粽子煮了6个小时还是夹生？
1. 煮的时间不够长：粽子通常以糯米为主要原料，糯米需要一定的时间才能充分煮熟。即使煮了6个小时，如果火力不够大或者水量不足，糯米可能仍然没有完全煮熟。
2. 煮的水温不够高：水温对煮粽子的影响也很重要。煮粽子时应保持水温高于糯米熟化所需的温度，一般约为100摄氏度左右。如果水温过低，糯米煮熟的时间会延长，导致粽子夹生。
3. 糯米质量不好：低质量的糯米可能含有较多的杂质或不完整的米粒，这些部分煮熟时间可能较长，影响整个粽子的熟化。
为了确保粽子煮熟且口感良好，可以采取以下措施：
1. 提前将糯米浸泡一段时间，使其充分吸水，有助于缩短煮熟时间。
2. 在煮粽子时，保证使用足够的水，确保糯米可以完全浸泡，并保持水温适宜。
3. 可以加入适量的盐，提高水的沸点温度，有助于更快地煮熟糯米。
总结一下，煮粽子的时间、水温和糯米质量都对粽子是否夹生有影响。以上措施可以帮助您煮出口感完美的粽子。
煮粽子的时间一般在2-3小时之间，如果煮了6个小时还是夹生，可能是以下原因导致：
1. 煮的时间过长：可能是因为时间过长导致粽子变得过软，形成了夹生的口感。
2. 煮的火候不够：煮粽子时一定要用中小火，火候太大容易粘锅、糊底，而火候太小又容易导致粽子夹生。
3. 起锅的时间不够：如果粽子煮熟了，但还是有夹生的口感，很可能是因为起锅的时间不够。建议在煮到熟透之后，再焖一会儿。
4. 粽子的品质问题：如果粽子夹生的口感太严重，可能是粽子本身的质量问题导致的。建议在选择粽子时，要选择质量好的、口感好的粽子。
如果以上方法都不行，建议你把糯米泡的时间延长，再检查一下煮粽子的火候和时间是否合适。
如果粽子煮了6个小时还是夹生，可能是以下原因：
1. 食材清单：粽子的食材清单中，糯米的比例占比较少，或者没有浸泡足够的时间，会导致粽子无法煮熟。同时，如果猪肉肥瘦不均匀，或是调料放得过多，也会影响到粽子的口感。
2. 制作步骤：在制作粽子的过程中，如果没有将糯米充分浸泡，或者在煮粽子的过程中火候不够大，时间不够长，都有可能导致粽子无法煮熟。此外，如果在煮粽子的过程中频繁搅动或加盖子，都会影响到煮熟的时间。
为了解决这个问题，建议在食材清单中增加糯米的比例，并确保糯米充分浸泡。在制作粽子时，要确保火候足够大，时间足够长，以充分煮熟粽子。如果在煮粽子的过程中频繁搅动或加盖子，可以尝试将粽子放入冷水中小火继续煮，或者将煮粽子的方式改为蒸煮。
粽子煮了6个小时还是夹生?
粽子煮了6个小时还是夹生的可能性主要有以下几种原因：1. 煮的时间不够长：粽子通常以糯米为主要原料，糯米需要一定的时间才能充分煮熟。即使煮了6个小时，如果火力不够大或者水量不足，糯米可能仍然没有完全煮熟。2. 煮的水温不够高：水温对煮粽子的影响也很重要。煮粽子时应保持水温高于糯米熟化所需...
棕子煮了6个小时还没好是啥原因
没开火。。
羊肉炖了6个小时还是不烂?
羊肉炖了6个小时不烂因为羊肉太老了。羊肉煮不烂原因，炖煮的时间不够长，可以食用高压锅炖煮一般30分钟左右即可炖的软烂，羊肉的肉质偏老，不易煮烂。此时若是砂锅炖煮则需要至少1个半小时左右，用热水给羊肉焯水会使得羊肉变得不易炖烂，应在冷水时下锅焯羊肉，等羊肉起锅时再进行调味，过早调味...
煮好了有个别的粽子有夹生再煮也难熟,有时煮5-6个小时都也有这个...
是因为你做粽子的米没有泡好 一般在包粽子之前要把糯米泡2个小时 如果你的粽子包的很紧 泡的时候还要更长 还有一种是你选择的米不好 会出现“返生”现象，换个好点的米就可以了 还有一个煮的时候水多放一点，不要糯米和普通的米混着放 ...
粽子需要煮多长时间?
1.生的粽子 如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如果是粽子包的比较大，包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长，所以需要自己把控好时间。尤其在煮一些肉的粽子的话，一定...
竹筒粽子煮了3个小时还是硬 竹筒粽子煮了3个小时还是硬怎么办
(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积;小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也...
