鸡胸肉怎么做比较好吃？

鸡胸肉简单好吃的做法~

　　鸡胸肉蛋白含量高，同时油脂及热量含量又较低，对于减脂和增肌的.人来说是菜谱中必不可少的一道食材。青椒含大量维生素，水分高、热量低，还有缓解疲劳、解毒等功效。二者结合可以说是口感与营养价值兼得哦。如下是我给大家整理的鸡胸肉好吃的做法，希望对大家有所作用。

　　时间 Time
　　25分钟
　　食材 Ingredients
　　青椒 2个
　　鸡胸肉 1块
　　胡椒粉 1茶匙
　　料酒 1汤匙
　　生抽 1汤匙
　　淀粉 1汤匙
　　葱花 少许
　　蒜末 少许
　　盐 1茶匙
　　糖 1茶匙
　　（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克）
　　小贴士 Tips
　　1. 鸡胸肉和青椒要大火炒，不要炒太久，不然会变老影响口感！
　　做法 Steps
　　1. 鸡胸肉切丁
　　2. 切好的鸡胸肉用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
　　3. 青椒切菱形片，蒜切末，葱切葱花
　　4. 锅中倒油，爆香蒜末、葱花
　　5. 腌制好的鸡胸肉下锅，翻炒至变色
　　6. 倒入生抽，翻炒均匀
　　7. 倒入青椒翻炒，再加水淀粉勾芡并倒入盐翻炒均匀

鸡胸肉做法：所需食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蚝油，生抽。1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。2、鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。3、不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，煎好以后就可以出锅啦!吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜，营养又美味。

鸡胸肉我平时特别喜欢吃，它蛋白质的含量比较高，还多种维生素和矿物质等对人体有益的营养成分。鸡胸肉制作起来比较容易，做法也有很多种，我比较喜欢做蜂蜜蒜香煎鸡胸肉、手撕鸡胸肉、缤纷鸡胸肉等，做法都很简单易学，大家动手制作一次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【蜂蜜蒜香鸡胸肉】

大蒜切成蒜末，准备一块鸡胸肉，将其清洗干净，鸡胸肉要是太厚可以先将鸡胸肉用刀片成两半

取一碗，碗中倒入蜂蜜和少许橄榄油，放入蒜末搅拌均匀后，然后将其均匀的涂抹在鸡胸肉上，再撒上食盐和黑胡椒粉，然后腌制一两个小时

准备一个不粘锅，倒入一些橄榄油，然后放入鸡胸肉，用小火煎，勤翻面，煎十分钟左右，将鸡胸肉煎熟后即可出锅，切成小块摆盘即可

【手撕鸡胸肉】

生姜切片，葱切段，鸡胸肉清洗干净备用

锅中倒水，放入葱姜和八角，倒上一些料酒，鸡胸肉冷水下锅煮，将鸡胸肉煮熟后捞出，放入冷水中浸凉，然后沥干水分，用手将其撕成细丝，倒上一些橄榄油，撒上食盐和黑胡椒粉，将其拌匀，烤盘上再刷上一点油，将鸡胸肉丝平铺在烤盘中

烤箱调至一百七十度，将烤盘放入烤箱中层，烤十分钟左右即可

【缤纷鸡胸肉】

青椒切片，胡萝卜削皮切成小片，鸡胸肉切成小片，洋葱切片，葱切葱花备用

起锅烧油，将油烧热后放入鸡胸肉，大火煸炒，倒入一些料酒，将鸡胸肉炒至变色断生后盛出，锅中再倒上少许油，将其烧热后，放入葱花和洋葱片炒出香味，然后放入胡萝卜片和洋葱，将食材炒至断生后放入炒好的鸡胸肉，倒入酱油，放入食盐、十三香、胡椒粉、鸡精，大火翻炒均匀后即可出锅摆盘

好吃的缤纷鸡胸肉就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

凉拌鸡胸肉丝，准备好新鲜的鸡胸肉下锅煮熟捞出撕成条，花生炒香切碎，芝麻炒香备用，鸡胸肉中放入辣椒油，盐，鸡粉，花生碎，芝麻等，淋上热油搅拌均匀即可

你好！
鸡胸肉和鸡蛋一起做，既鲜嫩多汁，又简单好吃，赶紧收藏做起来！
食材：油、盐、鸡蛋、面粉、西红柿、鸡胸肉。
做法：
1、先把鸡胸肉切成薄片加少许的盐和一个鸡蛋在碗里抓匀之后，再加入适量的面粉抓匀备用。
2、锅里放油，把切碎的西红柿放进锅里反复地翻炒变成西红柿泥，然后加入适量的清水和少许的盐，最后再把刚刚处理好的鸡胸肉一片一片的放进汤汁里，盖上锅盖大火煮。
3、大概大火煮1分钟左右，鲜嫩多汁的鸡胸肉就可以盛出来。

酸甜煎鸡胸

原料：鸡胸、西红柿、洋葱、面包屑、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、番茄沙司

用刀背剁鸡胸肉，剁好后放入碗中加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，一勺白糖提鲜和放入适量料酒去腥，最后放生抽

用保鲜膜封上，放入冰箱24小时

24小时后，煎至前，把鸡胸肉两面粘上面包屑，锅内油热后放入鸡胸肉，盖锅盖煎至2分钟

配上番茄沙司即可

首先我们将鸡胸肉放入锅中，加入适量的料酒煮熟捞出，撕成丝，加入糖醋盐，麻油，辣椒油，适量的蒜末，搅拌均匀即可。

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