倒入花生米，香菜和葱花，浇上适量的原汤，最后再浇上少许芝麻香油，就可以上桌食用了。
9.好了，这道简单又开胃的酸辣粉丝汤就做好了，看起来是不是很简单，色香味俱全，学会了就试试吧。
猪肚丝汤的做法家常做法
猪肚丝汤的家常做法如下：1、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米租，3厘米长的丝；2、肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用；3、姜洗净，切丝；4、香菜洗净，备用；5、炒锅放旺火上，添入清汤1250毫升，下肚丝、姜丝、酱油、盐、...
家常汆肚丝汤的做法 家常汆肚丝汤怎么做
2、将熟猪肚和豆腐皮分别切成丝，入沸水中略烫捞出。青蒜苗切成3厘米长的段，鸡蛋皮切成丝。3、炒锅置旺火上，加入熟猪油烧至四成热，放入葱姜丝炝锅，然后放入肚丝、豆腐皮丝略炒，随即加入清汤、醋、酱油、精盐、味精、料酒、胡椒粉，烧沸后撇去汤中浮沫，加入蛋皮丝，改用小火炖约5分钟，撒...
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丝汤的做法,土豆丝汤怎么做好吃,土豆丝汤的家常做法
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白萝卜肉丝汤的家常做法大全怎么做好吃
食材 主料 白萝卜 250g 肉 100g 辅料 油 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 步骤 1.把白萝卜洗净切片，肉洗净切丁。2.热锅下油。3.加放肉丁翻炒一下。4.加放白萝卜拌炒一下。5.加放盐、料酒、酱油等调料后炒均。6.加放适量的清水至烧熟后，加入鸡精炒均。7.装盘即可食用...
酸辣肚丝汤的家常做法
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酸辣肚丝汤的家常做法
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书琴消栓： 用料 主料 粉丝来400g 调料 葱 适量 姜 适量 番茄酱1个 花生100g 毛豆腐300g 粉丝汤的做法1.切好的葱姜备用2.把豆腐切成小块放在盘子里3.切上一些应季的蔬菜,这个叫什么名字我还说不上来,反正菠菜、生菜、油麦菜等都可以的4.把红皮花生切碎放在盘子里5.备用的粉丝准备自好6.西红柿切成丁7.用水搅拌好适量的面,要稀一些8.锅里放油,油热后加入花生翻炒,之后加入葱、姜百、西红柿翻炒,之后倒入豆腐翻炒,之后加入适量的水9.水沸腾后,放入应季菜,加入适量的盐10.等到再次沸腾加入粉丝,因为是给孩子们吃粉丝加入之前要剪短,继续煮上6分钟左右,等到粉丝煮软即可11.把之前稀释的面粉倒入锅里搅拌直至有些稠状度即可
椒江区15841485288： 猪肝粉丝汤的做法 ？
书琴消栓： 1、材料:猪肝3两,青菜适量,粉丝一捆,香葱末,姜末,盐,鸡精,花椒粉,豆油2、把新鲜的猪肝洗净切片,放在碗里,然后加点姜末拌一下.可以去腥.3、在锅里倒入少量的油,以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花.油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香.然后往锅里加水.4、水开以后先把粉丝下到锅里.等粉丝煮软了,加入青菜.之后等水沸腾了就把猪肝撒到水里,再煮大概两分钟.猪肝老了就不好吃了.5、最后关火把香葱撒到汤里就可以了.
椒江区15841485288： 粉丝汤怎么做好吃,粉丝汤的家常做法 - ？
书琴消栓： 食材用料 粉丝一把相克食物 西葫芦适量相克食物 菠菜适量相克食物 油5克 葱3相克食物 姜3相克食物 蒜3相克食物 味极鲜酱油2 花椒油2 盐5 粉丝汤的做法1.粉丝温水泡五分钟2.西葫芦切丝3.菠菜,切小段,4.锅到油,葱姜蒜切末,就和我们平时呛锅一样,炝好后倒水,烧开5.放入西葫芦6.在放粉丝菠菜碎,一分钟关火7.我用的这个花椒油,然后到花椒油,味级鲜酱油,盐调味,就可以出锅了
椒江区15841485288： 粉丝汤怎么做? - ？
书琴消栓： 菜系及功效:家常菜谱 补血食谱便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 粉丝汤的制作材料: 主料:粉丝50克 辅料:菠菜25克 调料:色拉油5克,香油3克,酱油15克,淀粉(玉米)5克,盐2克,味精1克,小葱5克,姜汁1克 粉丝汤的特色: 粉丝细软,汤味鲜美. 教您粉丝汤怎么做,如何做粉丝汤才好吃 1.干细粉丝用开水泡开;菠菜法净,切成段. 2.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成. 粉丝汤的制作要诀: 本品需高汤约600克,如果没有高汤可用清水代替.
