小虾米怎么做
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小虾米。
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鸡蛋。
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面粉。
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小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净。
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把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀。
6.
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把经过腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉。
7.
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最后在放少许泡打粉搅拌均匀、成糊状。
8.
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炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了。
9.
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吃时可以撒椒盐味道更好。
准备用料：小河虾300g、生姜少许、香葱2根、香菜1颗、蚝油少许、酱油少许、蒜头2个
1、小虾米清洗干净备用，建议多清洗几次。
2、把所有配料清洗干净切好备用。
3、把锅洗干净倒入食用油烧热，撒上姜片，蒜头，葱头段翻炒均匀出味。
4、倒入小虾米一起翻炒均匀至变色。
5、小虾米炒到变色了加入少许耗油，少许酱油一起翻炒两分钟左右。
6、翻炒两分钟后小虾米基本已经熟了，这时撒入香葱和香菜，加入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
7、美味的小虾米就完成了。
从营养价值来考虑，如果你的活虾米是在非常干净的环境下长大的，就可以生吞了；由于虾米太小了，估计很难做得好吃。
第一步买回来的新鲜小虾米洗净拣出杂物。用清水清洗干净。用开水过下水。然后控好水分装盘备用。（新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾，通体是红颜色的，不能要。或者发白的虾皮也是不好的。摸一摸虾皮。虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。在摸虾皮时不要让售货员看到，否则会不愿意的。尝一尝虾皮。一般虾皮可以试吃的，尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好）
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第二步将一个鸡蛋打入碗中均匀搅拌后加入少许面粉搅成蛋液（搅拌蛋的时候，往一个方向（或者顺时针，或者逆时针）都是可以的，但是如果是顺时针就一直是顺时针，如果是相反方向就保持一直反方向，不要互换）
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第三步将洗好的小虾米放到搅拌好的蛋液里然后加少许盐均匀搅拌开。
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第四步炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入搅拌好的虾米翻炒至小虾米透明即可
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第五步捞出炸好的虾米控油装盘，鲜香酥，好吃极了。而且小虾米的铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质，要经常吃哦。
小虾米怎么做好吃
一、冬瓜炒虾米 因为虾米本身的味道比较大，所以在烹饪的过程当中，建议把虾米和一些清淡的食材搭配起来，比较常见的就是冬瓜炒虾米。把冬瓜切成块之后在锅里煸炒出香味，然后撒上一些虾米，少放一些盐，味道清淡可口，营养丰富。二、虾米紫菜汤 在做紫菜汤的时候加入一些虾米，提味的效果非常明显。虾米和...
虾米好吃又简单的菜谱做法
然后将鸡蛋打散在小碗中。8、在鸡蛋液中加入先加入虾米、香菇泡过的水(香菇泡过的水会有淡淡的香味，你也可以不用)，再加入过滤水，并加入适量的盐搅拌均匀。9、再过筛入小碗中，这样做的目的是为了让蛋液更细腻,没有气泡。10、在蛋液中加入泡好的虾米。11、将泡好的香菇切片，也放入鸡蛋液中。
虾米的做法大全家常菜
如下：准备食材：干虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。1、准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈。2、干虾米中倒入清水，浸泡30分钟。3、锅中倒油，倒入蒜片、姜片大火爆香。4、倒入虾米，中火翻炒至变色。5、倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀。倒入红椒、葱段翻炒均匀即可。
虾米怎么做才好吃呢?
虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。平常我们做菜时，虾米都只是用来当配菜，调味使用，这次我做了一下角色的切换，让当是米当主菜，调入少量...
韭菜炒虾米\/韭菜炒鸡蛋怎么做?
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虾米怎么做不腥 虾米炖汤什么时候放合适
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怎么做新鲜虾米好吃
虾米怎么做好吃首先，我们可以做油炸虾米，准备好足量的虾米，然后再准备适量的面粉以及生粉以及五香粉和适量的食盐，将虾米都用清水清洗干净，用食用盐腌大约20分钟左右，然后在里面加入适量的五香粉，淀粉以及面粉将其都充分的。1新鲜的小白菜一把，洗净切几刀，不要切的太碎2蒜几瓣，切成蒜末3开中...
怎么做好吃,虾米汤的家常做法
虾米汤的做法：主料：紫菜(干)25克．辅料：虾米25克，香菜20克，鸡蛋50克，黄瓜25克，调料：盐3克，味精2克，大葱5克，姜5克，胡椒2克，香油1克。汤锅内倒入清汤，加入海米、紫菜、黄瓜（切片），调入精盐、味精、葱、姜末，调好口味，加热烧开去浮沫，把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中，淋入麻油...
虾米怎么做好吃
虾米好吃的做法如下：食材：虾米 50g、猪油1勺、酱油1勺、老抽半勺、生姜2片。1、虾米洗净，泡水软化，捞起沥干；锅中加水，切两片生姜，与虾米同下，大火煮10分钟。2、10分钟后，捞起熟虾米和姜片，姜片只保留一点。用刀剁碎虾米和姜末，装盘待用。3、热锅倒入1勺猪油，加入虾米碎，小火翻炒，...
炖小虾米家常的做法
用料 虾米 3把(比腩肉多一点的量)腩肉 半碟 盐 15克(大概)姜 蒜 适量 葱 适量 香油，酱油，蚝油 适量 开水 煲好 小虾米炖腩肉的做法 1.备好材料。把腩肉切好，备好姜蒜(拍好)和葱，用开水把虾米浸泡一下，再用凉水洗好备用 2.开始煮用铁锅大火煮一点水，水开了...
虞君宁通： 小虾米炒绿青菜 材料 虾米,青菜 做法1、锅热,先炒香虾米. 2、然后加青菜翻炒,也是断生就可以了. 3、少放一点盐、耗油,出锅.炸小虾 材料 小虾,淀粉,盐,胡椒面 做法1.小虾里加淀粉盐胡椒面,和匀2.油锅里倒油,烧到八...
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虞君宁通： 小炒没有之一红烧的很好吃先随便油炸下在小炒就好吃炸炸吃就行.
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虞君宁通： 主料:小虾米350克、鸡蛋1个 配料:花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙 制作: 1、 辣椒切段,葱、蒜、生姜切片. 2、 小虾洗净,加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟. 3、 起油锅,把小虾放入滑散,小火炒至浅黄色盛出. 4、 另起油锅,放入花椒爆香,再放入干辣椒、蒜炒出香味. 5、 把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金黄色,小虾成6成干时,加入葱花炒匀即可出锅. 麻辣小虾米 很好吃的~~
黄山市19760326526： 新鲜小虾米怎么做好吃 - ？
虞君宁通： 材料 大米1杯(电饭锅量杯),虾米20g,油盐适量 做法1、将大米淘洗干净,注入足够清水,用电饭锅煮好粥.2、洗干净虾米,倒入煮好的粥里边搅匀,再煮开锅.3、加入适量的油、盐调味就可以吃了,很鲜味.
