烙单饼怎么做又软又薄
第二步：面絮中加入10g食用油，下手揉成一个光滑稍软的面团。如果面沾手不好揉，可以盖上盖子醒发十分钟，再来揉就能揉光滑了。第三步：面团醒发30分钟，拿出来不用揉，接放到案板上搓长条，切成8个大小均匀的面剂，依次把面剂按扁排气，整理成圆形的小面团。第四步：取两个面团同时按扁，其中一个刷上一层油，把另一个生胚盖上去。第五步：从中间向四周按压紧实，把边缘捏合好，全部做好后盖上保鲜膜，松弛10分钟。用擀面杖擀成大圆饼，尽量擀得圆一点薄一点。第六步：电饼铛预热，没有的用平底锅也可以。放入生胚后盖上盖子，冒热气时开盖，等到饼胚一面微微鼓起大泡翻面，盖上盖子焖30秒，两面微黄就可以出锅了。
烙单饼怎么和面做又软又好吃
烙饼怎样和面才能又软又好吃呢？请看以下为你具体介绍，烙饼是一种面食，尤其是在北方地区，烙饼是一种面食，是一日三餐的主要形式，首先应该使用中筋面粉进行和面，和面的时候一半面粉用热水，一半用冷水，热水能够增加面的软度，冷水能够增加面的筋道 和面的时候可以加少许的酵母，并不是为了让面发酵，...
又软又薄的单饼应该怎么做?有哪些做单饼的小技巧?
这种蛋糕很薄。烤的时间越长，水分流失越多。蛋糕越软。电烤盘火力太少。不知道现在有没有可以调节温度的电烤盘。吃的时候把做好的蛋糕拿出来。你可以在上面放一个鸡蛋，卷上火腿和生菜，做成鸡蛋火腿玉米煎饼。可以直接卷着煮，也可以刷上自己喜欢的酱料卷着大葱。方便又好吃。喜欢可以在家享受。
烙单饼怎么和面做又软又好吃
要烙出又软又好吃的单饼，关键在于和面的技巧。建议使用一半热水、一半冷水的和面方法，这样做出来的饼既软又有嚼劲。首先，准备好所需的食材：面粉、热水和冷水。将面粉倒入一个大碗中，然后慢慢地加入热水，同时用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。接着，再慢慢地加入冷水，继续搅拌，直到面粉和水充分混合，...
单饼怎么做又软又薄,单饼的做法
材料：烫面适量、油适量 1、先将烫面摘成一个个并压平。2、然后将两个撵平，一面上面抹油，然后两个合并按压。3、好了以后，在锅里放点油，开始烙饼。4、然后两面烙的金黄即可出锅。5、最后出锅以后，冷却一下，就又软又薄好吃。
单饼怎么做又软又薄窍门
单饼制作窍门：和面时用开水烫六分之一，其他用温水，和好放置一小时，下剂时少一点抹油，翻个就熟，俩剂揭开，又软又薄也不折。单饼，传统面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东，苏北徐州的代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼“。
柔软可口不油腻,卷什么都好吃,蒸单饼怎么做?
再将面剂子用手挤压后，匀称的刷过一层油酥饼，盖一方面剂再刷一层油酥饼。三方面剂摞好后擀成很薄的饼形，平锅加热改为中文火放进饼坯，一面烙至掉色再翻烙另一面，双面烙至掉色就可以起锅了，出锅后把单饼一张张解开，那样清薄如纸，绵软劲道的生活中单饼就搞好了。
烙单饼怎么和面做又软又好吃
首先，选用高筋面粉。高筋面粉含有更多的蛋白质，面团更有韧性，可以制作出更加柔软的单饼。其次，加入适量的水。水的用量要掌握好，如果水太多，面团会变得过软，难以操作；如果水太少，面团会过于干硬，无法拉成薄饼。一般来说，每500克面粉需要加入约300毫升左右的水。再次，和面时要充分揉搓。揉面...
单饼怎么烙好吃,还不硬
和面时用开水烫六分之一，其用温水，和好饧一小时，下剂时小一点抹油，抹油，两剂放一起擀，就是春饼，烙时不放油，翻个就熟，俩剂揭开，饼薄，软，也不折，还好吃 材料 主料：高筋面粉400g；辅料：油适量、盐适量、开水适量 烙单饼 1面粉用90-100度开水边烫边搅拌，搅拌全部结团 2稍凉...
单饼怎么做又软又薄
稍用力按压。7、擀面杖边滚动边旋转，把面剂子擀成薄饼。8、把擀好的薄饼放入预热好的饼铛（关闭上加热盘，只开下加热盘）。9、等薄饼鼓大泡时把饼翻过来继续烙制。10、看到薄饼两面均起小花时饼就熟了。11、趁热把薄饼从中间揭开即可。12、薄如蝉翼的烙饼，吃到嘴里既绵软又劲道。
烙单饼怎么能又软又薄还不折?
