建议中老年人:少吃点猪肉肥油!哪4种荤菜怎么做,营养健康呢?
如今马上就要进到初秋了,天凉了不少人在忙于贴秋膘了,秋膘一贴,瞬间觉得没那么冷了,贴秋膘绝大多数人都吃得非常油腻感,生猪肉离不开,可是提议中老年,年纪大了以后,可千万不要长期吃一些生猪肉肠油,想吃得话用这4样来替代吧!这种肉类食品没那么油腻感,而且十分营养健康。
牛肉
强烈推荐菜谱【土豆炖牛肉】
食物:马铃薯,牛肉,姜片,蒜头,茯苓,八角,郫县豆瓣酱,生抽,老抽王,米酒,食用油。
作法:把马铃薯清理干净,除掉皮切成块放入水里清理二遍,再放入洁净的清水中侵泡预留。把牛肉清理干净放入锅里,添加一定量清水,放入冬茹,生姜片,烧沸烧开后后转小火绰水5min,取下冲干净预留。
炒菜锅里下油,加温至六成热,放入姜片,蒜头进行爆香,再放入牛肉煸炒至断生,添加郫县豆瓣酱,倒生抽,老抽王,米酒,再次爆锅5min,添加一定量清水。将水烧沸烧开放入马铃薯,转至小火渐渐地把牛肉和土豆炖熟,烂熟以后就可以出锅了摆盘。
鱼类
强烈推荐菜谱【红烧黄花鱼】
食物:大黄鱼,葱,姜,蒜,白砂糖,盐,食用油,米酒,生抽,米醋,香莱。
作法:把大黄鱼清理干净,沥干表层的水,葱切割成冬茹,姜切片切成片,大蒜去皮切割成粒。锅里下油,加温至3分熟,放入葱姜进行爆香,再放入大黄鱼,把他煎至两面金黄。
倒进米酒,生抽,米醋,海鲜酱油,把大葱段装进去,维持小火炖至鱼类完善。最终上洒一撮香莱碎,就可以出锅了摆盘。
巨蟹
强烈推荐菜谱【香辣大闸蟹】
食物:螃蟹,葱,姜,蒜,麻椒,辣椒干,香莱,生抽,耗油,米酒,水淀粉,食用油。
作法:首先将螃蟹清理干净,随后对半分割开,提前准备一个碗,在房间里放入多一些的水淀粉,把割开的螃蟹创口处于水淀粉里边沾上薄薄的一层。在锅里边倒进食用油,加温至6分熟,把螃蟹放入煎至两面金黄,控一下油盛出预留。
把葱蒜都切割成硬粒,辣椒干切割成段儿,锅里下油,加温至6分熟,放入辣椒干、麻椒进行爆香,再放入葱蒜,炒30秒左右后把巨蟹放入。倒进生抽,米酒,耗油,炒匀之后,最终上洒一撮香莱就可以出锅了轮盘。
鸡肉
强烈推荐菜谱【板栗烧鸡】
食物:鸡肉,栗子,食用油,生抽,葱,姜,老冰糖,八角,米酒。
作法:首先将鸡肉清理干净,切割成块状,并把栗子清理好以后,剪个张口,锅里倒进清水烧沸烧开,把栗子放入煮开取下,栗子除掉外边的壳子。锅里倒进食用油,加温至六成热,放入黑椒鸡块煮至断生,随后盛出来预留。
另起油锅,温度三成热,放入老冰糖爆锅边去拌和,直至把冰糖融化炒成炒糖色,并把鸡肉装进去裹光亮的炒糖色,再倒入焯过鸡肉足量清水。放入生抽,生抽,八角,添加栗子,维持小火炖至完善就可以出锅了摆盘。
可以吃冬瓜排骨,猪肉炖粉条,凉拌牛肉,羊肉炖土豆这几种荤菜都是可以给中老年人吃的。
这个就是可以做清蒸鱼,蒸排骨,还有剁椒鱼头,还有大盘鸡都是很好吃的
红烧肉,糖醋里脊,糖醋排骨,可乐鸡翅,这些食物在制作的时候一定要少放一点油,这样才能够让食物更加健康一点。
建议中老年人:少吃点猪肉肥油!哪4种荤菜怎么做,营养健康呢?
