小炒鸡块的做法，小炒鸡块怎么做好吃，小炒鸡块

做干炒鸡块怎么做好吃 鸡块的做法大全~

材料
主料：野葱150克，牛肉（瘦）500克，
调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油5克，姜3克
做法
1、将野葱去杂洗净切段；
2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

怎么炒鸡块？

• 主料

• 鸡腿

  200克

• 胡萝卜

  100克

• 青椒

  100克

• 洋葱

  100克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  适量

• 生抽

  适量

• 老抽

  适量

• 八角

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 1.鸡腿斩成块，入锅焯一下，去掉血水

• 2.胡萝卜切片

• 3.青椒切小块

• 4.洋葱切小块

• 5.将鸡块加适量料酒，八角放进高压锅压10-15分钟后，盛出备用

• 6.锅里热油，先把洋葱放进锅内煸炒一下

• 7.依次加入胡萝卜片

• 8.再加入青椒片一起翻炒

• 9.然后把压好的鸡块放进锅里和蔬菜翻炒一下

• 10.倒入适量的生抽，老抽，盐，鸡精调味即可

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藁城市17221667881： 鸡怎样炒才好吃? - ？
梅转赖氨： 青椒炒鸡肉 材料 鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,老干妈辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量,调味用 做法 1.鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻...

藁城市17221667881： 小炒鸡块怎么制作?？
梅转赖氨： 用料:鲜鸡半只、蒜苗2条、葱1条、生粉适量、酱油适量、油适量、水少许、盐适量、李锦记沪式甜酱1勺小炒鸡块的 做法: 1.鲜鸡洗净,斩成小块,依次放入适量生粉,少许酱油、油拌匀,腌10-15分钟,蒜苗和葱洗净,蒜苗用刀拍两下,打斜切段,葱切段备用. 2.把锅烧热,放入适量油,油热后将腌好的鸡块倒入翻炒至表面转色,倒入少许水(一点点就好了,不要加太多水了)盖上锅盖煮至水快收干. 3.依次加入适量盐,酱油翻炒均匀,再加入一勺沪式甜酱翻炒均匀. 4.加入蒜苗及葱段翻炒均匀,盖上锅盖焗一小会儿,翻炒至熟即可. 小贴士:炒鸡的时候加些水可以帮忙把鸡焗熟,但是水不要加太多了,否则就会变成煮鸡了哦. 该答案来自中华美食网官方网站

藁城市17221667881： 爆炒鸡块简单易学的做法 爆炒鸡块怎么做好吃 - ？
梅转赖氨： 1.三黄鸡一只先解冻2.分割切下鸡尖及周围的鸡油、鸡头、鸡爪、鸡胸里的肺.其余切4-5公分大小的块.3.将切好的鸡块用清水清洗出血水,控干水分.4.青椒剔除里面的白色条状软的部分,切块备用.5.准备姜片、蒜拍松、花椒、大料、桂皮.6.郫县豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖.7.炒锅烧热关小火倒入油放进干香料,炒出香味.8.放入姜、蒜炒香后加入郫县豆瓣酱小火炒香炒出红油.9.放进控水后的鸡块,开大火爆炒,反复掂勺,迅速炒干水分,直至鸡肉发紧.10.倒入料酒翻炒使水蒸气带走腥味,放生抽、蚝油、盐、糖.搞不准盐放多少,此时尝一尝汤,加以调整.11.盖住盖子,大火使鸡块成熟.12.大约3分钟,打开盖子,汤汁很少.

藁城市17221667881： 美味炒鸡块怎么做? - ？
梅转赖氨：材料:嫩鸡1只 青红辣椒适量 做法: 1 将鸡肉切成小块,焯去血水备用; 2 炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块; 3 大火翻炒一分钟左右,林入2大勺料酒,再翻炒均匀,淋入生抽4大勺,老抽1大勺,翻炒均匀上色; 4 从入适量开水(与鸡块1:1的量即可),大火烧10-15分钟左右,看到汤汁基本烧开,撒上青红丝出锅装盘即可.备注: 1 如果觉得淡了可以再撒点盐,喜欢带点甜为的可以撒点白砂糖,喜欢带香料味的可以在冲的开水的那步骤中再加入些香料,比如大料花椒辣椒等; 2 鸡一定要选择嫩鸡,放养的嫩鸡更好.

