怎么制作冰糖橄榄
想要做出爽口的冰糖腌橄榄步骤如下:
1、首先准备500克的青橄榄,将他们洗干净,完全沥干水分,接着拿刀背将每一颗橄榄轻拍一下,有裂痕就可以了。(沥干水分是为了防止食物在有水有氧的情况下变质;拍出裂痕是为了让糖分可以更好的浸润到橄榄里。)
2、其次按照一斤橄榄一汤匙的盐比例腌制半天,再将腌制出来的水分倒尽。(这一步是为了让盐巴去除橄榄本身的甘涩味。)
3、然后按照一斤橄榄2两糖的比例腌制橄榄,装罐后可以充分摇匀。(冰糖、白糖都是可以的,看个人使用爱好。)
4、再放到冰箱速冻一会,就可以拿出来食用了。
5、这是速冻一个晚上后的样子。
温馨提示:如果将腌制的橄榄放在冷藏层话,在三周内尽量食用完毕。
扩展资料
主要价值
青橄榄药用檀香是治疗喉症的“青龙汤”,对咽喉肿痛喉咙嗓子不适很有疗效。
药用檀香橄榄有一定的医疗功效,是传统的中药材。橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。
青橄榄药用檀香其是橄榄中最好的一个品种,其对治疗慢性咽炎,声音嘶哑,嗓子痛喉咙干痛肿痛痒有异物感,扁桃体炎,咳嗽喉咙痰多有很好的效果,现还广泛应用于降血压血糖血脂,对软化血管有一定的功效。
参考资料来源:百度百科-青橄榄
材料:青橄榄、盐8两、冰糖5斤、南姜5两。
1、青橄榄泡水,然后洗干净。
2、洗好以后放在阴凉处晾干。
3、将所有的冰糖敲碎待用。
4、然后开始腌制,加入南姜、敲碎的冰糖、盐搅拌,腌制2天左右,每天揉搓几遍。
5、好了以后,拿一个瓶子全部装进去密封好,腌制几天。
6、腌好以后,要吃的时候装盘即可食用。
主料:青橄榄50g、雪梨350g
辅料:冰糖100g
1、准备雪梨两个。
2、去皮去囊,切成块。
3、青橄榄洗净。
4、对半切开。
5、把雪梨块放入炖盅内。
6、接着放入青橄榄。
7、加入冰糖。
8、放入清水。
9、盖上盖子。
10、放入蒸锅,炖制2小时左右。
11、成品。
主料:青橄榄50g、雪梨350g
辅料:冰糖100g
1、准备雪梨两个。
2、去皮去囊,切成块。
3、青橄榄洗净。
4、对半切开。
5、把雪梨和青橄榄放入炖盅内。
6、加入冰糖。
7、放入清水。
8、放入蒸锅,炖制2小时左右。
9、成品。
扩展资料:
橄榄营养价值
橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素,核仁含油58.1%,有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效,特别是咽喉疾病有着不可比拟的功效。
李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载:“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛,咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”
青橄榄药用檀香是治疗喉症的“青龙汤”,对咽喉肿痛喉咙嗓子不适很有疗效。
药用檀香橄榄有一定的医疗功效,是传统的中药材。橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。
青橄榄药用檀香其是橄榄中最好的一个品种,其对治疗慢性咽炎,声音嘶哑,嗓子痛喉咙干痛肿痛痒有异物感,扁桃体炎,咳嗽喉咙痰多有很好的效果,现还广泛应用于降血压血糖血脂,对软化血管有一定的功效。
参考资料:百度百科-青橄榄
主材料:橄榄20个(根据家庭食用量自己决定)、冰糖50g(喜欢吃舔的可以加多点)
配料:白水200ml
做法:
1、将橄榄打碎
2、冰糖研碎待用
3、取沙锅上火,放入适量清水、橄榄、冰糖
4、用旺火煮沸后,改用小火炖约30分钟即成
冰糖橄榄的制作方法
1、橄榄(白榄):50克。调料:冰糖30克;水适量。2、橄榄先用盐水浸泡5分钟洗净,然后用刀把榄核和果肉分离。3、锅中加入适量的清水,然后下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至15-20分钟。4、最后加入冰糖再煮5分钟即可。
冰糖橄榄怎么腌
1、冰糖橄榄在腌制时要准备新鲜的橄榄一千克,冰糖五百克,把准备好的新鲜的橄榄用清水洗净并晾干表面的水分,然后用水果刀在它表面划上一些小口,再把它们放入到大的干净保鲜盒中。2、准备好的.冰糖也要放入到保鲜盒中,用干净的筷子把它调匀,再把保鲜盒密封好放在阴凉通风的地方腌制,每天要摇晃1~...
