煮牛肉的做法大全
2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出；
3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段食盐调味；
4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
煮牛肉做法大全 煮牛肉的烹饪方法
做法：牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成2.5厘米长的段；花生米碾细。将牛肉片盛入碗内，先下盐拌合，使之入味，接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻)，拌匀盛入盘内即成。2、青椒牛肉 材料：牛肉300克，青椒，火麻油，姜，...
牛肉粒的家常做法大全 牛肉粒的烹饪方法
做法：牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。红尖椒切成小丁，朝天辣切碎。蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。出锅备用。炒锅洗净，放少量油，烧热后将辣椒和蒜苗爆香。倒入牛肉粒，一起翻炒，加点酱油使颜色更好看，中途要是觉得...
最受欢迎的家常牛肉做法大全巨好下饭
1、首先把牛胸肉切薄片，青红椒切丝，葱姜蒜切碎，牛肉中加半勺盐，半勺胡椒粉。一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺食油，抓匀腌制三十分钟。3、热锅入油，放入葱姜蒜炒香放入牛肉片，大火快速翻炒至牛肉变色捞出，全程30秒足够。4、另起油锅，放入青红椒炒软加牛肉，加少许盐，翻...
牛肉片的做法大全
做法：1、牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净；2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时；3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟；4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻...
牛肉粒的做法大全
下面给出几种常见的牛肉粒的做法。1. 酱爆牛肉粒：材料：- 牛肉肉片500克 - 预调好的酱汁（酱油、味淋、糖、料酒、蚝油）- 葱白、姜片、蒜头适量 - 辣椒、青红椒适量 做法：1. 将牛肉切成1厘米见方的小块。2. 在锅中热油，加入葱姜蒜爆炒出香味。3. 放入牛肉煎炒至变色。4. 加入切好的辣椒...
卤牛肉的家常做法大全
做法：先将牛肉切成块，用开水焯水，捞出备用。起锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入适量料酒翻炒片刻，加入适量的酱油、糖、盐、八角、花椒和清水。转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得酥烂入味。2. 香辣卤牛肉：材料：牛肉500克，蒜末适量，姜末适量，辣椒粉适量，郫县豆瓣酱适量，...
鲜牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
详情请查看视频回答
儿童牛肉的做法大全集 牛肉这样做宝宝爱吃好消化
1、土豆炖牛肉 需要的材料：牛肉、土豆、食用盐、大蒜、草果、冰糖、香叶、桂皮、老抽、生抽。制作方法：牛肉用清水浸，去除血水。把牛肉切成小块。取一个锅加入足量的清水，牛肉冷水下锅。把冰糖、桂皮等调料放入锅中。锅中加入老抽和生抽，大火炖煮。开锅后转为小火焖炖。土豆去皮切成小块放入锅里...
小炒牛肉的做法大全
1、做法一：（1）牛肉、大蒜、红薯粉、生抽、生姜、辣椒。（2)准备牛肉清洗干净。（3）切片加入红薯粉生抽腌制片刻。（4）大蒜辣椒生姜切好备用。（5）锅中热油爆炒牛肉片快速盛出。（6）留下的油炒香蒜辣椒。（7）加入牛肉翻炒均匀加入适量盐生抽调味即可。2、做法二：（1）牛肉400克，青椒一根...
拌牛肉的家常菜做法大全
1、做法一。材料：牛肉120克、青椒20克、洋葱50克、樱桃番茄5个、薄荷叶5片、酱油2大勺、蒜20克、柠檬汁2小勺、白糖1大勺。做法：将牛肉片放入滚水中氽烫约30秒，捞出沥干水分；薄荷叶撕碎，备用。番茄切半；取酱油、柠檬汁及糖放入碗中混合后，再加入蒜末、辣椒丝、洋葱丝拌匀；将薄荷叶碎、...
奚熊泽荣： 1、牛肉250克,盐少许,葱1根,姜片2片.2、将牛肉洗净,切成几大块,放入锅内冷水中,大火煮开,撇去血沫.3、放入葱姜末,转小火煮40分钟至肉熟(如果用高压锅,需要15分钟).4、把肉拿出来切片,盛汤当晚餐.(时间一定要到位.如果不到位,就容易老.)
茌平县18542964601： 煮牛肉的做法大全(正宗水煮牛肉的做法) ？
奚熊泽荣： 没了烽火气,人生即是一段独立的路程.即日给大师瓜分10种家常炖牛肉的做法,大略易学好吃又佐餐,大人小孩都爱吃,快快保藏吧!西红柿土豆炖牛大吃大喝材:牛肉...
