煮米饭放多少水小技巧
煮米饭时，米和水的比例应该是1:2
有一个特别简单的方法来测星放多少水的量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以。一个人吃一碗饭的话，只要普通小碗装平平的一碗米，再加上1碗半的水就够了。
煮米饭流程
1、首先选米，不同的大米口感不同，好的大米，晶莹剔透，颗粒饱满，色泽呈透明玉色状，新米有股浓浓的清香味，陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味。新米含水量较高，吃口较松，齿间留香；陈米则含水量较低，吃口较硬。另外，到超市、菜场买袋装米时，要留神包装上是否标有企业标准、生产日期和产地等信息。
2、量米，这个过程跟你的需要，一般三个人1kg就够，这种杯子一个人两杯，也就是说如果你们是两个人吃饭，大约就四个杯子的米就够了，饭量大的可以加到五杯，如果是三个人的话，六杯就够了。量的时候要满，不要把米盛满堆尖起来，那样会超过实际米量。
3、米的表层有很多营养，维生素B类是水溶性的，易随着淘米水溜掉。因此米淘一两次即可，免淘米不需淘洗。要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，淘的时候少用水。
4、煮米饭常见的有电饭锅，电饭煲，还有电压力锅，前面两种时间比较久，水需要稍微多一点点，因为会蒸发，如果是用电压力锅水分蒸发少，所以量水的时候可以适当减少一点。
5、水和米饭之前的比例，米与水的比例1：1.5，这个最佳的比例，当然不同大米比例不同，还有电饭煲不同，比例也有些小差异。第一次煮你可以尝试1：1.5，然后如果你发现米饭结果太粘稠了，你下次就少放点水1:1.3这样子，新手，你可以根据刻度线，比如你今天煮了6杯，你发现水放到刻度线到6那边，煮起来的米饭很干，那么你下次煮的时候，就放到6的上面一点点，这个过程不同的米，不同的锅，比例会不同，只有个大概，具体要尝试一下才知道合适自己的比例。但是1:1.5基本上符号大众的口感。
6、调好水后，我们并不用急着煮，最好浸泡一下，就是利用调好的水浸泡，有的人可能会想，先浸泡完再淘米，那样营养会大量流失，所以一定要淘米之后再浸泡，我们可以放到电饭煲里，等个20分钟左右再启动电源，然后根据不用的电饭煲开关设置不同具体查看自己家中的电饭煲的说明书。大米通过浸泡之后，既节省了蒸、煮的时间，做出的饭也好吃。可是这里大家要注意一点，并不是浸泡时间越长越好，时间长短一定要适中，一般在半小时之内，而且不可以用热水浸泡，一般用冷水就可以了。
7、开始煮米饭，大约等个20分钟左右就熟了，不管用什么煮，熟了之后不宜马上开锅应该再等个几分钟，让米饭充分熟透，而且会更香。所以完整下来一般需要50分钟左右的时间，这个时间比较完美。
煮饭口感更好的方法
加点醋：若在蒸米饭时，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。但是记得不要超过量，一点点就够了~
加点盐：此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，就能去除米饭异味。
加点儿茶：用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、清口、助消化的好处，得用绿茶，而且不要茶叶太多了，否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
怎么蒸米饭,放多少水
蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。
蒸米饭放多少水合适?
蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。
蒸米饭放多少水爱问知识人
以下为蒸米饭放水的方法：1、一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定，水和米的比例一般为1比1，比如说一碗米就用一碗水；2、不管多少米，倒入水后一般水超过米的高度1、5厘米左右。以下为蒸米饭的方法：1、大米淘洗干净，加入少许清水浸泡2小时左右，这样可以使米饭煮出来更柔软；2、然后加入水，...
蒸米饭水要放多少啊?
蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。
用电饭锅做米饭应该放多少水
电饭锅做米饭放水的方法如下：1、水量的多少根据米的量来确定，水和米的比例为一比一比较合适。2、放水的量，只要比米稍微高出一点五厘米到两厘米左右即可，大概是手的宽度。3、如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水焖10分钟，或者过稀，再闷半小时左右。4、做米饭时电饭锅内胆四周的水一定要擦干净...
蒸米饭时,米和水的比例是多少最合适?
2、大米放好后，倒入适量的清水，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。3、蒸锅倒水烧开，水开后放入蒸屉，然后把装水的碗放到蒸屉上，蒸15~20分钟即可。4、完成。蒸米饭技巧：1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；2...
蒸米饭一碗米放多少水?
蒸米饭时米和水的比例是很重要的，一般的比例为一碗米配一碗半的水，这里说的是使用同一个碗，如果控制不好，可以将食指放入锅里，水要是比米高一个手指关节，就是最好的水位了。在蒸米饭之前，要提前做好准备，可以提前几个小时将米淘好洗净，然后用清水浸泡一两个小时再开始蒸，因为泡过的米会...
