生姜烂了能吃吗？生姜烂了还能不能吃？
1、生姜烂了还能吃吗
生姜烂了不能吃。
很多人认为烂姜不烂味，姜虽然坏了，但是其味道却没有任何的损失，而且平时也这样吃了，没有发现身体有什么不适反应，就认为生姜烂了却还能吃，其实不然，生姜腐烂了就会产生很多毒素，危害人体健康。
2、吃烂姜的危害
生姜开始腐烂就会产生大量的黄樟素，这种成分在低剂量时便会表现出毒性，而我们日常生活中食用生姜多以调味品来使用，食用的计量很小，虽然产生了毒害作用，但是被我们身体内的肝脏解毒了，没有明显的表现，只不过这种解毒对肝脏的损伤是很难修复的，经常性的吃烂了的生姜有很大的可能引发肝脏疾病和肠道疾病，黄樟素是引起肝癌和肠癌的主要毒素之一。
3、黄樟素的毒性
黄樟素除了在腐烂的生姜中含有，还在很多精油中也含有，比如天然的黄樟精油、八角精油等，其毒素很强，美国食品药物管理局(FDA)的研究显示,黄樟素是白鼠和老鼠的致肝癌物.在小鼠的饲料中添加0.04～1%的黄樟素,150d到2年可诱导小鼠产生肝癌，因此，在美国不再允许黄樟素作为食物添加剂，黄樟素的类似物—β-细辛脑(β-asarone)也在被禁之列,因为在高剂量喂饲老鼠的实验中,发现其可导致小鼠产生结肠癌。
4、吃生姜的注意事项
1.腐烂的生姜不能吃，含有毒性物质，可能引起肝癌和肠癌。
2.生姜属于辛辣阳性的食物，因此，不能在晚上食用，以免引起上火，口腔溃疡等。
3.生姜属于大热性的食物，自身属于热性体质的人群也不适合大量的食用生姜，以免内火上炎。
5、生姜发芽可以吃吗
1、发芽可以吃
生姜发芽了是可以吃的，类似于生姜的还有蒜发芽了也是可以吃的，生姜发芽不会产生有害的物质，所以不用太担心，其实有时候我们买回家的生姜有可能就是发过芽的，只是别人将芽去掉了。在家里发现生姜发芽了将芽去掉就可以了。
2、营养会降低
虽然说生姜发芽了可以吃，但是生姜发芽后营养价值会降低，因为生姜的一部分营养分给了芽，所以发芽的生姜就没有原来的营养丰富了。其实生姜本身是有很高的营养价值的，不仅能调味，去除很多食物中的异味，还能帮助去除人体内的寒气，一般体质偏寒的人吃生姜是非常好的，男性吃了可以补肾壮阳，女性吃了能驱寒缓解痛经。
3、温馨小提醒
如果为了防止生姜的营养流失，那就要保存好生姜，不过生姜是容易发芽，要放在干燥通风的地方，如果放在潮湿阴暗处就可能会发芽，甚至是霉烂，但是需要提醒的是发芽后生姜可以吃，霉烂后生姜是不能吃的，烂了的生姜会产生有毒的物质，吃了对人体的危害很大。
姜坏了还能吃吗
姜坏了不能吃。生姜腐烂会产生大量的黄樟素，这种成分在低剂量时便会表现出毒性。日常生活中食用生姜多作为调味品，食用的计量很小，产生了毒害作用后会被身体内的肝脏解毒，没有明显的表现，但这种解毒能对肝脏造成难以修复的损伤。姜：姜，芭蕉目姜科姜属植物。该类植物分布于中国中部、东南部至西南部...
烂的生姜可以吃吗
不能吃，食物腐烂后会产生有害物质，不利于身体健康
生姜烂了发臭还能吃吗
腐烂的生姜有毒性。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。所以,有人认为烂姜可以吃。然而，“烂姜不烂味”,其实是错误的。生姜如果烂了，千万不要吃。
姜烂了一个角还能吃吗
姜烂了一个角还能吃吗 因为腐烂的生姜会产生黄樟素，这是一种剧毒的物质，不应食用！ 即使只有一小部分生姜发霉，其他完整的部分也会含有黄樟素，因此请提醒家人，生姜发霉时必须将其丢弃，发霉的部分不能去除并继续食用。老人们常说的“烂姜不烂味”是不对的哦，家里有老人的一定要耐心告诉他们。
姜烂了一个角还能吃吗
生姜的品种有很多，不同的姜会有不同的味道和口感，大多数人都会用到老姜，而有些人会用嫩姜，这是比较常见的一种姜类。那么姜烂了一个角还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!姜烂了一个角还能吃吗如果姜没有变质，可以继续食用。如果它已经发生了变质，则可以继续食用。如果姜腐烂并且其他部位受损，...
