炸羊排怎么做好吃
在热油中，慢慢将羊排块下锅，炸至金黄色，但要注意控制油温，过高容易炸糊。炸好的羊排要立即捞出，沥干多余的油脂，这样既能保留羊排的鲜嫩，又能降低油腻感。品尝时，你会发现炸羊排外酥内嫩，肉质鲜美多汁，富含蛋白质和维生素B，无论是作为主菜还是配酒小吃，都是一道令人回味无穷的美食。
做羊排怎么做好吃
羊排怎么做好吃？教你5种美味羊排的做法！蒜香煎羊排 小羊排用水冲洗干净，用厨房纸擦干备用。黄油一块，大蒜剥皮切片。锅烧热，放入黄油小火融化，将大蒜丢进去，煎到有香味之后转中火，把羊排丢进去煎一分钟，盖上锅盖煎2分钟之后翻面，撒适量的盐、孜然，开盖再煎3分钟盛出来，磨上一些黑胡椒...
羊排怎么做好吃
做出美味羊排的烹饪技巧是许多人的追求。以下是一系列实用步骤，助您轻松制作出令人垂涎的佳肴。优质羊排是基础 选择新鲜且肉质紧实，脂肪分布适中的羊排至关重要。优先考虑有机或自然饲养的羊排，以确保口感和风味的上乘。处理与准备 烹饪前，让羊排在室温下回温，然后用厨房纸巾吸干水分。轻轻敲打羊排可使...
羊排肉怎么做好吃 如何制作羊排肉
1、红烧羊排：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。2、先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。3、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。4、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。5、添水没过...
红烧羊排怎么做好吃
1、主料：羊排500克（已斩件）。配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量。2、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血...
羊排怎么做好吃又嫩又香 羊排如何做好吃又嫩又香
1、材料：羊排适量、洋葱适量、红椒适量、姜适量、草果适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、小茴香适量、香叶适量、冰糖适量、十三香适量、香菜适量、盐适量、料酒适量、白萝卜适量、生抽适量。2、做法：一腿羊肉，羊排剁成块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净备用。3、锅中另加水，放入羊排和洋葱...
怎么做羊排好吃
要做出美味的羊排，你可以按照以下步骤操作：1. 选择优质羊肉：购买新鲜且优质的羊排，最好选择带有一定程度的脂肪，这样更有助于提高口感和味道。2. 腌制羊排：将羊排放入一个大碗中，用盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香和橄榄油等调料进行腌制，尽量在腌制液中浸泡至少30分钟，以增强风味。3. 烤制羊排：烤箱...
羊排怎么炖好吃又烂没腥味
羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下: 1、将羊排洗净剁成块状,用清水浸泡去除血水。 2、锅中加水放入羊排,加入姜片、葱段和料酒,捞出羊排备用。 3、锅中加水,放入焯好的羊排,加入姜片、葱段、料酒和白胡椒粉,大火烧开后转小火炖煮1小时。 4、捞出羊排后,可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可享用。 在...
如何炖羊排好吃又简单
用料 羊排 花椒 姜 葱 料酒 盐 清炖羊排的做法 切好羊排 羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净。调料很简单，葱姜是少不了的，听说放柠檬（橘子皮亦可）可以去膻味，八角、香叶少许（也可以不放，不然香料的味道会抢了羊肉的鲜香，不...
家常炖羊排怎么做好吃
1、羊排泡去血水，冲洗干净，放在炒锅里。2、加入适量的凉水，水要没过羊排，大火烧开。3、大火烧开后，再转中小火煮5分钟。4、煮好的羊肉清洗干净，洗去血沫，沥掉水分备用。5、锅中放入适量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入红辣椒、姜片和蒜片小火煸香。6、倒入羊肉大火煸炒，再...
炖羊排怎么炖好吃又烂
炖羊排做法如下：用料：羊排800克、白萝卜半个、葱1棵、姜5片、白胡椒粉1克、味达美臻品料酒1大勺、米醋1勺。1、准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。2、白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片。3、姜切片、葱切成段。4、羊排放入...
赧蔡山绿： 1、惠灵顿羊排配迷迭香沙司 原料: 备餐时间:20分钟 烹饪:15-20分钟 原料:羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、 白萝卜、胡萝卜各10克,醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油...
三原县19666733657： 炸羊排怎么做好吃. - ？
赧蔡山绿： 羊排的做法1.羊排洗净,顺骨头缝剔成一根根的条状,准备材料2.将羊排顺骨头缝剔成一根根的条状,开火凉水下锅放少许葱姜焯一下,撇去浮沫捞出备用3.锅里倒热水没过羊排即可,烧开后放入大料、香叶、 砂仁、 白豆蔻、 白芷、沙姜、 陈...
