切糕的做法
1、准备糯米粉、红芸豆、去核金丝小枣、绵白糖。将红芸豆放入热水中浸泡1小时，再下锅煮20分钟。煮至九成熟时捞出。把去核的金丝小枣放锅中煮15分钟，使其饱满发亮。
2、将煮好的红芸豆放入糯米粉中，陆续加入少许的水，用手搅拌成大颗粒。糯米粉不要过干，也不要过湿。在锅中放好提布把小枣均匀的铺在提布上，再把搅拌好的糯米粉均匀的铺在上面。然后抻出布的四角包好，盖好锅盖。用大火蒸30分钟就可以了。
3、将切糕倒扣在盘中，用刀顺边从上往下切，撒上白糖即可。
糯米糕有什么家常做法?
糯米糕的甜度可以根据个人口味调整，也可以在面团中加入红糖或椰蓉增加风味。如果喜欢更丰富的口感，可以在糯米糕中加入豆沙、芝麻、核桃等填充物。蒸糯米糕时，记得盖上蒸锅盖，防止水蒸气滴入影响口感。糯米糕冷却后更容易切割，也更好吃。这种家常做法简单易行，不需要太多烹饪技巧，即使是厨艺初学者也能...
桂花糕,怎么做的?
5. 然后在锅中加入清水之后把蒸笼放在里面，用大火继续蒸10分钟左右，蒸好之后揭开盖子的时候要注意不要让水蒸气滴在桂花糕的上面。6. 蒸好之后用勺子轻轻的拨一下表面，如果没有面粉沾在上面就说明已经熟透了。7. 蒸熟之后的桂花糕先放在一边晾一会，等差不多凉了之后用刀切成大小适中的方块。8. ...
做桂花糕的简单过程
很多朋友在做桂花糕时，总是掌握不了水分的多少，要么太干要么太粘，怎么做才能软糯香甜，唇齿留香呢？今天跟着泛泛一起来做一下吧。材料准备 材料准备：大米粉200克、糯米粉80克、清水100克（不一定全用完也有可能不够）、糖桂花适量、可可粉或抹茶粉1勺（可换成同红曲粉，染色用，可不放）做桂花...
年糕的做法?
年糕的种类比较多，大多数的糯米都是用年糕制成的。糯米年糕做起来比较麻烦，需要不断捶打糯米，将它打成粘稠的糕状。今天给大家介绍最简单的年糕做法，只需三步，就能做出香甜软糯的年糕。糯米年糕最简单的做法，只需三步，年糕香甜软糯，放凉更好吃。制作糯米年糕，首先需要糯米粉130克、澄粉50克、...
简单花糕的制作方法和过程
然后放入做好的花糕坯，大火蒸30分钟左右即可，然后再焖5分钟。桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
蒸发糕的10种家常做法
让你瞬间忘却烦恼，尽情享受味蕾的狂欢。9. 巧克力蒸发糕 巧克力控的狂欢！这款巧克力蒸发糕以其浓郁的巧克力香气和细腻的口感，让你的味蕾体验一场甜蜜风暴。10. 水果蒸发糕 色彩缤纷的水果，点亮了蒸发糕的味觉盛宴。酸甜可口的水果与绵密松软的糕体相辅相成，打造出清新爽口的春日好味。
糕怎么做好吃,黄金糕的家常做法
6． 焗盘抹上牛油(不用放纸底)，倒入糊浆再发酵倍大，放入200℃焗炉，只用下火约焗15-20分钟，最尾3分钟开上火，主要将糕面焗金黄。取出放凉后切件，黄金条纹清晰可见即成功。第二种:用料：鸡蛋150克，白糖150克，面粉150克，果料（或果脯）10克，核桃仁10克．制作：1.将蛋清打成泡沫状即蛋...
自制糯米糕做法
38种自制糯米糕做法 酸奶糯米糕 食材：酸奶180g、鸡蛋2个、糯米粉160g、玉米油40g、白糖40g。做法：1、碗中放鸡蛋+糯米粉+酸奶+玉米油+白糖搅拌均匀至无颗粒状，放入纸杯中。2、烤箱提前190度预热完毕，放入食材，上下火中层烤30分钟表面金黄即可。斑斓红豆糯米糕 食材：糯米粉130克、玉米淀粉25克、粽...
陕西甑糕的正宗做法
7. 将发酵好的米浆倒入预热的糕模中，蒸30分钟至熟透。8. 蒸熟的糕体取出，晾凉。9. 在晾凉的糕体上均匀地刷上一层牛奶，再蒸10分钟至糕体吸收牛奶。10. 最后可以根据个人口味，撒上一些白糖或糖霜点缀。这是一道比较传统的甑糕做法，也可以根据个人口味进行一些变化。甑糕口感软糯，味道香甜，...
用纯糯米粉蒸糕的做法
用纯糯米粉蒸糕的做法如下：主料：鸡蛋1个、糖粉50克、糯米粉50克。辅料：白醋少许。步骤：1、鸡蛋一个打开。2、加入糖粉和2至3滴白醋。3、用电动打蛋器打发，大约体积会变两倍大，我放在温水中，打发至蛋液从打蛋器上滴落痕迹消失变慢为止。4、加入糯米粉。5、用刮刀搅拌均匀。6、容器刷油。7...
