茎叶蔬菜图片大全
茎叶蔬菜图片大全
茎叶蔬菜图片大全，仿佛已经闻到了香味，汤汁的鲜美让人想剩下一点儿都难，中国的美食是吃不尽的，这道菜摆在桌上就已经足够秀色可餐，以下是我给大家分享的茎叶蔬菜图片大全参考。
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1、韭菜。
别名：丰本、草钟乳等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生，叶、花葶和花均作蔬菜食用。
2、芹菜。
有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜营养价值很高。
3、荠菜。
地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北等地区叫荠荠菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜，具有很高的药用价值。
4、油菜。
又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色，农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。
5、空心菜。
蕹菜原产于南方，性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4～10月都能生长。
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常见的有莲藕、山药、芋头、荸荠、萝卜等……这些都是茎类蔬菜。
所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子(草石蚕)、姜、洋葱、荸荠、萝卜等。
二、营养价值
绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的`“灵丹”之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。
而且绿色蔬菜还含有丰富的维生素C、B1.B2.胡萝卜素及多种微量元素。对高血压及失眠者有一定的镇静作用，并有益肝脏。绿色蔬菜还含有酒石黄酸，能阻止糖类变成脂肪。
蔬菜应先洗后切，因为蔬菜中含有大量的维生素C，而维生素C又是水溶性维生素，很容易溶解于水中，如果把整个的菜放入水中清洗，然后再切，这样就可以减少维生素C和其他水溶性维生素的流失。反之，如果将切好的菜放入水中，甚至泡在水中，由于大大接触了蔬菜损伤面积与水的面积，固然使大量的维生素C随水而去。
蔬菜是我们生活中不能缺少的食物，多吃一下蔬菜对身体的营养价值很高，随着社会经济的发展，蔬菜的种类有很多，其中就包括茎叶类蔬菜。饮食上多吃菠菜能够促进消化，增加食欲，同时还可以治疗缺铁性贫血，而白菜中含有丰富的维生素，多吃一些能够有效缓解便秘，这些都是生活中常见的食物，多吃对身体是有益处的。
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1、油麦菜：叶片呈长披针形，色泽淡绿，笋又细又短，其适应性强，是很受欢迎的蔬菜类型。
2、菠菜：是生活中常见的蔬菜，根部是圆锥形，带有红色，茎部直立，其耐寒，对水分要求较高。
3、大白菜：已被广泛种植，叶片颜色为浅绿色或黄绿色，上面略有卷曲，是冬季常见的蔬菜类型。
4、结球甘蓝：又叫作卷心菜，层层包裹成扁球形，叶片颜色为深绿色，耐贮存运输，季节不受限制，是春夏秋三季常见的蔬菜。
5、葱：叶片呈现圆筒形状，内部中空，起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。
6、芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。
7、青菜（Brassica chinensis var chinensis），又名小白菜、油菜、小油菜。是我国最普遍蔬菜之一。
说50种(最少十种)绿叶蔬菜,例如白菜的那种叶子蔬菜。
绿叶蔬菜包含菠菜，香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜， 生菜,菜花，韭菜，头菜（也有人叫包菜或大头菜），萝卜，黄瓜，荤香 , 黄心菜,大蒜,黄瓜。辣椒 介菜,青瓜 ,金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜、西红柿、红辣椒、红心甜薯、 西兰花等 ...
叶菜类蔬菜都有哪几种
叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。常见的叶菜类蔬菜有：芹菜、卷心菜 、白菜、青菜、紫甘蓝等；具体介绍如下：1.芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温...
叶菜类蔬菜有哪些种类,蔬菜种类有哪些
7. 《叶菜类蔬菜》一书是“无公害农产品高效生产技术丛书”的组成部分，从空气、水质、土壤、肥料和农药这五大要素出发，详细介绍了无公害叶类蔬菜生产的环境要求，并对21种蔬菜，包括白菜类的大白菜、结球甘蓝，绿叶菜类的菠菜、芹菜、油菜、香菜、生菜、空心菜、木耳菜、荠菜、苋菜、茼蒿、乌塌菜，以及葱...
吃叶的蔬菜有哪些
吃叶的蔬菜有很多种，主要包括生菜、菠菜、羽衣甘蓝等。一、生菜 生菜是一种非常常见的叶菜，其叶片可以直接食用。生菜口感脆嫩，略带甜味，富含维生素和矿物质，经常出现在各种沙拉中。生菜的品种也很多，有结球生菜、直立生菜等，不同的品种口感和用途也有所不同。二、菠菜 菠菜也是一种重要的叶菜，其...
绿叶蔬菜图片大全
绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。绿叶蔬菜图片大全3 绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜...
可以吃叶子的蔬菜有哪些
芥菜、菠菜、芹菜以及苋菜等，这些蔬菜以其新鲜的叶片为主要食用部分。2. 结球叶菜类：涉及结球甘蓝、抱心大白菜、结球莴苣和包心芥菜等，这些蔬菜的叶片在成熟时会紧实地包裹在一起形成球状。3. 辛香叶菜类：包括葱、韭菜、芫荽和茴香等，这些蔬菜的叶片带有独特的香气，常用于调味或作为配菜。
带叶子的蔬菜有哪些
有莴苣，大白菜，空心菜，笕菜，小白菜，瓢儿白。
叶菜类蔬菜有哪些
叶菜类蔬菜有很多种，主要包括以下种类：一、明确答案 叶菜类蔬菜有菠菜、芥菜、芹菜、卷心菜、莴苣等。二、详细解释 1. 菠菜 菠菜是我们常见的一种叶菜类蔬菜，富含多种维生素和矿物质，特别是铁的含量较高。菠菜的叶子嫩绿，根据种植季节不同，可分为春、秋、冬菠菜。2. 芥菜 芥菜也是一种常见的...
