最好吃的爆炒鸡
湘菜爆炒鸡的做法
1、鸡肉斩小块，加一点盐，胡椒粉和料酒抓匀；2、姜切片，青椒切圈，大蒜整颗剥皮；3、起锅放油，爆香姜蒜；4、放入鸡块爆炒；5、很快就能炒到鸡块变色；6、加入干辣椒，炒到能闻到辣椒的冲味；7、烹入老抽生抽和蚝油；8、翻拌均匀，锅里材料全部上色了加小半碗热水；9、焖5分钟，此时鸡肉...
爆炒姜葱鸡怎么做好吃
步骤 1.姜、蒜头洗净切片；葱切段；鸡斩块，用盐略腌，1～2小时为佳 2.姜、蒜头下锅爆油，将腌好的鸡块放入锅中爆炒 3.略熟后加入糖，继续爆炒，加水略焖 4.待鸡块熟后，加盐收汁，便可上碟
姜葱爆炒鸡的做法,姜葱爆炒鸡怎么做好吃,姜葱
姜葱爆炒鸡 1 姜、蒜头洗净切片；葱切段；鸡斩块，用盐略腌，1～2小时为佳 2 姜、蒜头下锅爆油，将腌好的鸡块放入锅中爆炒 3 略熟后加入糖，继续爆炒，加水略焖 4 待鸡块熟后，加盐收汁，便可上碟 小贴士 tips：除了食材新鲜外，秘诀只有一个就是快炒。
蒜蓉爆炒鸡脆骨怎么做好吃又简单,做法图
蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤 1 准备好原材料鸡脆骨提前用开水焯一下冷水过凉沥干水份备用、蒜苔、蒜、孜然粒、蒜蓉辣椒酱 2 蒜苔切成小粒粒 3 蒜切成碎末备用 4 锅中倒入适量玉米油加热放入蒜粒爆香 5 放入孜然粒爆香味道好极了 6 再放入自制蒜蓉辣椒酱、糖、蚝油翻炒片刻 7 放入主角鸡脆骨大火快速...
爆炒鸡怎么炒又嫩好吃
爆炒鸡又嫩又好吃的做法如下：主料：鸡中翅。辅料：姜、蒜、葱、干辣椒、豆豉、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。1、鸡中翅8只清洗干净，斩成小块。2、放入盆中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3、锅内加油，下姜片、蒜片、葱白小火炒香。4、再加入豆豉、干辣椒小火炒香。5、下鸡肉...
爆炒鸡怎么炒又嫩好吃
爆炒鸡做法如下：主料：鸡块 配料：烩面、锅底料 1、小公鸡一只，宰杀退毛，用清水洗干净，然后剁成小块，把鸡块焯一下，去掉脏东西，捞出控干。2、炒锅加热倒油，放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角等炒香，放入四川牛油火锅底料，煸炒出红油。4、加入切好的葱段炒出香味。5、倒入鸡块、一点...
爆炒鸡的做法爆炒鸡的做法是什么
1、将买来的鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。2、葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料。3、在切上一些小葱花，蒜末和青椒，这些小料是在鸡块成熟后，临出锅前加入，增香清香味，所有食材准备好，...
爆炒鸡肉的做法爆炒鸡肉怎么做好吃
1、胡萝卜洗净切片，木耳撕小朵，蒜切片，小米辣切圈；2、鸡肉洗干净剁成小块，放入碗中，加入生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；3、锅中倒入适量水，水烧开，倒入木耳、胡萝卜焯水至熟捞出，控干水分；4、炒锅中倒油，油热后放入蒜、小米辣爆香，再倒入鸡肉炒熟，倒入木耳、胡萝卜翻炒3分钟；...
爆炒鸡怎么炒又嫩好吃
爆炒鸡炒得又嫩好吃的方法是需要大火多油翻炒，快速出锅，因为如果炒的时间久了就不嫩了，如果有点粉也可以勾芡，增加肉的嫩滑口感，具体做法如下：用料：鸡半只、洋葱半个、葱1根、姜5片、盐、生抽、老抽、糖、鸡粉、麻油、广东米酒、淀粉。步骤：1、鸡切块。2、姜切片，再切点丝。3、葱切段...
爆炒鸡块
爆炒鸡块 食材:鸡块600克,青椒1个,葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒适量。做法:1调个料汁:2勺甜面酱➕少许盐➕半勺糖➕2勺生抽➕2勺老抽➕3勺料酒➕1小碗清水调匀,青椒切块备用。2鸡块冷水下锅加葱、姜、料酒煮沸捞出冲洗干净沥干表面水分。3起锅热油爆香葱姜蒜、八角、花椒,放入干辣椒和鸡块翻炒...
献县美丰回答： 用料 鸡 半只 香葱 10根 大蒜 1个 青椒 4根 姜 1个 干辣椒 少许 豆瓣酱 少许 盐 少许 料酒 少许 鸡精 少许 醋 少许 糖 少许 爆炒香辣鸡的做法 把所有食材切好,干辣椒用水泡一下,备用 鸡肉用料酒和盐腌制20分钟 用油炮制鸡肉到熟 把配料食材全部下锅炒:最后放豆瓣酱和鸡肉,加上点醋,糖,依个人喜好.
