奶油麻花家常制作方法简单 奶油麻花简单家常制作办法

作者&投稿:满俭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、用料蜂蜜10克、鸡蛋2个、牛奶200克、黄油50克、盐2克、酵母6克、糖70克、面粉500克、玉米油适量。

2、把除黄油外所有材料放到一起搅拌揉。

3、揉光滑后加入黄油继续揉到图上程度,出手套膜最好。如果没有黄油,用玉米油代替也可以,那就和面的时候和其他材料一起加面粉里揉。

4、揉好后醒发2-2.5倍大。

5、拿出来排气,听到啪啪声很治愈。

6、排气后分成均匀的16等份盖保鲜膜进行松弛10分钟。

7、手按住一边,另一边朝一个方向搓,搓成小细条。

8、对折就成这个样子了,然后再对折。

9、对折接口插进中间空洞里。一个小胖麻花就做好啦。放在固定处进行二次醒发。

10、摆放要有一定距离,避免贴到一起,盖上保鲜膜醒发大概30分钟。根据屋里温度不同,二发时间也不同,看着明显长胖了就可以了。

11、油温7成热时下锅小火炸,根据火候翻面。一定要用无色的油,最好是西王玉米油,或者色拉油。不然别的油炸出来颜色偏深不好看。


油炸麻花的家常做法
1、用料:面粉200克、苏打粉1克。2、植物油先煮开,放凉。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团。3、醒30分钟后,分成8克左右的小剂子。4、将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。5、醒5分钟后,再搓长。6、将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条。7、将两边对折、旋转。...

油炸小麻花的家常做法(炸小麻花的做法)
1、食材:面粉,鸡精,食用油,牛奶,酵母,白糖。2、牛奶,酵母,白糖,鸡精,食用油搅拌均匀之后倒入面粉,先搅成絮状,揉成面团。3、盖保鲜膜发酵至两倍大,揉面排出空气,切成小块,再揉成长条状,两只手向相反方向给面条揉搓。4、对折两次全部揉好后盖,保鲜膜再次发酵20分钟,下油锅炸至金黄即可。

家常麻花的制作方法
1、用温水和面,加鸡蛋、油、酵母粉、盐,然后静置,待面发后,取出,放在砧板上。另备一碗,放入油,把面揉好,切成小块,沾油后放在一旁静置几分钟(这样后期制作不容易断)。2、把小块的面揉成长条,然后左手往左边拧,右手往右边拧(就好像搓绳一样),上劲儿,然后提起会自动缠在一起。3、重复上述...

麻花的家常做法和配方
步骤:1、鸡蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、盐、油依次放入盆里面。2、用筷子搅匀。3、加入面粉和奶粉。4、揉成光滑面团。5、温暖处开始发酵(我用了东菱烤箱的发酵功能发的)。6、发至2倍大,戳洞不回缩。7、发好的面团分成6份松弛10分钟。8、取一个面团搓长。9、对折。10、拧成麻花。11、两头再次...

家常油炸麻花的做法
砂糖粉05公斤 植物油0075公斤 奶粉0175公斤 碱粉0105公斤冬季01公斤明矾01公斤 炸制耗用植物油125公斤 如制拌糖麻花另备撒用糖粉065公斤,如制咸味的可减少砂糖粉,加用适量冰蛋和盐制作方法 1。先取一小块面团,揉搓成筷子粗的长条然后将长条的两端对折上劲然后再次对折,这样就做成麻花状了记住,这...

奶油麻花家常制作方法简单 奶油麻花简单家常制作办法
1、用料蜂蜜10克、鸡蛋2个、牛奶200克、黄油50克、盐2克、酵母6克、糖70克、面粉500克、玉米油适量。2、把除黄油外所有材料放到一起搅拌揉。3、揉光滑后加入黄油继续揉到图上程度,出手套膜最好。如果没有黄油,用玉米油代替也可以,那就和面的时候和其他材料一起加面粉里揉。4、揉好后醒发2-2...

麻花家庭做法 家常美味的麻花怎么做
1、原料:面粉、鸡蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、盐。2、做法步骤:面粉中加入白糖、鸡蛋、盐。酵母放入小碗中。加入适量温水。用筷子将盆中的食材搅拌均匀。3、再适量加入酵母水和成软硬适度的面团发酵。4、发酵好的面团。取出放面案上揉至均匀。5、将面团分成十个均匀的小剂子,再逐个揉成...

麻花的制作方法和步骤
麻花的家常做法如下:1、所有食材提前称量,糖10克,香酥麻花里糖的量很少,主要以香酥为止,带有淡淡的甜味,喜欢吃甜的适量的增加糖量,面粉就是家里做馒头包子用的面粉。2、先做油皮。把糖和盐放入清水中,搅拌到糖和盐融化。把融化后的糖水倒入面粉中。用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团。

麻花的做法,油炸麻花怎么做好吃,油炸麻花的家常做法
油炸麻花的做法 1.除面粉外其他材料混合搅在一起 2.加入面粉搅成絮状 3.和成面团饧十多分钟 4.把面团揉光滑,擀成长方形 5.用刀切成长条 6.取其中一个拧成这个形状 7.然后提起两头,拽一下,拧成麻花状,一个麻花就做好了。8.依次做好所有的麻花排在盘子里 9.锅内放入适量花生油,大火加热...

麻花的制作方法
麻花的家常做法如下:1、所有食材提前称量,糖10克,香酥麻花里糖的量很少,主要以香酥为止,带有淡淡的甜味,喜欢吃甜的适量的增加糖量,面粉就是家里做馒头包子用的面粉。2、先做油皮。把糖和盐放入清水中,搅拌到糖和盐融化。把融化后的糖水倒入面粉中。用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团。

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化楠山易: 面粉一斤,加鲜奶500克,鸡蛋3个,白糖适量,和成面团.把面团分成若干份,每份在面板上搓成长条,之后左手往前搓,右手往后搓,做成麻花.放入烧开的油锅中,炸至金黄色即可食用. 面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片...

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