怎么炸羊排好吃又简单
在家这么做羊排，味道才是最美味的。
炸羊排好吃又简单的做法如下：第1步、先把生姜用料理机打成姜汁，或者直接磨成姜蓉都可以。第2步、把姜汁，花雕酒，生抽，黄豆酱，蒜粉，孜然粉都放进羊排中。第3步、拌匀腌制2小时。第4步、把腌制好的羊排，放到空气炸锅中，180度15分钟即可。第5步、炸好了上菜，咸鲜适口，唇齿留香。
炸羊排好吃又简单的做法如下：第1步、先把生姜用料理机打成姜汁，或者直接磨成姜蓉都可以。
第2步、把姜汁，花雕酒，生抽，黄豆酱，蒜粉，孜然粉都放进羊排中。
第3步、拌匀腌制2小时。
第4步、把腌制好的羊排，放到空气炸锅中，180度15分钟即可。
第5步、炸好了上菜，咸鲜适口，唇齿留香。
芝麻羊排
羊排酥脆金黄，再撒上炒香的芝麻，更添食欲，给你不一样的味蕾享受！
原材料
主料：羊排1千克，鸡蛋、芝麻各少许。
调料：淀粉20克，面粉30克，味达美酱油、色拉油各适量。
制作步骤
1、鸡蛋敲破，入盆内，调入淀粉20克、面粉30克，淋酱油，搅拌均匀，调成鸡蛋糊；
2、放入煮熟的羊排，均匀抹一层糊，撒一层芝麻，入锅内7成热色拉油内，小火浸炸至透，改大火浸炸至表面呈金黄色、起硬壳、略酥脆，捞起，沥干油份，摆在砧板上，将每根排骨划一刀，顶端不切断，展开，摆在托盘内吸油纸上，上桌后由客人撕着食用。
孜然羊排
主料：羊排300克
辅料：番茄60克 洋葱60克 西芹60克
调料：酱油15克 盐10克 糖5克 黄油40克
香料：孜然粉25克 薄荷5克
份量：2人份
制作步骤
1、羊排一定不能有膻味，肉质软烂但又有点嚼劲，厨师把这个度把握的非常到位，孜然等香料的量很足，很有异域风味。腌制羊排的料还可以加入姜蒜泥、黑胡椒、迷迭香、红酒去腥，烹制时可用油两面煎制，然后再放进烤箱烤，或者直接放入烤箱烤，也能有外焦里嫩的口感。
2、羊排洗净后，用刀切成大小均等的块状，备用。
3、番茄、洋葱、西芹洗净后，切成丁放入搅拌机打成泥，加入少许酱油、盐、糖等调味品搅拌均匀，把羊排放入其中腌制约6小时待用；
4、用黄油起锅，将腌制过的羊排两面煎成金黄色，撒上孜然粉与薄荷叶装盘即可。
炸羊排是一道简单的家常菜，所用材料为羊排、鸡蛋、油。羊排就是羊的肋骨,是一种营养价值特别高的常见食材,它营养丰富,滋补功效出色。
原料
羊排、鸡蛋、油。
做法
1、将鸡蛋打散成蛋液；
2、将羊排肉洗净，剔净筋皮，切成2片。用刀背拍打成薄片，将边缘收拢整齐，撒盐、胡椒粉，拍一层干面粉，刷一层蛋液，再裹一层面包兴，压实即成羊排；
3、当平底油锅烧热后，将羊排放入，炸到两面呈金黄色并熟透，迅速捞出，控干余油，即可装盘。
小贴士
1、起菜时可配上炸土豆条、炒胡萝卜条、炒扁豆一起上桌食用；
2、因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
营养价值
羊排：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
羊排怎样炸好吃又简单
并每次都搓揉翻滚，腌上30~40分钟。请点击输入图片描述 将腌好的羊排用清水冲洗一下，冲掉多于的盐、五香粉和黑胡椒粉，再把水沥干。沥干后，把油锅加热，将羊排放到锅里油炸至表皮酥脆。请点击输入图片描述 6 在炸好的羊排上洒上孜然粉，一份炸羊排就出国啦！请点击输入图片描述 ...
熟羊肉怎样炸羊排
调料：盐2g，胡椒粉0.3g，俄力冈1g，橄榄油20g 做法 1、将羊排用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制入味后，醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，做成棒锤形备用。2、煎盘放橄榄油烧热，放入羊排煎炸金黄色至熟，取出装盘，配上炸土豆松、渍紫菜丝、煮胡萝卜果即可。小诀窍 腌喂好的羊排，去掉...