藁城市17221667881： 青椒炒鸡块的做法 - ？
梅转赖氨： 佐料:植物油 辣酱 盐 十三香 酱油 味精做法:(1)鸡肉洗净切块,青椒洗净切片,备用. (2)在将清水烧开把鸡块放入开水过一下,捞出. (3)植物油倒入锅中烧至七分热,放入干红辣椒 葱,蒜,辣酱,翻炒.再放入鸡块爆炒. (4)待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐,炒匀即可出锅.

藁城市17221667881： 鸡块的做法,清炒鸡块怎么做好吃,清炒鸡块的家常做法 - ？
梅转赖氨： 清炒鸡块的做法步骤1葱切段,姜切片.2胡萝卜用模具按压出花形.3鸡中翅斩块.4锅中加水烧开,放入鸡块焯烫出血水,捞出洗净.5起油锅,下葱姜爆香.6放入鸡块翻炒.7转中火,放料酒,加少量水焖煮2分钟左右.8放少许生抽翻炒.9放入胡萝卜翻炒.10放适量盐,用水淀粉勾芡,大火收浓汤汁即可.

藁城市17221667881： 青椒炒鸡块怎么做？
梅转赖氨： 准备材料:鸡肉或者鸡翅,姜,蒜,红干辣椒数个,淀粉,料酒,糖,酱油,盐,肉青椒两个 1)鸡肉洗干净切成小块,加淀粉,料酒,酱油,少量盐腌制十五分钟.腌鸡块的同时,去准备青椒,去籽,切成小块备用.姜,蒜切成小丁丁 2)锅内放油烧热,加姜蒜,干辣椒爆香,加入鸡块同炒,加料酒,糖,酱油,盐 3)翻炒五六分钟加入青椒同炒,再炒三五分钟即可.如有点粘锅可点少量水.

藁城市17221667881： 好吃的的炒鸡怎么做 - ？
梅转赖氨： 炒鸡鸡300克,干辣椒50克,花椒粒1汤匙,葱15克,姜15克,蒜15克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,糖1茶匙,盐、味精、香油适量. 1、把鸡洗净,剁成小块;把干辣椒剪成段;葱切成段,姜拍成块、蒜切片.2、把鸡块用绍酒、糖、盐、葱段...

藁城市17221667881： 鸡块的做法,干炒鸡块怎么做好吃,干炒鸡块的家常做法 - ？
梅转赖氨： 主料 鸡肉800克 调料 食盐 适量 味精 适量 葱15克 姜10克 八角5克 花椒20克 干辣椒20克 植物油20克 干煸鸡块的做法1.将鸡块剁好后,用适量食盐、料酒码味2.油锅置火上,放适量混合油,加热至七成3.将码味好的鸡块放入锅中用中火翻炸,炸至表面金黄,捞出待用4.炒锅里放两匙油(不宜太多),下入花椒、姜末,煸炒至出香味5.再下入鸡块、八角,然后是葱花、干红辣椒,用中火翻炒6.炒至鸡块颜色变深,麻、辣味出来时,放盐、味精出锅即成

藁城市17221667881： 炒鸡块的做法,洋葱辣椒炒鸡块怎么做好吃 - ？
梅转赖氨： 洋葱辣椒炒鸡块1 鸡肉洗净斩件2 辣椒,洋葱,芹菜切好备用3 姜蒜切片4 锅里放油把姜蒜炒香5 倒入鸡块翻炒6 炒至鸡块出油加入酱油调色7 倒入洋葱,辣椒,芹菜翻炒8 炒至辣椒断生加盐,鸡粉调味即可