豆角没熟中毒怎么解毒

作者&投稿:野夏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 豆角中含有一种有毒物质-毒蛋白凝集素,豆角外皮还有一种溶血素,这两种物质进入人体后,会引起恶心、呕吐等症状或伴有腹痛、头痛等。豆角中的毒蛋白凝集素和溶血素一旦遇到高温即可分解而被破坏,所以必须将豆角煮熟煮透才能食用。做凉拌菜的豆角也要放沸水锅中烫熟烫透。决不可吃半生不熟的豆角。轻微的症状,多喝点牛奶,水,绿豆汤都可以的,同时要及时上医院输液治疗的指导意见:吐出来也不是坏事的,可以催吐的,一定要多喝点水的。如果没有以上症状不必担心,如果有请及时就医。


豆角没有炒熟毒性有多大?
主要表现为胃肠炎症状,如恶心、呕吐,一天数次或十几次。另有腹痛、腹泻症状发生。重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、心慌以及四肢麻木等神经症状。出现上述症状后,应及时到医院检查、治疗。中毒轻者,一般可自愈。但因目前对豆角中毒还没有特效解毒药,对中毒重者,除催吐和洗胃外,只能送医院抢救,...

豆角不熟会中毒吗
呕吐、腹痛的现象,所以吃了导致中毒的一定要及时救治,那样24小时内就可恢复了,但如果中毒严重的,最好前往医院洗胃。3、一般情况下,豆角炒或煮10分钟左右就成熟了,所以千万不要觉得脆嫩就可以了,若是分辨不出来熟没熟,可看下豆角的颜色有没有完全变色,若变了,则表示熟了,可以放心食用了。

吃豆角中毒怎么办?
中毒轻者,吐泻之后不治疗也可自愈。但因目前对豆角中毒还没有特效药,对中毒重者,除催吐、导泻和洗胃外,只能送医院抢救,但脱险希望较小。因此,要特别警惕。为防止豆角中毒,在食用豆角时,要充分炒熟和煮透,不要只是用开水一烫后就做凉拌菜,更不能直接做凉拌莱,这样就可以避免发生中毒。生...

吃豆角中毒怎么解毒
一、中毒成分和机理 一般认为与豆角中毒有关的毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素,具有凝血作用。二、中毒原因及预防 主要是因为烹调时未熟透,食后引起中毒。如水焯后做凉拌菜、炒食,未能彻底破坏其所含毒成分,一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食,炒食不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底...

豆角没煮熟会不会中毒阿!?
人吃了就可能会中毒。大多数豆角,如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。以扁豆为例,扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙,本身是一种毒蛋白;豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调豆角时,需加热使豆角熟透才能破坏其毒素,如果豆角没有熟透,人吃了就可能会...

6种没煮熟蔬菜,毒性堪比砒霜
一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。 4、蚕豆。 致命毒素:巢菜碱苷。 致命机理:蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。 解毒方法:为了防止出现蚕豆中毒...

吃没熟的豆角中毒有什么症状
早期治疗对于缓解中毒症状和恢复健康至关重要。请注意,在此情况下,不要自行用药或采取其他未经医生建议的处理措施。总之,吃没熟的豆角中毒的症状包括消化道症状和神经系统症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、眩晕等。为了避免中毒,应确保豆角在烹饪过程中充分煮熟。如怀疑中毒,请立即就医。

扁豆角没熟是不是有毒
扁豆角没熟是不是有毒 是的,存在一定的毒性。扁豆含有有毒成分,例如血凝素和皂苷。而扁豆越老,皂苷越多,不过它在高温下会被破坏。如果在烹饪过程中未完全煮熟,则很容易引起中毒。 皂素,毒甙和豆素等有毒物质对人体胃肠道有强烈刺激性,可溶解红细胞并引起出血性炎症。除扁豆外,容易中毒的常见...

吃没熟的豆角中毒轻者怎么办
生豆角含有一定的毒性,食用后会引发腹痛、腹泻等症状,所以建议一定要熟透之后再食用。

豆角中毒怎么治
你好;豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用,用大锅加工豆角更要注意翻炒均匀...

平利县17621354787: 吃不熟的豆角中毒了怎么办 -
井筠心可: 时间不长的话 催吐!喝淡盐水 喝牛奶! 有条件喝绿豆汤或者甘草水! 特别难受的话最好上医院,马虎不得!

平利县17621354787: 吃不熟的豆角中毒后该怎么办 -
井筠心可: 豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症.这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏.预防豆角中毒的主要方...

平利县17621354787: 豆角没熟我就吃了,现在肚子痛,难道真的中毒了??怎么办怎么办 -
井筠心可: 肚子疼药物用左氧氟沙星,配合暖袋热敷就可以了,如果症状严重应及时到医院就诊,祝您健康.

平利县17621354787: 食物中毒后吃什么可以解毒 吃了没有熟的豆角 -
井筠心可: 中毒首先停止食用有毒物,其次补充大量富含蛋白质的流质并催吐,反复之.最后入院治疗.看你样子,问题不大,精神可嘉,还很勤俭,但是,豆角没有做熟,说明你办事不细心,毛里毛草.

平利县17621354787: 小明在做“观察种子的结构”实验时作了如下记录,其中有错误的一项是() -
井筠心可:[选项] A. 菜豆种子和玉米种子都有种皮和胚 B. 玉米种子有胚乳,菜豆种子没有胚乳 C. 菜豆种子有子叶,玉米种子没有子叶 D. 二种种子的胚都由胚芽、胚轴、胚根及子叶构成

平利县17621354787: 美国科学家萨姆纳历经九年从刀豆种子中提取出脲酶结晶,对于脲酶的叙述不正确的是() -
井筠心可:[选项] A. 脲酶可以将尿素分解成为氨和二氧化碳 B. 脲酶常温下可以与双缩脲试剂反应,形成紫色物质 C. 脲酶分子中的组成元素一定包括C、H、O、N D. 与脲酶形成有关的细胞器只有核糖体、内质网和高尔基体

平利县17621354787: 学校食堂采购员去市场买菜,若买四季豆30千克,则差22元,若买西红柿35千克,则差6元.已知两种菜每千克的价格相差0.8元.问:两种菜的单价各是多少? -
井筠心可:[答案] 设四季豆价格为a,则西红柿价格为a-0.8(如果是a+0.8的话,那么会算出a为负数,所以只能是a-0.8),则: 30a-22=身上的钱=35(a-0.8)-6,算出a=2.4.从而西红柿价格为1.6元.身上的钱为50元.

平利县17621354787: 菜场运来豆角五分之四吨,运来黄瓜的吨数比豆角少四分之一,运来青菜的吨数是黄瓜的四分之一倍,运来青菜多少吨?运来黄瓜的吨数比豆角少四分之一,... -
井筠心可:[答案] 黄瓜=4/5x(1-1/4)=3/5吨 青菜=3/5x1/4=3/20吨

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