莲藕9孔和7孔的区别
七孔藕主要产于南方水塘，一年有两熟，产量较高。相对地，九孔藕产自北方水田，花朵白色，一年一熟。
2. 外观区别
九孔藕通常细长，外皮白且光滑，因为生长在清水田中，接触淤泥较少。七孔藕则短而粗壮，外皮呈棕黄色或黄褐色，表面粗糙，常有斑点。
3. 口感差异
由于生长环境不同，两者的口感也有所区别。七孔藕口感更软糯，因其淀粉含量较高，切开时可见拉丝现象。九孔藕水分含量较高，淀粉含量低于七孔藕，口感更清甜、清脆。
4. 烹饪方法
根据不同的口感，七孔藕和九孔藕的烹饪方法也有所区别。七孔藕适合煲汤或蒸煮，能更好地融入汤味，使莲藕更软糯。九孔藕因其清甜的口感，更适合凉拌或清炒。因此，购买时可根据烹饪需求选择合适的藕品种。
7孔藕和9孔藕的区别
七孔藕和九孔藕的口感不同，七孔藕吃起来软糯，而九孔藕吃起来爽脆;七孔藕含水量较低，淀粉含量较多，九孔藕含水量高，淀粉含量较低;七孔藕表皮以深棕色为主，果肉大部分为浅棕色，九孔藕表皮以银白色为主，颜色要更亮一些。1、口感不同 九孔藕 七孔藕的外表看上去是土黄色的，也有的会稍微带点黄...
七孔藕和九孔藕的区别
七孔藕和九孔藕的区别：产地不同、外观不同、味道不同、做法不同。1、产地不同 七孔藕大多是在南方种植，多在水塘中生长，开粉色的花，就是所谓的“塘藕”、“粉花藕”，上市早产量比较大。九孔藕大多在北方种植，多在水田中生长，开白色的花，也就是大家说的“白花藕”，上市比较晚，产量相对七...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
二、外观区别 七孔藕呈现褐黄色，形状较为短粗，外皮表面粗糙且分布有零星的斑点。九孔藕外观颜色较为洁白，形状细长，外皮光滑且细腻，整体给人以干净的印象。三、味道差异 七孔藕含有较多的淀粉而水分较少，因此口感更为粉糯。生吃时，会有轻微的涩味。九孔藕含水量较高，淀粉含量较少，口感脆嫩多汁...
九孔藕和七孔藕有什么区别
1.生长环境差异：九孔藕与七孔藕的差异首先体现在生长环境上。通常，南方种植的藕口感更为粉糯，而北方种植的则更为脆爽。除地理位置外，生长在池塘、河流和湖泊中的藕通常为七孔藕，这些藕质地较粉，被称为“塘藕”或“野藕”。相反，种植在浅水田中的藕多为九孔藕，也称作“田藕”，口感更加脆爽...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
一、产地不同 1、七孔藕又叫“红花藕”，九孔藕又叫“白花藕”，七孔藕主要生长于池塘、湖泊、多为野生，没有经过特殊的培育过程，大多数都是自然生长，南方地区较多。2、九孔藕主要在田地种植，经过专门培育，所以孔的形状均匀规则，截面看起来也比较好看，九孔藕是由七个大孔和两个小孔组成，南北方...
9孔藕和7孔藕的区别
9孔藕和7孔藕的区别 相信大家对于藕并不陌生,这是我们日常生活中常见的一种食材。但是,你知道吗?藕也有不同的种类,其中最常见的两种是7孔藕和9孔藕。这两种藕差别很大,不仅在口感上,还在营养价值和适宜的烹饪方式上。接下来,让我们一起来了解一下这两种藕的区别吧! 【区别一:外观不同】 九孔藕,又叫白花藕...
7孔藕和9孔藕的区别
7孔藕和9孔藕的区别是产地不同、外观不同、口感不同、做法不同。1、产地不同 七孔藕是在南方的水塘中种植，一年中有两个成熟季节，并且产量很大。而九孔藕是在北方的水田中种植出来的，开出来的花朵是白色的，一年中只有一个成熟季节。2、外观不同 九孔藕的外观会更加细长一些，并且外皮的颜色发白...
莲藕9孔和7孔的区别
1. 产地差异 七孔藕主要产于南方水塘，一年有两熟，产量较高。相对地，九孔藕产自北方水田，花朵白色，一年一熟。2. 外观区别 九孔藕通常细长，外皮白且光滑，因为生长在清水田中，接触淤泥较少。七孔藕则短而粗壮，外皮呈棕黄色或黄褐色，表面粗糙，常有斑点。3. 口感差异 由于生长环境不同，两者的...
九孔藕和七孔藕有什么区别
2.外观颜色不同 生长环境不同，莲藕外观颜色也是有所区别的，其实莲藕还是荷花时期就可以看出来是7孔藕还是9孔藕，一般7孔藕开的莲花是粉红色，9孔藕开的莲花是白色，这也是为什么荷花有红白之分。3.淀粉含量不同 藕有粉藕和脆藕之分，这与淀粉含量有很大的关系，一般7孔藕淀粉含量较多，水分含量...
七孔莲藕和九孔莲藕的区别
1、孔数 这是最直观的区别，九孔藕比七孔藕多2个孔，不过不切开是看不到的，孔数不同，淀粉含量也有高有低，七孔藕的淀粉含量更高，所以做熟后口感比较软面，九孔藕的淀粉含量低，无论是生吃还是做熟后，口感都比较脆爽。2、颜色 七孔藕也叫红花藕，因为它的荷花是粉红色的，九孔藕也叫白花...
丰谦绿汀： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
大同市18974011403： 七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 - ？
丰谦绿汀： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
大同市18974011403： 七孔藕和九孔藕的区别? - ？
丰谦绿汀：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
大同市18974011403： 莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好 ？
丰谦绿汀： 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
大同市18974011403： 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ？
丰谦绿汀： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
大同市18974011403： 怎么区分莲藕的七孔和九孔? - ？
丰谦绿汀：[答案] 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜.当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔.“两种藕都含有丰...
大同市18974011403： 秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 - ？
丰谦绿汀： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...
大同市18974011403： 莲藕七个孔和九个口有什么差别 - ？
丰谦绿汀： 莲藕的9孔和7孔有什么差别?
大同市18974011403： 藕品种区分? - ？
丰谦绿汀： 藕,又称莲藕,属睡莲科植物.藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕.江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它.莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂.荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地下茎名藕(藕节药力极强).
大同市18974011403： 七空莲藕和九空莲藕烹饪起来有什么分别? - ？
丰谦绿汀： 根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
