黑龙口豆腐干属于哪儿的特产

作者&投稿:颜卢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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黑龙口豆腐干是陕西省商洛市商州区黑龙口镇的特产。黑龙口豆腐干色泽微黄亮丽,质地细腻,咸淡适中,油香鲜美,口味独特,营养丰富,老少皆宜,是道地的绿色保健食品,有“玉脂”、“软黄金”、“琼浆”等美称。
黑龙口镇地处秦岭山脚,丹江源头,距州城大约30公里,312国道、101省道穿境而过,交通较为便利。境内群山环绕,沟岔纵横,山川兼具,海拔高,温差大,适合大豆、小麦等农作物生长。“一方水土养育一方人”,特殊的地理条件成就了特殊的饮食风俗。据了解,黑龙口制作豆腐干的手艺已有上百年历史,目前,全镇常年制作豆腐干对外出售的大约有200户。
为了进一步做大做强“黑龙口”牌豆腐制品,2009年5月,经过多方努力,一家集“种植、收购、储藏、加工、研发、营销、物流”和“公司+基地+农户+农业合作社(协会)”的豆腐制品生产企业——商州区鑫丰汇农产品开发有限公司正式挂牌成立,公司位于黑龙口镇西2公里处原老312国道边,。公司生产系列豆制品产品均通过了QS认证,年产豆制品产品450吨,形成了以商洛“黑龙口”牌浆水豆制品系列产品为优势产品的八个规格品种。现主要产品有:盒装“黑龙口”牌豆腐干、散豆腐干、豆腐皮、散装鲜豆腐等各类豆制品、小食品,年产值达1千多万元。已发展成为商洛豆制品行业的龙头企业。
“黑龙口”牌豆腐制品之所以受众人青睐,其原因有五:一是做豆腐的水质优,黑龙口地处秦岭山脉南麓丹江源头,秦岭脚下,独特的地理条件造就了天然的水源,山泉、小溪从岩缝中渗出,既无污染又无杂质;二是黑龙口豆腐制作原料黄豆好,当地人都用自己种的黄豆来加工,本地高山黄豆的生长周期长,营养价值高;三是用酸菜浆水点豆腐,而不是用石膏等;四是制作的工艺讲究,点豆腐全凭一技功夫,浆水温度掌握得恰到好处,同时用眼力来判断浆水转换豆腐脑的过程;五是将初步做好的豆腐块放置阴凉处晾晒七、八天后,再用特制的卤水卤制一次,然后再晾干,如此反复卤、晾三到四次,豆腐干方才加工完成。加工程序缺一不可。因此,黑龙口人制作出来的豆腐不仅颜色金黄,柔软有筋,食之回味无穷,而且保持了豆腐最原始的口味,是真正的天然无公害绿色食品。
“黑龙口”牌豆制品不仅在商洛小有名气,而且享誉西安等地,已深深融入老百姓的生活中,成为老百姓餐桌上一道必不可少的素食佳肴。



山东清明节吃什么
馅料也有讲究,将腊肉、香菇、油炸豆腐干、春笋、大蒜等切碎后置锅炒,爱吃酸辣的还可以拌入辣椒粉或酸菜。把馅料放入暖菇饼里包好,放入锅里蒸熟即可食用。 在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明...

全国哪里有什么特产
祖国大地,人杰地灵,物华天宝,各地有其名、特、优等拳头产品,长期享誉海内外,有心人搜集了各地的“三宝”,于是有了《神州“三宝”歌》。 希望这些朗朗上口的三宝歌会让您对祖国各地特产有个初步了解;北京三宝:景泰蓝,象牙雕,北京烤鸭呱呱叫。天津三宝:嫩鸭梨,小笼包,良乡栗子重糖炒。河北...

陕北八碗是哪八碗
在陕北过事,无论是婚丧嫁娶,还是箍窑合龙口,搬家暖窑,都讲究请客行礼凑份子。而这种饭局,也通常被称为“八碗”。其寓意就是说,多的让你连放也放不下。因此,八碗或许就是窑洞习俗的代言,它虽不完全,但基本上浓缩了所有类似的场景。八碗分软八碗、硬八碗和外八碗多种。软八碗最简单,一次上八个...

来过的把你们老家的特产,盛产说下!!谢谢.
河南名特产品 开封书画,汴绣,禹县钧瓷,洛阳宫灯,仿古陶瓷唐三彩,临汝汝瓷,南阳玉雕和烙花筷子,济源盘砚;新郑,灵宝,内黄,镇平等地大枣,孟津梨,开封西瓜,信阳毛尖茶;武陟,沁阳等地的四大怀药;黄河鲤鱼,兰考桐木,许昌烤烟,驻马店香油;道口烧鸡,朱仙镇五香豆腐干,汴京烤鸭,洛阳杜康酒等。

