虾仁怎么炒最好吃？
食材:
虾仁1碗、鸡蛋1个、小葱1根、淀粉1茶匙、食用油一勺、盐一勺、五香粉一勺、生抽1勺
制作方法:
1. 虾仁去掉虾线后洗净备用，切好葱花。
2. 虾仁加入一个鸡蛋、一勺淀粉、切好的葱花、一勺盐、一勺五香粉，用手抓匀。
3. 腌制15分钟，腌制的时间长一些，会更加入味哦！
4. 热锅倒入一勺食用油，油热后，加入腌制好的虾仁。
5. 翻炒至九分熟，加入生抽，继续翻炒均匀，想更香一点可以加点鸡精或者味精，通常我不放的。
小贴士：虾仁比较容易熟，所以不要炒的时间太长，以免影响口感，炒的时间过长，虾仁会发硬哦！
酱汁虾仁炒蛋
食材：
鸡蛋、虾仁
做法：
调酱汁：两勺生抽+两勺岐山天缘0添加头道醇醋+一勺蚝油+一勺辣椒粉+一勺淀粉+半勺白糖+半碗清水搅拌均匀
做法：
四个鸡蛋打散，虾仁煎熟盛出，鸡蛋煎定型，倒入煎好的虾仁，倒入酱汁翻炒均匀，收汁即可
制作材料
主料：菜花(500克)竹笋(15克)胡萝卜(15克)豌豆(15克)
调料：料酒(8克)盐(4克)味精(3克)花生油(100克)淀粉(豌豆)(50克)小麦富强粉(100克)
炒虾仁
制作工艺
1.花菜洗净，切成1.5厘米见方的丁，在开水中氽至六成熟捞起，沥干冷却。碗中放清水150克，用富强粉、味精1.5克精盐2.5克搅匀挂糊。将熟胡萝卜洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁。
共20张
炒虾仁
2.炒锅置中火上，放入花生油烧至六成热时，将挂糊花菜抖散放入锅里，用漏勺翻动几下，呈玉白色捞起沥干油，为素虾仁。
3.锅中留余油，用旺火烧到七成热时，下熟笋丁、胡萝卜丁煸炒几下，加料酒、精盐、鲜汤烧开，再放入青豆、味精1克，用湿淀粉勾成薄芡，随即放入素虾仁，颠翻几下，淋上熟花生油10克即成。
方法二
1.将虾仁去皮去虾线
2.锅中热油加入虾仁炸至金黄后捞出
3.锅中留少许油，加入蒜蓉，炸之金黄微焦
4.加入适量的盐，将虾放入锅中翻炒均匀后出锅。
虾仁炒饭的步骤如下：
将虾清洗干净，锅中放水，水开将虾放入锅中焯至变色捞出，然后去掉虾壳和虾头备用。
碗中放入蔬菜粒备用，切蒜片。
起锅烧油炒香蒜片，放入蔬菜粒和虾仁翻炒，加入耗油、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
这样，一道美味可口的虾仁炒饭就做好了。
如何炒核桃仁好吃
材料核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油做法⒈先把核桃用微波炉高火加热1分钟⒉取出，加蜂蜜，糖和黄油，搅拌一下，再放微波炉加热一分钟⒊取出再搅拌均匀，再进微波炉加热2分钟⒋撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的
干炒核桃的好吃做法?
步骤2、把剥好的核桃再筛选一次把核桃残渣都除去，然后我们就可以来炒核桃仁了。步骤3、准备好炒锅，锅里放一小勺食用油，开火把油烧热。步骤4、然后倒入核桃仁开小火，不停翻炒。步骤5、2到3分钟后，核桃仁炒出香味后关火，这样核桃仁就炒熟了，然后装盘，凉凉后再吃特别香甜、酥脆可口。
白果仁怎么炒好吃
下面我分享一下我制作白果的方法，希望对大家有所帮助 白果炒虾仁 大虾去壳剔除虾线放入碗中，碗中倒入适量清水、淀粉、蛋清、食盐、料酒抓匀后腌制半小时左右 将白果剥去外壳放入温水中浸泡，将白果仁中的绿牙摘掉 黄瓜去皮切片，红辣椒切片，生姜切末，葱切葱花备用 锅中倒油，油热后放入腌制好的虾仁...
