地三鲜汤的做法，地三鲜汤怎么做好吃，地三鲜汤的家常
简单又好喝的三鲜汤的做法
鲜汤原料：
水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，青菜芯4颗，料酒，精盐，味精，白糖，葱段，姜片，鸡汤。
鲜汤制法：
1.将竹荪去两头、洗净切段，海参去杂洗净切菱形薄片，猪肚切成薄片，菜心洗净切两半；
2.锅内注入鸡汤，烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜；
3.烧沸后撇去浮沫，加入竹荪、青菜心，再沸拣去葱、姜，点入味精，出锅即成。
三鲜汤的做法二
鲜汤原料：
鸡胸脯肉50克，鸡蛋清40克，豌豆25克，番茄50克，牛奶15克，料酒10克，盐2克，鸡油10克，淀粉(豌豆)5克，味精1克。
鲜汤做法：
1.用少量淀粉加牛奶调成白汁，鸡肉剁成肉泥，然后将白汁、鸡肉泥、蛋清混合调匀待用，西红柿洗净、去籽、切成小丁；
2.锅里放肉汤烧开，加入豌豆、西红柿丁，再次烧开后将锅离火，立即用一支筷子将鸡肉泥从碗边一点一点地拨入锅里，拨出的鸡肉泥团犹如豌豆大小；
3.待全部拨完后，再将锅移火上烧开，然后将剩余的淀粉用清水调成汁放入锅里，再放入味精、盐、鸡油，煮开即成。
传统三鲜汤的做法步骤
1
海参鱿鱼切小，焯水。葱姜切丝，青菜切丝。
2
鸡蛋打散摊皮，切细丝。
3
把鱼丸海参鱿鱼姜丝葱花，一起下水煮开。
4
调入盐，胡椒粉。小火煮十分钟。放入蛋皮丝，煮开。关火。
5
放葱花，青菜丝即可。放香油。（胡椒粉多放点，暖和）。
主料
土豆
1个
黄瓜
1根
黑木耳
15克
精盐
适量
食用油
适量
生抽
半茶匙
鸡精
适量
步骤
1.备好青瓜土豆和黑木耳，青瓜土豆刨皮切成薄块，黑木耳提前泡发、洗去细沙杂质、撕成小朵。
2.锅烧热下适量食用油、加入2碗清水、放入切好片的土豆和撕成小朵的黑木耳煮至沸腾。
3.土豆黑木耳己煮沸腾、这时再加入切好的黄瓜片、盖好锅盖煮5一6分钟、打开锅盖调入适量盐，半茶匙生抽、味精适量搅拌均匀关火。
4.地三鲜汤品出锅盛汤碗、切红、绿彩椒丝在汤面点缀。
5.地三鲜汤品营养、好喝！
三鲜汤做法
接着开始调味。5、加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克，大火烧开后，再把肉片倒入锅中，轻轻晃动炒锅防止肉片粘在锅底，肉片煮熟后倒入准备好的白菜叶，淋入少许水淀粉增加汤汁的浓度，翻匀后即可起锅。6、把煮好的三鲜汤倒入碗中，撒上少许香菜点缀，再滴入几滴香油即可食用。
三鲜汤怎么做
3.鳝鱼、黄瓜、鸡蛋、葱、姜，胡椒粉、水芡粉、料酒、味精、鲜汤、香油 4.番茄、木耳(水发)、虾米、鸡蛋清、盐、味精、香油 5.竹荪、海参、熟猪肚、青菜芯、料酒、盐味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤 步骤：1. 三鲜汤：将鸡脯肉切成片；水发海参洗净，切成片；火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片...
请问三鲜汤怎么做呀?
三鲜汤原料:虾仁30克，水海参50克，鲜蘑30克，净黄瓜15克，高汤500克，味精1．5克，酱油10克，精盐1克，姜汁2.5克，水淀粉1克。三鲜汤的做法：1)将虾仁放入碗内，加盐、水淀粉，搅拌均匀，备用。2)将海参从中顺剖一刀，再片成木碴片。3)将鲜蘑用开水焯透，捞出，用凉水泡上；刮去根上泥沙...
三鲜汤是哪三样,到底怎么做呢?
二、三鲜汤制作步骤 1、准备食材：鱿鱼、海参、笋干、黄花菜、腐竹、姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、水淀粉、香菜 2、鱿鱼提前泡发，洗干净切片，鱿鱼洗干净切小块，笋干泡发洗干净丝，锅里加入水，把海参、鱿鱼放进去焯水，放入姜片、料酒去腥，焯好水捞出来洗干净。3、把黄花菜、腐竹提前泡发...
