水豆腐怎么做好吃麻婆豆腐
2、将豆腐切成块儿，然后将锅里放入适量的水，将豆腐放在锅里焯一下。
3、焯好之后将豆腐捞起来放在，放在装有冷水的盆里（这样焯好的豆腐才不会粘在一起，豆腐才不容易碎）。
4、准备一节葱，将葱切成葱花，将姜切成将丝，准备适量的花椒准备待用。
5、将锅里倒入适量的油，将葱花和姜丝放在锅里爆香。
6、然后将花椒放进锅中，花椒放在锅里之后，关成小火，不要将花椒炒糊了，花椒糊了就没有花椒的香味了。
7、然后放入适量的豆瓣酱，炒香。
8、然后将豆腐倒入锅中翻炒，放入适量的盐，放入生抽，料酒。
9、大概三分钟之后就可以出锅了。
麻婆豆腐的简单做法
下饭神菜！戴氏麻婆豆腐好吃到连汤汁都要舔干净
在家怎么做麻婆豆腐 试试这四种简易做法
在家怎么做麻婆豆腐呢？家常版的麻婆豆腐怎样做好吃呢？如果对豆腐美食比较兴趣的话，不妨跟着小编一起来学做麻婆豆腐，或许学完之后你就会喜欢上麻婆豆腐！家常麻婆豆腐做法 食材：豆腐一块，猪肉少些，豆瓣酱一罐，葱、姜各适量，料酒、盐适量。做法1：嫩豆腐切成小块，在热水中烫一下捞出备用；猪肉剁...
家常麻婆豆腐怎么做好吃
1、豆腐一块，肉末适量，豆瓣酱两勺，盐一小勺，葱适量，姜两片，生抽一勺，白糖一小勺，水淀粉适量。2、肉末切碎，豆腐切成小块，葱姜切好备用。3、锅里放油倒入切好的肉末，迅速划开，加入葱姜翻炒，加入豆瓣酱接着翻炒出香味。4、肉末豆瓣酱炒出香味后加入豆腐轻轻的晃动一下，加入水莫过...
麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法
麻婆豆腐是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。
麻婆豆腐怎么做才好吃
1、准备好豆腐、肉末、牛肉干或者新鲜猪肉、花椒粉、黄酒、盐、味精、姜、蒜、香菜、葱、油、花椒粒、辣椒、豆豉，豆瓣酱。2、洗干净锅， 放入花椒里面小火哄炒。炒出香味， 且表壳微微发焦后倒入再案板上用擀面杖碾压碎。3、将豆腐切成块放入加入盐的开水中泡上十五分钟。4、烧热锅， 放适量的油...
麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐做法简单介绍
1、食材：豆腐1盒、肉末100克、豆瓣酱适量、花椒粒5克、姜末1小勺、蒜末1小勺、彩椒粒1大勺、葱花1大勺、花椒粉2克。2、炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒散，加盐、脱生后盛出备用。3、炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味。4、放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒...
豆腐怎么做好吃,素麻婆豆腐的家常做法
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家常麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐怎么做?
麻婆豆腐的用料:嫩豆腐500g、肉末100g、葱2根、蒜3瓣、姜1片、老抽半勺、豆瓣酱2勺、胡椒粉半勺、糖1小勺、花椒10g、花椒粉3g、清水2小碗、水淀粉10g。 麻婆豆腐的做法 步骤1准备食材,葱姜蒜切碎 步骤2猪肉剁成末 步骤3豆腐切成小正方形 步骤4起锅烧油,加入肉末翻炒至变色微黄 步骤5加入豆瓣酱炒出红油...
最简单好吃的麻婆豆腐做法 麻婆豆腐做法分享
1、材料：豆腐一块、牛肉末；调料：豆瓣酱、豆豉、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤300ml、水淀粉、花生油；配料：青蒜末、花椒面、香菜末。2、先把豆腐切成2厘米见方的丁。3、在清水里放少许盐。4、把切好的豆腐在水中。5、浸泡15分钟，然后捞出备用。6、炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。7...
斋怖韦铭： 做麻婆豆腐最好吃,附麻婆豆腐的做法: 主料 水豆腐1盒 肉馅100克 青蒜1根 郫县豆瓣酱30ml 豆豉15ml 姜适量 辣椒粉1大勺 酱油1大勺 盐适量 白砂糖1小勺 淀粉1小勺 肉汤或水200克 油适量 花椒粉适量 麻婆豆腐的做法步骤1. 准备材料.2. 姜切...