炸羊排怎么做好吃
在热油中，慢慢将羊排块下锅，炸至金黄色，但要注意控制油温，过高容易炸糊。炸好的羊排要立即捞出，沥干多余的油脂，这样既能保留羊排的鲜嫩，又能降低油腻感。品尝时，你会发现炸羊排外酥内嫩，肉质鲜美多汁，富含蛋白质和维生素B，无论是作为主菜还是配酒小吃，都是一道令人回味无穷的美食。
炸羊排怎么做好吃
3、当平底油锅烧热后，将羊排放入，炸到两面呈金黄色并熟透，迅速捞出，控干余油，即可装盘。营养价值：羊排：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品...
冰冻的羊排怎么做好吃又简单
2、香炸羊排的做法：将羊排放入清水中浸泡1小时，冲净血水，放入锅中，加入老汤、精盐、葱段、姜片、八角煮至九分熟、捞出备用。将煮熟的羊排用孜然、芝麻、辣椒粉、味精、鸡粉、胡椒粉、绍酒腌至入味，再加入淀粉拌匀待用。锅中加油烧至六成热，放入羊排炸至金黄色，捞出沥油，即可装盘上桌。
羊排的正宗做法
羊肉是冬季防寒温补的佳品，要比猪肉、牛肉含热量高，并且蛋白质优良、富含钙、铁等营养元素。冬季常吃羊肉对身体健康益处最大，这不是快过年了，家家户户估计也买了羊肉，可是很多人又不懂得怎么做，下面就给大家介绍几种做起来既简单又好吃的方法，具体如下：1、香酥羊排 先把羊排按骨节先切成条状...
怎么烧羊排好吃
3、面粉放入盆内，加入鸡蛋、淀粉、盐、油、净水，调成稀糊（酥炸糊）待用。4、炒勺上火，加入油，烧至四五成热时，羊排挂均面糊，下油勺内炸制成金黄（外酥里嫩）后捞出，装入盘内，带上花椒盐盘即好。特点：色泽金黄整齐，质地外酥里嫩，味咸鲜酥香。功效：益气补虚，温中暖下，益肾强阳...
炸羊排是生炸还是熟炸?
炸羊排是生炸的，当然不是熟的咯。
怎么做羊排好吃?
香辣利口炸羊排的做法 原料：带骨羊排1200克，香芹、葱头、胡萝卜各30克，面粉50克。调料：黄油150克，辣椒粉30克，精盐、味精各适量 烹饪方法：将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉；备用。
先炖后炸羊排的做法
1.羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净 2.冷水入锅，烧开后撇去浮沫 3.捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用 4.锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色 5.放入羊小排翻炒上糖色 6.加入料酒和胡椒粉调味 7.放入适量老抽翻炒均匀，使羊排的颜色变酱红浓赤 8.填水没过羊排，同时...
饶巧乳酸： 芝麻羊排 羊排酥脆金黄,再撒上炒香的芝麻,更添食欲,给你不一样的味蕾享受!原材料 主料:羊排1千克,鸡蛋、芝麻各少许.调料:淀粉20克,面粉30克,味达美酱油、色拉油各适量.制作步骤1、鸡蛋敲破,入盆内,调入淀粉20克、面粉...
阿坝藏族羌族自治州13918382964： 炸羊排怎么做 - ？
饶巧乳酸： 1、惠灵顿羊排配迷迭香沙司 原料: 备餐时间:20分钟 烹饪:15-20分钟 原料:羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、 白萝卜、胡萝卜各10克,醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油...
阿坝藏族羌族自治州13918382964： 香炸羊排怎么做如何做好吃 - ？
饶巧乳酸： 主料法式羊排5块 色拉油500g 孜然100g 辣椒粉30g 黑胡椒粉30g 盐20g 白糖50g 淀粉100g 香炸羊排的做法步骤1. 孜然,辣椒粉,糖,淀粉水混合.2. 羊排煮熟,用黑胡椒粉喂上30分钟.改刀成大块.3. 把色拉油加热到四层温度.4. 用调好的淀粉,包裹羊排,低温油炸.5. 炸好,改刀成条形.大功告成!
