怎么下面条最好吃
下面条最好吃的做法推荐:家常汤面
一、做法简述
下面条时,想要面条好吃,关键在于面条的煮熟技巧、汤底的调制以及配料的搭配。下面介绍一种简单易做的家常汤面做法,让你轻松做出美味的面条。
二、详细解释
1. 准备食材:选择新鲜面条,搭配蔬菜如青菜、豆芽等,肉类可选瘦肉丝或海鲜,佐以葱姜蒜提味。
2. 煮面条:在沸水中加入面条,注意不宜过多,以免互相粘连。用中小火保持水微沸状态,避免大火导致面条过快煮烂,影响口感。煮到面条柔软有弹性时捞出,过一下冷水,以增加面条的韧性。
3. 调制汤底:使用高汤或清水加调料熬制汤底。可选择鸡粉、酱油、盐等调味品,喜欢的话可以加入一些香料如八角、桂皮等提味。汤底要熬得浓郁,以增加面条的风味。
4. 配料处理:将准备好的蔬菜、肉类等配料焯水或炒熟,摆放在煮好的面条上。
5. 浇汤:将热汤浇在面条和配料上,注意汤汁要均匀。可以根据个人口味加入香菜、芝麻等提升风味。
6. 拌匀:用筷子轻轻拌匀,使面条充分吸收汤汁,配料与面条相互融合。
7. 最后,可以根据个人喜好加入少许辣椒油或花椒油,增加口感层次。这样制作出来的家常汤面,面条筋道爽滑,汤底鲜美,配料丰富,非常美味。
按照以上步骤和技巧,就能轻松做出最好吃的面条。无论是早餐、午餐还是晚餐,一碗美味的家常汤面都能给人带来满满的幸福感。
家常的煮面条怎样煮既简便又好吃?
3:而冰箱里冷冻的面条,为了防止煮时粘连,最好先将其化开,再等水开后再煮。三、家常煮面的配菜 家常煮面条准备的配菜要想简单方便,可以这样选择:1:平常家里吃火锅剩下的冷冻的羊肉卷,牛肉卷,虾滑,鱼丸等等,在煮面的时候都可以拿出来,在面条快熟之前下入锅里,方便又好吃。2:干的人造肉...
家常面条好吃又简单的做法
6.然后改成小火,撒一点盐入底味。7.鸡蛋凝固后,快速翻面。鸡蛋煎好后,盛出待用。8.重启锅,开始烧水。锅里加几滴植物油,以免粘面。9.打开火,把水烧开。水烧开后,舀一点热水,放在调料碗里,用勺子搅拌,调料融化。10.然后放入面条,煮开,用筷子抄几下,让面条受热均匀。11.然后加一点...
怎样煮面条好吃又简单
怎样做面条好吃又简单 一牛腩汤面 1 准备好面条土鸡蛋油麦菜煮好的牛腩盐酱油花生油2 油麦菜放洗菜盆中洗干净,折成三小段,沥干水分待用3 鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。煮面条最简单的方法就是什么也不放,只煮清汤面呢如果说想要吃得更好,就要放更多的材料,这样也更复杂...
怎样下一碗好吃的面条
阳春面 材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。做法:1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。3、锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花。好吃秘诀:要使面条更劲道...
怎样下面条好吃又简单窍门
1. 煮面条时要根据包装上的指导时间,掌握好煮面的时间,以免过熟或过生。2. 炒馅料时可以根据个人喜好选择瘦肉或鸡肉,也可以加入自己喜欢的蔬菜。3. 在调味时,根据个人口味适量加入调料,可以控制盐的使用量。4. 翻炒时要用锅铲将面条和馅料翻炒均匀,以免出现黏连或炒糊的情况。简单的下面条做法...
如何下面条比较好吃
先把面条煮熟:水煮开,下一点点盐(下盐的作用是使面条爽脆不烂),下面条,煮开,筷子搅拌,再下一点冷水,煮开,至面条熟透,捞起。起锅,下油,油开下肉丝,炒几下,下清水,煮开,下煮好的面条,煮开,下佐料,调味。肉丝事先切好用油、盐、生抽、姜丝腌制20分钟。不一定照葫芦画瓢,原则...
怎么下挂面条好吃又简单
3、家常小面。锅里水烧开下面,碗里放猪油加开水,面好捞出放入碗里加上调料,拌匀。4、阳春面。把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段。将高汤倒入...