红烧肉,糖醋里脊,糖醋排骨,可乐鸡翅,这些食物在制作的时候一定要少放一点油,这样才能够让食物更加健康一点。
建议中老年人:少吃这2类肉,多吃这4道菜,养心安神,平安度夏
红肉是指哺乳动物的肉, 包括牛肉、羊肉、猪肉、兔肉等 ,红肉中含有较高的胆固醇,不建议中老年朋友过多食用,如果喜欢吃红肉,建议以清淡的做法为主。二、加工肉 经过腌制、熏烤的加工肉类虽然很美味,但是,在加工过程中, 这些肉类会产生大量的亚硝酸盐 ,长期大量食用,不利于身体 健康 ,因...
建议中老年人:少吃猪牛羊肉,多吃这3样,营养美味,常吃少生病
一、鱼肉 鱼肉水分含量高,脂肪较少,肉质细嫩,容易被人体消化吸收, 适合人体生理发育的需要,特别适合动脉硬化和冠心病病人食用。材料:扁鱼1条、生姜、大葱、红椒、小米椒、香葱适量。做法:1、扁鱼清洗干净后切花刀,放入碗中,加适量盐、黄酒抓匀腌制5分钟。2、将生姜、大葱、红椒去籽分别切丝准备...
建议中老年人,少吃猪羊牛肉,多吃这5样,营养又健康
第一种,粗粮和杂粮,中老年人的肠胃不像年轻的时候,这时不妨少食精量,多吃一些像玉米面,荞麦,高粱,小米之类的杂粮。这些杂粮不仅能帮助肠道消化,还富含B族维生素、维生素E,营养也比细粮更丰富和容易吸收,多吃些杂粮做的馒头,窝窝头或是面食对身体很有好处。第二种,绿色蔬菜。绿色蔬菜富含有维...
媒体报道建议中老年中秋少吃月饼瓜子,你会为了一种仪式感而吃月饼...
在中秋节时,大家可以看到月饼已经成了每家每户的一个必不可少食品的,而一些新闻媒体称都建议中老年人在中秋时我觉得应该是少吃点月饼和瓜,我想这个提议其实是很的正确,对中老年健康是十分有帮助的,最先能够看见在月饼及其瓜中也是有比较丰富的植物油脂的含量,这对于一些血糖本来就很高的中老年健康...
中老年人都要注意:少吃花生瓜子,这三种零食可以多吃点,不上火
即使是在夏季,也能看到很多中老年人喜欢围坐在一起吃花生瓜子等零食,这种零食不仅会引起上火,导致便秘,还容易诱发血液 健康 问题,所以中老年人应该少吃这些食物,没事的时候可以多吃以下三种零食,帮助我们身体调理 健康 的同时,还不容易上火。桂花糕 桂花糕可能是很多人比较喜欢的食物,甜甜糯糯的...
中老年人要管住嘴,饮食记得做“减法”,少吃6样,要懂得忌口了_百度知 ...
中老年人饮食除了要做好以上六种食物的“减法”,还要记得做好“加法”,做到食物多样化,最忌讳就是为了省钱,在饮食上亏欠自己。主食中要多选择一些粗粮、豆类搭配着细粮吃,肉类食物中多买些鱼类、牛羊肉、鸡肉这些脂肪含量低、优质高蛋白的肉类食用,高钙高蛋白的鸡蛋、牛奶也不能少,而富含维生素和...
曝光!中老年人不宜吃这3类食物,想要饮食健康,多吃它
第1类:酱制食物 酱制食物包括了很多,比如酱油、辣椒酱、麻辣酱、牛肉酱,还有一些酱菜。这些食物味道比较重,中老年人经常嘴里没有味道,就喜欢吃这些酱制食物,让嘴巴里有点味道。而且酱制食物非常方便,配上稀饭或者是米饭,就能简单地吃上一顿,很适合中老年人少食的特点,不必花大力气去做个饭...
中年和老年人,为什么被建议要少吃花生和瓜子?