薛翰19636852388问： 鸡肉怎么炒好吃 - ？
献县美丰回答： 鸡肉可以做成好吃的青椒炒鸡肉,做法如下: 准备材料:鸡胸肉一块、油一勺、盐一小勺、老干妈一勺、家乐鸡粉半勺、青椒几个 1、首先将鸡胸肉切片; 2、放入半勺鸡粉和少量盐; 3、用手抓揉均匀,腌制十分钟; 4、青椒洗干净; 5、然后切成片; 6、油锅烧热; 7、放入青辣椒,加入适量盐煸炒至辣椒微微变软; 8、把鸡肉片倒进去一起翻炒; 9、鸡肉变色,放入老干妈炒至入味; 10、最后装盘上桌即可食用了.
薛翰19636852388问： 鸡怎样炒才好吃? - ？
献县美丰回答： 青椒炒鸡肉 材料 鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,老干妈辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量,调味用 做法 1.鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻...
薛翰19636852388问： 家庭版炒鸡的做法,家庭版炒鸡怎么做好吃,家庭 - ？
献县美丰回答： 家庭版炒鸡 主料 鸡肉1000克 辅料 线椒8根 青椒2个 葱3根 姜适量 土豆两个 木耳适量 香菇适量 啤酒一罐 步骤1.鸡肉洗干净,泡水半小时2.锅内放白糖炒糖色3.炒好的糖色4.放入切好的香菇翻炒一下5.加一罐啤酒6.加一些自制辣椒酱7.大火滚开后加木耳8.快熟的时候放土豆,喜欢脆的所以只是稍微断生9.最后加入青椒,线椒,葱一起大火翻炒即可!
薛翰19636852388问： 爆炒鸡块简单易学的做法 爆炒鸡块怎么做好吃 - ？
献县美丰回答： 1.三黄鸡一只先解冻2.分割切下鸡尖及周围的鸡油、鸡头、鸡爪、鸡胸里的肺.其余切4-5公分大小的块.3.将切好的鸡块用清水清洗出血水,控干水分.4.青椒剔除里面的白色条状软的部分,切块备用.5.准备姜片、蒜拍松、花椒、大料、桂皮.6.郫县豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖.7.炒锅烧热关小火倒入油放进干香料,炒出香味.8.放入姜、蒜炒香后加入郫县豆瓣酱小火炒香炒出红油.9.放进控水后的鸡块,开大火爆炒,反复掂勺,迅速炒干水分,直至鸡肉发紧.10.倒入料酒翻炒使水蒸气带走腥味,放生抽、蚝油、盐、糖.搞不准盐放多少,此时尝一尝汤,加以调整.11.盖住盖子,大火使鸡块成熟.12.大约3分钟,打开盖子,汤汁很少.
薛翰19636852388问： 怎样炒鸡肉才好吃? - ？
献县美丰回答： 私家菜.鸡切块焯水沥干,锅放猪油色拉油,葱姜八角爆锅,下鸡块煸炒断生入老抽着色,米醋少许.加沸水淹没鸡块中火炖至鸡脚大筋断开为熟,加盐,白胡椒粉,味精!收汁装盘!记住,鸡肉质本身含盐,调味时慎重!
薛翰19636852388问： 秘制炒鸡的做法 怎么做好吃又简单,做法图 - ？
献县美丰回答： - 准备食材 - 鸡肉 半只 青辣椒(辣) 三个 花椒 适量 八角 3-4个 葱(切成一指长葱丝) 适量 姜 适量 蒜 适量 山楂干(肉更烂) 四片 桂皮 适量 红酒(干红) 高脚杯1杯量 酸话梅或陈皮 适量 豆豉酱 适量 小干红辣椒 适量 十三香 适量 - 步骤 -1.将...
薛翰19636852388问： 怎么做炒鸡好吃家常做法 - ？
献县美丰回答： 自己家养的鸡就不要焯水了,直接放入油里炒香,加入清水煮15分钟,接着放入青红辣椒一起炒,放点盐、生抽翻炒至入味即可.
薛翰19636852388问： 炒鸡怎么炒好吃=味道杠杠的 - ？
献县美丰回答： 工具/材料 鸡肉、盐和胡椒、高汤、蒜末、花椒、姜片、豆瓣酱、葱010203040506070809 操作方法01 将鸡肉切成3厘米左右的鸡块,放入一个盘子中.鸡肉大小一定要均匀,太大不易入味,太小会炒老.02 在鸡肉中加入少量的盐和胡椒,用手...
薛翰19636852388问： 炒鸡怎么做好吃又简单 - ？
献县美丰回答： 主料 鸡肉1000g 春笋270g 调料 食盐5g 酱油15g 冰糖10g 姜5g 蒜5g 八角2g 桂皮2g 料酒15g 淀粉3g 调和油30g 红尖椒5g 泡红椒50g 香叶1g 炒鸡的做法1.鸡清理干净2.把鸡切块,加料酒、盐搅拌后腌15分钟3.放入沸水中煮7-8分钟4.烧开半锅水...
