过元宵节啦!吃元宵做到“四不宜”、“三注意”,既过嘴瘾又健康

作者&投稿:琦庆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 山西省中医院骨科 任光霞

正月十五元宵节,是我们的传统节日。元宵节到了,每家每户都会准备元宵来庆祝节日,元宵虽然好吃,但是也不能多吃,吃多了对身体不好。#山西省中医院超能团##元宵节##元宵节你吃元宵吗##吃元宵#

元宵营养丰富,其主要成分糯米粉中含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素等营养元素,但是早上起来肠胃功能弱,糯米黏性高,不易消化,容易引起消化不良,出现烧心泛酸。

比如老式元宵馅儿为花生、核桃、芝麻、白糖等,属于高糖,高热量食物,含有高油脂;不易消化,因此不宜多吃。

经过水煮,元宵中的营养成分就融在汤里,因此吃元宵记得喝汤,正所谓“原汤化原食”,汤水可促进消化吸收,但是记得汤里别再加糖哦。

刚煮出的元宵,不要马上就吃。也不要大口大口的吃,否则就会烫伤口腔粘膜和食管粘膜。医学证明,食管粘膜烫伤,会引起食管癌和胃癌等相关疾病。

因为元宵的馅料多以砂糖,果料为主,在制作过程中又加入不少植物油或动物油,本身已经含有很高的热量。所以不宜与肉类同服。

糖尿病可以吃元宵,但是元宵一般都是甜的,建议不要多吃,可以搭配蔬菜一起吃,可以降低血糖,糖尿病人一定不要贪吃。

现在好多人都把冰箱当作了“保险柜”;买回的东西,放在冰箱里一两个月,甚至半年一年。殊不知元宵中糯米粉含有大量的酵母菌,时间长了,不但会出现变色,营养价值大大下降,而且容易引起食物中毒,最好是现吃现买,不要存放太久。


元宵节为什么要吃元宵?元宵和汤圆有什么区别?
元宵节吃汤圆还是元宵呢?元宵节吃汤圆还是元宵?元宵节到底吃汤圆还是元宵,每到这一天都有网友争论这个问题。按照民间传统习俗,北方人这一天吃元宵,而南方则是吃汤圆,所以有“北元宵,南汤圆”的说法。很多人都以为元宵和汤圆是同一种东西,只是叫法上的区别,但其实它们完全是不同的,不管是做法还是...

正月十五闹元宵,元宵节都有哪些习俗
正月十五闹元宵,元宵节习俗有:吃元宵、观灯、猜灯谜、耍龙灯、舞狮子、送孩儿灯、偷菜节 迎紫姑 走百病 逐鼠 踩高跷等等。

吃元宵的作文
1. 吃元宵的作文1 元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是我国及汉字文化圈的传统节日之一。我最喜欢吃元宵了。平时买回来吃就是没有家里自己包的好吃,因为在家里包可以自己动手,和面、办馅,想包多大就包多大,一家人在一起有说有笑,好玩极了。这才是我最喜欢元宵节的真正原...

吃元宵的作文
就这样吃汤圆比赛结束了。 这是我过的最快乐的一个元宵节了。 吃元宵的作文5 我国的传统文化可有意思啦!其中美味的汤圆就像是一颗灿烂的明珠。 每年元宵节,家家户户都会做汤圆,吃汤圆。汤圆圆溜溜的,像一个兵乓球。汤圆有各式各样的馅料,有芝麻馅的、花生馅的和巧克力馅的。其中,我最喜欢的是巧克力馅的。

关于元宵节的作文,吃汤圆和做汤圆的过程
农历正月十五,我们这儿家家户户都要吃汤圆,闹元宵,看灯会.下午,奶奶拿了一盆糯米粉,放到了一只凳子上,叫我帮助她去拿住脸盆的边沿,不让脸盆动.我答应了一声,就帮奶奶把脸盆扶住了.然后,奶奶就拿来了一碗开水倒进了脸盆里,接着,她用双手用力地和起来.米粉很快就被奶奶和成了一团,脸盆边上的干粉...

元宵节有吃汤圆的习俗?
正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”。汤圆以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。下面介绍一下元宵吃汤圆这个习俗的相关知识~~宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品——叫“浮元子”,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“...

元宵节,除了吃元宵,还应该吃哪些美食
正月十五吃什么?1、汤圆 在元宵节的时候,南方的人吃的是汤圆,碗里汤圆,意味着家庭团圆,阖家幸福。汤圆是糯米粉加水调和成糯米皮,然后放入事先做好的各种馅料,一般都是干果和水果加上植物油,例如花生,芝麻,核桃等等,最后把糯米皮包好,形成一个圆球就可以了。2、元宵 元宵节,北方人要吃元...

怎样做元宵软糯香甜,用料比例是怎样的?
每逢元宵节,最开心的就是吃元宵啦,元宵就是我们所说的汤圆。有的人做的汤圆没有弹性还发硬,而有的人做出来的汤圆软糯香甜。这其中是用什么了技巧呢?别急,就让小编来偷偷告诉你。 一、怎样制作汤圆软糯香甜?谁都爱吃起来汤圆的时候弹牙q软,美味香甜。这其中方然需要技巧了,这其中的用料的比例也是很重要的。先...

元宵是什么,能吃吗
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正月十五为什么要吃元宵?
吃元宵时,人们会在灯光下思考和祈求智慧,希望在新的一年里有好的学业和工作表现。总的来说,吃元宵是元宵节传统习俗的一部分,它代表着对祖先的敬意、家庭的团圆和幸福,以及对来年美好生活的祈求。同时,元宵也是一种美味的传统食品,人们通过分享和品尝元宵来庆祝这个特殊的节日。

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乐正命派罗: 这些人不宜食元宵[糖尿病患者]元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒.[溃疡病患者]吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等.[胃肠消化...

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乐正命派罗: 元宵节也称上元节或灯节,这是一个吃汤圆赏灯的节日,据民间风俗史书上记载,元宵始于隋朝末年,相传是在公元610年正月十五,隋炀帝扬广为粉饰太平,炫耀民富国强,下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚,调来全国各路高手戏班,从十五...

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乐正命派罗: 无论是元宵还是汤圆都属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养,高糖、高脂食物难于消化,对一些老人儿童和病人健康不利.元宵和汤圆很难做到真正无糖,因为糯米做的皮里和馅里是...

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