白糖是用什么做成的？
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎。
人们（尤其是婴幼儿和老人）吃食物时，不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂志较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著
「红糖」的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
冰糖(SUGAR CANDY)
1.概述：冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。
(1)品种：冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种，前者又称颗粒状冰糖，60年代由天津市新华食品厂首先研制成功，开拓了国际市场，成为国内首家出口厂家。后者又称盒冰糖，是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体，是我国传统产品。冰糖从品种上又分为白冰糖和黄冰糖两种，出口以白冰糖为主，黄冰糖出口数量甚少。
(2)用途：冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。
2.加工：
(1)单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。
(2)多晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，进行煮糖，达到一定浓度后输入结晶盆，在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂。
我国的白糖一般是用甘蔗和甜菜榨出的汁熬干去色结晶而做成的。白糖的主要成分是蔗糖，蔗糖则是由一个葡萄糖分子和一个果糖分子缩合而成。
用甘蔗，先榨成水，然后蒸馏提炼，糖有颗粒状的叫白砂糖，还有跟面一样的，叫粉糖，砂糖贵一点白糖的蔗糖糖分含量一般在59%以上,纯度较高。白糖性平,适当食用有助于对机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙...我国的白糖一般是用甘蔗和甜菜榨出的汁熬干去色结晶而做成的。白糖的主要成分是蔗糖,蔗糖则是由一个葡萄糖分子和一个
白糖是从甘蔗中提取出来的
甘蔗收割，然后榨汁，再将混合汁加热和加化学药剂，使杂质行成沉淀，然后沉淀分离，然后就是蒸发结晶，结晶经过干燥和筛分，最终得到一定规格的产品。
糖是用什么做成的?
糖主要有饴糖、蔗糖。\\x0d\\x0a饴糖是以大米等谷类为原料，用麦芽糖化酶作用而制成的一种甜味品。后来，逐步以淀粉代替大米生产饴糖，大正时代开始用活性炭脱色生产精制饴糖。以后欧美开发用酸糖化法生产饴糖，其风味和耐热（熬煮温度）性比麦芽法好。日本还有一种粉末饴糖生产，工艺方法是将饴糖用喷雾...
红糖和白糖分别是用什么做成的?又有什么区别
白糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。含蔗糖95%以上的结晶体，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成。白糖是颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正。红糖和白糖的区别：1、外观不同：红糖结晶细软，色泽深浅不一，有红、黄、紫、黑等色，含糖蜜、杂质、水分较高，白...
古人是怎么制作糖的 最早的糖是什么糖
到明代时期,人们巧妙地用各种方法把麦芽糖做成美味食品,多得难以一一列举,并且出现了更为详细的制饴记载。我国用甘蔗制糖的历史也很久。甘蔗产于南方,从战国至汉末,已种甘蔗,并喝其浆汁。汉朝,人们已经能用蔗浆熬制的糖膏塑成各种动物的形状,虽产品仍较低级,但较之战国时代人们食用蔗浆,已是一个...
白砂糖用什么材料做成的
白砂糖主要是由甘蔗或甜菜根制成的。甘蔗是一种多年生的热带草本植物，它含有大量的蔗糖。制作白砂糖时，人们首先会将甘蔗收割并切碎，然后榨出甘蔗汁。这个甘蔗汁是含有多种杂质的，包括甘蔗的纤维、泥土、石头等，所以需要经过一系列的处理步骤才能得到纯净的蔗糖。其中，一个重要的步骤就是煮炼，这个...
棒棒糖是怎么做成的
既可以像小孩子一样用舌头舔着吃，也可以放在嘴里化，也可以一边吃，一边用手捏着棒棒糖的小棍来敲牙齿玩，用糖果一侧轻轻敲击牙齿，能起到一定的健齿功效。此外，血糖偏低的人可在口袋中常备一只，倘若遇上脑袋发晕，身体无力时，可以用它来进行调节。但是棒棒糖里的糖分和香精特别多，不要贪吃。
棉花糖是用什么原料做成的?
棉花糖是用砂糖做成的。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成。1：常态熬煮法，当原料内的砂糖比例较高，转化糖和淀粉糖浆比例较少时，可采用此法。熬煮温度约105度，待糖液冷却到60度时与明胶混合。2：半熬煮法，当原料中砂糖比例较低，淀粉糖或转化糖比例较高时采此法，...
