如何腌制甜橄榄？
原料配方：鲜橄榄50千克，白砂糖48千克，食盐2千克，安息香酸钠50千克，香焦油150克工艺流程：选料→去皮→腌制→漂洗→捶裂→煮制→浸渍→再煮制→再浸渍→晒制→裹糖衣→晒干→包装→成品制作方法：1.选料：选用新鲜、圆润、形态完整的果实，剔除有黑点的青橄榄。2.去皮：将橄榄用清水洗净，沥去浮水，用刨刀刨去薄薄的一层果皮。3.腌制：每50千克鲜橄榄加入食盐2千克，分四批放在石臼中，以脚(穿有专用的工作鞋)踩踏20～25分钟，直至均匀地擦破果皮，透入盐液，苦味汁液流出后为止。4.漂洗：将经踩踏的橄榄立即放入清水中漂洗干净，以去除苦咸味。5.捶裂：将洗净的橄榄，用1～1.5千克重的石捶将果肉捶裂...
橄榄又名青果，入口味苦涩而酸，然后久嚼，回味却清甜生津，龈颊留香。所以民俗取其“苦尽甘来”的寓意，把它当作吉祥如意的象征。橄榄气味特别清香。能增进食欲，舒畅神志。
原料：橄榄、甘草（10克）、白糖 方法： 一、将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味； 二、重新弄水（水要漫过橄榄），把准备好的甘草放在锅里煮，烧5分钟，然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面，关火起锅，倒在器皿里面，让橄榄浸泡。 10个小时后，拿牙签整一个试试呗，味道还是不错的，嚼在嘴里甘而不涩，且有点酸甜，能让你食欲大增的。
食材：橄榄
辅料：冷水,甘草粉,冰糖
做法：
1.将新鲜橄榄用水煮开。
2.然后泡冷水（去除涩味，还方便去核）。
3.浸泡时间一至二天，三至四小时换水一次。
4.加甘草粉冰糖腌泡入味即可。
原料配方:鲜橄榄50千克，白砂糖48千克，食盐2千克，安息香酸钠50千克，香焦油150克工艺流程:选料→去皮→腌制→漂洗→捶裂→煮制→浸渍→再煮制→再浸渍→晒制→裹糖衣→晒干→包装→成品制作方法:1.选料:选用新鲜、圆润、形态完整的果实，剔除有黑点的青橄榄。2.去皮:将橄榄用清水洗净，沥去浮水，用刨刀刨去薄薄的一层果皮。3.腌制:每50千克鲜橄榄加入食盐2千克，分四批放在石臼中，以脚(穿有专用的工作鞋)踩踏20~25分钟，直至均匀地擦破果皮，透入盐液，苦味汁液流出后为止。4.漂洗:将经踩踏的橄榄立即放入清水中漂洗干净，以去除苦咸味。5.捶裂:将洗净的橄榄，用1~1.5千克重的石捶将果肉捶裂...
橄榄又名青果，入口味苦涩而酸，然后久嚼，回味却清甜生津，龈颊留香。所以民俗取其“苦尽甘来”的寓意，把它当作吉祥如意的象征。橄榄气味特别清香。能增进食欲，舒畅神志。
怎么腌制橄榄
辅料盐200g 水800g 果味口味 腌工艺 十分钟耗时 简单难度 盐腌橄榄的做法步骤 1 新鲜的橄榄，让我在冰箱放了几天，没有刚刚买回来时颜色好了 2 清水洗净，淡盐水浸泡10分钟 3 捞出晾干表面水分，我放太阳下晒了半天 4 盐和水按1:4的比例备好 5 盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉 6 ...