烙单饼按照如下做法可以做到又软又薄还不折：1、面盆里倒入面粉、水和少许盐和面；2、和成面团后醒制20分钟；3、取出面团揉均匀，切成小块，取一块撒干面擀成薄饼；4、将擀好的薄饼放入平底锅，加火起热；5、待薄饼烙至一面起鼓后再翻面直到两面微黄，直到所有饼都做好即可。
党阙依龙： 你好,第一步,选择面粉很讲究,要精粉面;第二步要发酵出来的面;第三步要把面反复揉来揉去;揉的很劲道才可以,烙出来的饼又薄又软.一般情况下,死面就是说的没有发酵的面,烙出来不虚不软,吃起来不大上口.这饼要随时烙好随时吃,放凉后死面烙的饼就不那么好吃了.发酵后的面粉烙出来的饼比较好吃一点.以上观点仅供参考,谢谢采纳!
漯河市15526745186： 怎样做薄饼又软又好吃 - ？
党阙依龙： 主料:普通面粉500g、花生油适量 1、把面粉倒进面盆,把一半面粉用开水焯烫,边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎. 2、把另一半面粉用清水搅打成面碎,把面粉一半用开水烫面,另一半面粉用冷水,最后把面糅合在一起和成面团.这样和...
漯河市15526745186： 烙饼怎么才能做的又软又好吃 - ？
党阙依龙： 烙饼怎么做又软又好吃 第一步烙饼之前我们要准备的当然是适量的面粉啦,根据要吃的量来准备适量的面粉之后,把面粉和水用筷子和在一起,然后就开始用水揉面团了.一开始的水要少倒一些,不够了再加水,不要倒多,那样就麻烦了.第二...
漯河市15526745186： 薄饼怎么做又软又好吃 - ？
党阙依龙： 烙饼(可做4张饼) 材料:面粉500g,凉水350g-400g,油少许.做法:1.面粉加水和成面团.基本和匀即可.不用使劲揉光滑.然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时.手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了. (500g面粉的话,水要在...
漯河市15526745186： 单饼怎么做才能软 - ？
党阙依龙： 可以用蒸的方式制作.就是将做好的饼摞起来蒸,当然饼和饼之间是要刷油的,否则蒸好后就揭不开了哦. 这种以蒸的方式做的薄饼(单饼),口感软,保持时间长,您只要将蒸制好的饼用以屉布包上即可.
漯河市15526745186： 烙出又筋道又软的饼和面的方法是怎样 - ？
党阙依龙： 烙出又筋道又软的饼和面的方法是在热水里融化盐,然后加入面粉中搅拌至雪花状盖上保鲜膜发酵30分钟,做法如下: 准备材料:面粉、热水、盐. 一、在热水里融化盐,然后加入面粉中搅拌至雪花状. 二、盖上保鲜膜发酵30分钟,太饿了等不及我只发酵了20分钟. 三、面摊平后涂油. 四、卷起来. 五、其实不用太纠结怎么正确卷,主要是为了有层次的感觉. 六、卷好后锅底涂油摊平烤. 七、烤成焦黄色就可以了.
漯河市15526745186： 如何做出松软的烙饼? - ？
党阙依龙： 本来一直吃减脂餐的,一到年底各种票卷要作废,集中去商店消费完,买了很多酱肘子,猪蹄,火腿的,可以存放的冷食.减肥大计被破坏,那就索性让大家吃的高兴,要说和酱肘子什么最配呢,还必须是刚出炉热乎乎的烙饼,再配上一碗玉米...
漯河市15526745186： 烙饼怎么做又软又好吃 - ？
党阙依龙： 因为父母亲是河北人,喜欢吃面食,尤其是烙饼,父亲喜欢吃烙饼卷小葱,妈妈在家里经常做者达道面食,所以我们家里经常有烙饼吃.在老家农村都是用大锅来烙饼的,用柴火烙出的饼尤其好吃,那时每次做烙饼通常都会做很多,高高的一大...
漯河市15526745186： 单饼怎么做好吃,烙单饼的家常做法 - ？
党阙依龙： 烙单饼的做法步骤 烙单饼的做法图解11. 首先和面,尽量柔软一点,饧半个小时. 烙单饼的做法图解22. 将面团分成合适的大小,擀成圆薄饼. 烙单饼的做法图解33. 放入平底锅,小火热锅,放入面饼,烙出黄色花纹. 烙单饼的做法图解44. 再放入一个面饼,另一面烙出花纹. 烙单饼的做法图解55. 反复重复,直到烙好所有的面饼. 烙单饼的做法图解66. 每一张折叠起来 烙单饼的做法图解77. 放好,不要风干了 烙单饼的做法图解88. 用包袱包好,吃饭时拿出食用. 烙单饼的做法图解99. 卷入鸡蛋,撒入一点食盐 烙单饼的做法图解1010. 世间美味,不过如此.
漯河市15526745186： 如何烙饼又软又好吃 - ？
党阙依龙： 你好,要想烙饼又软又好吃的话,关键在于和面,就是先烫三分之一的面(烫面就是用开水和面),然后用温水和面,保证烙出的饼凉了也不硬.你可以试一试,祝成功!
