养生鸽子汤放哪些食材好?

作者&投稿:晏致 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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大家好!我是飞哥。今天来与大家分享一个鸽子养生汤,清炖鸽子汤加入这几种食材,汤鲜肉美营养翻倍,滋补润燥全家爱喝,俗话说:一鸽胜九鸡。清炖鸽子汤低脂肪高蛋白,是日常进补的绝佳食材,配上其他食材养生又营养,一起来看看具体做法吧。

准备食材:鸽子1只,胡萝卜1根,玉米棒一根,姜1块,大葱2根,芡实30克,山药100克,食盐3克,小香葱10克。

鸽子汤炖煮方法:

1.首先把鸽子烫水方式去毛洗净,剖肚去除内脏,去头,去指甲和屁股,处理干净后洗净备用。

2.胡萝卜滚刀切块,山药、玉米切段,再切点生姜和葱段,一小勺芡实清水洗净,全部处理好装盘备用。

3.鸽子冷水下锅,放入生姜和葱段,煮沸后撇去浮沫。

4.浮沫处理干净捞出放入压力锅中,加入葱姜和切好的各种食材,最后倒入芡实和适量的清水。

5.全部放入压力锅后,按鲜香炖,时间设置45分钟。

6.时间到,开锅放入食盐和小香葱,搅拌均匀。

7.压力锅炖煮后,鸽肉肉质鲜香、软烂,老人小孩吃也容易消化,所配食材中的玉米、胡萝卜吸足了鲜美的汤汁。

小贴士:由于鸽子属于热性食物,食用时应避免搭配牛肉、羊肉、榴莲等热性食物食用,以免加重体内的热气,引起上火等症。鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不要吃。



1、红豆花生鸽子汤

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食材:红豆和花生各20克,鸽子1只,生姜片适量

做法:乳鸽去内脏,清洗干净后放入开水中焯2分钟,捞起沥干备用。将乳鸽放入炖盅中,放入生姜、红豆和花生,加适量清水,大火煮开,小火继续煮3小时。少许食盐调味即可。

功效:红豆花生鸽子汤含有优质的蛋白质和钙质,能够很好地补充营养。同时这道汤能够起到补血养血、补益肝肾、活血调经等多种功效,很适合女性人群食用。

2、红枣桂圆鸽子汤

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食材:红枣5颗、桂圆5颗、乳鸽1只,生姜片适量

做法:乳鸽去内脏,清洗干净后切块,放入开水中焯2分钟,捞起沥干备用。将乳鸽放入炖盅中,放入生姜和适量清水,大火煮开,放红枣和桂圆,转小火继续煲1小时,少许食盐调味即可。

功效:红枣桂圆鸽子汤具有补血益气、养心安神、补益肝肾的功效,对于体质虚弱、贫血、失眠的人群都是比较适合的。

3、山药枸杞鸽子汤

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食材:山药1根,枸杞10克,乳鸽1只,生姜适量

做法:乳鸽处理干净后切块,放入开水中焯2分钟,捞起沥干备用。将乳鸽放入炖盅中,放入生姜和适量清水,大火煮开,再加入处理好的山药块,转小火继续煲1-1.5小时,加入枸杞子稍焖一会儿,少许食盐调味即可。

功效:山药枸杞鸽子汤具有补益肝肾、补肾益精、养肝补血的作用,对于肝肾亏虚的人群是非常适用的,能够很好地调理肝肾、增强体质。


炖鸽子汤可以放什么东西?
炖鸽子汤放以下食材最好 淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣。用此食材炖鸽子汤,补气益脾胃而且又明目,同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,老少皆宜。炖鸽子汤的家常做法 食材:鸽子 ...

鸽子煲汤的做法
鸽子汤的做法:①清炖鸽子汤 鸽子洗净处理好,加生姜与水,炖1.5小时加盐焖5分钟关火即可。功效:清淡可口助伤口愈合 ②红枣党参鸽子汤 食材:鸽子 、 红枣 、枸杞、 茶树菇(香菇或其他菌类木耳也可) 党参 、 淮山 药 、黄芪 制法:⒈鸽子焯水,倒掉血水后 ⒉加入清水没过鸽子,放入葱结、生姜、...

鸽子汤怎么熬?
虫草花鸽子汤的做法:备用食材:鸽子3只,虫草花50克,党参50克,枸杞50克,生姜5片,料酒少许;制作过程:第一步,鸽子我是用的小个头的,大鸽子用一个就足够了,鸽子要宰杀好,去掉毛、内脏等不能吃的,仔细处理干净;第二步,生姜切几片用,在锅中添上水,放入生姜,烧开后,将处理好的鸽子...

鸽子汤放什么材料?
放花胶好,花胶鸽子汤的做法如下:准备材料:花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克 步骤 1、准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)。2、鸽子肉洗净后切大块。3、把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪...

鸽子煲汤,需要什么食材?
PS:做炖汤,最好都将肉类食材飞一飞水去掉血沫,这样炖出来的汤色才清而不浊。不然炖盅的底下会有一层象棉絮一样的漂浮物,无论是观感还是口感都大打折扣。 2.枸杞不能多放,否则汤有可能会发甜,或者最后才下枸杞。虫草枸杞鸽子汤 材料:老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、...

