西红柿炒鸡蛋怎样炒
西红柿炒鸡蛋：营养互补，健脑抗衰老的佳肴
你是否曾经想过如何将最普通的食材——西红柿和鸡蛋，巧妙地结合成一道营养丰富、美味可口的佳肴？这就是我们今天要介绍的西红柿炒鸡蛋。
准备食材：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水适量、油适量、盐适量。接下来，让我们一起进入烹饪的世界，探索如何制作这道具有健脑抗衰老功效的西红柿炒鸡蛋。
首先，将鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐，然后再倒入蛋液三分之一的清水。这一步的关键在于蛋液中加入清水，这样做可以使炒出来的鸡蛋更加蓬松。接着，充分搅拌均匀，确保蛋清与蛋黄完全混合。
接下来，将西红柿洗净，切成小片，尽量切得越小越好。值得注意的是，这里的西红柿皮富含番茄红素，具有很高的营养价值。如果你不喜欢西红柿皮的口感，可以在炒好后将皮挑选出来。
然后，热锅热油，油要稍微多一些。当油温升高后，倒入蛋液。此时，暂时不要动它，等待蛋液逐渐凝固。当蛋液还未完全凝固时，用筷子将其划散，这样炒出的鸡蛋块形状自然美观。炒好的鸡蛋盛出备用。
再次起油锅，这次油要少。倒入切好的西红柿，用中火翻炒。这一步的关键是炒出西红柿的红油，使其充分融化。当西红柿炒至完全融化时，加入少许白糖，搅拌均匀。加白糖可以让这道菜的口感更有层次，回味更好。
最后，当西红柿的汤汁全部炒出后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀。此时，西红柿的汤汁会完美地包裹住鸡蛋，让两者的味道融合在一起。这道营养开胃、爽口下饭的西红柿炒鸡蛋就完成了。
这就是西红柿炒鸡蛋的制作过程。看似简单的食材，却能带来丰富的口感和营养价值。西红柿和鸡蛋的营养互补，使得这道菜肴具有健脑抗衰老的食疗功效。希望今天的分享能对你有所帮助，让我们一起享受烹饪的乐趣，品味生活的美好。
西红柿炒鸡蛋怎么做?
一、原料:新鲜西红柿两个,鲜鸡蛋两个,食用油6毫升,生抽3克、盐3克。 二、西红柿炒鸡蛋的做法 1. 西红柿清洗干净。 2. 西红柿切块,备用。 3. 鸡蛋打散,搅匀备用。 4. 起锅热油,六成油温放入鸡蛋液,翻炒至金黄,盛出备用。 6. 利用锅底余油,放入切好的西红柿块翻炒。 7. 西红柿煸炒出汁。 8. 下事先...
西红柿炒蛋的步骤详细
1.西红柿洗净后切滚刀块 请点击输入图片描述 2.切葱花 请点击输入图片描述 3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好 请点击输入图片描述 4.将鸡蛋打散 请点击输入图片描述 5.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香 请点击输入图片描述 6.将鸡蛋炒散后盛出 请点击输入图片描述...
红柿炒鸡蛋的做法
步骤一：准备材料。首先，我们需要将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，备用。然后，将西红柿洗净，切成块状，备用。最后，将葱洗净，切成葱花，备用。步骤二：热锅凉油。在锅中加入适量的食用油，烧热后，将打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速搅拌，使鸡蛋液均匀地铺在锅底，煎至两面金黄，出锅备用。步骤...
西红柿炒鸡蛋怎么做呀
做法:把鸡蛋打匀，加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多，否则后果自负).然后均匀倒入油锅，油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋，我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面，最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中，发现里面很嫩但外皮炒的过火...
红柿炒蛋 怎么做
3炒鸡蛋时加油要适中，油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。4在炒西红柿的...
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃?
【详细做法】1、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。2、在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。3、我们先来打鸡蛋，打入三颗鸡蛋，鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散，顺着一个方向不停的搅拌。4、香葱切成长段，切好放在一边备用。5...
特别好吃西的红柿炒鸡蛋怎么做
做法一 材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油，味精 步骤：先将材料准备好。西红柿切好。打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。再起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅[1] 。可以放些葱。做法二...
红柿炒鸡蛋怎么炒
炒鸡蛋的时候锅中加的油要和鸡蛋一样多，等到油烧热了以后把鸡蛋倒进锅中，然后再倒鸡蛋之前油锅摇动一下，让锅底全部都沾满油，倒鸡蛋的时候要沿着油以及窝壁的边缘倒入，倒入锅中立刻用铲子搅动鸡蛋，这样才能够吸足油脂，这样做出来的番茄炒鸡蛋是非常嫩的，而且口感也非常不错。西红柿如何挑选 挑...