淌水的姜还能吃吗
姜淌水说明内部已经腐烂变质。腐烂后的生姜不能吃。生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素，能使肝细胞变性，动物实验证明可诱发肝癌。使用生姜作佐料用，量虽然很少，但对肝细胞的毒性作用还是有的。特别是有肝炎病史的人，肝细胞的损害就更重。据报道有人曾因吃了烂姜而使全身皮肤、粘膜发黄...
冬天生姜烂了可以吃吗
当然不要吃，又不是缺那一点钱，干嘛要拿自己的身体开玩笑。腐烂后的生姜不能吃。生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素，能使肝细胞变性，动物实验证明可诱发肝癌。做菜的时候放些生姜对去腥有好处，适当吃些生姜，对驱寒养生是有好处的。
烂生姜可以吃吗
烂生姜不可以吃，很多人认为烂姜不烂味，姜虽然坏了，但是其味道却没有任何的损失，而且平时也这样吃了，没有发现身体有什么不适反应，就认为生姜烂了却还能吃，其实，生姜腐烂了就会产生很多毒素，危害人体健康。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，全国大部分地区有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。
姜烂的能不能吃?
姜烂掉了就扔了，不要吃。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。姜（学名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄...
烂了的生姜还能吃吗?
建议你最好不要吃这种生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
狂乳醒脑： 你好,很高兴为你解答.烂的生姜最好扔掉,不要吃.因为腐烂的生姜亦会产生毒素,即使切除,仍然会有致癌的可能,严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌.所以,生姜一旦出现腐烂,不要舍不得扔掉,一定要杜绝吃腐烂的生姜.祝你健康!
清新县18391094687： 姜坏了还能吃吗 - ？
狂乳醒脑： 姜烂了,会产生黄樟素,对人体有一定的毒性与致癌作用,所以不能吃.
清新县18391094687： > 有点烂的生姜还能吃吗? - ？
狂乳醒脑： 腐烂的生姜民间“坏姜不坏味”的说法是错误的.腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素.人吃了这种物质,即使胃肠道吸收量很少,也能引起肝细胞中毒和变性,损坏肝脏及其功能.
清新县18391094687： 为什么腐烂的生姜不能吃? - ？
狂乳醒脑： 生姜,色黄或灰白,有辛辣味,通常每年8~11月收获,烹调上常用的有两种:嫩姜和老姜.嫩姜又称“芽姜”、“子姜”,通常在8月份收获,质地脆嫩,含水分多,纤维少,辛味较轻.老姜多在11月份收获,质地老,纤维多,有渣,较辣.不...
清新县18391094687： 生姜坏了人吃吗? - ？
狂乳醒脑： 腐烂的生姜不要吃.那种“烂生姜不烂味”的说法是不科学的.腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,能使肝细胞变性坏死,诱发肝癌和食道癌.虽然烹调时使用姜量很小,但对于肝细胞是有毒害作用的.所以,姜烂掉后最好丢弃,肝炎病人更不能吃烂姜.
清新县18391094687： 腐烂的生姜能吃吗?吃腐烂的生姜有哪些坏处 - ？
狂乳醒脑： 生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效.研究表明,老年人常食生姜可以延缓衰老.营养学家发现,生姜中含有的辛辣成分被人体吸收后,能够抑制体内过氧化脂质的生成,其抗氧化作用比目前应用的抗氧化剂―――维生...
清新县18391094687： 烂生姜可以吃吗 ？
狂乳醒脑： 烂生姜不可以吃,很多人认为烂姜不烂味,姜虽然坏了,但是其味道却没有任何的损失,而且平时也这样吃了,没有发现身体有什么不适反应,就认为生姜烂了却还能吃,...
清新县18391094687： 姜烂的能不能吃? - ？
狂乳醒脑： 姜烂掉了就扔了,不要吃. 腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等.姜(学名:Zingiber officinale Rosc.),姜科姜属多年生草本植物.开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎.株高0.5-1米;根茎肥...
清新县18391094687： 烂生姜还可以再食用吗? - ？
狂乳醒脑： 烂生姜的黄樟素含量高 ,其实任何食物腐烂后都不可以食用的
