毛竹肚怎么做比较好吃
论美食记录片，我就服《舌尖上的中国》。我真的感觉这个记录片可以看出那个大片的感觉来同时还带有一点农家气息。很NICE
初次看见这个节目是在电视上，CCTV那个频道上，具体哪个好像是1和9都在轮播但是时间点不一样，其实我本身就是一个吃货吧，但是平时不会轻易显露出来，毕竟民以食为天嘛。当我第一眼看到这个剧目，我是被它独特的声音给吸引的，它的那种可以传递到心灵的声音真的很有凝聚力，然后渐渐的在这个纪录片上我看到了来自全国各地的特色，这个纪录片并不是如它的标题一般，只是在介绍美食。更重要是还是全国各地的风俗习惯和地域特色，我感觉是这样的，然后这只是一个大的概念啊，其中的重心还是不会脱离美食，虽然不是如豪华酒店般精致，但是来自各个村落、不同的地域的人们演绎独属他们的手艺，不管是在材料选择还是烹饪手法上来看，好像是在欣赏一场场艺术表演，当做饭成了一种艺术它看起来也不是那么的平凡，仿佛注入了灵魂。自此之后，我的一个理想诞生了：我要当一个美食家，尝遍来自全国各地的食物，节目组赞助还不用掏饭钱，岂不是美滋滋。
随着日益的长大，我对远方的向往日益的增强，但是受现实所迫，我被拘束到了现实中，时间和金钱实在是无能为力，然后这个舌尖上的中国纪录片就满足了我的遐想。真的很推荐这个节目，我一直在追更。
1、特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸。
这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩节、圣诞节。
2、布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又很有口感。
3、科布色拉
吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。
美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量，而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。
4、冰激凌
1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。
虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。后来，因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream！
5、果塔饼干
S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。
美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了。
红烧竹毛肚
主料：竹毛肚500克、黑木耳200克、白菜2片、黄豆芽1把、姜末、白芝麻、盐、蘑菇粉、白糖、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、芝麻油
操作步骤
1、先将竹毛肚用温水泡发，然后挑去杂质，放进锅中飞水岀锅再用清水反复洗几遍备用。
2、黑木耳、白菜、黄豆芽洗净飞水，净锅放入少许油放入姜末煸香加入黑木耳、白菜、黄豆芽加入少许盐和蘑菇粉炒熟出锅放入盘中备用。
3、另起锅放入少许姜末放入竹毛肚加入少许水，加调料，调好味道稍煮一会勾少许芡汁淋上芝麻油出锅倒入盘中撒上白芝麻既可。
主料：竹毛肚、黑木耳、白菜、黄豆芽、姜末、白芝麻、盐、蘑菇粉、白糖、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、芝麻油
主要做法：烧
【操作步骤 】
1、先将竹毛肚用温水泡发，然后挑去杂质，放进锅中飞水岀锅再用清水反复洗几遍备用。
2、黑木耳、白菜、黄豆芽洗净飞水，净锅放入少许油放入姜末煸香加入黑木耳、白菜、黄豆芽加入少许盐和蘑菇粉炒熟出锅放入盘中备用。
3、另起锅放入少许姜末放入竹毛肚加入少许水，加调料，调好味道稍煮一会勾少许芡汁淋上芝麻油出锅倒入盘中撒上白芝麻既可。
【小贴士】
竹毛肚是竹荪上稀少纯天然真菌,它生长在蜀南竹海境内,要有适宜的气候.土壤湿润. 水分充足, 无污染的条件生长，是山珍极品,营养丰富,竹毛肚含有丰富的多种氨基酸 .维生素. 无机盐 .具有滋补强壮 .益气补脑 .降血脂 .竹毛肚有效补充人体必要营养物质，体高机体疫抗病能力;经现代医学研究证明，竹毛肚和竹荪中含有能抑制肿瘤成分。味道入口鲜 .嫩.脆 .香. 爽口。
你好，爆炒猪肚很好吃哦，其做法如下：
配料：鲜红辣椒 干辣椒 八角 姜 蒜 香葱 老抽 盐 鸡精
做法：
1.熟猪肚切丝，红辣椒切丝，干辣椒，姜，蒜等切碎备用；
2.猪肚丝入沸水氽5分钟备用；
3.锅热注油爆香姜蒜八角，下猪肚丝爆炒3分钟左右；
4.加老抽，炒匀，下红辣椒丝炒至断生，依次加盐鸡精，炒匀，起锅前加香葱段即可。
希望能够帮助你。
火锅呀，涮着吃
要和荤的一起煲汤，那味道美及了。
猪肚可以炒什么
4、小米椒切小圈，大蒜切末备用。5、锅中倒入少许油，油热后放入肚丝大火先翻炒几下。6、炒到微焦后加入料酒和酱油，大火翻炒至上色。7、放入青椒大火翻炒至断生。8、放入蒜末和小米椒翻炒均匀。9、根据口味加入少许盐调味。10、再开大火翻炒几下即可出锅。小技巧：1、猪肚的因为气味比较重，所以...