绿叶子蔬菜有哪些
绿叶子蔬菜包括菜心、菠菜、莴苣、韭菜、香椿、芹菜、空心菜、香菜、油菜、茴香、落葵、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒、菊花脑、叶_菜等，这是一种健康、没有污染的蔬菜，富含多种营养物质，对身体健康有利。蔬菜的颜色是比较多，比如绿色、红色、白色、紫色等等，其中大部分蔬菜都是绿色...
日常蔬菜种类大全图片
日常蔬菜种类大全图片 日常蔬菜种类繁多，图片大全展示了蔬菜的多样性。市场常见的蔬菜包括韭菜、大葱、洋葱等，以下是对蔬菜种类的详细介绍。1、叶菜类：包括龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜...
吴饺萝巴： 莴苣,又名春菜、生菜,是菊科莴苣属之一年生或二年生蔬菜.它是一种很常见的食用蔬菜,中国、日本等国的人往往煮熟后食用,在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食.在香港,为了跟西生菜区分,莴苣又称为唐生菜.
仓山区18859764577： 根块类蔬菜和水果有哪些 - ？
吴饺萝巴： 一、根块类蔬菜:土豆、地瓜、山药、姜、荸荠、菱角、萝卜、芋头、藕、胡萝卜、萝卜等等; 二、根块类水果:雪莲果、地腾果、地瓜、花生、荸荠、草莓,甘蔗等等.
仓山区18859764577： 蔬菜有哪些 - ？
吴饺萝巴： 蔬菜种类大全有叶菜类:结球白菜,不结球白菜,紫背天葵,抱子甘蓝,羽衣甘蓝,大白菜,小白菜,青菜,有小青菜,包菜,紫甘蓝,生菜,菠菜,韭菜,韭黄,韭菜花,蒜苗,芹菜,水芹,龙须菜,苦菊,菊花脑,油麦菜,人参菜,黄秋葵...
仓山区18859764577： 吃根的蔬菜都有哪些 - ？
吴饺萝巴： 萝卜,胡萝卜,莴苣,竹笋,芦笋,土豆,红薯,地瓜,牛蒡,荸荠,芋头,鱼腥草,芥菜,雪里蕻,洋葱,大蒜,姜......
仓山区18859764577： 有哪些吃根的蔬菜 - ？
吴饺萝巴： 也许会对你有帮助: 蔬菜主要分为茎叶型,根块型和果实型三大类. 茎叶型:油菜,韭菜,小白菜,菠菜; 根块型:红萝卜,白萝卜,胡萝卜,芋头,土豆,番薯; 果实型:番茄,豆角,南瓜,黄瓜,丝瓜,茄子,豌豆; 叶:紫苏,苏子; 花:枸杞花.
仓山区18859764577： 蔬菜名称大全 - ？
吴饺萝巴： 1 蘑菇 2 洋葱 3 茭头.4 大葱 5 大蒜 6 韭菜 7 苋菜 8 魔芋 9 芹菜 10 牛蒡 11 芦笋 12 黑木耳 13 冬瓜 14 叶添菜 15 杷添菜 16 芥蓝 17 菜苔 18 普通白菜 19 芜菁甘蓝 20 结球甘蓝 21 花椰菜 22 抱子甘蓝 23 青花菜 24 球茎甘蓝 .25 大白菜 26 叶用芥菜...
仓山区18859764577： 形状很长的是什么蔬菜 - ？
吴饺萝巴： 苋菜,别名苋,是苋科苋属一年生草本植物.苋菜的种类很多,作为蔬菜的苋菜是以嫩茎叶为食用部位的一种,通常依叶色可分为绿色、紫红色及两色相间三种,分别称为白(绿)苋、红苋和花苋.苋菜营养丰富,尤其是蛋白质、钾、钙、铁...
仓山区18859764577： 苜蓿的作用和图片 - ？
吴饺萝巴： 苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上.其他如维他命C、B也相当丰富,这是一种有价值的食品. 苜蓿种类最多,多是野生的草本植物.中国产的苜蓿,主要有三种∶第一是紫苜蓿,茎长约六公寸,直立,开紫花荚豆转弯...
仓山区18859764577： 究竟蔬菜的哪个部分最有营养?(组图) - ？
吴饺萝巴： 一般来说,蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类,此外还有花类和瓜类蔬菜.究竟蔬菜的哪个部分最有营养(资料图)茎叶型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,维生素C和胡萝卜素含量丰富.菠菜中含有铁质,但同时含草酸,会妨碍食物中钙、铁吸收,所以烹调前,应在沸水中略焯.
仓山区18859764577： 莴苣和莴笋是一样的吗?有各自的图片吗?？
吴饺萝巴： 不一样莴笋 别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜p,香莴笋原产我国华中或华北.地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色.植物学性状:直根系,移植后发生多数侧根,浅而密集,主要分布在20-30cm土...
