竹笋怎么做才好吃？
清炒竹笋：这是最简单的做法之一，保留了竹笋的原味。将竹笋去皮切片或条，用开水焯一下去除苦涩味，然后用热油快速炒熟，加入适量的盐、鸡精和葱花调味即可。这种做法简单快捷，适合追求原汁原味的食客。
竹笋炖肉：将竹笋与排骨或者瘦肉一起炖煮，可以使肉质更加鲜美，同时竹笋吸收了肉汤的精华，味道更加浓郁。在炖煮过程中，还可以加入姜片、料酒、酱油等调料，增加风味。
酸辣竹笋：这是一种开胃的做法，适合喜欢酸辣口味的人。将竹笋切片，用醋、辣椒、蒜末、糖等调料腌制一段时间，让竹笋充分吸收酸辣味。这种做法的竹笋既可以作为下饭菜，也可以作为小吃直接食用。
竹笋烧鸡：将竹笋与鸡肉一起烧煮，是一道非常受欢迎的家常菜。先将鸡肉炒至变色，再加入竹笋和适量的水，加入葱姜、八角、桂皮等香料，以及酱油、料酒、盐等调味料，小火慢炖至鸡肉熟烂，竹笋入味。
竹笋汤：竹笋也可以用来煮汤，与排骨、海带、木耳等食材搭配，煮出清淡而营养的汤品。在煮汤时，可以先将排骨焯水去血沫，再加入竹笋和其他配料，加盐、胡椒粉等调味，煮至食材熟透即可。
酱烧竹笋：将竹笋切片或切块，用油煎至两面金黄，然后加入适量的老抽、生抽、糖和水，小火慢炖，让竹笋充分吸收酱汁。这种做法的竹笋色泽红亮，味道鲜美。
凉拌竹笋：适合夏天食用，清凉解腻。将竹笋切成薄片，用开水焯熟后捞出，放入冰水中浸泡使其口感更加爽脆。然后捞出沥干水分，加入蒜泥、香油、盐、醋等调料拌匀即可。
无论选择哪种做法，新鲜是竹笋最重要的品质。新鲜的竹笋口感鲜嫩，味道甘甜，烹饪时也更容易入味。因此，在选择竹笋时，应该挑选表皮光滑、质地坚实、无裂纹、颜色鲜绿的竹笋。此外，由于竹笋中含有一定的草酸，所以在烹饪前最好先用开水焯一下，以去除苦涩味和草酸，这样烹饪出的竹笋才会更加美味。
笋片怎么做才好吃呢?
本人无法品尝食物，但是经过了解和分析，以下是一些笋片美食的制作方法：1. 清炒笋片：将笋片切成薄片，倒入热锅中干炒均匀，然后加入适量的盐和味精即可食用。2. 水煮笋片：将笋片切成薄片后煮沸水中煮3-5分钟，然后捞出投入冷水中，再将笋片捞出沥干水分，和蒜蓉、姜末、辣椒等调料拌匀，制成酱料...
笋怎么做好吃
1、油焖笋 2、春笋蒸肉 3、笋衣排骨汤 4、爆炒笋丝 5、笋干老鸭汤 以上是几种常见的笋的做法,可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?
新鲜竹笋怎么做才能好吃
2. 凉拌竹笋：将带泥的野生竹笋洗净，切成薄片，放在淡盐水中煮八至十分钟，然后捞出沥干水分，即可用于凉拌。3. 清炒春笋：将竹笋去皮，用手掐一下，去掉底部老的部分，然后切成3厘米的长段。锅中水烧开后，放入竹笋焯水约半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸和苦涩味。4. 竹笋炒香...
竹笋怎么做才好吃
六、凉拌竹笋 竹笋凉拌起来的口感也很美味。将竹笋老掉的部分去掉，切成小段焯水煮开，去除笋里的草酸，放到凉水中浸泡去掉苦涩味道。沥干水分加入辣椒、芝麻油、盐、糖、酱油搅拌，爽口美味最开胃，春夏吃促进食欲。
笋怎么做好吃法
笋的做法有很多，常见的做法有梅菜笋丝，素蚝油炒笋，豌豆焖笋等。一、梅菜笋丝 原料 梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。制作步骤 1、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干...
竹笋怎么做才好吃
1. 竹笋炒鸡肉：先将鸡胸肉切成细丝，用料酒腌制后裹上面粉，以增加口感的柔软度。将冬笋焯水，以去除麻嘴的感觉。然后先炒鸡肉，再加入笋片一起爆炒，加入高汤和酱油，煮至汁液收干即可。2. 竹笋炒五花肉：竹笋能很好地吸收五花肉的油脂，先将五花肉煸炒出油，再加入焯过水的竹笋一起翻炒。加入酱油...