播查迭力： 教您黄米切糕怎么做,如何做黄米切糕黄米磨成细粉,过滤后备用.红小豆洗净,入锅煮至熟软,捞出控净水.黄米面与水按1:1的比例调成稠浆糊,然后倒在铺有湿布的蒸笼上,摊成约3厘米厚,放入蒸锅用旺火蒸至金黄色将熟时,开锅,撒上...
阿尔山市17050656055： 切糕的做法,切糕怎么做好吃,切糕的家常做法 - ？
播查迭力： 1.用到的食材有,圆粒糯米和红枣,糯米红枣洗净都用水泡4个小时2.米和红枣泡好啦,倒出糯米中多余的水3.取出蒸锅,锅里加上水,放上蒸屉,把糯米红枣都放到蒸屉上4.盖上盖子开火,等蒸锅上汽,蒸15分钟5.上汽15分钟打开盖子6....
阿尔山市17050656055： 切糕的做法有哪些 - ？
播查迭力： 原料:糯米1000克,去核红枣100克、红豆50克、绿豆50克、冰糖或白糖100克准备工作:1、 将糯米、红豆、绿豆分别用温开水浸泡4个小时以上,见到米和豆膨胀脱节即可2、 冰糖或白糖加水1000克,与红枣同煮,开锅5分钟即可操作步骤...
阿尔山市17050656055： 怎样做切糕?？
播查迭力： 原料:糯米、小枣 制作方法: 将糯米洗净,用凉水浸半小时,净水后,上笼用旺火蒸一个小时后,放入盆中,浇上开水,顺一个方向搅拌.待米与水融合后,再蒸半小时,仍放入盆中搅拌成粘稠状的糯米团,接着再蒸10分钟取出,饧12小时 小枣洗净煮熟,上笼蒸半小时,取出后晾凉待用.把糯米团分成相等的三块,蘸凉开水,逐块按揉光润,拍按成方块 在第一块糯米团上铺上五分之二的小枣,盖上第二块糯米团,接着在第二块上铺同样多的小枣,再盖上第三块糯米团,再将余下的小枣全都摆在面上 将糕用湿布盖严,挤成约三寸厚时,揭去湿布,切成菱形小块,即可食用
阿尔山市17050656055： 切糕的做法 切糕怎么做 - ？
播查迭力： 将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时 糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟 红枣去核 放入开水锅中,煮10分钟.捞出 蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水 边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状 盖盖子继续蒸制...
阿尔山市17050656055： 在家里怎么制作切糕? - ？
播查迭力： 蒸上白糖切糕的做法 ·配料: (制70块) 细糯米粉2.5公斤 绵白糖1.5公斤 细粳米粉1公斤 糖桂花100克. ·特色:糕体洁白,入口甜润软糯,有很浓的桂花香味,宜趁热随切随吃. ·操作: 1.取细糯米粉(1.75公斤)、细粳米粉(0.75公...
阿尔山市17050656055： 怎样做切糕 - ？
播查迭力： 做法一 主料 糯米 辅料 红枣适量白糖适量 做法步骤1. 将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时.糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟.红枣去核,放入开水锅 切糕 中,煮10分钟.捞出.[5]2. 蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水.边倒开水边搅...
阿尔山市17050656055： 怎样做切糕 简单易学的两种切糕做法 - ？
播查迭力： 糯米子糕 传统的糯米子糕制作,用专门的木制模具定型,还需要竹箬叶垫底蒸,家庭DIY可以免去这些,做些改进.DIY追求的是动手的快乐,而不是照本宣科,对不? 材料:糯米半斤,鸡蛋2个,五花肉1.5两,盐,当模具用的饭盒子 做法 1.糯...
阿尔山市17050656055： 老北京切糕怎么做如何做好吃 - ？
播查迭力： 老北京切糕的做法步骤1. 1.糯米放凉水中提前泡6到8小时 2.把水控干放蒸锅里中火蒸15分钟 3.糯米搅拌一下倒入开水 边倒边搅拌 让糯米完全吸收水分 成粥糊状再蒸20分钟用勺子压磁石4.红枣开锅煮10分钟2. 保鲜盒里放入保鲜袋放一层糯米一层枣再放一层糯米一层枣 我做了两层枣 最后放一层糯米3. 用沉一点的东西压着等凉了放冰箱冷藏一小时就可以了4. 刀用凉水冲一下 可以切了5. 大功告成了6. 上面洒上白糖 开吃喽~
阿尔山市17050656055： 切糕怎么做好吃 - ？
播查迭力： 切糕的做法1.糯米用水泡2个小时2.把水控干,放到火上蒸15分钟3.十五分钟后拿出,往蒸好的糯米里加水,至饱和的程度,再蒸20分钟4.把枣洗净5.可以把枣把枣蒸熟,也可以和糯米一起蒸一下6.蒸好的糯米搅拌成粘稠的7.准备一个盒子,铺上保鲜膜8.把米和枣一层一层铺到上面,用保鲜膜盖起来9.用重物压上,凉了放冰箱
