火腿和火腿肠是一种食物吗
当然不一样了，火腿是纯肉制作的食物，而火腿肠则是用各种添加剂和淀粉加工而成的。
这两者之间有着本质上的区别，所以建议平时少吃火腿肠，多吃一些火腿。
是的，每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。
一、含嘌呤高的食物：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜、
二、含嘌呤中等的食物：
1、鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；
2、肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；
3、禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。
扩展资料：
无嘌呤或含低嘌呤的食物
奶类及奶制品、精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少数蔬菜外，大部分蔬菜，如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含嘌呤都很少。
参考资料来源：百度百科-高嘌呤食物
火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
当然不是，火腿一般就是有猪腿肉直接经过腌渍、熏制而成，而火腿肠就是用肉或者没有肉的情况下，用淀粉等原料制作而成。
不一样。火腿手工制作，是没做熟的。
不是
不是
火腿和火腿肠是一种食物吗
火腿和火腿肠是不同的食物。火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂...
火腿和火腿肠有什么区别
火腿是什么动物的腿火腿（Ham）是腌制或熏制的动物的腿，可以用来制作火腿的肉有很多，牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿等都可以用来制作火腿。火腿是经过修整、盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，又名“火肉”“兰熏”。关于火腿和火腿肠一样吗这个问题，两者有很大差别，单从外形方面就能很容区别出。...
火腿和火腿肠有啥区别??
火腿肠则是含肉类成份的食品，多是用少量肉类，淀粉，填充蛋白及各种添加剂制成的。
火腿是怎么制作而成的
一说到火腿大家第一反应就是火腿肠，在此笔者告诉大家两者完全不是一个档次的，火腿肠它是一种简单的肉类加工食品：而火腿是是由动物的腿胭脂或者熏制成的。两者从体积分量上就有明显的区别，而且火腿的价格是非常昂贵。火腿最早起源于北宋，当时苏东坡的《格物粗谈.饮食》中就有提到过火腿，而目前市场...
火腿和烤肠有哪些区别?
严格意义上的火腿,，是指是把优质的猪腿(或牛腿、羊腿、鸡腿)，经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理后得到的腌制类肉产品，是一种非常有中国特色的传统美食。比较有名的是浙江金华火腿和云南宣威火腿。在日常生活中，我们有时候也会把火腿肠简称为火腿。实际上他们是完全不一样的。火腿肠是是指以畜禽肉为...
火腿跟火腿肠有什么区别?
火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用...
火腿肠是我们日常生活中经常食用的一种食物.(1)从食品安全的角度考虑...
还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害．故答案为：（1）生产日期、保质期、品名、产地、厂名、配方、使用说明等等． （2）蛋白质 氨基酸 （3）甲状腺肿 贫血 （4）不能，因为火腿肠中含有的亚硝酸钠等防腐成分，长期大量食用，对身体有害．
火腿是什么肉的腿啊?
它是由传统意大利猪种Large White Landrance和Duroc制成的，这些猪是吃当地帕尔玛芝士的边角料和牛奶渣长大的。等这些猪长到150公斤左右就会被送去宰杀，杀后要用特制的盐浸上月余，而后风干挤压腿肉内的水分，再用食盐和混有黑胡椒的猪肉脂肪将它包裹起来，既达到腌制的效果，又能避免火腿在过程中沾染...
火腿口感好,如何正确的分解火腿的部位?
火腿是我们国家特有的一种美食，我们国家在古代的时候就已经有了制作火腿的历史，火腿发源于浙江金华地区，是把动物的腿经过腌制或者是熏制加工而成的一种食材火腿，在制作的过程当中需要经过用盐腌，然后用烟熏，最后再经过发酵以及干燥处理，才能够成为鲜美的火腿制作的过程，也是相对来说比较花费时间的，...
做火腿是用猪前腿还是猪后腿,为什么?
如果想要自己在家做火腿的话，小编非常建议用猪前腿来做火腿，因为猪前腿的肉质非常的鲜美，而且相比于后腿，猪前腿的瘦肉会更多，但是如果喜欢吃肥一点的火腿的话，也是可以选择猪后腿的。其实无论是猪前腿还是猪后腿，做出来的火腿的口感都是比较好的。一、制作火腿可以选用猪后腿相信在日常生活中，...