怎么做香炒肚仁更好吃?
如需勾芡，可用水淀粉（淀粉和水按1:2的比例调和）倒入锅中，快速翻炒均匀，使菜肴汁液浓稠。撒上葱花，翻炒均匀后迅速出锅。出锅装盘：将炒好的香炒肚仁装盘，趁热食用，口感最佳。注意事项：肚仁的炒制时间不宜过长，否则会变得过硬，失去嫩滑口感。炒制过程中火候要控制好，以中大火快速翻炒...
薏米仁怎么炒
薏仁怎么炒熟 【做法】：1、取无油无水干净的炒锅，倒入薏米，小火，不停翻炒。2、直到米粒变成微微的焦黄色即可(炒薏米的过程会比较长，大概要40-50分钟，要有耐心)。小诀窍 1.炒薏米要不停的炒动，否则下面会烧焦;2.薏米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了;3.炒...
怎么炒薏米仁?
炒薏米与生薏米相比，少了一分寒，多了一分温涩，温脾、健脾的功效更为明显。炒薏米也分为两种，一种是单独炒，还有一种是加入麸皮混着炒。炒薏米适合湿气偏重的寒湿之人，麸炒薏米适合脾虚严重的寒湿之人，二者在食用前最好辨清体质。此外专家告诉我们，薏米最适合打粉后食用，吸收利用率更高。
炒生瓜子怎么炒好吃
问题六:生瓜子仁怎么炒好吃 最好用小时候的那种打铁锅最好, 然后就是原料问题 1,要甜咸均有,那么就在少量的温水里面加食盐,加糖精(少量),然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水,记得不断爆炒。 2,然后要加一些香皮(茴香可以凑合用)。 最后说一下火候, 1,试吃。 不断让人(或自己)试吃,...
炒核桃仁怎么炒好吃
核桃里面的蛋白质含有对身体，大脑极为重要的赖氨酸，是鸡蛋，或者牛奶里面含有蛋白质的几倍，如果出现记忆力差、心悸头昏等情况就可以多吃核桃。而且每天坚持吃几个核桃，或者用核桃熬粥，还可以让皮肤更细腻光滑。核桃仁怎么炒 在家怎么炒核桃仁 核桃怎么炒才好吃：1.准备好新鲜核桃、冰糖适量、蜂蜜适量...
花生和什么一起炒好吃
1、先将花生米炒熟。 偶的做法是:用一袋食盐(500克)放到炒锅里中火加热,然后放花生米,来回翻搅,这样炒出的花生米均匀,味道纯正,(原来是从外面直接买花生角,回来还要剥皮,不但费事,而且不经济实惠,最主要的是不卫生。为了长期吃下去,还是应该节省的,偶的口号是花最少的钱,做出最好吃的东西)翻炒的时间自己...
核桃仁怎么吃好吃
那么怎么样能让核桃仁好吃呢？二姐还是建议将核桃仁进行二次加工一下，和其他的食材搭配着一起吃的话，二姐觉得会让大家觉得吃着核桃仁更好吃一些。二姐说说怎样做核桃仁好吃 1、琥珀核桃仁 这个做法对于二姐家里人来说，是一个很好的吃法。而且做这个琥珀核桃仁也没有太难，那么二姐就先和大家说下...
赫壮开喉： 一: 翡翠炒虾仁:原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克.制作: 1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆.2.黄瓜纵剖四开,...
沁阳市18765955266： 虾仁怎么炒好吃 - ？
赫壮开喉： 清炒虾仁 材料:虾仁,鸡蛋,姜,葱,黄瓜, 调料:葱姜蒜,水淀粉,盐,胡椒粉,绍酒 做法:1、虾仁洗净用牙签挑去虾线. 2、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清 3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀...