三鲜汤怎么做才好吃
三鲜汤 【原料】鸡脯肉150克，火腿50克，水发海参100克，黄瓜25克，鸡汤1公斤，精盐7.5克，味精5克，料酒15克，胡椒面3克，鸡蛋清1个，葱末5克，生姜末5克，水淀粉10克，芝麻油5克。【制作过程】1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成5厘米长，2厘米宽，5毫米厚的片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成秣...
三鲜汤怎么做?
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三鲜汤怎么做
水、淀粉拌匀，腌制片刻；3.把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中，淋入香油拌匀；4.往锅内放入高汤、生姜，烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中，再放入黄瓜片即可。注意软嫩味美，爽滑适口。如果多加点胡椒粉和醋，这道汤就可以做成酸辣三鲜汤。
三鲜汤是哪三样?它的做法是什么?
重新加热高汤，烧开之后放入三种食材，再将一些辅料加进去，慢慢熬煮煮开了就可以了。三、结束语三鲜汤味道特别鲜美，而且爽嫩适口，无论是鱿鱼还是海参，还是笋尖，味道都非常不错，三种食材的鲜味都融合在一起，营养价值是非常高的，如果大家想要做成酸辣三鲜汤的话，就可以多加一些醋和胡椒粉。
三鲜汤怎么做
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如何弄三鲜汤才做得好吃呢?
种类烦多,这里就介绍一种平菇三鲜汤,很简单的:一、原料：1.主料：鲜平菇150 克，榨菜5 克，猪肉片50 克，菠菜6 棵。2.调料：精盐、酱油、猪油。二、制法 1.将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入沸水锅焯透，捞出待用。2.炒锅注入清水适量，投入平菇、榨菜烧沸，后放菠菜、肉片、...
祗泳八正： 三鲜汤的做法一鲜汤原料: 水发竹荪150克,水发海参50克,熟猪肚50克,青菜芯4颗,料酒,精盐,味精,白糖,葱段,姜片,鸡汤.鲜汤制法: 1.将竹荪去两头、洗净切段,海参去杂洗净切菱形薄片,猪肚切成薄片,菜心洗净切两半; ...
青铜峡市18197697744： 正宗的三鲜汤应该是哪三鲜? - ？
祗泳八正： 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起. 三鲜汤的三鲜是指水发海参,水发鱿鱼,笋尖.
青铜峡市18197697744： 重庆味的三鲜汤怎么做 - ？
祗泳八正： 鲜汤原料: 水发竹荪150克,水发海参50克,熟猪肚50克,青菜芯4颗,料酒,精盐,味精,白糖,葱段,姜片,鸡汤. 鲜汤制法: 1.将竹荪去两头、洗净切段,海参去杂洗净切菱形薄片,猪肚切成薄片,菜心洗净切两半; 2.锅内注入鸡汤,烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜; 3.烧沸后撇去浮沫,加入竹荪、青菜心,再沸拣去葱、姜,点入味精,出锅即成.
青铜峡市18197697744： 三鲜汤怎么做? - ？
祗泳八正： 香菇三鲜汤 一、原料: 1. 主料:鲜香菇150 克,水发海参50 克,熟猪肚50 克,青菜芯4 棵. 2. 调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤. 二、制法: 1. 将香菇洗净切块;海参去杂洗净切菱形薄片;猪肚切成薄片; 菜心洗净切两爿. 2. 锅内注入鸡汤,烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜, 烧沸后撇去浮沫,加入香菇、青菜心,再沸拣去葱、姜,点入味精,出锅即 成. 按:海参具有补益强壮、强肾填精、滋阴润燥的功效.猪肚具补脾胃的 功效.与香菇、青菜组成此汤,具有滋补强壮的功效.可作为精血虚者、便 秘、消渴、阳痿、小便频数等病症的营养菜看.健康人食之可强身健脑、减 肥健美.