笋怎么做才好吃 小炒竹笋的做法
1、笋小份，生抽1勺，辣椒适量。2、竹笋掰下来后用水焯熟，在水里浸泡几天后，就是口感脆脆易保存的小竹笋了。3、笋子斜切。4、准备作料大蒜、尖椒、葱。5、热锅入油，倒入笋子爆一遍，然后放入蒜片翻炒。6、倒入适量酱油、生抽、少许盐，煸炒均匀、放入小米椒煸炒，倒一点点温水或开水，再炒...
新鲜竹笋怎么做好吃?
油焖笋 原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法：1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。竹笋红烧肉 1、带皮五花肉洗净，切成2...
笋怎么做好吃又简单
要做出又好吃又简单的笋，可以按照以下步骤进行：1. 将新鲜的笋洗净并剥去外皮，切成均匀的片或段。2. 将切好的笋放入开水中煮1-2分钟，煮至笋变软但还有一定的嚼劲。这个步骤有助于去除笋中的苦味。3. 捞出煮熟的笋，用凉水冲洗后沥干备用。4. 在锅中加入少量的油，放入蒜末煸炒出香味。5....
笋怎么做好吃?你喜欢吃笋吗?
一、红烧春笋。小清新的春笋，用重口的红烧来做，下饭简直一绝，比肉还要受欢迎。春笋去皮切成小段，煮锅放水，加少许的食用油，煮沸后烫三分钟捞出控水。平底锅烧热，多放些油，加入一大勺的冰糖，凉锅凉油开始翻炒，直到冰糖融化，变成微黄的琥珀色，倒入笋块，均匀的裹上糖色后，加生抽，老抽，...
蒯奋易使： 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了.二、竹笋...
江源县13089175438： 竹笋怎么做好吃 这几大做法好吃又健康 - ？
蒯奋易使： 竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没...
江源县13089175438： 竹笋怎么做好吃？
蒯奋易使： 这要看你说的是干笋还是新鲜竹笋了. 新鲜竹笋 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片状,用腊肉片.姜片.葱片,在大火的铁锅里,配以合适的佐料,爆炒出锅.
江源县13089175438： 竹笋要怎么做才好吃?？
蒯奋易使： 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片状,用腊肉片.姜片.葱片,在大火的铁锅里,配以合适的佐料,爆炒出锅.
江源县13089175438： 竹笋都有哪些做法? - ？
蒯奋易使： 竹笋的做法是比较多的,我就是生长在竹乡的人,对这个还是比较了解的. 1.竹笋可以炒,鲜嫩的竹笋,楠竹笋、迟竹笋,斑竹笋等都可以,春笋和冬笋也可以.最常见的做法是,把竹笋切成片.先把油放锅里烧到七八成熟,放入姜丝和四五瓣...
江源县13089175438： 竹笋怎么做好吃又简单 - ？
蒯奋易使： 材料 竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜 做法 1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎 2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟 3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里 4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可.
江源县13089175438： 竹笋怎么做好吃又简单? ？
蒯奋易使： 竹笋可以益气,营养价值高,富含高蛋白以及各种维生素等,吃起来比较爽脆,很多人都大爱吃竹笋,竹笋对皮肤好,不但可以嫩肤使皮肤看起来有光泽,还对人体有减肥...
江源县13089175438： 竹笋的做法有哪些 竹笋怎么做好吃 - ？
蒯奋易使： 酱爆竹笋做法 材料:春笋,蒜末,豆豉香辣酱,盐,油,葱花 做法 1.春笋,或者别的什么笋,只要嫩就好. 2.笋切成滚刀块,准备些蒜末,准备点豆豉香辣酱. 3.煮开一锅水,放少许盐、油,汆烫一下切好的笋. 4.炒锅中放少许油,先把肉末炒散,然后放蒜末,炒香,再放豆豉香辣酱,炒出香味后,添少许水. 5.煮开后,然后把汆烫过的笋放进锅中,翻炒吧,到汤汁收差不多干就可以出锅了. 6.最后撒上葱花,OK啦!
江源县13089175438： 竹笋怎么做最好吃？
蒯奋易使： (1)鲜笋粥:取粳米100克,淘净,将鲜笋150克切丝,入锅中共煮成粥,吃时调入白糖或细盐少许即成. (2)清炒竹笋:先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝,然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量,焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成.此菜出自汪颖《食物本草》. (3)竹笋烧海参:水发海参200克,切成长条形与鲜竹笋(或水发竹笋)100克,切片同放入锅中,加瘦肉一起煨烂,加入精盐、酱油、糖、料酒适量,用湿淀粉打芡后即成.
江源县13089175438： 竹笋怎么弄好吃? - ？
蒯奋易使： 首先应该先切好.然后用滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水泡一段时间,这样可以去除苦味. 吃法可以用来和肉炒来吃. 还有就是竹笋、咸菜和猪骨头一起来煲烫,很好吃的.我昨天就吃了.
