有人做煎饼果子吗？一个成本多少？做一个煎饼果子需要多长时间？
煎饼果子一个成本是大概在两块钱左右。
假设煎饼每个上面都加入:1个鸡蛋、酱料、1张薄脆、葱花、黄瓜、煤气、面粉、杂粮。
按照现在的物价,平均到一个煎饼上的成本有:
1、鸡蛋：4元一斤,就算一个5毛钱。
2、酱料：自己做的，就算2毛钱。
3、薄脆：自己做成本很低，假如去外面买的话在4毛钱左右，就算5毛钱。
4、葱花、黄瓜、煤气：算5毛钱。
5、面粉：50斤一袋的卖75元。以250克也就是半斤面为例，一般可以做6到10个煎饼，按照最低数量6个计算，半斤面做6个煎饼。
6、杂粮：我们使用的杂粮有绿豆面6元一斤、黄豆面4元一斤、小米面4元一斤、玉米面2元一斤、黑米面4.5元一斤。
具体口味煎饼果子成本：
1、普通面粉煎饼果子：面糊0.12元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.82元。
2、绿豆小米煎饼果子:面糊0.27元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.97元。
3、黑米煎饼果子:面糊0.19元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.89元。
4、杂粮煎饼:面糊0.21元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.91元。
作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面,越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的,脆香焦黄。另外,撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。 舀一勺面摊在平底炉上,磕上鸡蛋,快速摊匀,撒上香葱,将煎饼迅速翻转过来,然后把油条或者薄脆放入,依次抹上面酱、辣酱,撒上一些椒盐和芝麻,浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃刺激的咕咕作响了。接过来咬一口,绿豆面爽滑,果子脆香,还有酱的浓郁和芝麻的诱人,这一天的好心情已经从早点开始了。
面的比例 面粉，绿豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一
将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）
2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）
4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）
5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太很）
7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。
8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。
9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。
10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。
13、中间放上麻叶或油条等。
14、将麻叶或油条包起来。
15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了
哥做煎饼果子，2分钟一个，好看还好吃
一个人可以做煎饼果子生意吗.
一个人是可以做煎饼果子生意的。煎饼果子生意对人员数量的要求不高，特别是路边摊，一个人就能完成制作和收费。一天内最好的时间是是早上6点到10点，下午3点到6点生意最好。摆摊卖煎饼是个小生意、小投资，需要电动三轮车、煎饼工具、跟别人学的话要学费，还有杂七杂八的东西，再就是各种面和各种配...
我是北方人,现生活在南方,可孩子想吃北方的煎饼果子,我不会做,请有会...
3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太很）7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。10、11...
煎饼果子,南方人没吃过,煎饼好理解,果子是什么?好吃吗?贵吗?有图片跟...
煎饼果子是天津出名的小吃，天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌果子（油条）或果箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小...
有人做煎饼果子吗?一个成本多少?做一个煎饼果子需要多长时间?
成本一般是2-3元可以卖到5-8元不等，一般2分钟左右出锅，好学易上手，选择正规学校学习。
在家自制煎饼果子,有人说不正宗,美食需要“正宗”吗?
在每个城市的早餐摊点、小区门口，经常可以见到卖煎饼果子的人。 一个小车，一套香喷喷的煎饼果子，只需要三分钟的时间就能做好。而且还可以有加蛋和不加蛋，加肠和不加肠多种档次可以选择。煎饼果子带着一种豆面的清香，卷上鸡蛋和脆薄脆，抹上香辣的酱料，加点调味的葱花。无论是咬起来的嚼头跟...
95后大学生摆地摊做煎饼果子,只用简单一招,增加大量人气?
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...是北京人天天说外面买的煎饼果子不正宗,正宗的煎饼果子该怎么做?
※步骤1 首先我们先制作的是煎饼果子的面糊部分，把面粉和杂粮面儿、清水都混合在一起，杂粮面我这里用的是婆婆用黑豆、高粱、黑豆等一些杂粮混合在一起打的，没有的话最好用等量的绿豆面或者黄豆面来代替。※步骤2 先用筷子搅拌，然后再用蛋抽多搅拌一会，搅拌好的状态是细腻粘稠没有颗粒的面糊状就...