克拉玛依区13589017083： 麻婆豆腐咋做？
斋怖韦铭： 麻婆豆腐原料:豆腐1对,肉末50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3.5克,骨头汤10克,红油15克,花椒粉0.5克,湿淀粉30克,葱2根,姜10克,蒜头2瓣.制法:豆腐切成1厘米见方的丁,装入容器内,倒入1000克开水,浸泡10分钟左右,倒入漏勺沥水.葱,姜,蒜头洗净,切细末,旺火加50克油烧开,下肉末抄开.在加入葱姜蒜出香气加豆瓣酱,抄出红油加入豆腐.在加入骨头汤烧开.然后加入淀粉沟芡.撒上花椒粉即可!
克拉玛依区13589017083： 水豆腐怎么做出来才好吃? - ？
斋怖韦铭： 煎豆腐 配料:水豆腐、葱、香菜、生抽. 1、炒锅加热后倒一些花生油在锅里; 2、把水豆腐一块块放到锅里煎; 3、待两面都成黄色时,倒入生抽,并把葱切段和香菜一起放入锅里焖一会儿; 4、起锅就OK啦(注:因生抽是咸的,所以不用加...
克拉玛依区13589017083： 麻婆豆腐怎么做 - ？
斋怖韦铭： 材料 豆腐400克,要稍微老一点的豆腐,青蒜苗两根,肉末二两,豆豉一大勺,豆瓣酱一大勺,姜粒少许,盐一克,酱油一小勺,白糖一小勺,料酒少许,辣椒粉一大勺,花椒粉一大勺,葱花少许,水淀粉少许 做法 1、把豆腐切成大小适中的小...
克拉玛依区13589017083： 怎么做麻婆豆腐? - ？
斋怖韦铭： 麻婆豆腐的做法豆腐切成2厘米见方的块,锅中倒入清水,大火加热沸腾后加少许盐,随后把豆腐放入锅中焯2分钟,捞出沥干备用炒锅中入油加热,待油4成热时(手置于锅上方,能感温热)倒入肉末,炒散,脱生后盛出郫县辣酱40克、豆...
克拉玛依区13589017083： 麻婆豆腐怎么做？
斋怖韦铭： 1.准备材料:豆腐切丁(硬度适中)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入. 炒香. 3.加入切成小块的豆腐.改小火,煮沸. 4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁.待芡汁均匀附着后,关火,起锅. 5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
克拉玛依区13589017083： 怎么做麻婆豆腐？
斋怖韦铭： 麻婆豆腐的做法: (一) 用料: 豆腐500克,牛肉150克,青蒜50克,郫县豆瓣40克,辣椒面10克,花椒面1.5克,豆豉20克,酱油30克,料酒20克,精盐5克,味精2克,姜末3克,水豆粉40克,清油125克,清汤250克. 制作方法: 1、豆腐...
克拉玛依区13589017083： 怎样做正宗的麻婆豆腐?？
斋怖韦铭： 原料:豆腐1块,肉末,植物油,錍县豆瓣辣酱(必须是錍县辣酱),味精,老汤,红油,自炒的红色花椒(用前研成末),淀粉,葱,姜,蒜. 做法:豆腐切成方块,装入盆内,倒入开水,浸泡10分钟左右,倒入漏勺沥水.葱,姜,蒜洗净,切成细末.锅烧热,加适量植物油烧热,下肉末炒散至暗红色,加入葱姜蒜末,炒出香气,放入豆瓣酱,炒匀,豆腐块下锅,加入老汤,味精,烧开后用淀粉勾芡,转动均匀,翻几下,淋入红油,出锅装盘后撒上花椒粉末.
克拉玛依区13589017083： 麻婆豆腐怎样做？
斋怖韦铭： 麻婆豆腐,中国菜中的川菜的代表名作.材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等.麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点. 关于麻婆豆腐的起源有很多说法,比较流行的一种说法是清同治初年成都市北...
克拉玛依区13589017083： 麻婆豆腐最简单的做好?？
斋怖韦铭：麻婆豆腐四妙招 1 事先焯一下豆腐,既可去掉豆腐的腥气,还可以使豆腐嫩一些不容易碎掉. 2 炒肉的时候要用小火,以免糊掉,肉沫还不会结成块状. 3 要加温水将豆腐略微炖煮一下. 4 出锅前一定要加水淀粉.
