为什么吃红薯、豆类等容易放屁

作者&投稿:邸冯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。豆类中的大豆低聚糖和膳食纤维会让人感觉胀气,不停放屁。

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯后,进食者不容易产生饥饿的感觉,这就大大减少了零食的次数。

黄豆中的胀气因子可在加工过程中除去,在食用黄豆前最好先浸泡几个小时,制成豆浆。或者自己在家用黄豆发豆芽吃,既能解决胀气的问题,又能当菜吃增加维生素C的摄入。

扩展资料

吃红薯的主要事项

1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

2、红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

3、红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

参考资料来源:人民网—警惕!吃红薯或会导致四种危害

参考资料来源:人民网—豆类没吃对就是浪费权威营养师说这么吃最好




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陇西县19139354275: 为什么吃红薯容易放屁呀 -
移新消痔: 哈哈!红薯就是容易产气的食物呀希望采纳

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