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在家自制煎饼果子,有人说不正宗,美食需要“正宗”吗?
7. 煎饼果子的起源可追溯到山东，据说由诸葛亮发明。后来，天津人在山东煎饼的基础上，创新出煎饼果子，流行至今。8. 天津煎饼果子已成为非物质文化遗产，制作工艺有明确规范。然而，雷哥质疑“正宗”概念，认为美食应在传统基础上不断创新。9. 美食不应受“正宗”限制，而是应追求色、香、味俱全，同时...
好吃到让人流口水的煎饼果子,在制作时都有哪些注意事项?
煎饼果子制作还是比较简单的 第一步调制薄煎饼果面糊 传统的煎饼果实是基于青豆，最好分享一些混合在一起的面，操作也更加简单。250克面粉，80克绿豆表面，60克米的表面，3克五克，水500克。放50分钟。 （可以添加菠菜汁，南瓜汁，红色心脏花果汁制作色彩缤纷的水果和蔬菜煎饼的孩子会喜欢它）第二步，...
始咏顺奇： 成本一般是2-3元可以卖到5-8元不等,一般2分钟左右出锅,好学易上手,选择正规学校学习.
铜鼓县15725844922： 一个煎饼果子成本多少钱? - ？
始咏顺奇： 一个鸡蛋约0.40 葱话约0.10 面团约0.35 油条或炊饼约0.27 加上其他0.22 成本核算:1.34元 搞定!
铜鼓县15725844922： 煎饼果子需要投资多少?具体分析多久回本? - ？
始咏顺奇： 煎饼果子投入很少,当然,看你怎么做了,如果是店面,就要用天然气的炉子或者电加热的炉子,如果是流动的只能用液化气或者蜂窝煤了,各地的规定不同,我们这边是不可以使用液化气的,炉子大概二手的300块左右,然后就是材料,煎饼可以自己摊,鸡蛋,馓子,等等需要采购,还要有冰箱,因为每天的东西都不一定能卖完,需要冷藏,还需要稳定的进货来源,不能三天两头换供应商,信誉不好
铜鼓县15725844922： 做煎饼果子费用多不多,想自己开个小店,不知道需要多少投入? - ？
始咏顺奇： 做煎饼果子的费用不是太大,设备费用不多,最多是租金是笔大支出,我觉得万八千的也就够了.
铜鼓县15725844922： 现在 做 煎饼果子 大概需要投入多少钱,懂得来回答 .谢谢! - ？
始咏顺奇： 2000元左右
铜鼓县15725844922： 摆摊卖正宗煎饼果子定价在多少钱一个? - ？
始咏顺奇： 一般定价为成本的两倍,才有利润可图.如煎饼果子成本为一元,至少卖到三元.
铜鼓县15725844922： 想自己做点小本生意,不知道投资煎饼果子店要多少钱?开个小店应该不错,买点早餐. - ？
始咏顺奇： 煎饼果子很多都是做那种流动的,不过现在很多都是做店铺的,我们学校门口就有一家石小沫煎饼果子,也就20平左右的样子,不是很大,不过每天早上去吃饭的学生特别多,这个位置还是很重要的,其次就是口味好分量足了,实惠.
铜鼓县15725844922： 煎饼果子早点摊需要多少投资？
始咏顺奇： 你如果想做小的(比如流动型):不会超过600块钱! 大一点的比如找个小门头,一间屋就足够了,大头就是房租,其他的都不怎么花钱.
铜鼓县15725844922： 卖煎饼果子投入大吗? - ？
始咏顺奇： 投资不大,你就买个天牛煎饼机厂的电加热圆鏊子,然后准备点配菜盒,买点原料就行,要是想做地摊生意就在准备一辆三轮车,煎饼果子利润很高,做的好一个月就能回本
铜鼓县15725844922： 煎饼果子的成本是多少?卖煎饼赚钱吗? - ？
始咏顺奇： 不加鸡蛋3角钱.加鸡蛋的话1块钱左右