茌平县18542964601： 水煮牛肉的做法?？
奚熊泽荣： 材料: 牛肉150克、葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、香油10克、精炼油25克、姜5克、料酒20克、高汤适量. 作法: 1.牛肉切成片,葱切成段. 2.将豆瓣酱放入热锅中,炒香. 3.高汤倒入锅中,放入牛肉片、葱段. 4.在锅中煮3分钟.加入调料、收汁即可.
茌平县18542964601： 水煮牛肉片做法 家常的 不要太复杂了 朋友们 - ？
奚熊泽荣： 水煮牛肉的各种不同做法: 水煮牛肉,此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味中烫熟的,故名“水煮牛肉”.现摘录两道做法,供你参考,你领会了它们的精神,就可以融会贯通,根据你手边的材料作出你自己的水煮牛肉来了. 水煮牛...
茌平县18542964601： 牛肉怎样煮好吃?？
奚熊泽荣： @..@, 试2试吧? 一菜一汤! 《土豆烧牛肉》 用料: 1、牛肉一斤半. 2、土豆一斤半. 3、香菜两棵. 4、葱半两. 5、老姜一块. 6、蒜半个. 7、豆瓣酱两大匙. 8、白糖一大匙. 9、酱油半汤匙. 10、香油一大匙. 11、料酒三大匙. ...
茌平县18542964601： 水煮牛肉片的做法 最正宗的做法 - ？
奚熊泽荣： 材料 小干辣椒,牛肉,黑木耳少许,袖珍菇少许,沙茶酱,花生酱 做法 1、牛肉切片,加盐、鸡精、白胡椒、糖等先码味半小时,再加入淀粉抓匀备用. 2、小干辣椒和黑木耳先用油爆香,过程中手要快,火开中火就好以免辣椒炒糊. 3、快速倒入水或者高汤(夏天我不想摄入太多的油脂,所以没有使用高汤直接用水下去),把沙茶酱和花生酱舀入汤中.由于两者都是高密度非常稠的酱料,所以要用两个勺子把划不散的酱舀起来弄散弄匀. 4、此时转小火,加入事先抓好淀粉码好味的牛肉,牛肉要用筷子夹起,一片一片放入汤中. 5、等牛肉全部下完以后,再加入平菇同煮,至牛肉熟即可.
茌平县18542964601： 煮牛肉的做法？
奚熊泽荣： 咖喱牛肉的热量和减肥功效热量:1180 大卡(每620.0克)功效:二星减肥食物,单位热量较高分类:菜肴,私家菜 来源:薄荷参考食物库添加照片主料:牛肉(肥瘦) 250克 辅料:胡萝卜 150克 洋葱 100克 调料:植物油 75克 咖喱 15克 淀粉...
茌平县18542964601： 水煮牛肉的做法 - ？
奚熊泽荣： 水煮牛肉 主料:牛肉250克辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 【制作过程】 1.牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下; 2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,...
茌平县18542964601： 水煮牛肉的做法?详细点谢谢! - ？
奚熊泽荣： 1.牛肉切片放盐,生抽,胡椒粉,料酒,生粉拌匀,倒入半汤匙食用油腌20分钟. 2.所有蔬菜洗净备用,大白菜撕成小条.3.锅中烧热水,放入适量盐,依次放入豆芽和大白菜和金针菇焯至断生,捞出铺在一个深盆的底部待用,放点葱花在上面.4.锅里放油把蒜茸爆香后,将郫县豆瓣放入锅里小火慢炒出红油. 5.加入高汤(或清水)加入糖、盐调好味,把汤烧开. 6.将腌好的牛肉片放入煮开的汤中,用筷子拨散,等汤再次烧开肉片变色即关火. 7.将煮好的牛肉片倒入铺好焯过的蔬菜的锅中, 撒上葱花和香菜末. 8.另起锅放进3-4汤匙油,放少许花椒加热至8成热后浇在牛肉片上即可. 9.自已做的水煮牛肉可是真材实料,吃得放心. 嘿嘿!!!
茌平县18542964601： 水煮牛肉的做法?谁知道?？
奚熊泽荣： 源于自贡.自贡乃井盐重要产地,古时人们在盐井上安装辘轳,以牛为动力提取卤水.一头壮牛服役,多者半年,少者三月,就已精疲力尽.盐业老板常把超龄役牛宰杀后分给盐工抵付工钱.一无所有的盐工们,只能将牛肉在清水中加盐煮食....