我国丰富的物产有哪些?
4、内蒙古特产风味 呼和浩特纯低粗毛线,包头和阿拉善左旗地毯,驼绒;多伦马鞍,蒙古靴;海拉尔,满洲里旱獭,呼伦贝尔盟猞猁,风味佳肴烤全羊,烤羊腿,风味名食奶皮子,奶豆腐,马奶酒,昭君酒等。5、辽宁名特产 辽东苹果(共300多个品种)有大连,营口的国光苹果,辽西绥中白梨,北镇鸭梨,大连黄金桃。

谁知道各地有什么特产?都可以来说说!
中国各地有很多有名的特产,以下是其中一部分:北京:烤鸭、老北京糖火腿、豆腐干上海:小笼包、生煎包、江南排骨山东:烟台苹果、汉口大米、青岛啤酒四川:火锅、辣子鸡、回锅肉广东:广式早茶、糯米鸡、腊味福建:闽南肉粽、福州鱼丸、武夷岩茶江苏:苏州月饼、扬州炒饭、镇江酱油浙江:杭州龙井茶、嘉兴饭团、温州鳗鱼湖南:湘菜...

老北京的酒馆与酒
小酒铺因大多开在胡同里,流动性酒客不多,多为左邻右舍的好饮者,故而只有简单的佐酒小菜,如炸蚕豆、花生米、豆腐干之类,至于什么“熏鱼”(猪头肉)等荤菜,小酒铺不预备,如果酒客需要可自带或招呼小伙计去买。 中型的酒馆在北京亦有,像孔乙己常去饮酒的咸亨酒店及司马相如与卓文君合营的酒垆都属于酒馆之列,...

我想在湖北红安开一家土特产店,卖哪里的特产好?谢谢
河南名特产品 开封书画,汴绣,禹县钧瓷,洛阳宫灯,仿古陶瓷唐三彩,临汝汝瓷,南阳玉雕和烙花筷子,济源盘砚;新郑,灵宝,内黄,镇平等地大枣,孟津梨,开封西瓜,信阳毛尖茶;武陟,沁阳等地的四大怀药;黄河鲤鱼,兰考桐木,许昌烤烟,驻马店香油;道口烧鸡,朱仙镇五香豆腐干,汴京烤鸭,洛阳杜康酒等。湖北省名特产 江陵荆缎,武穴...

毛楼生态旅游区门票毛楼生态旅游景区门票
黑河下辖五大连池\/北安特产豆腐,矿泉水,矿泉水鱼。其中,王毛驴s豆干是最好的。你可以透过豆腐干看报纸。一点豆腐干烧五常饭。全国最好的大米,8块钱的就不用说了,有假米花。鸡西冷面是自己做的(我不Idon’我不喜欢咸的食物。辣的是韩国泡菜改良的(好吃)。鸡西刀削面是山西刀削面老师。味道特别辣但是很好吃。

豆腐皮多少钱一斤
4块钱左右一斤。

乌拉特后旗18920816524: 商州属于哪个省哪个市? -
政诗吉他: 位于中国陕西省东南部 . 面积2672平方千米 .1990年人口51.44万.汉族为主 .秦始置商县 ,因境内商山而得名.西汉更名上洛县.北魏改洛州,北周宣政元年改商州.隋废州复名上洛郡.唐复设商州 .1913年改商县 .1988 年设商州市.矿产有煤、铁、锰、铅、锌、萤石、大理石等.用材树有华山松、油松、白桦、红白椿树等,经济树有核桃、柿子、板栗、桃、杏、猕猴桃、漆树等,是陕西省二花、天麻、五味子等中药材的主要产地之一 . 农产以玉米 、 小麦为主.商芝菜、黑龙口豆腐干、孝义湾柿饼、猕猴桃酱、杏酱罐头、铅白铅精矿为特产 . 有紫荆文化遗址 、恐龙足迹 、明双塔、仙娥峰、松云寺龙松等名胜古迹.

乌拉特后旗18920816524: 商州位于哪个省?
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乌拉特后旗18920816524: 闽西八大干指的是哪八大干? -
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政诗吉他: 1、岳池米粉 岳池米粉是四川省广安市岳池的传统特色小吃之一,距今已有三百多年历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉用来待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗. 2、邓家盐皮蛋 邓家盐皮蛋起源于四川省广安...

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政诗吉他: 闽西地处山区,盛产具有山乡特色的名特食品,其中“八大干”即是驰名中外的八种干制名食.它们是:上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干.其中,永定菜干还分甜菜干和酸菜...

乌拉特后旗18920816524: 福建三明市的特产一'八大干'有那些.
政诗吉他: “八大干”是福建省传统的汉族名吃,属于闽菜系.是指地瓜干,田鼠干,萝卜干,笋干,猪胆肝,豆腐干、肉脯干、菜干;八种干制食品.

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政诗吉他: 闽西八大干是福建省传统的汉族名吃,属于闽菜系,分别是长汀豆腐干,连城地瓜干,明溪肉脯干,宁化老鼠干,永安笋干,上杭萝卜干,武平猪胆干,永定菜干等八种干...

乌拉特后旗18920816524: 湖南的攸县香干和东北的豆腐干是一样的吗? -
政诗吉他: 这两个地方的豆腐干是不一样的,属于两种不同的口味

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