翟阙珍宝： 火腿有很多种,1,过年家里腌制的猪腿,2.那种淀粉合成的,3,猪肉或者牛肉或者鸡肉的里脊肉做成的那种,后两种和火腿肠几乎是一样的,只是火腿肠吃条形型火腿是粗一点的条形或者块状要么片装的
鱼台县13218923785： 火腿,火腿肠,香肠,热狗的区别 - ？
翟阙珍宝： 肯定不是同个东西了,不过在南方,比较少吃火腿,所以家里都会把火腿肠简称火腿. 简单地说一下好了: 1\火腿,最有名的就是金华火腿了,就那种把一整只猪腿腌渍之后就可以放很久的工艺.卖一般也是一整只猪腿那样卖的 2\火腿肠,这个最...
鱼台县13218923785： 火腿、香肠和火腿肠有什么区别? - ？
翟阙珍宝： 1、风味大不一样.香肠有特殊的烟熏风味,是由于其有烟熏烘干的工艺,火腿肠则没有. 2、加工工艺不一样.火腿肠属于高温肉制品,是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品,保质期长;而香肠则属于低温肉制品,是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品,一般是68-72度的温度.另外香肠有灌肠的工艺,即把肉灌在肠衣中;而火腿肠则没有.其他还有具体工艺很多不同. 3、产品原料配方不一样.市面上的火腿肠纯肉含量少,添加物多,属低档产品.而香肠的肉含量高,原料要求严格一点,相对高档. 4、包装不一样.大家都知道. 5、储存不一样.火腿肠可以常温保存,而香肠要低温保存保证保质期.
鱼台县13218923785： 火腿和火腿肠有什么区别?？
翟阙珍宝： 额...火腿是食材是做为主菜和别的菜搭配着吃而火腿肠是一种零食
鱼台县13218923785： 火腿跟香肠是一样的吗？
翟阙珍宝： 香肠和火腿都是腌腊食品,但香肠与火腿肠不完全一样,香肠与火腿完全不一样.香肠是把鲜猪肉切碎后加入香料拌匀塞入猪肠衣(猪小肠)凉干而成.里面除了猪肉和香料以外没有加入别的配料.而火腿肠里面除了碎肉外还有淀粉,外型与口感都和香肠不一样.香肠与火腿则是两码事了,火腿是整个猪后腿风干熏制,一大块,制作和外型都大相径庭,相信你能分辩得出来.
鱼台县13218923785： 火腿跟火腿肠有什么区别? 上次在一个群里面看到一个叫华统火腿的广告,他那火腿是一整只猪腿,才知道好像火腿跟火腿肠有区别,一直以为火腿就是火腿肠的,请问这两者有什么区别?？
翟阙珍宝： 火腿属于世界三大发酵食品之一,是猪后腿经过腌制、发酵、风干等过程,工艺很复杂,营养丰富,口味正宗,而且很香很鲜,但是也 很贵;不是火腿肠可以比拟的,火腿肠是廉价垃圾食品.. 我强烈推荐华统火腿,品质正宗好吃营养丰富!!
鱼台县13218923785： 火腿、香肠和火腿肠有什么区别?？
翟阙珍宝： 火腿是我国较著名的传统肉类食品,是用优质猪腿经过腌制、洗晒、整形、发酵等工艺而制成的; 香肠是用猪的夹心和后腿的精肉,以及部分肥肉制成的.因为佐料调配得好,技术操作精,所以作出来的香肠,颜色漂亮,口味鲜美; 火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成.
鱼台县13218923785： 火腿和香肠是一样的吗?？
翟阙珍宝： 不一样
鱼台县13218923785： 火腿和香肠有区别 - ？
翟阙珍宝： 火腿淹制过看起来会有暗红色,精肉的表面会有点油,香肠的化是猪肉灌肠后淹制的,精肉中会参合肥肉,再者么两个的外观也是不一样的啊,要不你去超市买的时候看一下商标说明会有指示的,金华的火腿,万隆的香肠
鱼台县13218923785： 火腿/火腿肠/香肠/肉灌肠四个名词的解释 - ？
翟阙珍宝： 火腿即猪的腿腌制而成,《东阳县志》中称熏蹄,《宦 游笔记》中称兰熏,历史上总以浙江金华火腿驰名天下.火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品...