怎么制作冰糖橄榄
1、准备雪梨两个。2、去皮去囊,切成块。3、青橄榄洗净。4、对半切开。5、把雪梨块放入炖盅内。6、接着放入青橄榄。7、加入冰糖。8、放入清水。9、盖上盖子。10、放入蒸锅,炖制2小时左右。11、成品。
冰糖橄榄的腌制方法
1、将新鲜买来的橄榄,用盐搓洗下,然后加入1勺小苏打浸泡十多分钟。2、用刀拍裂,加入适量盐,腌制一晚。3、用凉开水冲洗掉盐,沥干,倒入消毒的干净盒子里,一层橄榄一层碎冰糖堆叠,倒入白醋,盖上盖子,放冰箱冷藏腌制。4、一两天可拿出颠簸下,保证橄榄都能被糖水浸渍,如果糖少了可以继续添加...
橄榄用冰糖怎么腌制
材料:青橄榄、盐8两、冰糖5斤、南姜5两。1、青橄榄泡水,然后洗干净。2、洗好以后放在阴凉处晾干。3、将所有的冰糖敲碎待用。4、然后开始腌制,加入南姜、敲碎的冰糖、盐搅拌,腌制2天左右,每天揉搓几遍。5、好了以后,拿一个瓶子全部装进去密封好,腌制几天。6、腌好以后,要吃的时候装盘即可...
橄榄用冰糖怎么腌制
材料:青橄榄、盐8两、冰糖5斤、南姜5两。1、青橄榄泡水,然后洗干净。2、洗好以后放在阴凉处晾干。3、将所有的冰糖敲碎待用。4、然后开始腌制,加入南姜、敲碎的冰糖、盐搅拌,腌制2天左右,每天揉搓几遍。5、好了以后,拿一个瓶子全部装进去密封好,腌制几天。6、腌好以后,要吃的时候装盘即可...
如何腌冰糖青橄榄
想要做出爽口的冰糖腌橄榄步骤如下:1、首先准备500克的青橄榄,将他们洗干净,完全沥干水分,接着拿刀背将每一颗橄榄轻拍一下,有裂痕就可以了。(沥干水分是为了防止食物在有水有氧的情况下变质;拍出裂痕是为了让糖分可以更好的浸润到橄榄里。)2、其次按照一斤橄榄一汤匙的盐比例腌制半天,再将...
冰糖橄榄汁怎么做才好吃?
冰糖适量(根据个人口味调整)清水适量 柠檬1个 薄荷叶几片(可选)冰块适量(可选)步骤:准备材料:将新鲜橄榄洗净,如果橄榄是咸的,需要先用清水浸泡一段时间去除多余的盐分。柠檬洗净切片备用。煮冰糖水:在锅中加入适量的清水,放入冰糖,用小火慢慢加热,直到冰糖完全溶解,制成冰糖水。期间可以...
如何腌冰糖青橄榄
冰糖青橄榄的做法 :1、青橄榄洗净,完全沥干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可;2、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天,然后将苦水倒掉;3、加糖,一斤橄榄两两糖左右,然后就OK了;4、时不时去抖一下,,两天后就腌好了,也可以塞冰箱速冻。
如何腌制甜橄榄?
食材:橄榄 辅料:冷水,甘草粉,冰糖 做法:1.将新鲜橄榄用水煮开。2.然后泡冷水(去除涩味,还方便去核)。3.浸泡时间一至二天,三至四小时换水一次。4.加甘草粉冰糖腌泡入味即可。
藏很茵胆: 材料:青橄榄、盐8两、冰糖5斤、南姜5两. 1、青橄榄泡水,然后洗干净. 2、洗好以后放在阴凉处晾干. 3、将所有的冰糖敲碎待用. 4、然后开始腌制,加入南姜、敲碎的冰糖、盐搅拌,腌制2天左右,每天揉搓几遍. 5、好了以后,拿一个瓶子全部装进去密封好,腌制几天. 6、腌好以后,要吃的时候装盘即可食用.
安泽县18453384000: 怎样腌制冰糖醋橄榄 - ?