橄榄怎么腌制好吃
扎紧，盖上盖子，置于阴凉处。过二十多天，待瓶中的橄榄全部变黄，就可以吃了，这样泡出的橄榄，颜色嫩黄，晶莹透亮，颗颗诱人。放一颗到嘴里，轻轻一咬，橄榄肉一下分成五、六瓣，核与肉完全分离，此时，嘴里已是满口生津，细品味道，新鲜橄榄的涩已经消失，只有淳淳的酸和无穷的回甜。
橄榄果怎么腌制
准备材料：橄榄果 500克，盐一勺，糖100克 1、将橄榄果洗净沥干水分，拿刀一粒粒拍出裂痕。2、一斤橄榄果一勺盐的比例腌半天，然后将苦水倒掉。3、接着在橄榄果上撒上糖。4、橄榄果腌两天后就可以取出食用了。
橄榄怎么腌制好吃
1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;5.如果是双口坛,盖上盖...
用酱油怎么腌制橄榄方法
酱油腌制橄榄的方法：腌制的方法基本上就是把扁橄榄拍扁，加入自己喜欢的调味料，酱油、盐、蜂蜜、甘草水、冰糖、白醋、辣椒等等，随你喜欢的种类青橄榄蜂蜜可以放多久，然后腌制一会就可以吃了，这还是一道很不错的粥配菜！下面来看看其他腌制方法也很好吃的：如何腌制清甜可口的橄榄 1、先把水烧开，把...
橄榄有几种腌制方法
2、用臼子捣青橄榄，正反各锤一下，使其裂开，到核肉不分离。3、一次两颗一起捣，效率高过一次几颗。4、两个人配合捣效率比较高。一个负责一次扔两颗进去，另一个负责捣和拿出来。5、一块生姜用臼子捣成丝。6、将捣好的生姜，和盐，糖一起放入捣好的青橄榄中，用手搅拌均匀。7、腌制一晚...
橄榄用冰糖怎么腌制
材料：青橄榄、盐8两、冰糖5斤、南姜5两。1、青橄榄泡水，然后洗干净。2、洗好以后放在阴凉处晾干。3、将所有的冰糖敲碎待用。4、然后开始腌制，加入南姜、敲碎的冰糖、盐搅拌，腌制2天左右，每天揉搓几遍。5、好了以后，拿一个瓶子全部装进去密封好，腌制几天。6、腌好以后，要吃的时候装盘即可...
如何腌制甜橄榄
1.必须先用盐腌制，盐渍成熟后投入凉开水浸泡，多换几次水，盐分基本泡出即可（适度有盐分更可口）。2.风干，使表皮的水分蒸发掉，皮干内湿。这样可以保持脆感。3.水、砂糖（跟橄榄的重量相当）、甘草、桔皮放锅里烧开，冒大泡，放凉，加蜂蜜，喜欢的可以加糖桂花或糖玫瑰，倒入罐子，放入橄榄浸泡...
腌制橄榄有哪几种方法?
5、如果是双口坛，盖上盖，在外口上加上清水即可，如果是单口容器，密封好即可；6、一个星期后即可食用，不过只要盐味合适，时间越长味道越好，如果是双口坛 要确保外口的水不干。根据自己的口味，喜欢吃甜品，稍微放点糖在盐水里也可，或用白糖代替盐也可，不过糖要多放些。新法腌制橄榄爽 1、...
甜橄榄是不是泡出来的
甜橄榄并不是使用甜蜜素浸泡而成的，甜橄榄是在原来橄榄的基础上嫁接的或者是改良的新品种。甜橄榄也叫做“青橄榄”，吃青橄榄的时候，刚开始咀嚼时会有点苦涩，较为平淡，但是咀嚼一段时间之后就会开始慢慢变得甘甜，而且脆爽适口，回甘持久。青橄榄有多个品种不同的品种树种不同外观不同，口感不同，...
皇柳十八： 原料:橄榄、甘草(10克)、白糖 方法: 一、将橄榄在开水里面煮一下,等水开后温火大概2分钟,主要是为了去除橄榄的涩味; 二、重新弄水(水要漫过橄榄),把准备好的甘草放在锅里煮,烧5分钟,然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面,关火起锅,倒在器皿里面,让橄榄浸泡. 10个小时后,拿牙签整一个试试呗,味道还是不错的,嚼在嘴里甘而不涩,且有点酸甜,能让你食欲大增的.
