我要蒸馒头用都需要多大的 哪些配套设施

蒸馒头要用多少水?
一般500克面对应335ml的水。食材：面粉、温水、酵母粉 调味：白糖 1、蒸馒头要用中筋面粉，准备500克面粉，倒入面盆中，另外准备放240-260克清水，4克酵母粉，（夏天4克，冬天5克，因为温度的关系，夏天酵母成活率高），8克白糖，除了酵母粉，再放点白糖，它能缩短发酵时间，促进酵母的成活率，这算...

馒头蒸多久才会熟 ?醒面要多长时间?教你蒸蓬松暄软的馒头
如果您的馒头是45克一个，这个要10-12分钟。如果您的馒头比这还大，那需要的时间更长。我们家的馒头比较大，我一般是蒸15分钟。2.蒸馒头一定加足量的水，一定要大火，这样蒸出的馒头才好吃。如果火力不够，蒸气不够，蒸馒头的时间还会加长，而且蒸出的馒头也不好吃。我是北方人，平是吃得最多的...

在家蒸馒头一般蒸多长时间
下面来看看怎么蒸馒头：【食材准备】：面粉500克、35度温水260ml、酵母4克、食盐2克、白砂糖30克、食用碱2克。【蒸馒头的方法】：第一步：首先将温水、酵母、白砂糖全部混合在一起，然后静置5分钟后备用。因为酵母在繁殖时需要营养物质，而白砂糖中有大量的营养物质，从而加快酵母的繁殖，这样就能使...

幼儿园100个孩子蒸馒头用多少面
幼儿园100个孩子蒸馒头用50斤面。根据查询相关公开信息显示，100个馒头用50斤面跟0.5克的酵母。酵母粉和面粉的比例按100比1即可，每一百克面粉需要加酵母1克。50斤克面粉加百分之50的温水，放酵母百分之0.5，可加少量白糖，充分揉和后置暖处充分醒发，这样蒸出来的馒头柔软芳香。

蒸馒头多长时间能熟?
蒸馒头15分钟就能熟，具体做法如下：主要材料：红枣60克，中筋面粉300克，纯牛奶145克，酵母4克，红糖20克，黄油15克。1、红枣去核，放入料理机里面，加入纯牛奶，搅打成糊。2、用厨师机揉面，如果没有厨师机就用手揉，揉成偏硬的面团。3、加入黄油，这样会增加奶香味，而且会让本来比较紧张的...

蒸馒头要多长时间大火还是小火 蒸馒头的技巧
1、蒸馒头要用什么火。蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。这样一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。2、蒸的时间。这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间。

馒头一般蒸多长时间
蒸馒头大约要蒸15分钟。主料：面粉200克。辅料：细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克。做法步骤：1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌，拌至絮状。4、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。5、发酵至比原来两倍大。

蒸馒头五十斤面用多少水和酵母
50克大概需要0.3克酵母250到300克水。具体过程中，可以根据实际情况稍微的变更。蒸馒头做法 1、首先先把面粉均匀搅拌，不停地揉，然后加入一点糖进去，直到把它揉得表面光滑，细腻即可，注意一定要光滑细腻。2、拿出蒸锅，再把揉好的面粉分成很多个一小团的，要保证每一个都是很柔软的，形状自己可以...

用酵母发酵蒸制馒头技术
以上就是在整个蒸馒头的过程中,关于 火候的把握,蒸馒头是一个技术活,并 不是一次两次就能够蒸出非常漂亮的馒 头的,需要去亲自实践,多次尝试之后 自己就能把握火候,另外火候的大小与 锅的密封程度、馒头的多少、加水的多 少都有非常大的关系,所以一定要多实 践,多去摸索才能蒸出又暄软又白皙的 馒...

蒸馒头五十斤面用多少水和酵母
拌匀，分成2－3次加入25斤40－45℃的温水，面团和好后要反复揉上劲，揉到面团光滑有劲软硬中等即可盖上湿布或不锈钢盆，放在温暖处发酵了，如果温度适宜大概一小时就做馒头了。要注意：发酵后的面团不可以再使劲揉搓，这样会把气体挤出，影响馒头蓬松的。应该用到切一块，轻轻搓成长条后下剂成型。