青椒炒茄子的家常做法大全怎么做好

茄子炒青椒的家常做法大全怎么做好~

1 茄子洗净，切片待用
2 青椒洗净，切丝
3 锅底放油，烧至七成热
4 放入青椒，炒2分钟
5 放入茄子，继续翻炒2分钟
6 放入盐，鸡精，翻炒均匀即可

用料
主料茄子2个青椒4个
辅料盐3茶匙植物油1汤匙豆瓣酱1/2汤匙鸡精1茶匙小葱3根
青椒炖茄子的做法
1.
茄子彻底洗净，切成滚刀状，然后调入适量盐，抓匀后，腌制片刻，然后挤掉盐水；茄子的营养都在皮里，所以不要削皮

2.
青椒去蒂去籽，洗净，切斜段

3.
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入豆瓣酱，炒出香味

4.
放入茄子翻炒

5.
炒至茄子明显脱水，将熟状态

6.
放入青椒翻炒

7.
青椒炒熟后，调入适量盐

8.
调入适量鸡精

9.
放入切好的葱花；翻炒均匀，关火

• 主料

• 青辣椒

  50g

• 白茄子

  250g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 蒜瓣

  适量

• 步骤

• 1.新鲜白茄子洗净

• 2.茄子削成片状，青椒切成丝备用

• 3.热锅下油，先炒蒜泥

• 4.煸出香味后，加茄子

• 5.加盐入味

• 6.加适量酱油调色

• 7.文火炒，让茄子慢慢煸出水份

• 8.一边炒一边翻，直到茄子炒软

• 9.加入青椒一起炒

• 10.继续干煸

• 11.青椒和茄子都软熟以后即可出锅

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鄢陵县19486053105： 茄子炒青椒的家常做法大全怎么做好 - ？
捷邓产妇： 1 茄子洗净,切片待用2 青椒洗净,切丝3 锅底放油,烧至七成热4 放入青椒,炒2分钟5 放入茄子,继续翻炒2分钟6 放入盐,鸡精,翻炒均匀即可

鄢陵县19486053105： 茄子炒尖椒的家常做法大全怎么做好 - ？
捷邓产妇： 主料茄子(紫皮,长)500克,猪肉(瘦)50克,尖椒2个,辅料油1汤匙,酱油1汤匙 盐1茶匙,葱25克,姜25克,蒜2瓣1.食材洗净2.茄子,尖椒,肉,切粗丝,葱姜蒜切末3.炒锅入油加热,下入葱姜爆香,下入肉丝煸炒至变白4.下入茄丝,酱油,盐煸炒,淋少许水,炒至茄子丝变软5.下入尖椒丝,蒜末入味在翻炒几下6.装盘

鄢陵县19486053105： 茄子的做法,青椒茄子怎么做好吃,青椒茄子的家常做法 - ？
捷邓产妇： 青椒茄子的家常做法 1准备好青椒2茄子切小片或丝3姜蒜干辣椒 4把一根茄子切成四段,然后再分切成条状,当然要是茄子短切成三段就是,然后放入水中泡起5青椒切条6锅里放入适量油,再放几粒花椒爆香捞出丢掉7放入青椒姜蒜翻炒8茄子沥干水放入锅里一起炒,随后放入适量鸡精,盐巴调味既可以 非常简单好吃好看的青椒茄子的做法步骤:9成品出锅

鄢陵县19486053105： 尖椒炒茄子的家常做法大全怎么做好 - ？
捷邓产妇： 食材明细 茄子1个 辣椒1个 糖少许 生抽少许 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 辣椒炒茄子的做法步骤1 茄子切条加盐腌制10分钟左右2 辣椒切片3 炒锅倒油放入茄子条翻炒4 炒至变软5 加辣椒继续翻炒6 加盐、糖、生抽调味,即可出锅

鄢陵县19486053105： 辣椒炒茄子的家常做法大全怎么做好 - ？
捷邓产妇： 辣椒炒茄子的做法1.备茄子和辣椒2.茄子切条,辣椒切丝,再切点姜和蒜提香.3.黑豆豉放在清水里用手抓匀,4.切好的茄子放在清水里泡二分钟去涩味,沥水待用.5.烧油,倒进茄条.6.翻炒均匀.7.炒至八成熟,8.倒进辣椒,蒜,姜,再放盐入味.9.将辣椒炒熟,10.出锅时倒进豆豉水,11.撒上鸡精,12.即成.

