素炒茄子的做法大全
炒茄子怎么做好吃,清炒茄子的家常做法
1.食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。2.准备食材。3.将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。4.青椒斜切成片，大葱切成大段。5.把锅里的油烧开。油七成热时，放入青椒和蒜头翻炒至断。6.炒茄子片。7.将茄子炒至变软。8.加盐、鸡精、耗油、酱油调味。9....
炒茄子的家常做法
1、茄子 300g，豆角 100g，蒜茎 适量，干红椒 适量，大料 1颗，生抽 适量 2、茄子洗净、切成细条备用；豆角洗净、掐头去尾、撕去茎、掰成段备用。3、蒜茎斜刀切成段、干红椒切成段备用。4、凉锅凉油，加入大料，小火慢慢煎出大料的香味，倒入豆角，大火煸炒。5、当豆角炒到变色后，加入茄子...
炒茄子的家常做法简单
1、食材：小茄子二个，青椒三根，大蒜籽三瓣，香葱二根，酱油一勺。2、先把茄子洗一下切成片，再放二勺盐，用手抓一下，再洗干净用手捏干水份备用。3、把青椒洗干净去籽再切成片，大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成段。4、锅烧七成热放少量花生油，油热后把茄子倒下去大火翻炒。5、炒至茄子软...
素炒茄子的做法
素炒茄子的做法：1、将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。2、锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后（捞出花椒不要），再下葱末稍炸变黄，然后放入茄丝同炒三分钟左右，炒至茄丝变软，加精盐、酱油和素汤，汁烧开后...
炒茄子的家常做法
3. 在锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的生姜末和蒜末，炸出香味。4. 倒入切好的茄子块，翻炒均匀。5. 加入老抽、白糖以及盐，继续翻炒均匀，然后倒入15克水，盖上锅盖，用小火焖煮5分钟左右。6. 打开锅盖，放入切好的青红椒块，继续翻炒2分钟。7. 炒茄子完成，取出装盘，即为成品。
家常炒茄子的做法大全
炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。1、将三色彩椒切成条。2、茄子切成条。3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5、倒入彩椒。6、翻炒片刻后，即可出锅。
新手炒茄子的做法
4、葱姜蒜切末、泡椒切碎;锅内倒入适量植物油，先放入1勺郫县豆瓣，再将葱姜蒜末倒入。5、煸炒出红油和香味儿，倒入茄子条。6、翻炒几下后倒入调好的“小荔枝口味”宫保汁(香醋2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖2勺、盐半勺、干淀粉1勺放入碗中调和均匀) 或经典鱼香汁 (鱼香汁的具体做法见这里)...
清炒茄子的家常做法
清炒茄子的家常做法如下：工具\/材料：青茄子、青椒、蒜、姜、花椒、红干椒、食用油、蚝油、食盐、鸡粉、白糖、水淀粉、炒锅、砧板、菜刀。1、准备青茄子一个，如果没有青茄子，用紫茄子也是可以的，先切成厚片，再切成菱形块，放入盘中。2、蒜子一小把逐个拍扁。生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子...
炒茄子最简单的做法
炒茄子最简单的做法如下：材料准备：茄子、盐、螺丝椒、小辣椒、野山椒、白砂糖、白醋、生抽酱油、米酒、白胡椒粉、葱、姜、蒜泥、玉米淀粉、植物油、郫县豆瓣酱等。1、先提前准备3个洗干净的新鲜茄子，逐个把茄子的皮都削去，茄子削皮后切成条形，茄子切完后，放进盆里边，往盆里添加一勺盐搅拌匀称...
炒茄子的家常做法
1.大蒜切末，小葱切段，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟;2.锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟即可。
卫滨区密盖回答： 主料茄子2个辅料油 适量盐 适量味精 适量白糖 适量面酱 适量大料 适量大蒜 适量步骤1.茄子去皮洗净2.切薄片,再切成寸块3.锅中放油把切好的茄子倒入翻炒至水分煸出,出盘4.锅中放油,大料煸出大料的香味5.把大蒜剁碎待用6.倒入面酱炸出香味7.放入煸好的茄子翻炒8.再放糖,盐,味精翻炒而后再把蒜沫倒入翻炒两下关火9.这就是出锅的烧茄子,虽然是素烧,但很好吃.
