竹笋怎么做才最好吃啊?
春天就该吃春笋
春天就该吃春笋
和肉抄一下！还有就是吃火锅时还能吃！
可以炒蛋吃,如你对钙吸收不好,最好要用开水过一下,它含草酸较高
油焖春笋
春笋炖肉
春笋炖鲅鱼
油焖春笋口味很好，
春笋炸一下，然后加入糖
多一些，味精盐
老抽，烧一下，可以了。味道很好
1.把水烧开，把竹笋过水，去掉竹笋的青味。
2.把竹笋晾半干后切5CM的段备用
3.过中下底油，放入肉沫吵香，加入姜沫，料酒，在放入250ML水，加如盐，糖，味精，醋（偏多，用醋去掉竹笋的涩味）等水快收干的时候，放入少许酱油。勾芡，放少许油起锅。这道菜不失鲜竹笋的脆，也没有鲜竹笋的青味和涩味。吃到嘴里脆脆的，带着肉香。略带点酸，很开胃.
这样的竹笋吃起来不腻口
毛竹笋怎么做好吃：最简单的做法，做出最让人难忘的味道
竹笋怎么样做才好吃
4.放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时，再放入盐，最后大火收汁即可。小贴士：1.竹笋先用开水烫5至10分钟，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。2.煸炒五花肉时，可用小火将肉中的油逼出来一些，做出来的红烧肉会一点也不油腻。3.最后加水时...
竹笋怎么做好吃(竹笋最好吃的做法家常)
1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀。2、竹笋切成丝，加入盐拌匀。3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。5、加入竹笋丝炒匀，出锅加明油。竹笋炖排骨吃是一道好吃又简单的美食。准备1斤竹笋、1斤排骨，香葱、姜、料酒、盐...
莴笋怎么做才最好吃
1莴笋要修方一些，切出来的才好看。2青红辣椒丁也要切得细心才好看。五、豆豉莴笋炒香干 食材：莴笋1根 香干5块 红椒40g 油适量 盐适量 豆豉酱20g 生抽15ml 糖2g 味精少许 香油适量 做法：1.准备好所有的食材。2.莴笋去皮切丝加少许盐腌制5分钟，然后挤干水分。3.香干，红椒分别切丝。姜切末。4...
竹笋怎样做才好吃?
春天就该吃春笋
竹笋怎么做才好吃?
无论选择哪种做法，新鲜是竹笋最重要的品质。新鲜的竹笋口感鲜嫩，味道甘甜，烹饪时也更容易入味。因此，在选择竹笋时，应该挑选表皮光滑、质地坚实、无裂纹、颜色鲜绿的竹笋。此外，由于竹笋中含有一定的草酸，所以在烹饪前最好先用开水焯一下，以去除苦涩味和草酸，这样烹饪出的竹笋才会更加美味。
小竹笋怎么做最好吃又简单
4. 笋炒三丝：三丝指的是竹笋、青椒、胡萝卜和肉丝，色彩丰富，口感多样。先炒熟猪肉、青椒和胡萝卜，再加入竹笋稍煮，最后加入耗油即可。5. 竹笋排骨汤：竹笋的鲜味浓郁，煮汤更是美味。在炖排骨时加入切块的竹笋，炖煮半小时后撒上葱花和食盐，汤水清澈不油腻，竹笋软嫩美味。6. 凉拌竹笋：竹笋...
竹笋怎么做才好吃
炖煮半小时撒上葱花和食盐，汤水清澈不油腻，竹笋软嫩美味。六、凉拌竹笋 竹笋凉拌起来的口感也很美味。将竹笋老掉的部分去掉，切成小段焯水煮开，去除笋里的草酸，放到凉水中浸泡去掉苦涩味道。沥干水分加入辣椒、芝麻油、盐、糖、酱油搅拌，爽口美味最开胃，春夏吃促进食欲。
新鲜的春笋怎么做最好吃?
第4步、炒锅加少许植物油，烧7分热加入虾米，姜蒜，头道鲜酱油，黄豆酱，煸炒出香味后加入切好的春笋和香菇，翻炒几下使酱料和材料混合均匀。第5步、翻炒均匀后加少许水，量大约是刚没过一点，然后盖好盖子先大火后中小火焖3-5分钟左右，直到水焖快干了为止，焖的中途最好翻次，使焖的全面点...