阿坝藏族羌族自治州13918382964： 炸羊排怎么做?？
饶巧乳酸： 羊排半斤、甜面酱二大勺. 葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉. 1、羊排洗净; 2、用所有材料腌制羊排,最好过夜; 3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味; 1、羊排在超市就能买到,都是洗干净分装好的,回家再冲洗一下就好; 2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的,味道不错,有一点点甜味,份量比较小,用两次刚刚好; 3、用保鲜袋腌羊排比较省事,把所有材料和羊排装进去拌匀,放在冰箱里也不占地. 4、腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色.
阿坝藏族羌族自治州13918382964： 炸羊排的做法 - ？
饶巧乳酸： 菜系及功效:私家菜 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:碎屑料炸炸羊排(二)的制作材料:主料:羊排175克 调料:鸡蛋25克,面包屑20克,植物油30克,小麦面粉10克,盐2克,胡椒粉1克 炸羊排(二)的特色:色泽金黄,外焦里嫩,香酥甜美.炸羊排(二)的做法: 1.将鸡蛋打散成蛋液.2.将羊排肉洗净,剔净筋皮,切成2片.用刀背拍打成薄片,将边缘收拢整齐,撒盐、胡椒粉,拍一层干面粉,刷一层蛋液,再裹一层面包兴,压实即成羊排.3.当平底油锅烧热后,将羊排放入,炸到两面呈金黄色并熟透,迅速捞出,控干余油,即可装盘.炸羊排(二)的制作要诀:1.起菜时可配上炸土豆条、炒胡萝卜条、炒扁豆一起上桌食用.2.因有过油炸制过程,需准备植物油约500克.
阿坝藏族羌族自治州13918382964： 羊排的做法,香酥羊排怎么做好吃,香酥羊排的家常做法 - ？
饶巧乳酸： 用料羊排 500克 蒜粒 几瓣 油 冰糖 料酒 胡椒粉 老抽 盐 香酥羊排的做法 1 羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净2 冷水入锅,烧开后撇去浮沫3 捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫,沥干水分备用4 锅内放少许油烧热,放入冰糖炒至溶...
阿坝藏族羌族自治州13918382964： 炸羊排的做法？
饶巧乳酸： 意思就是把排骨上的筋和皮用刀剔干净,因为筋和皮不好吃,炸出来也难咬烂.用刀背拍打成薄片就是把排骨拍苏.这样炸出来好吃.
阿坝藏族羌族自治州13918382964： 油炸羊排怎么做 - ？
饶巧乳酸： 原料:带骨羊排,葱头,面粉.量根据停用食用人多少定. 调料:精盐、味精、姜、孜然.量根据个人口味定 烹饪方法:将羊排洗净,剁成段,把葱头切段、姜切片,取一容器,将羊排放入,放入少量酱油(主要是为了上色)、盐,淹制10分钟,在上面放上花椒、八角、葱段、姜片.放入蒸笼蒸30分钟左右,注意不要蒸的过熟.将蒸好的羊排取出,将水蒸发干,取鸡蛋清,多少根据羊排的多少定,将羊排挂上蛋清面糊,放在油锅中炸,待外壳硬后,取出,再撒上孜然,即可. 口感外焦里嫩.如果不蒸熟直接炸,待炸熟后,肉缺少水份,咬不动.
阿坝藏族羌族自治州13918382964： 干炸羊排的做法？
饶巧乳酸： 干炸羊排骨主料:羊排1000克 辅料:面包屑100克 奶酪50克 淀粉(玉米)25克 鸡蛋100克 调料:植物油100克 盐8克 胡椒粉5克 做法:1. 将排骨用刀背砸软;2. 鸡蛋磕开打散,加入精盐、胡椒粉和少许植物油拌匀;3. 干酪切成丝,与面包渣拌匀;4. 将排骨裹上淀粉,再蘸满蛋液,然后滚上面包渣和干酪丝;5. 锅内注油烧至六成热,一顺一段放入两块排骨,用温油炸5分钟;6. 翻过来另一面,捞出控油;7. 全部炸好后每盘2块上桌.
阿坝藏族羌族自治州13918382964： 炸羊排怎么做好吃. - ？
饶巧乳酸： 羊排的做法1.羊排洗净,顺骨头缝剔成一根根的条状,准备材料2.将羊排顺骨头缝剔成一根根的条状,开火凉水下锅放少许葱姜焯一下,撇去浮沫捞出备用3.锅里倒热水没过羊排即可,烧开后放入大料、香叶、 砂仁、 白豆蔻、 白芷、沙姜、 陈...