十种好吃又简单的家庭面条的做法
豆芽菜、荷兰豆(切条)、大豆、青豌豆哪些的沸水过一下断生,泡凉水就可以。 酱咕噜好啦,看见干燥收了汁,玄火添加葱末,运用温存将葱末焖熟,酱就好了。接下去便是面了,杂酱面自然最好焖面,自己做或是到菜市场买都可以,菜市场买粗的那类较为美味,煮面条的水需多一些,放一些盐,那样面煮的...
怎样煮面条才好吃
6、最后为了更加下饭,可以使用一些下饭的酱料即可。7、如果是手工面条,煮面时也要大火水宽。用筷子不住的拨动面条,将面条夹到锅的中央水沸腾的地方,约五分钟即可食用。8、干面条煮时更应该水更宽,水开后下入适量挂面,大火烧开后,转中小火,不用点冷水,盖上锅盖,煮约七八分钟后即可食用。
怎么下面条而且很好吃?
如何煮面条更好吃
大季眨龙血: 1.先把面条煮熟:水煮开,下一点点盐(下盐的作用是使面条爽脆不烂),下面条,煮开,筷子搅拌,再下一点冷水,煮开,至面条熟透,捞起.
北林区17552633906: 面条怎么下才好吃? - ?
大季眨龙血: 1在一个普通的锅里放上水,烧开,看到水冒大泡泡时就开始下面 2下面时要把面抖开放入,尽量让面在水中均匀分布. 3用筷子不停的拨弄,别让他们沾上. 4当水再次沸腾时,加半碗(普通碗)凉水,在继续拨弄. 5当它再次沸腾时就能关火了.6把面捞起放入有凉水的大盆里,拨弄凉了. 7可以捞出来吃凉爽的面了.(有酱,剩菜可以扮扮) (如果觉得还有些生,可以再5之后再加少量凉水继续煮会儿.
北林区17552633906: 如何下面条比较好吃 - ?
大季眨龙血: 煮面的时候水要多放,这样面下去后就不会粘在一起,要时时的搅动,面条煮开后最好用冷水激一下(就像煮饺子那样),多激几下可以让面条内部熟透,而且水不会越煮越稠,如果喜欢吃蔬菜的话可以在开始烧水的时候就把白菜杆先放入,快出锅进再放叶子,吃汤面最讲究宽汤少面,这样吃的时候口感比较好.如果吃拌面的话应先把面条捞出后放进冷水里撺一下,再稍为将水蓖干,这样拌出来的面不会稠而且不粘连,再放入几滴香油,味道不错的哦.
北林区17552633906: 怎么下面条好吃? - ?
大季眨龙血: 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
北林区17552633906: 面条怎样下才好吃?
大季眨龙血: 热锅内放入一点清油,再放入葱花炒出香味,到入水,等水开了把生面条下到锅里,然后等面条5成熟时放入洗净的油菜或者西红柿,出锅前放入一点酱油和盐调味.
北林区17552633906: 面条怎么下好吃啊??
大季眨龙血: 首先看是什么面,鲜面条里,和面时加一点碱和盐,干辣椒炝锅加葱姜,加豆瓣酱炝锅加香菇,还有肉末,加水,烧开下面,快熟时,加少许凉水加点青菜叶,如菠菜,油菜,即可 有好多重
北林区17552633906: 面条怎么下好吃??
大季眨龙血: 第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把沥...
北林区17552633906: 怎么样下面条好吃 - ?
大季眨龙血: 有啊! 1.西红柿鸡蛋打卤面: 材料:鸡蛋2枚,大个西红柿2个,葱丝,姜丝,盐,糖(备用) 做法:1.鸡蛋打散至起泡,热锅,多放点油(油多点炒出的鸡蛋很蓬松)翻炒至熟,盛出备用. 2.用锅里剩下的油爆香葱丝,姜丝,放入切成块的西...
北林区17552633906: 面条怎么下 好吃??
大季眨龙血: .先把面条煮熟:水煮开,下一点点盐,下面条,煮开,筷子搅拌,至面条熟透,捞起.加花生酱,香菜,葱花,蒜末,加加酱油,芝麻油,鸡精,拌匀,做起来简单有好吃.试试吧.
北林区17552633906: 怎么下面条好吃捏? - ?
大季眨龙血: 我的几种做法,供参考: 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一...