鄢陵县19486053105： 怎么做好吃,青椒炒茄子丝的家常做法 - ？
捷邓产妇： 1 长茄子一根洗干净 2 将茄子和青椒都切丝备用 3 锅内放入植物油,烧热 4 加入茄子丝爆炒,直至茄子断生 5 加入青椒翻炒至青椒断生 6 加入适量的胡椒粉、盐和海鲜酱油,即可装盘

鄢陵县19486053105： 茄子炒辣椒怎么做好吃？
捷邓产妇：主料:茄子400克,猪肉75克. 配料:青椒25克,淀粉10克,汤75克,色拉油1000克. 调料:碘盐5克,酱油10克,白糖10克,料酒4克,味精4克,醋4克,葱姜蒜5各3克,香油5克. 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块.肉切薄片,青椒洗净切块.葱切丁,姜切末,蒜切片. (2)勺内放油烧六七成热.放入茄块炸金黄色,再把青椒块也放入勺内,稍炸倒出沥油. (3)勺内放底油,烧热,放入肉片煸炒,再放葱丁、姜末、蒜片、茄块、青椒块、醋、料酒烹,再加汤、酱油、盐、味精、糖烧开,用中小火收汁,汁农时,用湿淀粉勾芡,淋香油装盘即好. 关键:炸茄子时油温要高,防止浸油.

鄢陵县19486053105： 辣椒炒茄子的做法 辣椒炒茄子怎么做 - ？
捷邓产妇： 对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问辣椒炒茄子怎么做,辣椒炒茄子如何做,想要做这道辣椒炒茄子,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,自己动手做辣椒炒茄子,绝对经济实惠,达达菜谱教你做好吃的菜. 辣椒炒茄子的材料:茄子、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、盐、鸡精 辣椒炒茄子的做法: 1、茄子洗净切丝,泡在盐水里;青红椒、洋葱切丝备用; 2、锅烧热倒油,入茄子炒软后捞出; 3、锅内留底油烧至5成热,下葱花、姜片、蒜末爆香; 4、下入青红椒、洋葱断生,下过油的茄子,调入食盐和鸡精炒匀即可. 美味小贴士: 茄子切丝立即放入淡盐水中,防止氧化变黑;茄子先用油煸炒一下,炒茄子的用油比一般菜略多些.

鄢陵县19486053105： 茄丝炒辣椒的家常做法大全怎么做好 - ？
捷邓产妇： 主料茄子3个辅料小尖椒1个海鲜酱油适量葱花适量花椒粉适量蚝油适量步骤1.茄子洗净切丝.2.辣椒切丝,切葱花.3.热油爆香葱花加适量花椒粉.4.放入茄子丝大火炒.5.加入适量海鲜酱油,辣椒丝.6.加入蚝油,适量清水继续大火炒.7.出锅前加入适量盐.

鄢陵县19486053105： 茄子怎么做好吃,辣椒炒茄子的家常做法 - ？
捷邓产妇： 青椒炒茄子的做法 猪肉切成肉丝.茄子削皮切成细条,加水浸泡一会儿,捞出后加入盐腌制10min.西红柿切块,青椒切丝,大蒜与大葱均切碎. 热锅凉油,油烧热后加入猪肉,炒至变色.加入切碎的葱和蒜,加入少许姜粉,炒香.(加入姜粉的原因是个人不喜欢吃姜,也可以用切碎的姜末代替) 先后加入切块的西红柿和腌制好的茄子,加入适量生抽和盐,翻炒至茄子出汁.加入少量水,盖上锅盖,大火焖2min. 放入切好的青椒丝,翻炒.再加入少量的水,中火焖至茄子熟.