新丰县15828424089： 橄榄怎么腌制酸甜口味 - ？
皇柳十八： 食材:橄榄 辅料:冷水,甘草粉,冰糖 做法: 1.将新鲜橄榄用水煮开. 2.然后泡冷水(去除涩味,还方便去核). 3.浸泡时间一至二天,三至四小时换水一次. 4.加甘草粉冰糖腌泡入味即可.
新丰县15828424089： 新鲜橄榄怎么腌制好吃 - ？
皇柳十八： 1.先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉; 2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干; 3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下; 4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可; 5.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可; 6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛 要确保外口的水不干. 根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些.
新丰县15828424089： 生橄榄如何腌制?我要甘甜的!好像市面上卖的一样!他们那些是黄黄的、甘甜…还望高人指点!急急急急急... - ？
皇柳十八： 要想腌出甘甜的橄榄,就必须用糖来腌,糖要用白糖,根据所腌的橄榄量决定加水量,水要没过橄榄,然后在水里加糖,加到水里不能再溶解唐,有白糖结晶析出时为止,再把糖水搅拌均匀,将橄榄放置一段时间,直到橄榄吸足了糖水,体积膨胀到最大程度为止,到此橄榄就腌制好了,可以取出来食用了.
新丰县15828424089： 如何腌制甜橄榄 - ？
皇柳十八： 原料配方:鲜橄榄50千克,白砂糖48千克,食盐2千克,安息香酸钠50千克,香焦油150克工艺流程:选料→去皮→腌制→漂洗→捶裂→煮制→浸渍→再煮制→再浸渍→晒制→裹糖衣→晒干→包装→成品制作方法:1.选料:选用新鲜、圆润、形...
新丰县15828424089： 刚采摘回来的青橄榄如何制作成甜橄榄? - ？
皇柳十八： 刚采摘回来的青橄榄制作成甜橄榄的方法如下: 1、采摘新鲜的橄榄.这腌制用的橄榄可跟榨油的橄榄采摘方法不一样,不能用棍子敲打,只能用手一个一个采摘. 2、用清水清洗橄榄,将洗干净的橄榄捞出装入一个可密封的容器里.用腌橄榄...
新丰县15828424089： 怎么腌制新鲜的橄榄果? - ？
皇柳十八： 青橄榄怎么腌制之准备工作 腌制材料:新鲜橄榄50千克,白砂糖48千克,食用盐2千克,安息香酸钠50千克,香蕉油150克,容器一个 青橄榄怎么腌制之操作步骤 一、腌制青橄榄要选新鲜,圆润饱满,形态完整的青橄榄,这样有利于在腌制的...
新丰县15828424089： 怎样腌制的甜的黑橄榄 - ？
皇柳十八： 主料 橄榄 辅料冷水 甘草粉 冰糖 腌甜橄榄的做法步骤 1. 用热开水烫过橄榄果实. 2. 用冷水浸泡去酸味. 3. 浸泡时间一至二天. 4. 三至四小时换水一次. 5. 加甘草粉冰糖腌泡.
新丰县15828424089： 如何用蜂蜜腌制橄榄 - ？
皇柳十八： 准备材料:橄榄一斤,蜂蜜一斤,密封玻璃瓶一个1、将准备好的橄榄洗净放在容器里,放置阳光下晾晒一天.2、一天后,将晒好的橄榄放入准备好的玻璃瓶中.3、将准备好的蜂蜜倒进玻璃瓶中.4、稍微搅拌下,让橄榄都浸泡在蜂蜜里.5、盖上瓶盖,放置冰箱冷藏保存至橄榄变黑即可取出食用.
新丰县15828424089： 青橄榄怎么腌渍?酸甜口的~？
皇柳十八： 买三斤咸橄榄,然后买一瓶白醋,然后买一斤冰糖 如果你爱吃甜点,冰糖可多买 然后,咸橄榄回来后用七八十度开水冲掉盐 冲个两三遍,然后再用温水泡一晚上 然后第二天,捞起来,放在锅里,然后冰糖倒下去, 然后再倒半瓶白醋,就可以了 半个四五天就差不多可以吃了 放更久,似乎更好吃点
