含有维生素c的水果和蔬菜有哪些

含有维生素C的蔬菜水果都有哪些。~

含维生素c的蔬菜和水果
01猕猴桃：又叫“毛桃”、“奇异果”等，具有降低胆固醇、降血脂、促消化、防癌抑瘤、增强体质的作用。猕猴桃含有丰富的碳水化合物，同时也具有丰富的维生素和微量元素，例如维生素C、维生素和叶酸，被称为“水果之王”。同时它也含有丰富的硒、锌、锰、磷等，对于抗癌防衰老具有显着作用。
02柠檬：又叫“柠果”、“益母果”等，具有止咳化痰、健脾、养肝、治疗支气管炎、抗菌消炎、美容的作用。柠檬含有丰富的柠檬酸和微量元素，对杀菌有显着效果。
03草莓：又名“红莓”、“地莓”等，具有明目、滋补调理、降血脂、防癌、清除有毒物质、减肥等作用。草莓含有丰富的维生素和矿物质，含量大约为每克0.08g，同时含有丰富的柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素等，会使皮肤细腻有弹性，对健康非常有益。
04花菜：又名“花椰菜”、“菜花”等，颜色偏黄，含有更富的矿物质和维生素，维生素C含量突出，具有抗癌、提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性的作用。
05青椒：又名“海椒”等，具有缓解消除疲劳的效果。维生素C含量虽然不高但含有丰富的维生素P，促进维生素C的吸收，所以即使加热也不会影响人体对于维生素C的吸收。
06西红柿：又名“番茄”、“六月柿”等，具有抗癌、延缓衰老、减缓色斑、降脂降压和防止血压的作用。
维生素c的作用及功能
1.美白，保湿，更紧致.
维他命C是维持肌肤健康最重要的因素之一，它可以消除暗沉的肤色，恢复肌肤光采，紧致，并维系着肌肤的天然保湿功能，还可以有效消弭自由基。
VC是如何美白的?但因为维他命C容易氧化，不易保存的特性，使得它在保养品的运用上受到相当限制。
现在许多保养品都将维他命C经化学处理，让它们不易受到损耗，还可增强对皮肤的浸透性，进而对黑色素的合成进行破坏，如此一来，就能发挥美白效果。
含维他命C的乳液因为可直接浸透肌肤，修复紫外线所造成的损坏和老化，所以能美白肌肤，减少细纹，黑斑。
最近，高浓度的维他命C常被用于皮肤的治疗上，因为它能提高治疗痘痘，美白等的功效。
2..提高白血球机能，提高免疫力，预防感冒
白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
参与免疫球蛋白的合成
3. 有利于伤口的愈合
维生素C是一种抗菌氧化剂，具有保护细胞膜及亚细胞器，增加机体免疫功能，促进全面组织修复的炎性趋化作用。所有伤口在环境污染和理化作用下都会产生大量氧自由基，氧自由基使毛细胞管壁通透性增高，血管内皮细胞损伤，加重受伤区邻近组织的缺血、水肿、缺氧，造成更广泛的细胞死亡和组织溶解等一系列继发损伤。维生素C能参与胶原蛋白和组织细胞间质的合成，改善毛细血管壁的通透性，不仅能促进新鲜组织生成，减少渗出，而且能够促进创面的愈合。
4. 增加身体对温度变化的适应能力
人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。
5. 防癌
防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。

蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C。
1、青椒
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。
2、番茄
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

3、酸枣
新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
4、橘子
橘子营养十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
5、猕猴桃
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
参考资料来源：百度百科-维生素c
参考资料来源：百度百科-青椒
参考资料来源：百度百科-番茄
参考资料来源：百度百科-酸枣
参考资料来源：百度百科-橘子
参考资料来源：百度百科-猕猴桃

你好，
每100克水果中维他命C的含量（毫克）山楂89、草莓35、奇异果400、樱桃1740、刺梨2580、枣子1100、柿子57、柠檬40、葡萄46、杨梅60、橘子25、苹果5、梨25、香蕉10、菠萝24、桃6、沙田柚123、西瓜3、荔枝3~每100克蔬菜中维他命C的含量（毫克）甘蓝76、小白菜60、大白菜20、西红柿12、蒜苗42、菠菜39、白萝卜30、南瓜4、冬瓜16、苦瓜82、丝瓜8、菜花88、甜椒155、豌豆32、土豆16、蚕豆19~每100克食物中维生素E的含量（毫克）鱼0.2-1.2、鸡蛋1-2、猪肝2、植物油9.8、大豆油11、花生油11.6、橄榄油11.9、玉米油14.3、鱼肝油20、葵花子油44.9、核桃油56、土豆0.1、胡萝卜0.45、橘子0.24、西红柿0.27、莴苣0.29、羊肉0.62、猪肉0.63、牛肉0.47-1、麦芽12.5、花生4.6、绿叶蔬菜1-10~
希望被采纳，谢谢

柠檬，橙子，西红柿，苹果。

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洛扎县15610942101： 含维生素c的水果和蔬菜有哪些 - ？
窦彬复方： 橙子和猕猴桃应该是很多的,还有西红柿.

洛扎县15610942101： 含维生素C的水果和蔬菜有哪些? - ？
窦彬复方： 第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇...

洛扎县15610942101： 含有维生素c的水果和蔬菜有哪些 - ？
窦彬复方： 每100克所含维生素C前十位的水果和蔬菜如下:1. 酸枣(900 毫克)2. 猕猴桃(420 毫克)3. 掐不齐(270 毫克)4. 决明子(264 毫克)5. 枣(鲜)(243 毫克)5. 沙棘(204 毫克)6. 野苋菜(153 毫克)7. 辣椒(红、尖)(144 毫克)8. 柿子椒(130 毫克)9. 苜蓿(118 毫克)10. 歪头菜(118 毫克)维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素.维生素C虽不直接构成脑组织,也不向脑提供活动能源,但维生素C有多种健脑强身的功效,他是脑功能极为重要的营养物.

洛扎县15610942101： 含有维生素C的水果蔬菜.有哪些? - ？
窦彬复方： 富含维生素C的水果蔬菜: 第一: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 100克中的维生素C含量超过100毫克 . 第二: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 100克中维生素C含量超过50毫克 . 第三: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋...

洛扎县15610942101： 维生素c的水果有哪些? - 久久问医？
窦彬复方： 您好,水果和蔬菜中含有大量的维生素,维生素又是我们体内免疫力的重要组成元素,所以,在生活饮食中去摄入这些水果蔬菜有利于我们的身体健康,但是由于一些水果含糖量高,不适宜多吃,不适宜糖尿病患者吃,需要留意. 建议是可以适当的多吃富含维生素C的水果也很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等,有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍,如刺梨、石榴、金樱子等.西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法.