含有维生素c的水果和蔬菜有哪些
含维生素c的蔬菜和水果
01猕猴桃:又叫“毛桃”、“奇异果”等,具有降低胆固醇、降血脂、促消化、防癌抑瘤、增强体质的作用。猕猴桃含有丰富的碳水化合物,同时也具有丰富的维生素和微量元素,例如维生素C、维生素和叶酸,被称为“水果之王”。同时它也含有丰富的硒、锌、锰、磷等,对于抗癌防衰老具有显着作用。
02柠檬:又叫“柠果”、“益母果”等,具有止咳化痰、健脾、养肝、治疗支气管炎、抗菌消炎、美容的作用。柠檬含有丰富的柠檬酸和微量元素,对杀菌有显着效果。
03草莓:又名“红莓”、“地莓”等,具有明目、滋补调理、降血脂、防癌、清除有毒物质、减肥等作用。草莓含有丰富的维生素和矿物质,含量大约为每克0.08g,同时含有丰富的柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素等,会使皮肤细腻有弹性,对健康非常有益。
04花菜:又名“花椰菜”、“菜花”等,颜色偏黄,含有更富的矿物质和维生素,维生素C含量突出,具有抗癌、提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能,促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,维护血管韧性的作用。
05青椒:又名“海椒”等,具有缓解消除疲劳的效果。维生素C含量虽然不高但含有丰富的维生素P,促进维生素C的吸收,所以即使加热也不会影响人体对于维生素C的吸收。
06西红柿:又名“番茄”、“六月柿”等,具有抗癌、延缓衰老、减缓色斑、降脂降压和防止血压的作用。
维生素c的作用及功能
1.美白,保湿,更紧致.
维他命C是维持肌肤健康最重要的因素之一,它可以消除暗沉的肤色,恢复肌肤光采,紧致,并维系着肌肤的天然保湿功能,还可以有效消弭自由基。
VC是如何美白的?但因为维他命C容易氧化,不易保存的特性,使得它在保养品的运用上受到相当限制。
现在许多保养品都将维他命C经化学处理,让它们不易受到损耗,还可增强对皮肤的浸透性,进而对黑色素的合成进行破坏,如此一来,就能发挥美白效果。
含维他命C的乳液因为可直接浸透肌肤,修复紫外线所造成的损坏和老化,所以能美白肌肤,减少细纹,黑斑。
最近,高浓度的维他命C常被用于皮肤的治疗上,因为它能提高治疗痘痘,美白等的功效。
2..提高白血球机能,提高免疫力,预防感冒
白细胞含有丰富的VC,当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
参与免疫球蛋白的合成
3. 有利于伤口的愈合
维生素C是一种抗菌氧化剂,具有保护细胞膜及亚细胞器,增加机体免疫功能,促进全面组织修复的炎性趋化作用。所有伤口在环境污染和理化作用下都会产生大量氧自由基,氧自由基使毛细胞管壁通透性增高,血管内皮细胞损伤,加重受伤区邻近组织的缺血、水肿、缺氧,造成更广泛的细胞死亡和组织溶解等一系列继发损伤。维生素C能参与胶原蛋白和组织细胞间质的合成,改善毛细血管壁的通透性,不仅能促进新鲜组织生成,减少渗出,而且能够促进创面的愈合。
4. 增加身体对温度变化的适应能力
人体受到异常的刺激,如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激,会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体,包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来,在次过程需要VC的参与。
5. 防癌
防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C。
1、青椒
青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%,红熟果含维生素C最高可达460毫克。
2、番茄
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
3、酸枣
新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。
4、橘子
橘子营养十分丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
5、猕猴桃
世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
参考资料来源:百度百科-维生素c
参考资料来源:百度百科-青椒
参考资料来源:百度百科-番茄
参考资料来源:百度百科-酸枣
参考资料来源:百度百科-橘子
参考资料来源:百度百科-猕猴桃
每100克水果中维他命C的含量(毫克)山楂89、草莓35、奇异果400、樱桃1740、刺梨2580、枣子1100、柿子57、柠檬40、葡萄46、杨梅60、橘子25、苹果5、梨25、香蕉10、菠萝24、桃6、沙田柚123、西瓜3、荔枝3~每100克蔬菜中维他命C的含量(毫克)甘蓝76、小白菜60、大白菜20、西红柿12、蒜苗42、菠菜39、白萝卜30、南瓜4、冬瓜16、苦瓜82、丝瓜8、菜花88、甜椒155、豌豆32、土豆16、蚕豆19~每100克食物中维生素E的含量(毫克)鱼0.2-1.2、鸡蛋1-2、猪肝2、植物油9.8、大豆油11、花生油11.6、橄榄油11.9、玉米油14.3、鱼肝油20、葵花子油44.9、核桃油56、土豆0.1、胡萝卜0.45、橘子0.24、西红柿0.27、莴苣0.29、羊肉0.62、猪肉0.63、牛肉0.47-1、麦芽12.5、花生4.6、绿叶蔬菜1-10~
希望被采纳,谢谢
柠檬,橙子,西红柿,苹果。
富含维生素c的水果和蔬菜
富含维生素C的水果和蔬菜有:番茄、白菜、萝卜缨、沙棘、橙子、猕猴桃等。1、番茄 番茄中富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,且还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。2、白菜 白菜的营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙...