三原县19666733657： 香炸羊排怎么做如何做好吃 - ？
赧蔡山绿： 主料法式羊排5块 色拉油500g 孜然100g 辣椒粉30g 黑胡椒粉30g 盐20g 白糖50g 淀粉100g 香炸羊排的做法步骤1. 孜然,辣椒粉,糖,淀粉水混合.2. 羊排煮熟,用黑胡椒粉喂上30分钟.改刀成大块.3. 把色拉油加热到四层温度.4. 用调好的淀粉,包裹羊排,低温油炸.5. 炸好,改刀成条形.大功告成!
三原县19666733657： 怎么炸羊排好吃又简单 - ？
赧蔡山绿： 芝麻羊排 羊排酥脆金黄,再撒上炒香的芝麻,更添食欲,给你不一样的味蕾享受!原材料 主料:羊排1千克,鸡蛋、芝麻各少许.调料:淀粉20克,面粉30克,味达美酱油、色拉油各适量.制作步骤1、鸡蛋敲破,入盆内,调入淀粉20克、面粉...
三原县19666733657： 炸羊排怎么做好吃,焦炸羊排的家常做法 - ？
赧蔡山绿： 用料 小羊排 2斤左右 葱段 适量 姜片 8-10片(薄片即可) 花椒 2-3勺(为了去膻味) 五香粉 1-2勺 孜然 2-3勺 料酒或鱼露 1小勺 鲜味汁 1勺 生抽 1勺 老抽 1小勺(为了上色用的) 食用油 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 面粉、生粉(炸排时用) 1:1的比例 ...
三原县19666733657： 怎么炸羊排好吃 - ？
赧蔡山绿： 酥炸羊排 : 这是吴忠传统的清真菜肴之一.做法是:取新鲜的羊排骨洗净,带骨剁成条状,拌以调料腌制,然后入油锅,炸至黄色捞出,配以新鲜的生菜和香菜丝装盘上桌,蘸椒盐食用.特点:香、酥、脆、鲜俱全.
三原县19666733657： 香辣利口炸羊排的做法是什么? ？
赧蔡山绿： 香辣利口炸羊排的做法 原料:带骨羊排1200克,香芹、葱头、胡萝卜各30克,面粉50克. 调料:黄油150克,辣椒粉30克,精盐、味精各适量 烹饪方法:将羊排洗净,把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎,与羊排放在一起,倒入适量水用大火煮熟捞出,待冷却后剁成12块,抹上少许精盐、辣椒粉拌匀,沾上面粉;备用. 把锅烧热后放入黄油,待熔化时,放入羊排炸至两面上色,趁热食用.
三原县19666733657： 炸羊排怎么做?？
赧蔡山绿： 羊排半斤、甜面酱二大勺. 葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉. 1、羊排洗净; 2、用所有材料腌制羊排,最好过夜; 3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味; 1、羊排在超市就能买到,都是洗干净分装好的,回家再冲洗一下就好; 2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的,味道不错,有一点点甜味,份量比较小,用两次刚刚好; 3、用保鲜袋腌羊排比较省事,把所有材料和羊排装进去拌匀,放在冰箱里也不占地. 4、腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色.
三原县19666733657： 油炸羊排怎么做 - ？
赧蔡山绿： 原料:带骨羊排,葱头,面粉.量根据停用食用人多少定. 调料:精盐、味精、姜、孜然.量根据个人口味定 烹饪方法:将羊排洗净,剁成段,把葱头切段、姜切片,取一容器,将羊排放入,放入少量酱油(主要是为了上色)、盐,淹制10分钟,在上面放上花椒、八角、葱段、姜片.放入蒸笼蒸30分钟左右,注意不要蒸的过熟.将蒸好的羊排取出,将水蒸发干,取鸡蛋清,多少根据羊排的多少定,将羊排挂上蛋清面糊,放在油锅中炸,待外壳硬后,取出,再撒上孜然,即可. 口感外焦里嫩.如果不蒸熟直接炸,待炸熟后,肉缺少水份,咬不动.
三原县19666733657： 干炸羊排的做法 - ？
赧蔡山绿： 用料 羊排 500g 生抽 孜然 椒盐 炸羊排的做法 羊排洗净,切小块儿,放入沸水焯一下.焯玩的羊排放入高压锅,加点酱油,料酒,高压锅压20分钟左右.将压熟的羊排盛出,洒点盐,晾一会,最好表面没有水.锅内放油,羊排倒入,煎.直外表变棕色后盛出.撒上孜然和胡椒即可.小贴士 高压锅能把羊排压烂,油煎能把羊排的肥肉变干,吃着不腻.
