正宗的素炒茄子
素炒茄子最简单的做法
素炒茄子最简单的做法如下：材料\/工具：紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。1、三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱，把这些材料切碎，把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。2、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。3、加入茄子翻炒，加点蚝油炒香。4、盖上盖子焖两分钟（如果干...
茄子素炒怎么做好吃法
素炒茄子的做法很简单，可是要做出色美、味香、省油的素炒茄子并不容易。本文给大家介绍素炒茄子的多种做法及怎么做出好吃的素炒茄子，你要看仔细哟。素炒茄子一：茄子一根，青辣椒一个，盐适量。茄子切丝，放在水里泡一会，用手稍微抓一抓，挤出茄子里的黑水，凉干水份，辣椒切丝。锅内放油烧热，...
诱人的素炒茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,一只
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素炒千张茄子的做法,素炒千张茄子怎么做好吃
主料 千张 100克 茄子 300克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 香葱 适量 蒜头 适量 尖椒 1条 步骤 1.茄子洗净，切条。2.千张洗净，切条。3.尖切去籽切条，香葱切成4cm长的段，蒜头切片。4.热油锅，把蒜片放入锅里煸香。5.茄子放入锅里翻炒1分钟。6.盖上盖子用中小火焖3分钟。7.开盖...
最简单的炒茄子
最简单的炒茄子 最简单的炒茄子，茄子作为我们家常菜中最常见的食物，而且茄子的做法很多，不过最好吃的就是素炒茄子了，做起来也相当的简单，新手也可以试很快上手，以下分享最简单的炒茄子 最简单的`炒茄子1 食材 茄子 500克 食用油 25克 精盐 3克 葱 4克 姜 4克 蒜 6克 味精 1克 方法...
素炒茄子怎么做?
主料： 茄子 250克 调料： 酱油 15克 盐 2克 花椒 10克 大葱 10克 色拉油 40克 各适量 素炒茄子的做法：1.将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。2.锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要)，再下...
长茄子素炒怎么做好吃
素炒长茄子的步骤如下：操作材料：长茄子、酱油、辣椒2个、蒜适量、姜片适量、葱少许、食用油、香油少许。1、准备3-4个茄子，将长茄子清洗干净。2、削皮。其实茄子的皮营养很高，特别是茄子的紫皮，可是现在的菜打药的很多，还是削皮比较放心。3、将削好的茄子，不要用刀切，用手撕成细条，尽量保留...
素炒茄丝该怎么做?这道菜是用圆茄子还是长茄子?
我特地向大厨师求教过茄子的烹调方法，结果发现不论是用圆茄子或是长茄子，做出来的口味都很好。今天我便用圆茄子进行了一道好吃的美食，也不用添加肉，立即纯粹的用茄子做出来的味儿就很好，说下这道炒茄子的恰当烹调方法，依照这个方法做，你也可以作出提鲜好吃的炒茄子，说一下详尽的烹制流程，喜欢...
茄子条怎么炒的做法
素炒茄条的做法 步骤 step 1 素炒茄条的步骤 所需食材：茄子2个；土豆2个；油适量；盐适量；葱适量；蒜适量；醋适量；糖适量；淀粉少许；蚝油适量；豆瓣酱少许；五香粉适量。做法：1、这茄子和土豆都是姐家菜园子种的，绿色食材，茄子放了几天，感觉有点老了，我把它去皮洗净。土豆、葱、蒜去皮...
双阳区感冒回答： 素炒茄子怎么做好吃 材料 主料:长茄子1条300克 调料:细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙、红椒1个、青椒1个(切小颗) 做法 1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟.这样即省油又不会让茄子变色. 2、锅内热2大匙油. 3、浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒. 4、加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底. 5、一直烧至茄子变软. 6、放入青红椒及调料炒到青红椒断生即可.