青铜峡市18197697744： 三鲜汤怎么做好吃,三鲜汤的家常做法 - ？
祗泳八正： 主料:猪肝40g,瘦肉40g,火腿肠40g,冬瓜100g,青菜30g.辅料:油适量,盐适量,葱适量 步骤:1.准备好食材2.猪肝和瘦肉切薄片,放少量鸡精,生粉,胡椒粉,拌匀3.火腿肠切大片4.青菜洗净5.冬瓜去皮洗净6.切块7.锅里放一汤碗冷水8.大火烧开后,放冬瓜片9.等冬瓜煮至断生时,放火腿肠10.煮开,再放瘦肉和猪肝11.煮开,煮到猪肝和瘦肉熟,放鸡精,盐调味,再放青菜12.略烫一下,撒葱花即可出锅.小贴士:也可以放香菇等.
青铜峡市18197697744： 原汁原味三鲜汤怎么做 - ？
祗泳八正： 三鲜汤 每一个地方的做法都是各种各样 其中还包括肉三鲜和素三鲜 但不管用什么三鲜 想要原汁原味 只有在汤里不要放置多的调料(如 料酒 味精 鸡精 老抽或生抽 海鲜调味酱油等调料 )或不放调料 只用少量的锭粉勾匀汤即可 拿出来的汤指定是原汁原味
青铜峡市18197697744： 的做法,家常三鲜汤怎么做好吃,家常三鲜汤的家常做法 - ？
祗泳八正： 家常三鲜汤的做法步骤1 材料:嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜,小葱 水淀粉 香油2 豆腐轻洗洗,切成小条,3 杏鲍菇洗净,切成和豆腐一样的小条,小葱香菜洗净切末,4 鸡蛋打散5 锅中水烧开,放入杏鲍菇快速焯一下水,捞出备用(大概5秒钟即可),6 再把豆腐放进去焯烫一下,捞出备用.7 另起锅热油,煸香小葱,然后加入适量清水,加盐,把水烧开.8 加入豆腐条.9 加入杏鲍菇条,盖上盖子,煮至水开.10 水开以后加入蛋花,11 加香油.勾薄芡,最后撒上香菜末即可
青铜峡市18197697744： 正宗的农家地三鲜怎么做? - ？
祗泳八正： 农家地三鲜 主料:土豆150克 绿皮茄子300克 青红椒100克 调料:色拉油100克 酱油10克 白糖3克 盐3克 葱10克 大蒜10克 芡粉5克 做法: 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;2、青红椒切成小块;3、锅中入油,七成热时将土豆块放入,炸成金...
青铜峡市18197697744： 美味三鲜汤怎么做 - ？
祗泳八正： 材 主料黄花菜一把条五花肉一小块豆腐一块娃娃菜或白菜一颗火腿肠一根鸡蛋3-5个地瓜粉适量段 辅料盐适量味精适量 步骤 三鲜汤的做法步骤11.配料准备好,猪肉先煮熟,豆腐拿盐泡,粉和黄花菜提前泡好 三鲜汤的做法步骤22.洗菜也放盐 三鲜汤的做法步骤33.肉,鸡蛋,先煎熟 三鲜汤的做法步骤44.白菜随便炒下 三鲜汤的做法步骤55.最后拿砂锅先把水煮开,放黄花菜和豆腐,还有猪肉 三鲜汤的做法步骤66.放火腿和粉,这个熟的快 三鲜汤的做法步骤77.把鸡蛋和白菜放进去,滚开了就关火,出锅 三鲜汤的做法步骤88.放点香葱,炒个菜,搞定 三鲜汤的做法步骤99.还是不错的
青铜峡市18197697744： 砂锅三鲜汤要怎么做好吃?砂锅三鲜汤要哪些材料?如何做砂锅三鲜汤 - ？
祗泳八正： 砂锅三鲜汤详细制作步骤1. 鸡蛋磕开倒在碗中搅匀,锅置火上放少许油,摊鸡蛋皮2张;2. 葱、姜切细末;3. 把鸡骨架、鱼头洗净,放在锅中,加适量的水,在旺火上熬成白色的鲜汤;4. 肉洗净后剁成肉茸,加入葱末、姜末、精盐、水淀粉拌成肉馅;5. 一半肉馅平摊在蛋皮上卷成肉卷,上屉蒸熟,然后取出凉凉切段;6. 另一半用开水氽成肉丸,熟后捞出;7. 草鱼肉斩成鱼茸,加入水淀粉、精盐、姜末搅成肉馅,放在沸水中氽成鱼肉丸,熟后捞出;8. 海米(虾米)用热水泡发好;9. 油菜洗净切段;10 将砂锅内鲜汤烧开,下海米、精盐、黄酒,随即放入鱼丸、蛋卷、菜心、熟猪油、味精,烧滚开即可上桌.