椒江区15841485288： 怎么做粉丝汤啊 - ？
书琴消栓： 萝卜粉丝汤的做法 原料: 白萝卜120克,粉丝适量,猪油少许,味精、盐、胡椒粉各适量. 做法: 1、水上火烧开,粉丝先用湿水泡软,萝卜切丝待用. 2、锅置火上,加水适量,烧开后,把猪油、萝卜、粉丝一同入锅,随即把盐、味精、胡椒...
椒江区15841485288： 家常粉丝汤怎么做要,用料普通不要做法复杂的 - ？
书琴消栓： 粉丝汤 主料冬瓜350克 粉丝30克 辅料小葱1根 姜2片 白胡椒粉1/4茶匙 鸡汁1茶匙 花椒1/4茶匙 食盐1/3茶匙 冬瓜粉丝汤的做法 1.准备:冬瓜、粉丝、葱、姜、黑或白胡椒粉等 2.粉丝洗净、冬瓜去皮去瓤切块、葱切碎、姜切片 3.水开放鸡汁或高汤,放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品 4.因为冬瓜和粉丝都属易熟食材,所以几分钟就煮好了.放葱花、黑或白胡椒粉、香油,就可以起锅了
椒江区15841485288： 牛肉粉丝汤家常做法(牛肉粉丝) ？
书琴消栓： 1、原料:牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量制作步骤: ①牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀; ②锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量),然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿),稍煮一下再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可.
椒江区15841485288： 粉丝汤怎么做好吃又简单 - ？
书琴消栓： 粉丝提前充分泡软;葱姜蒜切末;香葱切粒,青红尖椒斜切小段儿;辣豆瓣酱剁碎;鸡汁加入清水稀释;(否则太咸)起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜末;下入豆瓣酱,煸炒出红油;加入肉末,煸炒至变色,加入料酒,煸炒均匀;捞出粉丝,下入锅中;煸炒均匀,加入稀释后的鸡汁,煸炒均匀;盖上锅盖,转中火,慢慢焖炖片刻,注意检查防止糊锅;汤汁将进时,加入老抽,煸炒均匀;最后加入香葱、青红尖椒,煸炒均匀,即可.
椒江区15841485288： 粉丝汤怎么做好吃,排骨粉丝汤的家常做法 - ？
书琴消栓： 1、排骨买回来后洗净.2、放入冷水中煮开.3、煮开后的排骨将水去掉不用.4、再放在温水中洗净.5、放入砂锅中,加入葱段,姜片大火煮开,转中火煮30分钟.6、温水泡好粉丝.7、泡好的粉丝颜色稍变.8、放入煲好的汤中.9、食用时,加少许盐和胡椒粉即可.
椒江区15841485288： 鱼头粉丝汤的做法 ？
书琴消栓： 1、鱼头洗净,去掉鱼鳃和鱼牙,一调羹料酒,适量盐、胡椒粉和数滴白酒码匀去腥;粉丝冷水浸泡.2、葱姜切片儿,小葱切葱花.3、铁锅烧热,先用姜擦一遍锅底,之后入适量油,油热后下入鱼头,小火煎成两面微微发黄.同时去腥,鱼头要煎成微微的黄色才能熬出奶白的汤,但注意别煎糊.4、加入没过鱼头的热水大火烧开,入葱姜后转小火保持沸腾56分钟至汤色奶白.5、加入泡好的粉丝煮软煮熟,加入料酒和食盐,起锅时撒上葱花,调入数滴香油.