沃庆19242735445问： 素炒茄子怎么做才好吃? - ？
双阳区感冒回答： 最简单的方法:茄子洗净去皮切成0.4cm见方的丝(长短无所谓),放在小盆内用盐(炒菜的量)腌15分钟后用清水洗净空水后放在盘中待用,蒜拍一下即可,(干辣椒掰开,以自己的口味可放可不放).锅内放少量油,烧热放入蒜,爆出香味后加入茄丝翻炒(根据情况也可以加少量的水)一分半钟左右加入盐和味精,翻两番出锅即成.(如果放干辣椒凉油放入蒜和干辣椒,注意辣椒不要炸胡),也可以用青辣椒和红辣椒切成丝一起炒,这样颜色很好看还有食欲.而且茄丝还不会变黑.
沃庆19242735445问： 怎么样做好最家常的素烧茄子 - ？
双阳区感冒回答： 鱼香茄子:圆茄子去皮,切成一厘米的厚片,在上面划一下花刀,不要切断,西红柿一个,切丁, 茄子放在锅里用油煎一下,两面煎成金黄色装盘,锅里放油,又热后放葱姜蒜,大料,煸香后放入西红柿,煸炒一下把茄子放里面煸炒,然后放盐,酱油,白糖一勺.煸炒一分钟左右就好了,出锅前拍两半蒜放里.到一点醋,就可以装盘了. 我很喜欢吃,希望你喜欢
沃庆19242735445问： 素炒茄子的做法？
双阳区感冒回答：主料: 茄子400克.调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量. 佐料:植物油30克 制法: 1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3-----5分钟后,捞出备用. 2、锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末,滴料酒.同炒片刻,再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅.
沃庆19242735445问： 家常清炒白茄子怎么做好吃又简单,做法图 - ？
双阳区感冒回答： 白茄子500 香菜1棵 辅料 蚝油少许 油适量 盐适量 步骤一1.茄子切滚刀状,蒜子剁成蒜蓉,香菜洗干净 步骤二2.油锅爆香蒜茸 步骤三3.加入茄子翻炒,加入少许水,盖上锅盖,煮约3分钟 步骤四4.至茄子煮熟变软,加入香菜段,加入盐和少许蚝油 步骤五5.盛起便完成了
沃庆19242735445问： 素烧茄子的做法是什么? - ？
双阳区感冒回答： 调料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、食用油各适量 做法: 1、茄子洗净切滚刀块;葱、姜、蒜洗净,葱、姜切成丝,蒜拍烂. 2、锅内倒入适量的油烧热,放入切好的茄子,炸至金黄色捞出沥油. 3、锅内留少许油烧热,放入葱丝、姜丝、蒜爆香,将炸好的茄子放入翻炒,依次放入盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒,再加入少许白糖,放入半碗清水将茄子烧熟即可.
沃庆19242735445问： 的做法,素炒茄子丝怎么做好吃,素炒茄子丝的家常做法 - ？
双阳区感冒回答： 1. 准备所有材料.2. 将茄子切丝,葱姜蒜切末.3. 油锅放入葱姜爆香.4. 加入茄子翻炒.5. 加入花椒粉调味.6. 出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀.
沃庆19242735445问： 怎样做出正宗的素烧茄子 - ？
双阳区感冒回答： 素烧茄子的制作材料: 主料:茄子,500克 辅料:豆腐干30克,冬笋25克,香菜3克 调料:腐乳(白)3克,姜2克,甜面酱3克,酱油40克,白砂糖5克,味精3克,料酒5克,淀粉(豌豆)20克,香油10克,植物油100克 素烧茄子的特色: 色泽...
沃庆19242735445问： 的做法,清炒茄子丝怎么做好吃,清炒茄子丝的家常做法 - ？
双阳区感冒回答： “这款茄子,特别简单,没有太多技术含量,而且用时还短.” 食材明细 茄子两根 蒜两瓣 葱末适量 姜末适量 蒜末适量 豆油适量 花椒粉适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 素炒茄子丝的做法步骤1 准备所有材料.2 将茄子切丝,葱姜蒜切末.3 油锅放入葱姜爆香.4 加入茄子翻炒.5 加入花椒粉调味.6 出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀.