番茄炒蛋怎么做好吃?
二、将鸡蛋打入碗中,加适量盐,然后用筷子充分搅打均匀待用。 三、在炒锅里放油,用大火烧热后,将鸡蛋迅速放入锅中炒熟,轻轻搅烂后盛出。 四、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,再倒入已炒好的鸡蛋翻炒几下,混合均匀后出锅即成。 要想做的好吃,一定要选到好的食材,顺便分享一个挑选新鲜...
西红柿炒鸡蛋怎么做求大神帮助
制作过程： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 炒制此菜时，要旺火速成。
璩谭芪参： [方法一]主料:鸡蛋4个,西红柿150克 调料:猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙.1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用.2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用.3、炒锅置于中火上,放...
建水县15974095459： 西红柿炒鸡蛋怎么做？
璩谭芪参： 鸡蛋炒西红柿 又名番茄炒蛋,简称茄蛋,中国人最常做的家常菜肴之一. 1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎.两勺油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或...
建水县15974095459： 西红柿炒鸡蛋怎么做? - ？
璩谭芪参： 1 西红柿炒鸡蛋 说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难.主要是由几个误区,等会我会详细说. 材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐.注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿...
建水县15974095459： 怎样做西红柿炒蛋? - ？
璩谭芪参： 原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. 制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入...
建水县15974095459： 西红柿炒鸡蛋怎样做 - ？
璩谭芪参： 主料:西红柿 鸡蛋 辅料:大葱 白糖 盐 生抽 食用油 做法:1.西红柿洗净切片.2.鸡蛋打散备用.3.大葱洗净切薄片.4.热锅.5.倒入适量的油.6.倒入打散的鸡蛋.7.炒散,差不多的时候盛出备用 8.再
建水县15974095459： 制作西红柿炒鸡蛋的步骤是怎样的? ？
璩谭芪参： 制作西红柿炒鸡蛋的步骤:1、西红柿洗净、对半切开、切去硬蒂,以免影响食用口感.2、再将西红柿切成小块,备用.3、鸡蛋打入碗中,加半小勺盐, 搅拌均匀.4、大葱洗净、纵向切开,再切成 3段;姜洗净、切成姜丝;香 葱洗净、切成葱花.5、锅中加2大勺油,倒入鸡蛋 液,待蛋液略为定型,用锅铲 推拉蛋液,将鸡蛋炒散,盛出 备用.6、下入1大勺油,下入葱段、姜 丝,中火炒至葱段香黄微焦.7、接着放入西红柿块,用锅铲推 动、翻炒西红柿块.8、再倒入酱油、盐、糖调味,使 颜色更加诱人.9、炒至西红柿即将出汁时,倒入 鸡蛋碎,大火翻炒均匀,撒上 香葱末即可.
建水县15974095459： 西红柿炒鸡蛋怎么做? - ？
璩谭芪参： 西红柿炒鸡蛋(英文名:Scrambled eggs with tomatoes) 原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. 制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子...
建水县15974095459： 西红柿炒鸡蛋怎么做?？
璩谭芪参： 西红柿和鸡蛋的比例按自己口味随意安排. 葱花,西红柿切瓣,鸡蛋打好调匀.在锅里放油,中火,先将鸡蛋放入锅中,轻搅,熟后出锅.再放油、将葱花入锅,中火,放西红柿,搅拌(根据自己口味,爱吃硬西红柿的少炒爱吃软西红柿的多炒会儿.)然后放盐,再将鸡蛋放入,搅拌,出锅.(还可以根据自己口味适量放糖,不过我不爱吃放糖的,所以我从来不放糖) 基本步骤就这么简单,没有完全一定的模式,根据自己口味调节. 现在天热,还可以做两道凉拌菜.更简单了,把自己爱吃的菜切好,根据自己口味放调料(盐是必须要放的)就好了. 祝你用餐愉快呦
建水县15974095459： 西红柿炒鸡蛋怎么做？
璩谭芪参： 西红柿炒鸡蛋的制作材料: 主料:鸡蛋3个,西红柿150克 辅料:植物油4汤匙,盐,味精各适量,糖1汤匙 西红柿炒鸡蛋的做法: 1.西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐. 2.锅内放入适量...
建水县15974095459： 西红柿炒蛋怎么做 - ？
璩谭芪参： 先炒蛋然后再放西红柿! 辅料放葱、鸡精、蒜等!