南瓜粥熬了6个钟还能吃吗
吃了也跟没吃是一样的，反而会因为长时间熬煮有那种。不好的物质，所以建议不要食用了。南瓜的话切成小块很容易煮的，一般20分钟左右就差不多可以了，如果切的较大，会也就跟煮米饭是一样的时间。煮稀饭的时间也就在30分钟左右的样子煮六个钟头。千万不要再吃。
煮猪时子需要多长时间
5. 另一火上，肘子凉水下锅，开锅后撇去浮沫，下入姜块(拍扁） 葱段 大料 花椒 桂皮 红曲粉 精盐，开锅后煮两个半小时，捞出肘子，原汤盛出。（和猪蹄同时进行) 6. 锅内下入篦子，将煮过的猪肘子 猪蹄码放整齐，原汤过滤后下入锅中，接着加热酱约两小时。 7. 另起锅，加入少量油，下...
我用砂锅煲炖小米粥,小火6个小时,好不好
紫砂锅煮粥或汤时间需要比较久，一般晚上开始煮，早上就可以喝了，这样慢慢煲出来比较香 小火6个小时,时间刚刚好。
...每天早上做饭,中午吃,隔6个小时,中午饭菜还是有点凉,所以在放保温盒...
俩小时换一次水，你这样不觉得很麻烦么？现在那么多卖保温饭盒的，也没多少钱，就买一个罗，比你这样环保多了，至少不那么浪费开水吧（你开水还不是要电来烧的啊），而且比你现在的安全。。。到夏天最热的时候你这样肯定很容易变质，因为饭菜处于那个不冷不热的温度，最容易变质了。。。
东野胜八正： 煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽 子才好吃.要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮.烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.
麻阳苗族自治县17022872348： 为什么煮熟的粽子放久了会还(huan)生 - ？
东野胜八正： 有以下两几种情况: 1、粽子没煮透. 2、棕子裹的太紧受热不到位. 3、粽子里有其它性质不相同的粳米.
麻阳苗族自治县17022872348： 粽子一般要煮多久才熟 ？
东野胜八正： 根据实际情况而定.粽子的主要是由粽叶包裹糯米蒸制而成的,而糯米在煮之前是生的,所以需要的时间会长一些,但具体还是要根据煮糯米的锅来决定,一般要是使用的是高压锅,那么一般只需要将粽子煮30-40分钟左右即可,要是使用普通的煮锅,那么为了使粽子更加香郁,一般建议煮2-3个小时的时间最好,这样有利于老人以及小孩一起食用.
麻阳苗族自治县17022872348： 我煮的粽子煮了10个小时里面还是有生的怎么办？
东野胜八正： 哇 厉害啊什么米啊,呵呵,开个玩笑啦,包粽子要先把米用清水泡,泡到你用手可以轻轻的就能捏碎的时候就可以包了,包好上锅煮或者蒸最多半小时就ok啦
麻阳苗族自治县17022872348： 煮好了有个别的粽子有夹生再煮也难熟,有时煮5 - 6个小时都也有这个现象 - ？
东野胜八正： 那是糯米的问题.
麻阳苗族自治县17022872348： 为什么粽子煮了五六个小时不有夹心的 - ？
东野胜八正： 粽子要煮开后,小火,再就是中间米不好熟,煮5、6小时后,也不要拿出来,放在里面捂着,不要把锅盖打开,盖着盖,这样再有三小时吧,这样中间的米就都能熟透,而且好吃,试试吧.
麻阳苗族自治县17022872348： 粽子煮多久才是口味最佳?才煮熟??? - ？
东野胜八正： 这得看你的是什么粽子,是速冻的 ,还是生的,或者熟的. 速冻的粽子,煮之前最好是先拿出来解一下冻,然后煮开水,水开后直接扔锅里,水别太多刚过粽子一半就行了,别把叶子拆开就不会烂了.大火煮15至20分钟左右肯定行,要微波炉的,10分钟就可以了… 如果是熟的,水沸之后放进去 煮15分钟左右 用普通的锅就行 漏米是因为粽子没包紧. 生的:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.
麻阳苗族自治县17022872348： 生粽子要煮多久才熟? ？
东野胜八正： ;01?生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以,时间太长容易把粽子煮破.普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅.?生粽子煮多久才会熟:?1、煮粽子需要...
麻阳苗族自治县17022872348： 粽子如何煮不加生 - ？
东野胜八正： 粽子煮熟之后还要焐很久,才会糯的,一般需要6个小时时间左右 包粽子时米不要压得太紧,根据不同的馅料有所不同 比如肉粽馅是肥瘦相间的,肥肉煮久了会化掉,所以米不会因为裹太紧而夹生 但是赤豆粽就不同,赤豆会涨很大,所以会把米压得很紧,容易夹生,这样就不能包的时候米压太紧 慢慢推敲,煮久点没关系,水要没过粽子,水渐渐减少时要适量加热水(不能加冷水,这样也会夹生的)
麻阳苗族自治县17022872348： 粽子做出来特别硬不粘怎么回事 - ？
东野胜八正： 粽子做出来特别硬不粘是因为糯米泡得不够久,熬煮的时候也没有煮透. 泡煮的时间不够,首先米要泡透,让米粒最大程度的吸水涨发;二是煮的时候要泡,不要以为煮熟了就可以取出来直接吃,这样肯定不粘糯. 一般都是晚上收拾完包好粽...