猪肚怎么做好吃?
猪肚，也就是猪的胃部，是一种在中华美食中常见的食材。它因其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。猪肚可以用来炖汤、炒菜、凉拌等多种烹饪方式。下面我将详细介绍如何将猪肚做成美味佳肴。首先，要准备新鲜的猪肚。选择时，应挑选表面干净、无异味、肌肉纹理清晰的猪肚。购买回来后，需要对猪肚进行彻底...
红烧猪肚怎么做才好吃?
一道营养美味的红烧猪肚就做好了。（ 2 ）红烧猪肚的做法食材用料 熟猪肚 半个、盐 少许、白糖 一勺、醋 一小勺、生抽 一小勺、葱、姜 适量、青、红椒 少许、香菜 一根、蒜茸酱 一勺、蚝油 一小勺、料酒 少许。做法步骤 [ 1 ]熟猪肚切条；[ 2 ]备好姜、葱、香菜、青、红椒；[ 3 ]加...
莆田猪肚汤很好喝,是如何做的?
不知道莆田的猪肚炖有什么特别的地方，但我可以教大家炖一道滋补养胃又很好喝的猪肚炖汤。请细看下面的做法。材料：猪肚，鸡半只，姜，胡椒十几个，山药，红枣三四个。做法：1,猪肚放入盆中，加入生粉，反复抓洗，（最好放两次生粉抓洗），完全清洗干净。2,鸡剁成块，姜切片，胡椒压烂。3,将整只...
猪肚做法
猪肚这样做才好吃：主料：猪肚、榨菜、蒜苗。辅料：蚝油、料酒、盐。步骤：1、将猪肚处理干净，经过高压锅煮过之后取出来切成条。2、热锅下冷油，加入猪肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻。3、然后加一些盐翻炒均匀，再倒入蚝油翻炒。4、最后加入榨菜和蒜苗翻炒，蒜苗炒至断生之后就可以关火了。5、成品。
肚条怎么炒才好吃
6、取一小份，像切鱼片一样，斜刀切片。7、切出来的猪肚片如图，这样切比较大，也比较美观。大蒜烧肚条 制作材料：主料：猪肚400克,大蒜（白皮）350克调料：植物油30克,料酒25克,淀粉(玉米)10克,胡椒粉3克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜10克 大蒜烧肚条怎么做，如何做大蒜烧肚条才好吃 1.葱姜...
猪肚怎么做简单又好吃?
猪肚是一种营养价值较高的食材，含有丰富的蛋白质和多种维生素，同时也具有补中益气、滋阴润燥的功效。猪肚的做法多样，可以根据个人口味进行调整。下面我将介绍一种简单又美味的猪肚做法——白灼猪肚。【白灼猪肚】材料：猪肚1个 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 花椒适量 大蒜适量 生抽适量 香醋适量 ...
猪肚子炖鸡怎么做好吃
顾名思义，猪肚包鸡就是用生猪肚把生鸡包住，用水草扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而令鸡肉过火变...
炒猪肚怎么炒好吃又嫩
炒猪肚又好吃又嫩的方法如下：原料：猪肚、青椒、红椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、盐、糖、淀粉。制作步骤：1. 猪肚的处理与准备 首先，确保猪肚清洁。用盐和醋反复搓洗猪肚，以去除猪肚上的黏液和异味。再将猪肚放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分备用。将焯烫过的猪肚切成薄片，尽量保持厚度一致...
猪肚怎么做好吃
猪肚的美味做法及营养价值 猪肚是许多美食爱好者喜爱的一种食材，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，对人体有很好的滋养作用。接下来，我将为大家介绍几种猪肚的美味做法。一、爆炒猪肚 爆炒猪肚是一道色香味俱佳的菜肴。首先，将猪肚进行...
中律破伤： 红烧竹毛肚主料:竹毛肚500克、黑木耳200克、白菜2片、黄豆芽1把、姜末、白芝麻、盐、蘑菇粉、白糖、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、芝麻油操作步骤1、先将竹毛肚用温水泡发,然后挑去杂质,放进锅中飞水岀锅再用清水反复洗几遍备用.2、黑木耳、白菜、黄豆芽洗净飞水,净锅放入少许油放入姜末煸香加入黑木耳、白菜、黄豆芽加入少许盐和蘑菇粉炒熟出锅放入盘中备用.3、另起锅放入少许姜末放入竹毛肚加入少许水,加调料,调好味道稍煮一会勾少许芡汁淋上芝麻油出锅倒入盘中撒上白芝麻既可.