沁阳市18765955266： 怎么炒虾仁好吃 ？
赫壮开喉： 用料:虾,青红椒,胡椒粉,料酒,姜,盐.步骤:1、青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用.2、虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀.再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右.3、热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用.4、余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味.再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可.
沁阳市18765955266： 炒虾仁怎么做好吃 - ？
赫壮开喉： 清炒虾仁材料 虾,青椒,红椒,盐,料酒,胡椒粉,淀粉做法 1.青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用. 2.虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀.再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右. 3.热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色...
沁阳市18765955266： 爆炒虾仁怎么做好吃,爆炒虾仁的家常做法 - ？
赫壮开喉： 爆炒虾仁的家常做法 食材 主料 鲜虾 300g 黄瓜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量 姜 适量 蛋清 适量 麻油 适量 步骤1.准备好鲜虾和黄瓜.2.黄瓜去皮切成小块.3.把姜去皮剁成姜米.4.把鲜虾洗净去掉虾头和虾皮.5.在虾肉的背上划一刀取下虾线.6.加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉和蛋清搅拌均匀上浆备用.7.烧热锅内放油爆香姜米.8.放入浆好的虾仁迅速滑散.9.加入去皮的黄瓜块快速翻炒均匀.10.勾入薄芡.淋入少许麻油、翻炒均匀即成.小贴士 虾仁上浆已经调好味了,就不要再添加任何调料了.虾仁炒制最后勾芡一定要勾薄芡,使成品更加鲜亮.
沁阳市18765955266： 如何炒虾仁?？
赫壮开喉：炒虾仁如何不碎不糊 要使虾仁烹饪时不碎不糊,要把好“三道关”: 第一,剥出虾仁后,要立即用冷水洗去虾仁表层的黏污物及泥沙; 第二,用洁净的纱布将虾仁绞干取出、然后加一勺精盐拌匀,放上半小时,如有冰箱能放入冷藏室里,那更...
沁阳市18765955266： 虾仁炒什么好吃? - ？
赫壮开喉： 一、爆 炒 虾 仁 原 料 虾仁300克,油1000克,料酒20克,醋10克,盐、味精、葱花适量,鸡蛋、水淀粉25克,面少许,香油10克,黄瓜80克,汤200克. 做 法 1.虾仁里,加鸡蛋、淀粉、面,入味挂糊;黄瓜切丁. 2.油五成熟时,将虾仁炒一下,倒出,原锅炒葱,烹料酒,加调料, 倒入虾、黄瓜丁淋香油,出锅.
沁阳市18765955266： 虾仁做法怎么炒才好吃 - ？
赫壮开喉： 1、黄瓜洗净,从中间竖着切开,用小勺将瓤去除,切与虾仁大小相等的块;2、虾仁用清水洗干净,放入碗中,加盐拌均,下锅前用厨房纸吸干表面水份;3、炒锅上火,放入油,旺火烧至五成热,倒入虾仁,黄瓜翻炒;4、待虾仁变色后,加入味精、料酒,颠翻均匀,出锅即可.主料虾仁100g,黄瓜150g
沁阳市18765955266： 虾仁怎么炒更好吃呢? - ？
赫壮开喉： 将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口
沁阳市18765955266： 虾仁怎样炒好吃 - ？
赫壮开喉： 原料:无头小虾、甜椒、葱、油、盐、五香粉、蛋清、料酒、淀粉.做法步骤:第1步、无头虾仁200克.第2步、去虾线,这个是最费时间的.第3步、去完虾线,洗净控干.第4步、放点料酒和盐淹一会.第5步、加个蛋清.第6步、加点淀粉(不能多糊锅).第7步、切点葱花和甜椒丁(去腥味).第8步、平底锅加热加点油,炒香葱花.第9步、加入虾仁迅速滑散.第10步、加甜椒,加一点点盐,加五香粉翻炒均匀.