煮鸽子汤要放那些食材
1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。制作用时:约1.5小时。秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放...

炖鸽子汤放什么材料好吃最补身体
建议大家别错过以下滋补鸽子汤 食材准备:鸽子、党参、黄芪、玉竹、无花果、红枣、枸杞子、姜片、葱段。做法流程:1.鸽子剁成大块清洗好,然后和姜片、葱段一起放入大碗中,接着加入适量的温水浸泡半个小时,捞出沥干水分,放入炖锅中。2.清洗干净党参、黄芪、玉竹、无花果、红枣,然后把红枣内核去除,接着...

煮鸽子汤需要放什么佐料
煮鸽子汤需要放盐、红枣、沙参、党参、玉竹、枸杞、姜、黄芪、花胶的佐料。清炖鸽子汤是以鸽子为主要食材的汤类菜品,味道鲜美,营养价值丰富,较适合春天食用。鸽子是一种善于飞行的鸟,小巧玲珑,品种很多,羽毛颜色多,主要以谷类为食。又叫鹁鸽。鸽子的毛色在禽类中是最多的。品种很多,它的羽毛...

煲鸽子汤放什么材料
【枸杞鸽子汤】【食材】:鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。【具体做法】:1、鸽子有老嫩之分,老鸽子比较适合拿来煲汤,嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净,洗净沥水。2、姜切片,枸杞洗净待用 3、把鸽子整个放进汤煲,一次性添加足量清水,把姜片和料酒都加进去。移至火上...

鸽子炖什么东西最好最营养
当然如果正在食疗,就需要按医嘱来;其实是可以选择清炖,或者在炖汤时加入绿豆、莲子、麦冬、玉竹、西洋参等具有清热作用的食材、药材一起炖。汤 5 鸽子汤禁忌放什么 炖鸽子汤时不建议放猪肉和猪肝。因为猪肉和鸽子汤一起吃可能导致气滞,而猪肝和鸽子汤一起吃可能会导致面上生斑。汤 ...

灵石县14791101167: 煲鸽子汤放什么配料好一些 -
叱干软诺为: 煲鸽大补汤:乳鸽、淮山药、沙参、枸杞子、红枣 淮山药、沙参、红枣:补气益脾胃,枸杞子补肝肾、明目.只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来.鸽肉银耳汤:白鸽半只,银耳15g,煮熟食肉饮汤.本汤最宜夏季饮用,补气益脾胃,利水消肿疳,老少咸宜;但外感发热者不宜.银耳莲子汤: 最宜夏天饮用降暑去热滋补.银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可.

灵石县14791101167: 鸽子汤里可以放什么蔬菜搭配有营养 -
叱干软诺为: 可以添加红枣、枸杞、圆肉,茶树菇、党参、淮山、北芪, 健康功效: 红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂 茶树菇:止泻、健脾、利水 党参:健脾、补肺、益气

灵石县14791101167: 鸽子煲汤放甚么食材好呢 -
叱干软诺为: 你好!你可以放枸杞、山参、百合(不是花)、红枣、花生仁、核桃碎等食材!~请问楼主是要哪种类型的?养身是以上几种,或是家里来客人了也能够用以上,如果是普通的话就放油、姜、盐(不放鸡精)、葱、花生仁和枸杞,起到了“原滋味,还养身”的作用.望采用!谢谢!~

灵石县14791101167: 白鸽煲汤放什么料比较补? -
叱干软诺为: 做法: 1).鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净. 2).放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时. 3).山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳. 4).用筷子刺一下,比较酥的时候,放入...

灵石县14791101167: 乳鸽炖汤放什么药材 -
叱干软诺为: 鸽子汤食材明细 鸽子 2个 红枣 5颗 枸杞 2汤匙 圆肉 10来颗 茶树菇 1小把 党参 6根 淮山 4-5片 北芪 4片 注意事项 1.鸽肉虽然很多人都在吃,但殊不知其对人体健康存在潜在威胁. 2.营养学家指出,鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物.而且,有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”.现代科学表明,人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸,这些氨基酸对于人体而言都是必须的,不存在“优质”“非优质”之分,只要多食蔬菜水果,不偏食,一般不会造成氨基酸缺乏.然而吃鸽肉,会导致其他氨基酸的缺乏,导致人体“亚”健康.长期食用还会造成孕妇回奶. 3.最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧!

灵石县14791101167: 炖鸽子时怎样搭配食材比较好 -
叱干软诺为: 搭配青菜最相宜因为鸽子肉比较硬,所以鸽子汤与鸡汤相比,炖的时间要长些.喝鸽子汤时可配些青菜,如茼蒿、白菜等,因为鸽子属热性食物,单吃容易上火,搭配些素菜比较好.另外,鸽子汤的营养价值很高,适合老年人、体虚久病的人食...

灵石县14791101167: 炖鸽子汤放什么材料 -
叱干软诺为: 放花胶好,花胶鸽子汤的做法如下:准备材料:花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克步骤1、准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发).2、鸽子肉洗...

灵石县14791101167: 鸽子汤怎么炖最营养 三款鸽子汤的鲜美做法 -
叱干软诺为: 1.清炖鸽子汤 食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒. 做法:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用.砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,...

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