焖大米饭一碗米放多少水?三碗呢?
2. 不同类型的大米，如粳米、籼米和糯米，其膨胀程度各不相同。籼米膨胀得较好，粳米和糯米次之。根据你所使用的大米类型调整比例。例如，如果此次焖饭使用的是1：1.2的比例，具体加水量要根据大米的实际情况来决定。如果大米显得稍微干燥，下次可以适当增加水量。反之，如果米饭过于粘稠，下次就应减少水...
蒸米饭要多少水?
蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。
蒸米饭一碗米放多少水?
当水超过米的距离达到食指的第一个关节就可以了。水与饭的比例很大程度上影响了米饭的软硬程度，习惯吃硬的米饭，可以适当减少水。小技巧 1、在蒸米饭之前，一定要把电饭锅清洗干净，这样才不会有蒸出来的米饭有发糊的。2、洗干净锅之后，我们让锅里的水蒸发干净，然后在锅里加一些精盐或者花生油。
汤欧三鞭： 煮饭之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失.若煮白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适.加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话,煮出的米饭会...
尚义县17322712318： 煮饭一般要放多少米..水放多少.. - ？
汤欧三鞭： 煮粥:一杯米,大约十杯的水,蒸米饭:一杯米,大约一杯半的水.蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适.需要准备的材料如下:大米 600g、水适量.一、首先把准备好的大米用水清洗干净,然后把水倒掉,...
尚义县17322712318： 蒸大米饭放多少水合适?. - ？
汤欧三鞭： 蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以.
尚义县17322712318： 蒸米饭放多少米(蒸米饭放多少米多少水) ？
汤欧三鞭： 蒸米饭是水和米的比例是2:1.蒸米饭:一个人三碗饭的话,按照量杯应该是两杯的量.水的话,放入米后铺平,将手掌覆于米上,加水刚好没过手掌即可.煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松.
尚义县17322712318： 煮饭怎样放水才合适啊?多少米加多少水,怎么个比例啊? - ？
汤欧三鞭： 要看你买的米是什么品种的,有些米需多放水,有些少放水做出的米饭才好吃.你可试试:放入米和水后用食指笔直插入,米和水大约各占一个指节.这样做出的米饭就很均匀了.
尚义县17322712318： 焖大米饭一碗米放多少水?三碗呢? ？
汤欧三鞭： 通常情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5.各种大米出饭不一样,粳米、籼米和糯米,籼米胀性好,粳米和糯米次之.比如这次是1:1.2,具体操作看情况,大米稍微干了,下次可以多加一些水.同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水.扩展资料:注意事项:清水浸泡大米2小时后捞出沥干放入锅中,加适量热水,一汤勺猪油或者植物油放入后搅拌均匀,米饭会很香,外观亮丽,而且不会粘锅.在米饭内加入香茅、黄姜、腊味等,这些都会使米饭味道香浓.其中加入腊味煮出的米饭香味浓郁,外表也令人垂涎欲滴.
尚义县17322712318： 一个人煮饭放多少米 ？
汤欧三鞭： 1、首先看个人的饭量,根据个人的饭量来衡量放多少大米,正常情况下一个人的饭量在30毫升的量杯,一杯到一杯半左右,生成的米饭在3到4量左右2、一般米与水的比...
尚义县17322712318： 蒸米饭一碗米放多少水? - ？
汤欧三鞭： 蒸米饭一碗米放多少水?蒸米饭时,一碗米放两碗水的比例蒸出来的米饭口感最佳.在煮饭的时候,最好用开水煮饭,并且在蒸的过程中不要随意打开锅盖,以免影响饭的口感.食材清单:1. 大米 1碗2. 水 两碗制作步骤:1. 大米提前浸泡30分钟,这样做不仅有助于增加饭的口感还能防止粘锅.2. 准备好两碗水,可以根据自己的口味调整水的量.3. 将大米放入锅中,加入水,用中火煮至水开,然后转小火继续煮至水分收干.4. 水分收干后,将米饭翻松,然后盖上锅盖焖10-15分钟即可.
尚义县17322712318： 煮饭时米和水的比例如何放? ？
汤欧三鞭： 若煮白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适
尚义县17322712318： 煮饭要加多少水? - ？
汤欧三鞭： 每次做米饭时,加入的水超过米的一倍高度就可以了.做出的米饭很好吃呀.我认为你可以试几次,就能掌握.还有就是每个人的情况不一定,喜欢吃硬点的米饭,你就适当少加一些水,喜欢吃软一些的米饭你就多加点水.还有一招 就是把水加到手平放进去 水面刚好淹过手掌就好OK!