竹笋怎么做才好吃?
探索竹笋的美味秘诀，让你的餐桌增添一道道天然佳肴！竹笋，大自然的馈赠，富含纤维素，不仅有助于排毒减肥，更是一种营养丰富的食材。想让竹笋成为餐桌上的亮点？下面就教你几款简单易学的竹笋美食，让你轻松享受其独特的口感与健康益处。挑选与处理技巧挑选竹笋时，要选竹节短而嫩的，如春笋，其特点为...
竹笋如何做好吃呢?
小贴士 1、关于笋尖：笋尖一般是春笋最嫩的顶部，非常鲜嫩，不易大火久炒，大概2-3分钟即可出锅，炒久了就容易出水，影响口感。 2、关于调味：由于笋的鲜美无须过度调味，可以使用富含香辛料的烧汁，调节肉类的味道就好，不用炝锅不用勾芡，非常适合不太会调味或者怕麻烦的朋友。
郁炭鱼石： 竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没...
湖州市18887058934： 竹笋怎么做好吃 - ？
郁炭鱼石： 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
湖州市18887058934： 竹笋怎么做菜才好吃? - ？
郁炭鱼石： 清炒竹笋的制作材料: 主料:竹笋250克 调料:大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克1. 竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用;2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香;3. 将竹笋、姜...
湖州市18887058934： 竹笋的做法有哪些 竹笋怎么做好吃 - ？
郁炭鱼石： 酱爆竹笋做法 材料:春笋,蒜末,豆豉香辣酱,盐,油,葱花 做法 1.春笋,或者别的什么笋,只要嫩就好. 2.笋切成滚刀块,准备些蒜末,准备点豆豉香辣酱. 3.煮开一锅水,放少许盐、油,汆烫一下切好的笋. 4.炒锅中放少许油,先把肉末炒散,然后放蒜末,炒香,再放豆豉香辣酱,炒出香味后,添少许水. 5.煮开后,然后把汆烫过的笋放进锅中,翻炒吧,到汤汁收差不多干就可以出锅了. 6.最后撒上葱花,OK啦!
湖州市18887058934： 请问竹笋怎么做好吃啊? - ？
郁炭鱼石： 竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口,滋味鲜美.古往今来,它一直被视为菜中珍品,有＂山珍＂之誉,有＂蔬菜第一品＂美称.历代文人骚客,写出了不少咏笋的诗篇,人们从中不难看到竹笋的身价之高.?? 竹笋的种类有八九十种,一...
湖州市18887058934： 新鲜的竹笋怎样煮才好吃? - ？
郁炭鱼石： 笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法.笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍第一品”的美誉. 春笋煮熟切片,用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉菜...
湖州市18887058934： 竹笋怎么做最好吃 - ？
郁炭鱼石： 红油腐乳笋 材料:小竹笋,红油腐乳,糖,料酒,水 制作过程: 炒锅烧热加少许油,油热将笋放入翻炒几下.将一块豆腐乳用少许水捣散,加入锅中,再加入少许糖,料酒和水.烧开后盖上盖子小火焖烧至笋软出锅. 春笋冬菇汤 原料:湿发冬...
湖州市18887058934： 竹笋怎么做好吃又简单 - ？
郁炭鱼石： 材料 竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜 做法 1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎 2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟 3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里 4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可.
湖州市18887058934： 新鲜竹笋该怎么做好吃 - ？
郁炭鱼石： 方法/步骤1 准备好辣椒.最好是辣一点的.备用.2 竹笋需要使用清水泡一下,去除竹笋内的苦味.然后再炒就比较好吃了. 注:最少泡半天,第二天吃前一点就泡好.或是者用开水煮十来分钟,不要盖锅盖哦!3 在炒竹笋的时候需要加多一点油,竹笋比较吸油.到这里可以加入适量的盐.炒香好就要以加入其它的的食材了.4 我加入的香肠.这样炒出来的竹笋更加的好吃.在这一步可以炒久一点,让香肠内的味道渗入到竹笋内. 注:也可以加入其它的肉类.总之是肉就要以了.
湖州市18887058934： 竹笋怎么做才最好吃啊? - ？
郁炭鱼石： 竹笋先要在沸水里过一下,这样笋就不会麻舌了.然后就可以烹调自己喜欢的菜了.
