红薯什么时候吃最好
养生导读 :吃红薯也要分时间段,你知道红薯什么时候吃吗?早上空腹食用会胃胀,晚上食用妨碍睡眠,那么红薯什么时候吃呢?红薯在午餐时吃最养生。下面为您介绍红薯的健康吃法。
近年,美国的营养专家对50种的营养价值,进行了分析、对比,结果红薯竟名列榜首。第二位为胡萝卜,第三为菠菜、第四为甘蓝、第五位为红辣椒。专家指出,红薯中的维生素A比任何都高。维生素A,既可治疗眼,又可防癌、抗癌。红薯中尚含铜、钾、镁、铬、锰等十多种,对人的健康更为有利。红薯对治疗便秘,效果更佳。
红薯有丰富的营养,据测定,每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克,还含有多种维生素和矿物质。其中维生素的含量与柑、橘一类水果的含量相当,特别是黄心红薯,每百克中的胡萝卜素含量达52毫克。
红薯什么时候吃最好?
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。红薯什么时候吃最好?红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
早上空腹不宜食用红薯。由于红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会 *** 胃黏膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。同时,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
红薯不宜晚上吃。红薯在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生感,妨碍正常睡眠。
需要注意的是,由于一次性不宜吃太多红薯,所以红薯的食用方法也是大有讲究。首先,生吃红薯不好,因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏,很难在人体中消化。其次,红薯也不宜单吃。可以把红薯和米面搭配食用,并控制一次的食用量;其次,吃红薯时,搭配一些咸菜、咸汤作为中和,另外,可以用少量的明矾溶液、碘盐水浸泡生红薯,然后再加工成各种熟食。
但并非人人都适宜吃,下面这些人尽量少吃红薯:一是有草酸性肾结石的人,因为红薯含有大量的草酸盐;二是慢性胃、返流性食管炎和胃溃疡的人,因为食用可能引起吐酸水和烧心感,使病情加重;三是的人,食用易引起腹部不适,甚至拉稀。此外,可少食红薯,但不宜多,因为红薯营养价值不高,能量低、蛋白低,而需要更多的能量和蛋白质,以保证胎儿的正常发良。
如何挑选好的红薯?
1、形状和口味的选择。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2、表面光滑、干净、坚硬发亮的,表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买。
3、闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯。
5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。
6、不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。
7、外皮要红皮的,白皮的红心红薯多,味道象南瓜,不太甜;红皮的甜糯。
8、选择容易保存的红薯。表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。
另外,红薯一般都是越放越甜,买回来后可以在阴凉干燥处放些日子,等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。
温馨提醒:表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦,对人体有剧毒,而且此毒素无论水煮或火烤,其生物活性均不易被破坏,因此万万不可食用,否则后果不堪设想。
红薯吃法有讲究
红薯蒸煮都是不错的做法,但进补,最好采用较温和的方式。因此喝粥是不错的选择,把红薯切成丁,与粳米一同煮粥,更有利于。粥里还可加点大枣、核桃,都是适合养生的温补食材。
1、红薯一次不可吃得过多,可搭配一些白菜、萝卜同吃。
2、蒸煮红薯时,水中稍微放些碱,或放在盐水中浸逃泡后再蒸煮。蒸煮时间应在20分钟以上,或同米、面、豆类食物同煮,以减少氧化酶。这样就不会引起。
3、红薯不宜做主食单一食用,可以大米、馒头为主食,辅以红薯。这样既调剂了口味,又不至于对肠胃产生副作用。
4、若单一食用红薯时,可以吃些咸菜或咸菜汤。这样,可以减少胃酸,减轻和消除肠胃的不适感。
5、红薯不宜和同时吃,以免引起胃柿结石。因为红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,秘中的鞣质、果胶反应会发生沉淀凝聚,产生硬块,严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯什么时候吃最好?中午吃红薯最养生。经常吃红薯对身体有益,每天以200—克为宜,如食之太多,会产生胃酸增加等负面效应。
熊郭泛影: 红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡.红薯什么时候吃最好?红薯最好在午餐这个黄金时段吃. 这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收.这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收, ...
宁乡县19785521238: 红薯什么时候吃最好 - ?
熊郭泛影: 1、红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜水果一起吃,这样才不会营养失衡.最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃.这是因为我们吃完红薯后,其中 所含的钙质需要在人体内经过4―5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进...
宁乡县19785521238: 吃红薯当心四种危害 什么时间吃红薯最好 - ?
熊郭泛影: 红薯最好在午餐这个黄金时段吃.这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收.这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他...
宁乡县19785521238: 红薯晚上吃好还是早上吃好啊 - ?
熊郭泛影: 薯类食物中含有红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁.红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”.早起人的消化道敏感,胃更易受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸倒流进食管,发生吐酸水. 红薯在午餐时段吃是最好的.这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收.但最好是在午餐前食用红薯,这样钙物质可以在午餐前被全部吸收,而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收.
宁乡县19785521238: 红薯何时吃对身体最好? - ?
熊郭泛影: 由于商贩们烤红薯的桶大部分是装化工原料的桶,烤红薯经过高温以后,有害气体都吸附到红薯上了,若这些化工产品成分里面含有苯,就会对人的呼吸道和神经系统造成危害,食用后会有头痛和头昏脑涨的感觉.即使以前装的是食用油,这些...
宁乡县19785521238: 红薯什么时候吃最好蒸的红薯什么时间吃对身体最好? ?
熊郭泛影: 秋季是红薯成熟的季节,所以秋天吃最好(营养价值也是最高的),中午吃最好,晚上如果要吃也要少吃一点
宁乡县19785521238: 早餐吃红薯好吗 午餐时吃红薯的最佳时机 - ?
熊郭泛影: 吃红薯也要分时间段,你知道红薯什么时候吃最好吗?早上空腹食用会胃胀,晚上食用妨碍睡眠,那么红薯什么时候吃最好呢?红薯在午餐时吃最养生.下面为您介绍红薯的健康吃法. 近年,美国的营养专家对50种蔬菜的营养价值,进行了分...
宁乡县19785521238: 什么时候吃红薯最好??
熊郭泛影: 早晨吃更好些.因为红蓍中有大量的膳食纤维和钙质.
宁乡县19785521238: 晚上吃红薯好吗?红薯的食用禁忌有哪些 - ?
熊郭泛影: 不好,红薯应该在午餐时段吃是最好的.这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收.但最好是在午餐前食用红薯,这样钙物质可以在午餐前被全部吸收,而且不...
宁乡县19785521238: 地瓜何时吃对身体最好?
熊郭泛影: 早晨