油脂含量很高,中老年人代谢减慢,如果这些高油脂的东西吃得太多,对身体 健康 不利,所以建议中老年人少吃这些东西。花生和瓜子比较容易出油,而且花生和瓜子越吃越香,甚至停不下来,结果会导致体内脂肪增多,可能会引起肥胖,所以要少吃。吃点新鲜的花生和瓜子对身体有宜,但不能多吃 油脂太多 ...
立夏过后,建议中老年人,多吃5种食物少吃3味,顺应时节健康过夏
要多吃的食物之五,【水果】农村很多中老年人,不舍得花钱,很少吃水果,这个习惯很不好,中老年人要多吃水果,因为 水果中富含的各类维生素,且含有丰富的水分,夏季天气炎热,人体出汗比较多,补充维生素和水分是非常有必要的,平时饭后吃点水果,对身体是很有好处的。这个季节的西瓜、甜瓜、草莓已经...
齐泪亨威: 1、肥肉.肥肉中含有大量的脂肪,当人体摄入这些脂肪后,一些脂质容易在血液中沉淀,慢慢的会增加血管的负担,高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象,吃肥肉无疑会加重血液循环的负担.所以尽量不吃肥肉,如肥猪肉,肥牛肉...
榕城区13535082929: 66岁特别喜欢吃肥猪肉会有影响吗? - ?
齐泪亨威: 一般开始步入中年以后就不适合大量摄入肥猪肉了.因为人体的代谢功能已经逐渐降低.不能消耗的脂肪会堆积在身体内部.造成肥胖甚至会引起三高.66岁还喜欢吃这些的话更不合适.戒不了的话可以少吃一点.
榕城区13535082929: 老年人高血压不能吃的食物有哪些?
齐泪亨威:高血压患者的饮食宜忌:①碳水化合物食品:适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类.应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类.②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油...
榕城区13535082929: 甘油三酯高胆固醇不能吃什么食品? - ?
齐泪亨威: 血脂高什么东西不能吃 人的血液中,血浆内所含的脂类称为血脂,包括胆固醇,胆固醇脂,甘油三脂,磷脂和未脂化的脂酸等数种.当胆固醇,甘油三脂等均超过正常值时,则统称为高脂血症.高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素.常因侵...
榕城区13535082929: 老年人不宜食用什么油 - ?
齐泪亨威: 不宜食调和油,猪油 最好是农家自制的花生油和葵花油或菜籽油这些都比较适合老年人食用,但再好的油食用的多了都不太好,控制量
榕城区13535082929: 老年人怎么养身体?高血压忌些啥食物? - ?
齐泪亨威: 老年人一定要生活规律,吃饭要定时定量,吃一些好消化的食物,如果没有什么基础性疾病的话,要摄食均衡,肉、蛋、奶、谷类、蔬菜都要适量食用,每天还应该坚持运动,散散步,打打太极拳、门球之类的不太剧烈的运动都不错. 高血压的话,除了要坚持服药、定期测量血压外,还要注意低盐饮食,多吃点芹菜等纤维素多的食物有好处
榕城区13535082929: 七旬老年人的合理膳食是什么? - ?
齐泪亨威: 一、减少卡路里(热量)摄入随着年纪变大,身体内肌肉也渐渐变少,新陈代谢也会放慢.因此,老年人需要逐渐减少卡路里的摄入量,以便维持正常的体重.建议老人每天摄入热量不应超过2000卡.二、补充钙元素上了年纪的女性...
榕城区13535082929: 中老年饮食应该注意些什么~!~!~! - ?
齐泪亨威: 别吃一些高胆固醇的食物和高脂肪的食物,如:螃蟹,肥猪肉等.还有多吃蔬菜瓜果多喝水,天冷时,要极时加衣 . 人的衰老是自然规律,不可抗拒.但是我们可以用体育锻炼,养生的办法延缓衰老的过程.下面介绍一些老年人饮食应该注意...
榕城区13535082929: 80多岁老人在饮食 起居上应注意什么? - ?
齐泪亨威: 荤素兼吃,合理搭配膳食,保证摄入全面充足的营养物质,使体质从纤弱逐渐变得健壮.2、如伴有红细胞计数过低,血红蛋白不足的贫血症,宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等"造血原料"的食物,诸如猪肝、...