我把杏一掰两半，晒了两天全烂了。只好扔了。请赐教。咋才能晾好杏干？

我把杏一掰两半,晒了两天全烂了。只好扔了。请赐教。咋才能晾好杏干...
一般来说晒杏干都不用成熟的杏，一掰就成两半的杏（糖分偏高，易糖化、腐烂变质）···。晒杏干用五六成熟的杏作原料：具体程序是将半熟杏用清水洗净，再用百分之十的盐水浸泡15~30分钟（杀菌消毒）捞出沥干、去骨、切片（条）—— 再用纱网罩保护好，在大太阳天晒干（去除八九成水分）即可加蜂...

杏子怎么晒成杏干啊?
杏子晒干的步骤是:1.新鲜杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时，然后控干水分待用。2.把待用杏子去核，掰成两半备用。在锅中加入杏子量五分之四的纯净水，放入冰糖，大火烧开。3.加入备用杏子，边煮边搅拌。十五分钟后关火，打开锅盖浸泡三、四小时，使其更加入味。4.捞出杏肉，控干水分，放在有透气...

晒杏干的正确方法
晒杏干的家常做法如下：材料准备：杏子、白糖等。1、杏子洗净，摘掉蒂，剖成两半去掉核。2、准备好干净容器，放入杏子，加一层白糖，如此重复，直到装满容器，最后撒层白糖，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制一晚。3、腌制好的杏肉会把白糖溶化，出很多水，连汤带水倒入小锅，开中火微微烧开，煮一到二分钟...

怎么做杏干?
杏干的家常制作方法如下：1、准备一些新鲜的杏子。2、摘下来的新鲜杏子，放入清水里清洗干净，然后沥干水分。3、把杏子掰开2瓣，把杏核去掉，杏肉摆放在篦子上面。4、放在太阳底下暴晒，直到杏干暴晒成杏干，颜色变成深褐色即可。

自己做杏干怎么晒能和买的一样
做杏干所需食材有鲜杏、细砂糖。共分为5个步骤，以下是做杏干的具体操作： 操作\/步骤 1 清洗食材新鲜的杏洗净控干水分备用。 2 去杏核 用小刀将杏划一圈，并掰开成两半，去掉杏核。 3 腌制 将所有杏处理好后，加入糖拌匀，盖上保鲜膜腌制6个小时。 4 煮杏 腌过后的杏会出水，将杏连同腌制出...

杏肉干怎么做
1、把杏洗干净控水，然后把核去掉，把杏一切两半。2、用不锈钢锅放100毫升水，300毫升糖或者冰糖，大火熬滚。3、糖水滚开放入杏，转成中火，煮10分钟，看一下水份，如果水少了就加点水，只要不干锅就不用加水。4、轻轻搅拌一下，不要搅散杏肉，加100克糖，继续煮20分钟，20分钟后关火，开盖浸泡...

​ 杏干怎么晒?在家自己如何晒杏干?
在家自己如何晒杏干 把一个杏掰开，核不要，就要杏肉，把一个一个的杏肉放的透风的东西上，放到太阳底下暴晒，一直要晒到杏肉发干为止。把晒好的杏干用水洗干净了，然后再用糖拌一下，拌好了放的蒸锅上面蒸一会，然后再拿出来再晒，一直晒到干了为止，这样的杏干没有添加一点防腐剂，绝对属于纯天然...

杏晒干了怎么蒸杏肉
1、准备材料：新鲜黄杏500克，细砂糖180克。2、将新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。3、把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。如果杏子较大，就分成四半。4、把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀，进行腌渍。5、使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖密封，放入冰箱腌渍6小时。6、腌渍好的杏肉出了好多...

杏晒干了怎么蒸杏肉
1把一个杏掰开，核不要，就要杏肉2把杏肉放在透风的东西上，放到太阳底下暴晒，一直要晒到杏肉发干为止3把晒好的杏干用水洗干净了，然后再用糖拌一下，拌好了放的蒸锅上面蒸一会4拿出来再晒，一直晒到。1材料杏干5斤冰糖少许麦芽糖230克2杏干提前风干3锅中放少量水，水开放入少量冰糖4冰糖熬化后...

杏怎么存放时间比较长
1、制作干杏 将杏平均切成两半，去核，然后放进烘干机里，干燥6至8小时，或者将杏片平铺在晒盘上，将它们放在阳光下，晒干至少12小时。把既干净又干燥的杏子放在密闭的容器里，放在凉爽、干燥的地方，可以存储长达六个月的干杏。吃干杏时可以泡水泡软。2、冷冻杏 将杏切成块或者切片，最好去掉核。