软糖是什么做的?
软糖是什么做的 1、一般软糖都是采用鱼胶粉或者明胶来制作的。软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高；一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。软糖是一种柔软和微存弹性的...
白糖是怎样做成的
白糖是从甘庶中获取的，白糖的制糖业技术性分亚硫酸法、炭酸法、二步骤三种，三种制糖业回应技术性生产的白糖产品品质存有一定的差异，关键反映在商品白糖的颜色值上。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物...
冰糖是怎么做成的啊?
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫“冰粮”。一、土法制作：【糖液配制】：选择白砂糖50kg，加清洁水10kg搅匀，使糖充分溶解于水。【熬制方法】：熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制...
冰糖是怎么做成的?它和白糖有什么区别?谢谢指教
另外吃食用糖时要注意:1\/糖尿病患者忌用。2\/适用量：每天不超过30克。温馨提示：吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。不要多食。糖尿病患者不可吃糖。孕妇和儿童不宜大量食用白糖。产妇适合食用红糖，但不要时间太久，一般半月为佳。老年人...
单于毅立思： 白砂糖几乎是来由蔗糖这种单一成分组成的,白砂糖的蔗糖分含量一般在95%以上.凡含蔗糖成分较高的植物,均可成为制糖的原料.工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁,经过沸腾浓缩,中心分离形成糖结晶,这种结源晶称为粗糖(或原糖),呈浅...
江永县18388185278： 谁知道白糖是用什么做的呀? - ？
单于毅立思： 楼主其实说的就是这样的,原因是北方产甜菜,南方产甘蔗.然后把他们压榨出来的液体,经过除杂质,提纯,风干,粉碎,就成白糖了.
江永县18388185278： 白糖是用什么做的e - ？
单于毅立思： 白糖,根据原料分成蔗糖和甜菜糖,简言之一种是用甘蔗压榨熬制提纯出来的,另一种是用北方常见的甜菜的根制作.
江永县18388185278： 白糖是由红糖制成的吗?怎么制? - ？
单于毅立思： 是啊其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴.红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的.冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的.它们的化学成份都是蔗...
江永县18388185278： 白糖是怎么制作而成的? - ？
单于毅立思： 甘蔗制糖的基本步骤总体来看,甘蔗制糖的基本步骤是:原料→提汁→澄清→蒸发→煮糖与结晶→分蜜→干燥→筛分→包装→贮藏1.提汁渗出法基本上是从甜菜制糖方法或工艺引过来的.实践证明甘蔗渗出法的优越性,不仅在于造价低廉、...
江永县18388185278： 白糖是由什么做成的? - ？
单于毅立思： 白糖是除去了红糖中的杂质精制而成的蔗糖. 营养功效:白糖的蔗糖糖分含量一般在59%以上,纯度较高.白糖性平,适当食用有助于对机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收.中医认为白糖有清热消炎的作用,现代研究发现,白糖能改变伤口的酸碱性,可促进组织细胞的生长,有加速伤口愈合的作用. 适者如斯:除糖尿病患者都可食用.每天不超过30克. 特别提示:孕妇和儿童不宜大量食用.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防止龋齿的产生.不要多食否则对健康不利.白糖的主要原料是甘蔗和甜菜.我国是用甘蔗制糖最早的国家之一,已有2000多年的历史.用甜菜制糖是近几十年开始的.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用.
江永县18388185278： 糖是用什么做的呢? - ？
单于毅立思： 大部分白糖食用甘蔗提炼的,但也有一些是用甜菜提炼的,味道比蔗糖差一点.
江永县18388185278： 白糖是什么做成的 - ？
单于毅立思： 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖.白糖色白,干净,甜度高.白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易污染上病原微生物.尤其是存放一年以上,颜色变黄的白糖,往往受到螨虫的污染.据实验,从500克白糖中竟检出1.5万...
江永县18388185278： 白砂糖是什么原料做的? - ？
单于毅立思： 甘蔗切段后,用水煮后,熬干便成糖
江永县18388185278： 白糖是用什么做的? - ？
单于毅立思： 最好的是甘蔗做的,还有很多是甜菜,跟萝卜一样的一种菜,没有萝卜大