三穗县13239642922： 麻辣毛肚的做法,麻辣毛肚怎么做好吃,麻辣毛肚 - ？
中律破伤： 麻辣毛肚怎么做好吃 主料: 牛肚 250克 辅料: 姜 5克 红辣椒 20克 大葱 10克 大蒜 5克 调料: 盐 2克 味精 1克 花椒粉 3克 香油 5克 辣椒油 10克 白砂糖 5克 醋 5克 各适量 麻辣毛肚片的做法:1.切成片的姜、辣椒均切细丝.2.葱切段;大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末.3.毛肚洗干净后切片,放入开水中烫约半分钟,捞出.4.将蒜末、葱、姜、辣椒、毛肚及调味料(盐2克、味精1克、花椒粉3克、香油5克、辣椒油10克、白糖5克、醋5克)一起拌均匀,再浸腌约10分钟,待其入味后即可食用.
三穗县13239642922： 毛肚怎么做才好吃? - ？
中律破伤： 先洗干净,用锅烧开水,放入毛肚加少许白醋,飞水,再捞起来用冷水冲洗,然后切件,加入姜、盐、米酒腌十五分钟,再烧开水飞水处理再洗干净就可以了.这样以后就没有毛肚自带的腥臭味,然后根据你自己的口味想怎么炒就怎么炒.
三穗县13239642922： 毛肚怎样炒最好吃 - ？
中律破伤： 毛肚的做法有很多种,常见的有做法有:毛血旺、油泼毛肚、芫爆毛肚、青椒牛肚、辣椒炒毛肚、红有毛肚丝、麻酱拌毛肚等等.这里面的几种炒法都挺好吃哒!
三穗县13239642922： 毛肚怎做才能入味？
中律破伤： 吃法一:烫(涮).即将用料夹好,在锅中烫熟.其要诀是首先要弄清;哪些用料适宜烫(涮),哪些用料不可以烫(涮),而不是所有用料都可以烫食.一般来说,质地嫩脆、顷刻即熟的用料适于烫如鱼片、肉片、腰片、肝片、鸭肠、豌豆苗...
三穗县13239642922： 毛肚怎么做好吃 - ？
中律破伤： 毛肚的做法 材料 卤料:葱,姜,八角,花椒,草果,丁香,老抽,生抽,干辣椒,糖,料酒,水.做法1.将毛肚洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用.2.将所有的卤料放入锅里,大火煮滚,转小火煮15 分钟让香料味释放出来.3.放入毛肚卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里,吃的时候再取出切丝摆盘.
三穗县13239642922： 凉拌毛肚怎么弄才好吃哟?^ - ^谢谢？
中律破伤： 大蒜拍碎切末,加点小香葱,辣椒油里加点炒熟的芝麻,盐醋之类的看个人口味啦~ 我感觉把先锅烧热,关火,用锅的余热把这些调料和毛肚都放一起拌一下再盛出来等凉了更好吃,呵呵~最后再加两滴香麻油哦
三穗县13239642922： 火锅鲜毛肚怎么做才嫩脆 - ？
中律破伤： 酒楼的毛肚是经过腌制处理的. 酒楼制作流程:鲜毛肚洗干净后,1公斤鲜毛肚用0.5公斤左右食用碱水和微量热水泡浸起来(碱水的量越大,爽脆度越高),大概三个小时左右,用指甲掐感觉到很容易掐进去后,捞起,一直冲水直到鲜毛肚中碱水的气味完全去清为止. 个人建议家庭处理鲜毛肚最好不要用这种制作方法去处理.因为使用碱水泡浸会使食物中的营养流失.处理不好甚至会对身体造成危害.现在甚至有不良的店家为了达到鲜毛肚的爽脆度,甚至用工业纯碱来处理,这个对人体会造成极大的危害的.希望大家在使用前一定要慎重.
三穗县13239642922： 鲜毛肚怎么炒才脆嫩 - ？
中律破伤： 用富磷联煮过就会比较脆.牛肚(牛百叶、毛肚)加工工艺:先将鲜牛百叶100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗干净.将0.5-0.8斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤40度温水搅拌溶解,再加入牛百叶搅动一下,保温静止腌制30-50分钟.然后将腌制液和牛肚一起倒入不锈钢锅内,开火将温度升至80度后加入50克除臭增香粉,再煮到七成熟(煮约20-30分钟),熄火闷2-5小时,即可出锅,捞入凉水凉透即可.希望本次回答能够给你带来一定的帮助,并得到采纳.
三穗县13239642922： 毛肚怎么做最好吃 凉拌素毛肚怎么做最正宗 - ？
中律破伤： 1.牛百叶切成丝,盛漏瓢中在沸水中烫3分钟,出锅沥干水备用;大蒜捣碎成末.2.在拌盆中,倒入冷却的牛百叶丝,加盐、辣椒油、香油、大蒜、胡椒粉、酱油、醋、味精拌匀装盘,撒上芝麻即成.