维生素c的水果有哪些,维c含量高的水果排行榜
最维生素c的水果是芭乐,每100克的芭乐中含有维生素C为243毫克,而且维生素c的水果比较多,例如桔子、沙棘果、红果、弥猴桃、刺梨、鲜枣、柿子、芒果、龙眼等水果。维生素c水果指的是维生素C含量比较丰富的水果,例如猕猴桃、柠檬、橘子、百香果、草莓、葡萄、鲜枣、红果、橘子、柚子、橙子、柠檬等水果。...
含维c多的水果和蔬菜有哪些?
含维c多的水果和蔬菜有:一、含维生素C的水果如下:1、柑橘类水果,比如橘子、橙子、柚子、柠檬,这些柑橘类的水果当中往往含有丰富的维生素C。2、枣类水果,比如鲜枣、酸枣当中含有维生素C的量比较丰富。3、桃类水果,比如蟠桃、猕猴桃。二、含维生素C丰富的蔬菜如下:1、瓜茄类蔬菜,比如苦瓜、黄瓜、...
含维生素c的水果和蔬菜有哪些
含维生素c的水果和蔬菜有哪些:1、葡萄,葡萄性平味甘酸,有补气血、强筋骨之功;2、大枣,枣的果实味甜,维生素C含量比我们常吃的橙子还要高很多;3、桂圆,桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等;4、樱桃,可以有效地缓解缺铁性贫血。维生素C是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。是一种存在...
含维生素c最多的水果排名
1、猕猴桃 猕猴桃是水果之王,猕猴桃是除了鲜枣之外,水果中含维生素C是最高的,也是非常好的补充维C的水果。猕猴桃有红心和绿色不同品种。红心猕猴桃维C含量高于绿色猕猴桃。如果只吃猕猴桃,每天大概可以吃2~3个,就能补充每日所需的维C了。2、木瓜 木瓜其实也是一种富含维生素C的水果,虽然大多数人拿...
什么水果含维生素c
多吃蔬菜和水果对人体健康有好处哦,很多水果中富含维生素。接下来,小编就和大家详细讲解一下什么水果含维生素c吧。详细内容 1、猕猴桃 猕猴桃被人们称为是水果之王,猕猴桃中富含维生素C哦,因此,如果你想要补充维生素C的话,则可以常吃些猕猴桃哦。2、柠檬 柠檬中也含有大量的维生素C,维生素C能够起到...
什么东西含维生素c
红色和绿色的甜椒富含维生素C,含量比茄子、番茄还高,并且还含有维生素A、维生素B6、叶酸和钾。甜椒中还含有辣椒素,有抗癌细胞的作用。7、番石榴。番石榴不仅富含大量的维生素C,还有丰富的维生素A、维生素B及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。8、猕猴桃。猕猴桃被称为水果之王,含有丰富的维生素C...
多摄入含维生素C的食物
好的,以下是富含维生素C的日常食物:1. 柑橘类水果:例如橙子、柚子、柠檬、酸橙、金桔等,是维生素C的良好来源。2. 青椒:青椒含有丰富的维生素C,口感清爽,可以生吃或熟食。3. 草莓:草莓是一种低热量、高维生素C的水果,含有丰富的抗氧化物质。4. 紫甘蓝:紫甘蓝含有丰富的维生素C和其他营养素,可以生吃或熟食。5....
含维生素c的水果和蔬菜有哪些
生活当中含有维生素C丰富的就是水果和蔬菜,水果和蔬菜可以为我们提供足够的水分和糖分,可以促进我们日常的新陈代谢,对我们的身体健康有很大的帮助作用。下面我们就来看看含维生素c的水果和蔬菜有哪些。生活当中含有维生素C丰富的就是水果和蔬菜,水果和蔬菜可以为我们提供足够的水分和糖分,可以促进我们日常...
含维生素C的水果有哪些?
第三层:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白。相反,缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干,并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季,多吃富含维生素C的水果...
窦彬复方: 橙子和猕猴桃应该是很多的,还有西红柿.
洛扎县15610942101: 含维生素C的水果和蔬菜有哪些? - ?
窦彬复方: 第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇...
洛扎县15610942101: 含有维生素c的水果和蔬菜有哪些 - ?
窦彬复方: 每100克所含维生素C前十位的水果和蔬菜如下:1. 酸枣(900 毫克)2. 猕猴桃(420 毫克)3. 掐不齐(270 毫克)4. 决明子(264 毫克)5. 枣(鲜)(243 毫克)5. 沙棘(204 毫克)6. 野苋菜(153 毫克)7. 辣椒(红、尖)(144 毫克)8. 柿子椒(130 毫克)9. 苜蓿(118 毫克)10. 歪头菜(118 毫克)维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素.维生素C虽不直接构成脑组织,也不向脑提供活动能源,但维生素C有多种健脑强身的功效,他是脑功能极为重要的营养物.
洛扎县15610942101: 含有维生素C的水果蔬菜.有哪些? - ?
窦彬复方: 富含维生素C的水果蔬菜: 第一: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 100克中的维生素C含量超过100毫克 . 第二: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 100克中维生素C含量超过50毫克 . 第三: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋...
洛扎县15610942101: 维生素c的水果有哪些? - 久久问医?
窦彬复方: 您好,水果和蔬菜中含有大量的维生素,维生素又是我们体内免疫力的重要组成元素,所以,在生活饮食中去摄入这些水果蔬菜有利于我们的身体健康,但是由于一些水果含糖量高,不适宜多吃,不适宜糖尿病患者吃,需要留意. 建议是可以适当的多吃富含维生素C的水果也很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等,有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍,如刺梨、石榴、金樱子等.西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法.