亢士19224087809问： 素炒茄子怎么炒才好吃呢? - ？
卫滨区密盖回答： 素炒茄子的做法很简单,可是要做出色美、味香、省油的素炒茄子并不容易.本文给大家介绍素炒茄子的多种做法及怎么做出好吃的素炒茄子,你要看仔细哟. 素炒茄子一:茄子一根,青辣椒一个,盐适量.茄子切丝,放在水里泡一会,用手...
亢士19224087809问： 素烧茄子怎么做好吃,素烧茄子的家常做法 - ？
卫滨区密盖回答： 素炒茄子怎么做好吃 材料 主料:长茄子1条300克 调料:细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙、红椒1个、青椒1个(切小颗) 做法 1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟.这样即省油又不会让茄子变色. 2、锅内热2大匙油. 3、浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒. 4、加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底. 5、一直烧至茄子变软. 6、放入青红椒及调料炒到青红椒断生即可.
亢士19224087809问： 怎么炒茄子好吃又简单 茄子的做法大全 - ？
卫滨区密盖回答： 家常烧茄子的做法1.茄子洗净去皮2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水3.等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了.这样做不仅省油而且省火4.葱姜切好备用,对了,还要多拍点蒜末5.锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子.翻炒一下五分钟左右,让茄子均匀受热6.烹入酱油翻炒均匀7.盖上盖子焖一会儿,此时不用担心会糊底,因为今天用的这锅被称为“不会烧焦的锅具”8.待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀9.烹入料酒10.适量的调入盐、小半勺糖,临出锅的时候放入蒜末拌匀就大功告成了
亢士19224087809问： 素炒茄子的做法？
卫滨区密盖回答：主料: 茄子400克.调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量. 佐料:植物油30克 制法: 1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3-----5分钟后,捞出备用. 2、锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末,滴料酒.同炒片刻,再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅.
亢士19224087809问： 素炒茄子怎么做? - ？
卫滨区密盖回答： 主料: 茄子 250克 调料: 酱油 15克 盐 2克 花椒 10克 大葱 10克 色拉油 40克 各适量 素炒茄子的做法: 1.将茄子去皮,洗净,切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五分钟左右,捞出,沥净水. 2.锅架火上,放油烧至七成热,下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要),再下葱末稍炸变黄,然后放入茄丝同炒三分钟左右,炒至茄丝变软,加精盐、酱油和素汤,汁烧开后加盖,用小火焖烧三分钟,汁快干时,放味精,颠翻均匀即成. 更多素炒茄子信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/suchaoqiezi
亢士19224087809问： 怎么样炒茄子好吃 - ？
卫滨区密盖回答： 介绍两款茄子的做法: 一、素炒长茄子原料:长茄子3-4个、蒜瓣3-4瓣、油、盐、酱油、辣椒、姜片、葱花、香油. 1、准备3-4个茄子,将长茄子清洗干净.2、削皮.其实茄子的皮营养很高,特别是茄子的紫皮,可是现在的菜打药的很多,...
亢士19224087809问： 炒茄子怎么做如何做好吃 - ？
卫滨区密盖回答： 用料 茄子(大) 1根 大蒜瓣 2个 红菜椒 少许 生粉,生抽,油 适量 清炒茄子(少油版)的做法 1.茄子一根洗净,切片或切条,都可以.均匀撒上盐,(撒盐就是说根据茄子的多少撒盐!一定不要撒多了!小心咸啦!)待用.2.大蒜瓣,小葱,...
亢士19224087809问： 素炒茄子怎么做？
卫滨区密盖回答： 原料:茄子一个 番茄一个 葱一根 蒜两瓣调料:盐 味精 花生油 料酒 【制作过程】 锅内放油烧热,下入葱丝(葱切丝)蒜(蒜用刀拍一下)爆香,下入切好的茄丝(茄子切成粗丝),然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝(蕃茄切粗丝),翻炒即成. 【特点】 咸香,略带酸味,清素利口,适用于家庭早餐或午餐下酒
亢士19224087809问： 素炒茄子的做法 - ？
卫滨区密盖回答： 材料,茄子,青椒,食用油,盐,味精,酱油1,将茄子洗净两次对切,切成5厘米长的条状(和手指差不多粗细),青椒切成块2,油烧至6成热,将茄子倒如,烧加点冷水,就炒菜的铲子半铲子水就行3,茄子都瘪了以后加少许酱油,盐和青椒,稍微炒几下,看见青椒快熟了就可以装盘了.味精看个人口味要不要加