藏很茵胆: 食材明细 主料 橄榄适量 辅料 冰糖适量 白米醋适量 冰糖醋橄榄的做法步骤 1.  点击查看大图 挑选上好的青橄榄2.  点击查看大图 橄榄洗干净,放入冰糖中3.  点击查看大图 在橄榄上方再放置冰糖4.  点击查看大图 倒入些许白米醋5.  点击查看大图 橄榄浸泡在冰糖、米醋中6.  点击查看大图 再装瓶,就OK了.
安泽县18453384000: 冰糖炖橄榄的做法,冰糖炖橄榄怎么做好吃 - ?
藏很茵胆: 冰糖橄榄水的做法 1.橄榄用盐水浸泡5分钟洗净,用刀把榄核和果肉分离 2.锅中加入适量的清水,下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至15-20分钟 3.最后加入冰糖再煮5分钟即可
安泽县18453384000: 橄榄怎么腌制酸甜口味 - ?
藏很茵胆: 食材:橄榄 辅料:冷水,甘草粉,冰糖 做法: 1.将新鲜橄榄用水煮开. 2.然后泡冷水(去除涩味,还方便去核). 3.浸泡时间一至二天,三至四小时换水一次. 4.加甘草粉冰糖腌泡入味即可.
安泽县18453384000: 如何制作闽清冰镇橄榄 - ?
藏很茵胆: 用料:橄榄250克、白糖少许、蜂蜜少许 1、将新鲜橄榄洗净沥干水分,放盆里晾干. 2、加入少许食盐,搅拌均匀,腌制10分钟,把橄榄中渗出的苦汁倒掉,使橄榄的苦味去掉一些. 3、加入适量白糖,1勺蜂蜜搅拌均匀,腌制2小时. 4、腌制好的橄榄放进冰箱冷冻层冰冻半天, 5、取出后,待冰溶化后即可食用,冰凉爽口.
安泽县18453384000: 自制冰糖橄榄带有糖水的那种 - ?
藏很茵胆: 将橄榄打碎,冰糖研碎待用.取沙锅上火,放入适量清水、橄榄、冰糖,用旺火煮沸后,改用小火炖约30分钟即成.
安泽县18453384000: 糖醋橄榄怎么做好吃,糖醋橄榄的家常做法 - ?
藏很茵胆: 用料 青橄榄(咸) 3斤 白醋 浸满的量 冰糖 1斤 糖醋橄榄的做法 青的咸橄榄洗净 温开水浸泡一夜 再彻底沥干水分; 干净干燥玻璃瓶内(或其它容器) 按照一层橄榄一层冰糖码放; 再倒入白醋没过 密封冷藏(或放置在阴凉干燥处) 十天半个月即可.
安泽县18453384000: 刚采摘回来的青橄榄如何制作成甜橄榄? - ?
藏很茵胆: 刚采摘回来的青橄榄制作成甜橄榄的方法如下: 1、采摘新鲜的橄榄.这腌制用的橄榄可跟榨油的橄榄采摘方法不一样,不能用棍子敲打,只能用手一个一个采摘. 2、用清水清洗橄榄,将洗干净的橄榄捞出装入一个可密封的容器里.用腌橄榄...
安泽县18453384000: 冰糖泡青柠和青橄榄怎么做 - ?
藏很茵胆: 冰糖橄榄水的做法如下: 主料:橄榄(白榄)50克 调料冰糖30克 水适量1.橄榄用盐水浸泡5分钟洗净,用刀把榄核和果肉分离 2.锅中加入适量的清水,下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至15-20分钟 3.最后加入冰糖再煮5分钟即可烹饪技巧1、用盐水浸泡搓洗更好洗去表面的杂质,也可以降低橄榄的苦涩感; 2、鲜橄榄果实坚硬,分离果肉是个硬活,要注意手的安全哦; 3、煮好的橄榄水热饮,凉饮都可以.炎炎夏日冰饮口感更佳.
安泽县18453384000: 甜橄榄怎么腌 - ?
藏很茵胆: 原料:橄榄、甘草(10克)、白糖 方法: 一、将橄榄在开水里面煮一下,等水开后温火大概2分钟,主要是为了去除橄榄的涩味; 二、重新弄水(水要漫过橄榄),把准备好的甘草放在锅里煮,烧5分钟,然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面,关火起锅,倒在器皿里面,让橄榄浸泡. 10个小时后,拿牙签整一个试试呗,味道还是不错的,嚼在嘴里甘而不涩,且有点酸甜,能让你食欲大增的.